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新店營運管理問題解析

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-21 08:02:58  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

目前,國內(nèi)許多超市 新店 開業(yè)后運作不理想,主要有四個方面的原因:一是 新店 首次進(jìn)入陌生市場,經(jīng)營上沒有歷史數(shù)據(jù)對比,使得商品組織和營銷工作缺乏參照;二是為了抓住市場機會,開業(yè)匆忙,準(zhǔn)備不足;三是管理人員缺乏區(qū)域市場把控能力;四是開業(yè)效應(yīng)之后缺乏具有針對性的營銷計劃。以下是解決問題的一些思路和方法。
一、提升執(zhí)行力,講究工作效率

每一次 新店 開業(yè),都要有之前的準(zhǔn)備,過程的控制,之后的評估,和隨后的調(diào)整改進(jìn)。每一項工作計劃和工作安排都非常重要。盡可能的考慮周全,執(zhí)行到位。國內(nèi)許多超市開店計劃太粗糙,執(zhí)行時候,不是這樣沒有到位,就是那樣?xùn)|西忘了考慮,有時候考慮每天的營運成本,還會提前開業(yè),這就造成了這樣的情況:營采人員規(guī)劃不詳細(xì),門店員工拼命的把貨向賣場里堆,通道堵塞,陳列不規(guī)范,服務(wù)粗陋,開業(yè)效應(yīng)過后,銷售持續(xù)下滑,門店不停地調(diào)整,最后還下跌,不行換人,繼續(xù)調(diào)整,相關(guān)費用不停上升,員工不停地抱怨,開業(yè)之前忙,之后更忙。要解決這些問題,為此,一份詳細(xì)的,具有chaoshi168.com可操作性的,持續(xù)性的一個 新店 開業(yè)工作規(guī)劃對提升執(zhí)行力和工作效率非常重要。

二、商品結(jié)構(gòu)設(shè)置要合理

開業(yè)前,做品類規(guī)劃,必須要進(jìn)行市場調(diào)查。組織人員對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行調(diào)查,確定顧客定位,價格帶定位,適銷商品定位以及賣場區(qū)域動線規(guī)劃等。開業(yè)時,營采人員要在現(xiàn)場,進(jìn)一步確定商品結(jié)構(gòu)定位,以及商品組合,分析當(dāng)?shù)仡櫩蛯拥姆?wù)需求。之后,要總結(jié)評估,進(jìn)行營銷創(chuàng)新,持續(xù)的推進(jìn)商店定位。

三、地堆、端架要靈活的陳列商品

暢銷的商品,不能長時間的停留的地堆、端架上,要適時的推出新的暢銷品,合理利用陳列資源。

四、要全力建設(shè)當(dāng)?shù)毓?yīng)鏈

顧客的思想是很難短期內(nèi)就轉(zhuǎn)變的,商品必須要符合當(dāng)?shù)厥袌龅念櫩土?xí)慣,這就需要全力建設(shè)當(dāng)?shù)毓?yīng)鏈。至于其他地方的商品和進(jìn)口商品等,需要長時間的引導(dǎo)。

五、要突出 新店 的兩個優(yōu)勢

新店 開業(yè)的開業(yè)效應(yīng)是建立在商品定位(商店定位)基礎(chǔ)上的,這時必須要營造良好的現(xiàn)場氛圍,無論從宣傳策劃還是商品陳列都要明確這一點,一定要大膽創(chuàng)新。另外一個優(yōu)勢就是服務(wù),這方面要給顧客耳目一新的感覺,與競爭對手比,商品可以差一下,但是人不差,服務(wù)更不能差,一定要充分利用新進(jìn)的時機,在當(dāng)?shù)貥淞?yōu)質(zhì)服務(wù)的形象。

六、安全的控制一定要強化

安全是第一,如果出了一個安全事故,將會對公司造成惡劣的影響,尤其是開業(yè)這個敏感時期。員工安全,食品安全,超市財產(chǎn)安全,顧客安全等,都要重視,必須要有一個比較全面的安全控制體系來化解風(fēng)險。等

新店 營運工作,是一個系統(tǒng)化的工作,需要多部門有機協(xié)調(diào),出了問題不可怕,一定要找到解決問題的方法,而找責(zé)任解決不了任何問題。希望大家多思考,多發(fā)現(xiàn)問題,多進(jìn)行交流。

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