以深圳科學館為中心，方圓1公里內分布著5家連鎖 便利店 ，任意走進一家，不僅可以購物，還可以進行手機充值、深圳通充值、快遞代辦、信用卡還款等。
根據中國連鎖經營協(xié)會近日發(fā)布的《中國城市 便利店 服務指數》報告顯示，深圳城市 便利店 服務指數以90分位居國內各個城市之首。而根據該協(xié)會去年發(fā)布的相關數據顯示，深圳 便利店 以17%的增長率領先全國，有七成 便利店 是24小時經營。由此可見，深圳 便利店 的規(guī)模和數量呈上升趨勢，且社會服務功能也在不斷增強。
在傳統(tǒng)零售百貨普遍增長乏力之時，深圳的 便利店 為何能急劇擴張，且成為眾多商家和投資者追逐的新增長點？資深商業(yè)人士認為，深圳 便利店 的發(fā)展折射出城市經濟的發(fā)展水平以及消費結構的變化。
深圳 便利店 集合金融快遞等業(yè)務
幾排貨架，一個關東煮，翻滾的魚蛋、肉丸，幾個電飯煲熱著玉米、粽子、茶葉蛋等，都是 便利店 的標配。然而，除了這些“指定動作”外，如今的連鎖 便利店 還多了不少“自選動作”。據了解，本次中國城市 便利店 服務指數從公共事業(yè)性收費、社區(qū)相關服務、電商類服務、餐飲服務等方面全面考量 便利店 的便民性，而深圳的 便利店 就是因為社會功能細致且多樣，在服務水平上脫穎而出。
記者走進一家位于福田上步路的7—11 便利店 ，看到其服務臺上方貼有便民服務提示，包括手機充值、深圳通充值、快遞業(yè)務、游戲點卡、拉卡拉自助繳費服務等。“顧客可以把需要快遞的物件放在我們這，付完款我們就會讓快遞上門收件了。”該店店員告訴記者。
此外，記者還看到多位市民在 便利店 內進行手機充值和深圳通充值。記者在 便利店 一角的拉卡拉自助繳費終端看到，該終端機不僅可以進行銀聯(lián)卡對信用卡的還款，還可以訂機票、訂火車票、交水電煤氣費，并與知名電商和廠商合作，經營特產、數碼、水果等，同時還推出部分產品的促銷活動。
該店店員告訴記者，平時許多市民下班路過這里都會來買點早餐、飲料。此外，有些市民也會隨便瀏覽下拉卡拉上的電影票信息，“有些人就是來隨便逛逛，看到有需要的就買，沒有需要的就走”。
商業(yè)觀察人士張先生認為，深圳城市生活節(jié)奏較快，加上深圳地鐵的覆蓋率逐漸加大， 便利店 也會隨之增加，而偏向服務性的 便利店 更能贏得消費者的信賴。“未來的 便利店 重在培養(yǎng)市民‘一站式消費’的習慣，這點在香港已非常成熟了。”張先生說。
便利店 是城市經濟發(fā)展指標
近幾年，傳統(tǒng)零售百貨的實體店經營增長乏力，正在多渠道尋求出路之時， 便利店 卻悄然擴張，分布在城市的各個角落，甚至出現(xiàn)馬路兩邊各有一家 便利店 的局面。
據中國連鎖經營協(xié)會2014年的調查數據顯示，深圳的 便利店 以17%的增長率位居該指標之首，有七成 便利店 是24小時經營；飽和度在26個調查城市中排名第三，平均每3250人就擁有一個 便利店 ，對比近鄰廣州，人均9107人才擁有一家 便利店 。
據記者不完全統(tǒng)計，深圳目前已擁有多個品牌的連鎖 便利店 ，如外資的全家、7—11，本土品牌萬店通、百里臣、百里匯等，且多為24小時經營。截至目前，萬店通和百里臣已在深圳開了超200家門店，7—11則有125家，百里匯也有80多家。
為何深圳的 便利店 增長速度如此之快，甚至超越了經濟發(fā)達程度較高的北京、上海？綜合開發(fā)研究院企業(yè)與市場研究中心主任劉魯漁曾參與籌建深圳第一家本土品牌 便利店 萬店通，他告訴記者，一般來說，一個城市的人均GDP達到2000美元—3000美元，這個城市的 便利店 就會進入發(fā)展時期，而2014年深圳的人均GDP為2.4萬美元，遠遠超出了全球 便利店 拓展新市場所考量的經濟指標。
“當一個城市經濟發(fā)展到一定高度后，就會出現(xiàn) 便利店 大行其道的現(xiàn)象，這與城市居民的可支配收入、生活節(jié)奏和城市的年齡結構相關。”劉魯漁表示， 便利店 在深圳遍地開花，折射了深圳經濟發(fā)展水平到了一定高位，“年輕人對 便利店 的需求很大。”他認為， 便利店 綜合指數是一個城市經濟發(fā)展的重要指標。
此外，深圳的商鋪租金一直居高不下，使許多業(yè)態(tài)的實體經營因承受不起高租金而倒閉，但劉魯漁表示，連鎖 便利店 是商業(yè)里盈利水平最高的幾種業(yè)態(tài)之一，長遠的盈利狀況非?？捎^。有業(yè)內人士估算過， 便利店 內食品的毛利率通常在35%—70%之間，即使算上由于較高報廢率產生的利潤損耗， 便利店 依然比普通商品高出5%—10%的毛利率。
非百貨系 便利店 受電商影響不大
近幾年，除了傳統(tǒng)百貨，還有京東、順風等各路資本爭相追逐， 便利店 一下子成了他們眼中的“香餑餑”。劉魯漁表示，從某個角度來看， 便利店 也是電商的重要組成部分，并不是傳統(tǒng)百貨受電商沖擊后，大店經營不了才來經營小店。
據記者初步統(tǒng)計，天虹商場、華潤萬家、順豐速運都在深圳開設了旗下的連鎖 便利店 ，且定位均為社區(qū)居民的最后一公里服務站，而天虹也在今年全面收購了深圳萬店通。“電商需要有一個落地的平臺， 便利店 就是很好的載體。”劉魯漁分析， 便利店 是眾多傳統(tǒng)百貨和電商發(fā)展電商業(yè)務的其中一個配套，且“大店+小店”的模式在日本早已成熟。據了解，永旺公司旗下除了有大型連鎖百貨吉之島之外，還有 便利店 全家和7—11，“這兩種業(yè)態(tài)搭配起來的盈利空間會很大”。
此外，仔細觀察可發(fā)現(xiàn)，盡管電商來勢洶洶，但即便是非百貨系的連鎖 便利店 受電商的影響也不大，這得益于 便利店 的“便利”特性。資深商業(yè)分析人士徐楓認為， 便利店 賣的商品不是衣服或大宗商品，而是一瓶牛奶、一瓶可樂或一串魚蛋，這些都是滿足消費者對商品的即興需求，由于電商配送不可能這么及時，線上業(yè)務想和線下?lián)屵@群消費者還是有很大困難。除了服務性較強，也有零售業(yè)專家認為， 便利店 客單價高、面積小、租金承受力相對強，在未來很有發(fā)展?jié)摿ΑⅣ敐O認為，綜合多因素來說， 便利店 具有較大的發(fā)展空間和投資潛力。
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本文來源： 深圳每3250人就有一家便利店(圖)
