當前，生鮮電商正普遍面臨困境。從前兩年的紅紅火火，各融資消息頻出;到現(xiàn)在關停、調(diào)整，偃旗息鼓似乎已是常態(tài)。與其說生鮮電商敗給市場，不如說是敗給生鮮本身，生鮮尤其是水果的極不標準化，是制約眾生鮮電商發(fā)展的根本性難題。
水果尤其是國產(chǎn)水果的極不標準化，導致了用戶體驗的參差不齊，同一批次水果，今天買是甜的，明天買就是酸的，大小、口感、品質(zhì)都不穩(wěn)定，這也是國內(nèi)水果行業(yè)一直缺乏品牌的關鍵因素。水果標準化已是整個水果產(chǎn)業(yè)亟須解決的問題。
水果標準化，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)是破局關鍵
好果子從種植開始，水果標準化更是如此，從種植開始就需要標準化、技術化，甚至是智能化，“智果科技”就是為此而生。智果科技由水果零售巨頭 百果園 聯(lián)合廣西慧云信息技術有限公司、優(yōu)果聯(lián)品牌管理有限公司合資成立，是一家產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)型公司。
慧云的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集與服務平臺(慧云智慧農(nóng)業(yè)云平臺)已經(jīng)服務全國20多個省市，超過500個種植基地。而隨著智果科技的成立，慧云葡萄管家也將完成華麗蛻變，由單品類服務升級為多品類服務。相比傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，過度依賴經(jīng)驗、人力，智果科技在生產(chǎn)中將由以人為中心轉(zhuǎn)變到以數(shù)據(jù)為中心，將農(nóng)學知識庫及種植最佳實踐構(gòu)建成標準數(shù)據(jù)模型，并通過在基地的物聯(lián)網(wǎng)部署，多維智能地指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
此次合作三方將結(jié)合自己在物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術及種植技術的探索，還將為全國優(yōu)質(zhì)水果品類建立起“氣候、土壤、農(nóng)事、生理”四位一體的標準化生產(chǎn)與預測模型，對種植基地果品產(chǎn)量與品質(zhì)進行精準預測，并將果品種植生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)歸納為標準生產(chǎn)流程。與此同時，借助智果科技的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，在種出好水果的同時，還將獲得相應數(shù)據(jù)，并針對不同品種結(jié)合實際情況對數(shù)據(jù)模型進行差異化調(diào)整，從而通過智能化的種植方式實現(xiàn)多類果品的標準化生產(chǎn)。
百果園 ：種植端和銷售端均產(chǎn)業(yè)互聯(lián)
其實，從去年并購生鮮電商一米鮮開始， 百果園 的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)戰(zhàn)略已經(jīng)初現(xiàn)端倪。作為水果連鎖零售的開創(chuàng)者，與眾多企業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)不同的是， 百果園 可謂是反向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)。據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解，早在2013年， 百果園 內(nèi)部就定下戰(zhàn)略，線下開店是為線上服務。在如今新零售的浪潮下，眾多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛布局線下，而 百果園 早已進入夯實線下，大力發(fā)展線上階段。
一端是種植端的互聯(lián)，一端是銷售端的互聯(lián)， 百果園 意在通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，打通生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)，短期來看是為了實現(xiàn)產(chǎn)與銷的對接，長期來看是為了實現(xiàn)果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的效益協(xié)同。在《聯(lián)商網(wǎng)》看來，智果科技的成立，既是利用互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進行升級再造，也是整個水果行業(yè)的一次重大跨越，除了提升生產(chǎn)的品質(zhì)化和標準化，還將極大的提升全果業(yè)鏈的生產(chǎn)效率。
百果園 董事長余惠勇在智果科技成立發(fā)布會上表示，“水果產(chǎn)業(yè)的標準化，三大板塊是銷售，采購，種植，進行互聯(lián)網(wǎng)改造，然后打通各個板塊，才能形成整個產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的提升。要解決果品品質(zhì)穩(wěn)定、供應穩(wěn)定的問題，對種植源頭進行標準化生產(chǎn)干預就成了不可或缺的板塊之一。”
據(jù)智果科技董事長王筱東透露，智果科技已逐步開始為廣西、新疆、湖南、重慶等地區(qū)的多個優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地提供智能化生產(chǎn)服務，預計在2-3年內(nèi)實現(xiàn)服務水果品類數(shù)十種，覆蓋面積上百萬畝。同時，智果科技還將無縫對接優(yōu)果聯(lián)交易平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)資源的協(xié)同對接，為種植戶打通市場銷售、金融保險以及農(nóng)資供應等渠道，實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化聯(lián)動，以達到全產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)作。
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