無人 便利店 的核心不是節(jié)省成本，而是一種以消費(fèi)者為中心的新零售業(yè)態(tài)。
風(fēng)口上的無人 便利店 賽道玩家云集，一周之內(nèi)，F(xiàn)5獲得了3000萬元A＋ 輪融資，繽果盒子完成了超1 億元A 輪融資，亞馬遜、羅森、阿里巴巴等巨頭也紛紛試水。對(duì)于入局者來說，風(fēng)口上的機(jī)會(huì)可以被不斷放大，但與此同時(shí)，這又好比一局德州，你手握非同花的8 和10，對(duì)手在翻前raise了 10倍，你還call嘛。
36氪接觸到的EasyGo未來 便利店 于今年年初啟動(dòng)，面向中高端小區(qū)，采用可移動(dòng)的“盒子”形態(tài)來搭建無人 便利店 ，目前在廣州越秀區(qū)中華廣場(chǎng)開出了第一家Beta版門店。創(chuàng)始人王牧牧告訴36氪，廣州的Beta門店在6 月份正式運(yùn)營，數(shù)據(jù)方面，每天流水在1500-2000元左右，SKU在 500左右，客單價(jià)約17-19元，以標(biāo)品售賣為主，店內(nèi)70% 的商品是進(jìn)口商品，毛利約30%。
EasyGo的結(jié)算方案采用“RFID＋小程序”的模式，店內(nèi)沒有RFID掃描收銀臺(tái)，掃描區(qū)設(shè)在店門附近，用戶挑選完商品后，在店門位置站立數(shù)秒，系統(tǒng)會(huì)完成結(jié)算。隨后用戶通過微信小程序來完成付款。“人臉識(shí)別、生物識(shí)別目前的商用效果都不太好，會(huì)對(duì)用戶體驗(yàn)造成比較大的打擊，所以目前EasyGo還是采用了RFID技術(shù)來解決。未來如果技術(shù)成熟了，EasyGo也會(huì)考慮選擇替代方案。“
無人 便利店 誕生之初，市場(chǎng)接收到的信息普遍是，這是一個(gè)可以大大降低傳統(tǒng) 便利店 成本的新物種。一家60平米左右的傳統(tǒng) 便利店 ，月租金在3 萬元左右，通常需要配備6 名員工，人工成本在2.4萬元左右，此外還有加盟費(fèi)、店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)和裝修費(fèi)用等。
EasyGo的成本結(jié)構(gòu)中，盒子造價(jià)視占地面積而定，10-15平米的盒子造價(jià)在8-10萬元左右，其中包括了識(shí)別設(shè)備、攝像頭等。地租方面，目前EasyGo采取和物業(yè)收益分成的模式，比例約為5%－8%，不需要繳納“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”。運(yùn)維方面，EasyGo測(cè)算的數(shù)據(jù)是4 個(gè)人可以維護(hù)30個(gè)盒子，盒子日常安保由小區(qū)物業(yè)來負(fù)責(zé)，而補(bǔ)貨系統(tǒng)數(shù)據(jù)則和貨品供應(yīng)商之間打通，供應(yīng)商會(huì)根據(jù)提示進(jìn)行補(bǔ)貨，EasyGo則讓渡部分利潤給供應(yīng)商。
RFID成本居高不下是人們普遍擔(dān)心的問題，EasyGo采用的高頻RFID標(biāo)簽成本也在5、6毛左右，標(biāo)簽由供應(yīng)商直接粘貼。對(duì)此，王牧牧表示，如果店內(nèi)賣的商品客單價(jià)較低，RFID標(biāo)簽成本占去10%，那確實(shí)沒有太大意義，而EasyGo的選品都是客單價(jià)較高的進(jìn)口商品，所以RFID標(biāo)簽的成本相對(duì)合理。
”無人 便利店 的核心不是節(jié)省成本，而是一種以消費(fèi)者為中心的新零售業(yè)態(tài)。“王牧牧認(rèn)為，無人 便利店 的形式只是”表面功夫“，背后需要搭建全套的數(shù)據(jù)后臺(tái)，連通微信支付，使得所有的商品都有數(shù)據(jù)沉淀，從而知道消費(fèi)者更喜歡什么東西，讓供應(yīng)商通過數(shù)據(jù)來對(duì)選品、貨架擺放等進(jìn)行自我調(diào)整。”盒子鋪得足夠多之后，EasyGo會(huì)調(diào)整選品策略，使得零售可以從過去供應(yīng)商到消費(fèi)著的單向模式，變成可交互的雙向模式。“
此外，EasyGo還認(rèn)為，無人 便利店 的運(yùn)營考驗(yàn)的是細(xì)節(jié)，尤其是選品和選址方面。例如南方需要考慮防熱和防水的問題，盒子底部就要整體抬高15公分，并且加裝隔熱層和反光防熱玻璃。而選品方面，不同地區(qū)會(huì)有口味、品牌等偏好差異，“EasyGo在廣州采用的商品供應(yīng)商也是沃爾瑪?shù)墓?yīng)商，拓展到其他城市后，選品定調(diào)會(huì)由了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的供應(yīng)商來衡量。”
EasyGo團(tuán)隊(duì)在啟動(dòng)之初完成了個(gè)人投資者提供的約500萬元種子輪融資，目前正進(jìn)行天使輪融資。團(tuán)隊(duì)計(jì)劃今年以直營的方式開設(shè)100家無人 便利店 ，完成100家店的鋪設(shè)后再開放加盟。本月EasyGo會(huì)新開五家門店，選址布局在萬科地產(chǎn)、新世界地產(chǎn)、碧桂園酒店、We影院等區(qū)域。
團(tuán)隊(duì)方面，聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧曾就職于21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)傳媒集團(tuán)、廣州日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)，后任快快優(yōu)車高管；產(chǎn)品負(fù)責(zé)人孔志亮曾供職華為，在IT開發(fā)類、大型CMS軟件包類項(xiàng)目上有成功管理經(jīng)驗(yàn)；供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人高慶良為一級(jí)進(jìn)口商品代理商，在廣州、香港有倉庫，是風(fēng)信子、嶺南海淘等多家連鎖跨境商品賣場(chǎng)的長期供貨商；技術(shù)負(fù)責(zé)人衛(wèi)雪穎擁有多年RFID技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)，曾為多家國際企業(yè)提供RFID物品追蹤解決方案。
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