忙于在國內(nèi)外迅速擴(kuò)張的美國 星巴克 咖啡公司(納斯達(dá)克：SBUX)有了一個(gè)強(qiáng)勁對手，這個(gè)對手正是 星巴克 自己。
8月9日，加拿大蒙特利爾銀行(Bank of Montreal，下稱“BMO”)發(fā)布研究表示，在美國，平均方圓一英里范圍內(nèi)就有3.6家 星巴克 咖啡店，而在2012年、2014年，這一數(shù)字分別為3.2、3.3。
該報(bào)告認(rèn)為， 星巴克 門店重疊度之高或已到了影響門店之間銷售額的地步。“ 星巴克 同店之間的競爭正越演越烈，新店的強(qiáng)勁表現(xiàn)似乎是犧牲了已有門店的客流量取得的，至少有一部分是如此。” BMO分析師安德魯·斯特雷齊克(Andrew Strelzik)說。他認(rèn)為， 星巴克 的問題不僅是如何促進(jìn)銷售增長，而且應(yīng)該放緩在美國的擴(kuò)張步伐。
基于此，BMO下調(diào)了對 星巴克 的盈利預(yù)期， 星巴克 公司當(dāng)日股價(jià)下跌1.6%。除了BMO，華爾街多家機(jī)構(gòu)近期也下調(diào)了對 星巴克 的市場預(yù)期，尤其是在 星巴克 宣布將于2018年春季關(guān)閉旗下全部379家Teavana茶店之后。
同時(shí)，其它咖啡店也在采取擴(kuò)張計(jì)劃。有分析人表示，70%的 星巴克 門店周圍存在這樣一種現(xiàn)象，其門店方圓一英里內(nèi)的咖啡店數(shù)量在增加，這些咖啡店的市場份額從2012年的66%增加到了2014年的67%。
對于 星巴克 近期在美國市場推出的冰南瓜風(fēng)味拿鐵瓶裝咖啡，BMO同樣持保守態(tài)度。Andrew Strelzik分析，“飲料市場的增長或已趨向飽和，創(chuàng)新飲料會推動消費(fèi)者從一款飲料移向另一款飲料，但整體而言，并不能帶來更多的銷售量。”
不過， 星巴克 并沒有停止開店的計(jì)劃，至少在中國市場， 星巴克 仍將繼續(xù)它的擴(kuò)張戰(zhàn)略。7月底， 星巴克 以近13億美元的價(jià)格從其在中國的長期合資企業(yè)伙伴統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司和統(tǒng)一超商股份有限公司手中拿回了 星巴克 華東市場合資企業(yè)(上海統(tǒng)一 星巴克 咖啡有限公司)的剩余50%股份。
這意味著， 星巴克 要自己經(jīng)營中國大陸市場的所有門店。目前， 星巴克 在江浙滬地區(qū)共有約1300家門店，預(yù)計(jì)2021年在全國范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)從現(xiàn)有的2800家發(fā)展至5000家。
然而，盡管 星巴克 在市場潛力巨大的中國發(fā)展迅猛，但隨著其他咖啡連鎖店的增多、小眾咖啡店的崛起、網(wǎng)紅茶飲店的風(fēng)靡， 星巴克 在中國市場的對手也越來越多。如果這家讓中國消費(fèi)者習(xí)慣喝咖啡的美國咖啡店巨頭想要繼續(xù)鞏固其在中國市場的地位，保證財(cái)報(bào)業(yè)績的亮麗，僅僅依賴快速開店恐怕并不是一種健康的企業(yè)發(fā)展方式。
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