幾乎所有的連鎖都認為, 培訓(xùn) 是必須做的。但同時,他們又都有些困惑:是外聘專家 培訓(xùn) 好,還是內(nèi)部 培訓(xùn) 師好?內(nèi)部 培訓(xùn) 師又如何才能有效實施 培訓(xùn) ?
在筆者看來,零售業(yè)要快速發(fā)展,所執(zhí)行的核心綱領(lǐng)其實只有3個詞:簡單、有效、可復(fù)制。而門店 培訓(xùn) 要有效實施,關(guān)鍵在兩點,即 培訓(xùn) 人員、 培訓(xùn) 方式的可復(fù)制性。
培訓(xùn) 人員的復(fù)制
培訓(xùn) 要有效果,就必須長抓不懈,并從基層開始?;鶎拥觊L沒有掌握 培訓(xùn) 技能,靠總部 培訓(xùn) 師輪回演出,想把 培訓(xùn) 工作做到位,那只能是水中月、鏡中花。因此,門店 培訓(xùn) 的關(guān)鍵是培養(yǎng)店長或儲備店長的 培訓(xùn) 能力,可以通過兩個步驟來實現(xiàn):
總部集訓(xùn)
視條件許可,一般一年1-2次,目的是初步讓店長掌握集訓(xùn)和晨訓(xùn)的技能。集訓(xùn)指時長在30-60分鐘左右的病癥學(xué)習(xí)、服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)等較大型 培訓(xùn) ;晨訓(xùn)指早會上進行單品突破的學(xué)習(xí)或服務(wù)禮儀補充。
門店單獨指導(dǎo)
總部集訓(xùn)完成之后,總部 培訓(xùn) 師要馬上下門店對各門店進行單獨 培訓(xùn) 指導(dǎo),具體操作辦法為“說一遍,做一遍,指導(dǎo)一遍,如果不行,再來一遍”。
實踐證明,經(jīng)過總部集訓(xùn)和門店實踐指導(dǎo),95%以上的店長都能輕松做好 培訓(xùn) ,這樣門店 培訓(xùn) 的工作就已經(jīng)解決一半了。
培訓(xùn) 方式的復(fù)制
在談 培訓(xùn) 方式之前,有必要談一下 培訓(xùn) 內(nèi)容。按需求來分,門店的 培訓(xùn) 內(nèi)容主要是銷售技能、專業(yè)知識、企業(yè)文化、服務(wù)禮儀和門店制度等,這五個板塊要形成固定的 培訓(xùn) 方式,以便于店長在門店輕松自如地操作。
銷售技巧 培訓(xùn) ——“傳、扶、幫、帶”
實踐是培養(yǎng)技能的第一手法。所以,最佳的 培訓(xùn) 銷售技能的方法就是現(xiàn)場指定優(yōu)秀員工對次優(yōu)秀員工或新手進行“傳、扶、幫、帶”,這種師父帶徒弟的方法看似比較笨拙,但實際效果是最有效的——實踐表明,用這種方法培養(yǎng)一名優(yōu)秀促銷員,只需要1~3個月。
服務(wù)禮儀、門店制度 培訓(xùn) —— 一手拿教鞭,一手拿處罰單的 培訓(xùn)
服務(wù)禮儀和門店制度的 培訓(xùn) 有很大的相似之處,可以說是最沒有必要 培訓(xùn) 的板塊,其實質(zhì)是考核店長的執(zhí)行能力。如果一定要 培訓(xùn) ,也只是店長對禮儀的一次示范,對門店制度的一次解說,但更重要的是對員工行為的糾正,即 培訓(xùn) 之后罰單的有力開出。
企業(yè)文化 培訓(xùn) ——企業(yè)行為是最有力的 培訓(xùn)
企業(yè)文化最佳的 培訓(xùn) 者是總經(jīng)理,次佳的是總部 培訓(xùn) 師。應(yīng)該指出的是,企業(yè)文化的熏陶中最重要的 培訓(xùn) 是企業(yè)行為,這與黨的“三大紀律,八項注意”有相似之處。說到做到,才是真正的企業(yè)文化 培訓(xùn) 。
做好兩個復(fù)制,門店 培訓(xùn) 工作基本完成,在執(zhí)行能力比較強的企業(yè),可以做到天天晨訓(xùn),周周集訓(xùn),員工素質(zhì)的上升指日可待;執(zhí)行能力較差的企業(yè),建議還得用上第三招—— 培訓(xùn) 納入店長考核。
在筆者看來,零售業(yè)要快速發(fā)展,所執(zhí)行的核心綱領(lǐng)其實只有3個詞:簡單、有效、可復(fù)制。而門店 培訓(xùn) 要有效實施,關(guān)鍵在兩點,即 培訓(xùn) 人員、 培訓(xùn) 方式的可復(fù)制性。
培訓(xùn) 人員的復(fù)制
培訓(xùn) 要有效果,就必須長抓不懈,并從基層開始?;鶎拥觊L沒有掌握 培訓(xùn) 技能,靠總部 培訓(xùn) 師輪回演出,想把 培訓(xùn) 工作做到位,那只能是水中月、鏡中花。因此,門店 培訓(xùn) 的關(guān)鍵是培養(yǎng)店長或儲備店長的 培訓(xùn) 能力,可以通過兩個步驟來實現(xiàn):
總部集訓(xùn)
視條件許可,一般一年1-2次,目的是初步讓店長掌握集訓(xùn)和晨訓(xùn)的技能。集訓(xùn)指時長在30-60分鐘左右的病癥學(xué)習(xí)、服務(wù)禮儀學(xué)習(xí)等較大型 培訓(xùn) ;晨訓(xùn)指早會上進行單品突破的學(xué)習(xí)或服務(wù)禮儀補充。
門店單獨指導(dǎo)
總部集訓(xùn)完成之后,總部 培訓(xùn) 師要馬上下門店對各門店進行單獨 培訓(xùn) 指導(dǎo),具體操作辦法為“說一遍,做一遍,指導(dǎo)一遍,如果不行,再來一遍”。
實踐證明,經(jīng)過總部集訓(xùn)和門店實踐指導(dǎo),95%以上的店長都能輕松做好 培訓(xùn) ,這樣門店 培訓(xùn) 的工作就已經(jīng)解決一半了。
培訓(xùn) 方式的復(fù)制
在談 培訓(xùn) 方式之前,有必要談一下 培訓(xùn) 內(nèi)容。按需求來分,門店的 培訓(xùn) 內(nèi)容主要是銷售技能、專業(yè)知識、企業(yè)文化、服務(wù)禮儀和門店制度等,這五個板塊要形成固定的 培訓(xùn) 方式,以便于店長在門店輕松自如地操作。
銷售技巧 培訓(xùn) ——“傳、扶、幫、帶”
實踐是培養(yǎng)技能的第一手法。所以,最佳的 培訓(xùn) 銷售技能的方法就是現(xiàn)場指定優(yōu)秀員工對次優(yōu)秀員工或新手進行“傳、扶、幫、帶”,這種師父帶徒弟的方法看似比較笨拙,但實際效果是最有效的——實踐表明,用這種方法培養(yǎng)一名優(yōu)秀促銷員,只需要1~3個月。
服務(wù)禮儀、門店制度 培訓(xùn) —— 一手拿教鞭,一手拿處罰單的 培訓(xùn)
服務(wù)禮儀和門店制度的 培訓(xùn) 有很大的相似之處,可以說是最沒有必要 培訓(xùn) 的板塊,其實質(zhì)是考核店長的執(zhí)行能力。如果一定要 培訓(xùn) ,也只是店長對禮儀的一次示范,對門店制度的一次解說,但更重要的是對員工行為的糾正,即 培訓(xùn) 之后罰單的有力開出。
企業(yè)文化 培訓(xùn) ——企業(yè)行為是最有力的 培訓(xùn)
企業(yè)文化最佳的 培訓(xùn) 者是總經(jīng)理,次佳的是總部 培訓(xùn) 師。應(yīng)該指出的是,企業(yè)文化的熏陶中最重要的 培訓(xùn) 是企業(yè)行為,這與黨的“三大紀律,八項注意”有相似之處。說到做到,才是真正的企業(yè)文化 培訓(xùn) 。
做好兩個復(fù)制,門店 培訓(xùn) 工作基本完成,在執(zhí)行能力比較強的企業(yè),可以做到天天晨訓(xùn),周周集訓(xùn),員工素質(zhì)的上升指日可待;執(zhí)行能力較差的企業(yè),建議還得用上第三招—— 培訓(xùn) 納入店長考核。
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