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開小店之道:我的地盤“錢”做主

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-04 13:39:14  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):8

開店跟打仗一樣,要知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

哥做的是地級(jí)市的小區(qū)店,貨真價(jià)實(shí)賣東西,賺的是辛苦錢,但是,命苦心不苦!做任何事情,都要發(fā)自內(nèi)心地去喜愛(ài)這件事情,這樣才有前進(jìn)的動(dòng)力。

我用秒表掐著精確測(cè)算過(guò)一個(gè)人從喊出買一包什么香煙,到他掏皮夾子,我拿煙,找錢,交易結(jié)束,累計(jì)40秒。最快的是他直接拿上煙錢,走到店門前,我看見(jiàn)他,把煙拿在柜面上,他放下錢拿起煙,1秒都不耽誤。

店開成這樣,算是壟斷嗎?

周二:蛋疼的廠家

下午接到和路雪的電話,質(zhì)問(wèn)我為何還不開柜拿貨,說(shuō)廠家電腦系統(tǒng)里看我不拿貨,要將冰柜收回去。

這冰柜要付1500元押金,并且逼著你向他們公司拿貨,鋪個(gè)底就是1000元,還把冰柜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。前幾年棒冰季節(jié)一結(jié)束,我就把冰柜退回去,要回押金,結(jié)果他們就老是給舊冰柜,壓縮機(jī)工作的聲音像坦克。

雖說(shuō)紅色的和路雪冰柜推在外面就是活廣告,但是和路雪公司有點(diǎn)欺人太甚!正好棒冰大批發(fā)商說(shuō)他也有冷柜,3000元/個(gè),每年返利1000元,但是這1000元是按照78折的批發(fā)價(jià)給棒冰來(lái)支付。

你廠家牛?我惹不起還躲不起嗎!

不再為了冰柜較勁,就該把腦筋放到怎么選棒冰的品種上了。

這個(gè)相當(dāng)費(fèi)心。每一個(gè)價(jià)位上盡量選擇廣告攻勢(shì)大的,比如1.5元的,就選巧樂(lè)茲,所有棒冰里面,張韶涵的巧樂(lè)茲廣告最兇。既然有人在拼命為你轟炸眼球,那干嗎不緊緊跟上?

和路雪的夢(mèng)龍和蛋筒最受歡迎,廣告也出來(lái)了,是林俊杰做的。和路雪一直走高端路線,買冷飲的蛋筒只肯要和路雪的,我狂推巧樂(lè)茲筒,他們就是不要。

冰柜里盡量要品種多,進(jìn)貨時(shí)就要了解批發(fā)商的脾氣,要跟他談怎么拿貨。整箱的誰(shuí)都能拿到,但是如果一個(gè)整箱能分拆成不同花色,那就占先了。

比如和路雪蛋筒一箱24個(gè),我就能拆分成4個(gè)花色,賣完再去拿。沒(méi)有琢磨出這個(gè)道道的人就只能一下拿4箱,盡管4箱壓錢不多,但是冰柜里面的空間就被占掉很多。賣棒冰需要冰柜空間放最緊俏最好銷的貨色。

我的批發(fā)商還算通情達(dá)理,棒冰品種讓我隨便拿,花色品種多,顧客的選擇余地就更大。從他那里進(jìn)的飲料也可以并在3000元里,還是劃算的啦!

周三:悲催的大賣場(chǎng)

我的店不遠(yuǎn)處(步行20分鐘距離),有一個(gè)國(guó)際連鎖大賣場(chǎng),曾經(jīng)我以為它會(huì)把我擠垮。一位前輩卻對(duì)我說(shuō):那種幾萬(wàn)平方米的大賣場(chǎng)專殺100平方米的中型超市。咱們小,調(diào)頭快,跟進(jìn)快,撤出快,一切看你自己。

怎樣對(duì)付大賣場(chǎng),也是偶然發(fā)現(xiàn)的。

前些年申請(qǐng)了張信用卡,原打算用來(lái)買大宗物品時(shí)不用現(xiàn)金,不過(guò)這玩意有年費(fèi),我就琢磨:如何把年費(fèi)賺回來(lái)?

當(dāng)時(shí)大賣場(chǎng)某一品牌的煙跟我賣的有10元差價(jià)。

我想,我拿信用卡去刷出來(lái),再按照我的價(jià)格賣出去,本錢還給銀行,利潤(rùn)就是我的,信用卡的年費(fèi)不就有著落了?
有一就有二,既然香煙能這樣玩,飲料啊啤酒啊又有什么不可以?

今天去大賣場(chǎng),就是要看下有什么適合冷柜的貨。冷柜馬上就開,也不能只從代理商那里拿貨。大賣場(chǎng)的飲料比批發(fā)價(jià)還便宜是一方面原因,更重要的是他們的貨物周轉(zhuǎn)快,能保證新鮮。秋冬季,我的飲料大部分都是從大賣場(chǎng)倒騰出來(lái)的,這就是免費(fèi)的倉(cāng)儲(chǔ)。夏天去倒騰更好,連冰鎮(zhèn)的電費(fèi)都省掉了,這種漏洞不鉆才是犯罪。和路雪這些廠家還和我玩硬的,豈知哥有得是門道!

去得多了,和賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)員都混熟了,她今天問(wèn)了一個(gè)經(jīng)典問(wèn)題:飲料開出“再來(lái)一瓶”咋辦?我說(shuō)當(dāng)然給,立馬就給,但只會(huì)給欠暢銷的飲料,最好賣的那一種我們是要見(jiàn)現(xiàn)鈔,絕對(duì)不會(huì)拿出來(lái)兌獎(jiǎng)的。

收銀員又問(wèn):你也到這里來(lái)兌獎(jiǎng)?我說(shuō)不是,來(lái)這里兌獎(jiǎng)一要購(gòu)物小票二要花費(fèi)時(shí)間,懶得費(fèi)盡口舌。我是先去地區(qū)總經(jīng)銷那里一次性多拿貨,然后零星進(jìn)貨時(shí)拿瓶蓋去折抵小額貨款,他不會(huì)在意蓋子哪里來(lái)的,反正往上兌換還有獎(jiǎng)勵(lì)。

你大賣場(chǎng)不是牛嗎?我就當(dāng)寄生蟲,殺不了你我就喝你的血。

周四:牛×的顧客

中午,來(lái)了個(gè)牛×顧客,非指名道姓要某某牌子的煙。

這個(gè)煙在國(guó)內(nèi)比較出名,但是外省煙,我這里不賣,我是不看品牌只管銷量,三個(gè)5夠有名吧,放店里不賣看著很爽?

對(duì)方聽說(shuō)沒(méi)有,不樂(lè)意了,說(shuō)這種煙沒(méi)有你還開什么店。對(duì)這種人,只能針鋒相對(duì),你那么熱愛(ài)這個(gè)品牌,自己開店好了!我啪的一聲拍出幾包百元一盒的煙,對(duì)他說(shuō)店里只賣這種煙,哥們討個(gè)沒(méi)趣走了。還有那些唧唧歪歪貴3毛還是貴1塊,我也送他一句話:哪里涼快待哪里去!

其實(shí),如何更好地服務(wù)客戶,我還是很下工夫的。

店一開張,我就定下了給人送貨上門的基調(diào),當(dāng)時(shí)一包醬油都給人家送。上來(lái)開店沒(méi)經(jīng)驗(yàn)嘛,再說(shuō)店里也不忙,剛開始要打知名度嘛。

過(guò)了大半年發(fā)現(xiàn)不對(duì),一包醬油賺3毛錢,7樓的供應(yīng)科打電話說(shuō):來(lái)包醬油!費(fèi)力不說(shuō),時(shí)間也是金錢哪。以后再送貨我訂出了門檻,50元,米啊面啊這些大件,都給你扛上去。

顧客也都能接受。想便宜,你可以去不遠(yuǎn)處的大賣場(chǎng)買任何東西,不過(guò)長(zhǎng)路無(wú)輕擔(dān),看著一點(diǎn)點(diǎn)東西,拎著走回來(lái)拎死你!走幾步,停下來(lái)甩甩發(fā)酸的胳膊,再拎著走幾步,何苦來(lái)呢!他以為占了便宜,其實(shí)早被便宜占去了!便利店便利店,賣的是便利不是便宜。再說(shuō)了,我租房不還有租金嗎?又不像大賣場(chǎng)還能逼著廠家承擔(dān)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。

做生意的確要和氣生財(cái),但要建立在平等的基礎(chǔ)上。我的客戶也基本上好得多,客客氣氣,不跟我爭(zhēng)高低。我一般開出的價(jià)錢都是實(shí)打?qū)嵉闹虚g基準(zhǔn)價(jià),或者按照行規(guī)來(lái)的價(jià)錢,一般大家都認(rèn)可??蛻糍I菜走過(guò)喊一包米,我上樓的時(shí)候會(huì)將他手里的菜都搶著拎上去,你敬我一尺我敬你一丈。

顧客是上帝?誰(shuí)見(jiàn)過(guò)上帝的模樣?你廠家愿意把顧客當(dāng)上帝,我不攔著。

周五:你嘞個(gè)去

老王今天來(lái)店里拿了2000多塊錢煙,他是做設(shè)備采購(gòu)的,聊了會(huì)兒生意經(jīng)。

還記得他第一次到店里拿煙時(shí)半開玩笑半認(rèn)真地說(shuō):香煙沒(méi)問(wèn)題吧。

我很認(rèn)真地說(shuō):老大,做生意求長(zhǎng)不是求快,我拿腦袋擔(dān)保香煙絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。如果我給你這票香煙都是假的,我是賺爽了,可是你在你的客戶面前就永遠(yuǎn)抬不起頭來(lái),別人都會(huì)說(shuō)某某某原來(lái)一直拿假香煙糊弄我們,你就接不到訂單,廠子就開不下去。你就算把我的店拆100次也不會(huì)解恨。所以市場(chǎng)規(guī)律逼著我給你真香煙而不是假香煙,跟在你后面做生意是要給你扎面子而不是給你下面子,你生意做得好,我也能跟著賺。

就因?yàn)檫@句話,從此他的業(yè)務(wù)我就全拿下了。

是的,要做長(zhǎng)久生意,賺合適的利潤(rùn),投最小的本錢。

比如手機(jī)充值,前些年好多人販賣50或100的充值卡,3個(gè)電信公司各準(zhǔn)備幾張就是1000塊錢資金沉淀,一張利潤(rùn)最多2塊錢。我開通網(wǎng)銀后發(fā)現(xiàn)這玩意能為手機(jī)充值,那就一筆賺1元手續(xù)費(fèi),一分錢存貨都不用。

牛哄哄的三個(gè)電信壟斷公司,一點(diǎn)脾氣沒(méi)有。你咬我??!

要說(shuō)壟斷,支付寶算是壟斷了網(wǎng)上資金劃轉(zhuǎn),但是財(cái)付通卻頑強(qiáng)地分得了一杯羹。我覺(jué)得原因是:我這種小終端的業(yè)務(wù)涉及好多卡,比如香煙扣款是交通銀行,稅款等代扣是另一銀行。支付寶只能一個(gè)賬戶對(duì)應(yīng)一張卡,財(cái)付通卻可以對(duì)應(yīng)多個(gè)協(xié)議銀行作為不收費(fèi)的資金劃轉(zhuǎn)平臺(tái)。

別小看省掉的這點(diǎn)轉(zhuǎn)賬費(fèi),蚊子腿上剜肉,多了也能炒盤菜不是?

更有那些莫名其妙的業(yè)務(wù)和顧客,發(fā)現(xiàn)新大陸一樣吃驚:“你也會(huì)上網(wǎng)會(huì)用網(wǎng)銀?”哥真想說(shuō):“你OUT了!別看小這店,更別看小咱人!”

要說(shuō)我是奸商,我還蠻喜歡的,所謂奸,其實(shí)是能敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)向,走在消費(fèi)者前面賺錢的“尖”商,像蒼蠅聞到血腥一樣見(jiàn)到利潤(rùn)削尖了腦袋鉆。

我的地盤錢做主!愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)!愛(ài)咋咋!

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