已經(jīng)有20年發(fā)展歷史的華普超市有可能成為北京又一個(gè)消失的超市品牌，作為國內(nèi)超大型城市，社零額過萬億元的北京吸引了不少零售商品牌前赴后繼。不過一些品牌在北京只是過客，如普爾斯馬特、萬客隆、冠軍超市、迪亞天天、物美尚佳、易買得等，它們憾別北京的原因，除經(jīng)營不善、管理層動(dòng)蕩之外，模式不符合當(dāng)時(shí)的消費(fèi)環(huán)境也是原因之一。還有一些品牌，如華堂、天客隆、 卜蜂蓮花 ，曾經(jīng)在市場上占有一席之地，現(xiàn)在卻節(jié)節(jié)退守，存在感大大降低。
原因1 定位搖擺
在大賣場積極求變的當(dāng)下，會(huì)員店迎來了最合適的發(fā)展機(jī)會(huì)。
沃爾瑪山姆會(huì)員店從1996年進(jìn)駐中國到2016年10月，僅開出了14家門店，而現(xiàn)在，有近20家已經(jīng)初步選址的項(xiàng)目正在推進(jìn)當(dāng)中，進(jìn)入了在中國發(fā)展最快速的時(shí)期，會(huì)員費(fèi)用也從原來的150元/年增加至260元/年。另外一家進(jìn)入中國已經(jīng)20年的會(huì)員制零售商麥德龍已經(jīng)在國內(nèi)58個(gè)城市開設(shè)了87家門店。會(huì)員制倉儲(chǔ)超市在國內(nèi)如火如荼，但是大部分人已經(jīng)忘記了最早在北京開設(shè)會(huì)員店的是萬客隆。
1996年，荷蘭零售企業(yè)萬客隆與中糧集團(tuán)成立了中荷合資企業(yè)中貿(mào)聯(lián)萬客隆商業(yè)有限公司。1997年11月在洋橋開業(yè)的萬客隆超市是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的首批外資連鎖超市在中國開設(shè)的第一家門店。開張第一年創(chuàng)造了上萬平方米超市年銷售超8億元的紀(jì)錄。萬客隆在經(jīng)營過程中始終無法找到規(guī)模擴(kuò)張之路，運(yùn)營11年后，2007年9月宣布進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，當(dāng)時(shí)萬客隆四道口店已摒棄了批發(fā)業(yè)態(tài)，“入鄉(xiāng)隨俗”地轉(zhuǎn)型為普通零售大賣場。隨后，韓國樂天宣布收購萬客隆的股權(quán)，隨著2009年北京最后兩家萬客隆超市招牌更換為韓國樂天瑪特，開業(yè)近12年的萬客隆徹底退出了北京市場。萬客隆在北京嘗試的會(huì)員制業(yè)態(tài)正是今天麥德龍所執(zhí)行的模式，主要針對B端小商戶，偶爾兼顧個(gè)人消費(fèi)者，不過當(dāng)時(shí)這一模式還未能匹配北京消費(fèi)者的購物行為，后期萬客隆在個(gè)人消費(fèi)者和B端消費(fèi)者之間搖擺，最終失去了會(huì)員制特色，也失去了生存發(fā)展之本。
原因2 生不逢時(shí)
與萬客隆一樣本是行業(yè)探索的先驅(qū)者結(jié)果敗走京城的還有冠軍超市。2004年，家樂福與首聯(lián)集團(tuán)建立合資企業(yè)，共同嘗試在北京發(fā)展連鎖生鮮超市，將其歐洲生鮮業(yè)態(tài)“冠軍超市”品牌引入北京，雖然現(xiàn)在超市零售業(yè)言必稱生鮮，甚至生鮮超市已經(jīng)成為一個(gè)不可忽視的獨(dú)立業(yè)態(tài)，當(dāng)冠軍超市首家門店出現(xiàn)在北京勁松時(shí)，家樂福想把它打造成社區(qū)內(nèi)的“菜市場”，近3000平方米的賣場內(nèi)90％的商品是食品，生鮮食品占50%以上，但是僅一年多的時(shí)間，該店已縮減到1000多平方米，生鮮食品僅限于少量的瓜果蔬菜，肉類、魚類幾乎“絕跡”，價(jià)格也沒有優(yōu)勢。當(dāng)時(shí)專家認(rèn)為，一段時(shí)間內(nèi)，生鮮超市不可能取代中國傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場配送中心和超市化體系所要求的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)代化、組織化、規(guī)模化，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化又不是中國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平所能達(dá)到的。同時(shí)，北京本土擁有社區(qū)優(yōu)勢的超市將生鮮市場做得越來越成熟，冠軍超市營業(yè)面積小、地域輻射性弱等不利因素也暴露出來。
2006年，家樂福證實(shí)旗下的8家冠軍生鮮超市由于業(yè)績不佳，撤出北京，其中4家確定由首聯(lián)集團(tuán)接管。2008年，撤出冠軍超市“心不死” 的家樂福中國再推express超市，首家express超市位于北京崇文區(qū)東花市南里富貴園購物廣場，營業(yè)面積約4700平方米，其中70％-80％的產(chǎn)品為生鮮、雜貨食品，其余為百貨日用品，但是家樂福express也重蹈覆轍，默默退市。
4月末，德國最大的折扣零售商Aldi以奧樂齊為名入駐天貓進(jìn)入中國市場，引起了國內(nèi)零售業(yè)內(nèi)“狼來了”的感嘆，但是折扣店這種形式2003年就在北京出現(xiàn)了。2003年，彼時(shí)還隸屬于家樂福集團(tuán)的迪亞（2011年迪亞脫離家樂福獨(dú)立）分別與聯(lián)華超市和首聯(lián)集團(tuán)合資，以“迪亞天天”的品牌進(jìn)入上海和北京，當(dāng)年即在兩地開設(shè)了多家門店，并提出五年內(nèi)開設(shè)1000家門店的計(jì)劃。然而，由于之后業(yè)績不佳，合作伙伴紛紛撤資，迪亞天天2011年頂峰時(shí)在中國也只有447家門店，2013年底則只剩下361家。2014年初，集團(tuán)全面撤出北京，轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海市場。迪亞天天是全球第三大折扣零售商，不過，中國市場對于折扣超市的定位并不清晰，折扣店賴以生存的自有品牌在國內(nèi)也無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)和消費(fèi)。
原因3 經(jīng)營管理不善
更多的企業(yè)由于管理經(jīng)營問題在北京市場上從叱咤風(fēng)云到默默無聞。
普爾斯馬特也是會(huì)員制業(yè)態(tài)，1997年剛進(jìn)入北京時(shí)，憑借早期中高檔定位和差異化的商品在高端消費(fèi)群體中站穩(wěn)腳跟。打響招牌后，普爾斯馬特開始在全國瘋狂開店，短短七年開出40多家大賣場。普爾斯馬特利用中國零售業(yè)的游戲規(guī)則，向供貨商大肆收取進(jìn)店費(fèi)、宣傳費(fèi)等各種費(fèi)用，并長期拖欠供貨商的貨款，套取資金進(jìn)行全國擴(kuò)張。2004年普爾斯馬特所有債務(wù)達(dá)到了20億元。當(dāng)時(shí)各地連鎖店都收到了最后通牒。2004年7月，兩輛來自青島的中巴車上坐滿了供貨商，堵了北京普爾斯馬特的大門，普爾斯馬特的輝煌之路終于走到盡頭。隨后全國門店的逐漸倒閉，慢慢將其發(fā)展中的弊端暴露無遺。“出身不正、資金鏈斷裂和經(jīng)營虧損”是當(dāng)時(shí)業(yè)界對于普爾斯馬特倒閉總結(jié)出的三大原因。
易買得隸屬于韓國新世界集團(tuán)，是韓國國內(nèi)規(guī)模最大的大型超市，于1997年進(jìn)入中國市場，2007年在北京開出第一家門店。不過易買得從2004年開始出現(xiàn)虧損，到2010年虧損額共達(dá)5.15億元。2011年11月，永輝超市發(fā)出公告，表明其全資子公司北京永輝超市有限公司與韓國株式會(huì)社易買得已正式簽署《股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，同意作價(jià)400萬元收購北京易買特商業(yè)有限公司100%股權(quán)。成立于2007年的北京易買特在北京僅擁有易買得洋橋店一家門店，投資總額4000萬美元。2011年前三季度，北京易買特公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入4662萬元，凈利潤-1896萬元，凈資產(chǎn)為2494萬元。這意味著，永輝的收購價(jià)格還不足其凈資產(chǎn)的兩成。
本土超市也有不少因?yàn)闊o法實(shí)現(xiàn)長期盈利而消失的品牌，首聯(lián)商業(yè)旗下的小白羊超市曾經(jīng)在北京有20多家門店，是老北京人熟悉的超市品牌，不過，小白羊超市在2006年受困資金危機(jī)，拖欠供貨商貨款達(dá)3000萬-4000萬元，首聯(lián)商業(yè)也一直處于虧損中，京客隆在2008年完成了對首聯(lián)商業(yè)的整合，也陸續(xù)把首聯(lián)集團(tuán)包括小白羊在內(nèi)的門店以“京客隆”品牌加盟店的形式收編。最近消失的零售品牌是物美嘗試的會(huì)員制業(yè)態(tài)物美尚佳，開業(yè)一年后，尚佳原址轉(zhuǎn)型為以進(jìn)口商品為主的GES全球精選門店。
另外一家險(xiǎn)些消失的品牌是來自于泰國的 卜蜂蓮花 ，加上2016年虧損的5.38億元， 卜蜂蓮花 虧損連續(xù)五年總計(jì)已超過11億元， 卜蜂蓮花 優(yōu)勢門店全部位于南區(qū)，各區(qū)域之間差別很大，2010年，物美商業(yè)曾收購 卜蜂蓮花 天津超市有限公司，接手其開設(shè)的4家門店。2013年11月，物美有意收購 卜蜂蓮花 位于廣東、湖南以外的全部業(yè)務(wù)，這些業(yè)務(wù)包括36家面積約為31萬平方米的店鋪。消息一出，北京8家 卜蜂蓮花 門店當(dāng)即停業(yè)集體抗議，當(dāng)年12月，雙方合作告吹。雖然 卜蜂蓮花 這個(gè)品牌在北京市場上依然保留，但是規(guī)模及影響力已經(jīng)遠(yuǎn)不如從前，正如北京本土老牌超市華普，曾經(jīng)跨區(qū)域開店而現(xiàn)在只有北京的9家門店，而且這些門店已經(jīng)將近一年處于調(diào)整期的非正常營業(yè)狀態(tài)。
原因1 定位搖擺
在大賣場積極求變的當(dāng)下，會(huì)員店迎來了最合適的發(fā)展機(jī)會(huì)。
沃爾瑪山姆會(huì)員店從1996年進(jìn)駐中國到2016年10月，僅開出了14家門店，而現(xiàn)在，有近20家已經(jīng)初步選址的項(xiàng)目正在推進(jìn)當(dāng)中，進(jìn)入了在中國發(fā)展最快速的時(shí)期，會(huì)員費(fèi)用也從原來的150元/年增加至260元/年。另外一家進(jìn)入中國已經(jīng)20年的會(huì)員制零售商麥德龍已經(jīng)在國內(nèi)58個(gè)城市開設(shè)了87家門店。會(huì)員制倉儲(chǔ)超市在國內(nèi)如火如荼，但是大部分人已經(jīng)忘記了最早在北京開設(shè)會(huì)員店的是萬客隆。
1996年，荷蘭零售企業(yè)萬客隆與中糧集團(tuán)成立了中荷合資企業(yè)中貿(mào)聯(lián)萬客隆商業(yè)有限公司。1997年11月在洋橋開業(yè)的萬客隆超市是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的首批外資連鎖超市在中國開設(shè)的第一家門店。開張第一年創(chuàng)造了上萬平方米超市年銷售超8億元的紀(jì)錄。萬客隆在經(jīng)營過程中始終無法找到規(guī)模擴(kuò)張之路，運(yùn)營11年后，2007年9月宣布進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，當(dāng)時(shí)萬客隆四道口店已摒棄了批發(fā)業(yè)態(tài)，“入鄉(xiāng)隨俗”地轉(zhuǎn)型為普通零售大賣場。隨后，韓國樂天宣布收購萬客隆的股權(quán)，隨著2009年北京最后兩家萬客隆超市招牌更換為韓國樂天瑪特，開業(yè)近12年的萬客隆徹底退出了北京市場。萬客隆在北京嘗試的會(huì)員制業(yè)態(tài)正是今天麥德龍所執(zhí)行的模式，主要針對B端小商戶，偶爾兼顧個(gè)人消費(fèi)者，不過當(dāng)時(shí)這一模式還未能匹配北京消費(fèi)者的購物行為，后期萬客隆在個(gè)人消費(fèi)者和B端消費(fèi)者之間搖擺，最終失去了會(huì)員制特色，也失去了生存發(fā)展之本。
原因2 生不逢時(shí)
與萬客隆一樣本是行業(yè)探索的先驅(qū)者結(jié)果敗走京城的還有冠軍超市。2004年，家樂福與首聯(lián)集團(tuán)建立合資企業(yè)，共同嘗試在北京發(fā)展連鎖生鮮超市，將其歐洲生鮮業(yè)態(tài)“冠軍超市”品牌引入北京，雖然現(xiàn)在超市零售業(yè)言必稱生鮮，甚至生鮮超市已經(jīng)成為一個(gè)不可忽視的獨(dú)立業(yè)態(tài)，當(dāng)冠軍超市首家門店出現(xiàn)在北京勁松時(shí)，家樂福想把它打造成社區(qū)內(nèi)的“菜市場”，近3000平方米的賣場內(nèi)90％的商品是食品，生鮮食品占50%以上，但是僅一年多的時(shí)間，該店已縮減到1000多平方米，生鮮食品僅限于少量的瓜果蔬菜，肉類、魚類幾乎“絕跡”，價(jià)格也沒有優(yōu)勢。當(dāng)時(shí)專家認(rèn)為，一段時(shí)間內(nèi)，生鮮超市不可能取代中國傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場配送中心和超市化體系所要求的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)代化、組織化、規(guī)模化，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化又不是中國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平所能達(dá)到的。同時(shí)，北京本土擁有社區(qū)優(yōu)勢的超市將生鮮市場做得越來越成熟，冠軍超市營業(yè)面積小、地域輻射性弱等不利因素也暴露出來。
2006年，家樂福證實(shí)旗下的8家冠軍生鮮超市由于業(yè)績不佳，撤出北京，其中4家確定由首聯(lián)集團(tuán)接管。2008年，撤出冠軍超市“心不死” 的家樂福中國再推express超市，首家express超市位于北京崇文區(qū)東花市南里富貴園購物廣場，營業(yè)面積約4700平方米，其中70％-80％的產(chǎn)品為生鮮、雜貨食品，其余為百貨日用品，但是家樂福express也重蹈覆轍，默默退市。
4月末，德國最大的折扣零售商Aldi以奧樂齊為名入駐天貓進(jìn)入中國市場，引起了國內(nèi)零售業(yè)內(nèi)“狼來了”的感嘆，但是折扣店這種形式2003年就在北京出現(xiàn)了。2003年，彼時(shí)還隸屬于家樂福集團(tuán)的迪亞（2011年迪亞脫離家樂福獨(dú)立）分別與聯(lián)華超市和首聯(lián)集團(tuán)合資，以“迪亞天天”的品牌進(jìn)入上海和北京，當(dāng)年即在兩地開設(shè)了多家門店，并提出五年內(nèi)開設(shè)1000家門店的計(jì)劃。然而，由于之后業(yè)績不佳，合作伙伴紛紛撤資，迪亞天天2011年頂峰時(shí)在中國也只有447家門店，2013年底則只剩下361家。2014年初，集團(tuán)全面撤出北京，轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海市場。迪亞天天是全球第三大折扣零售商，不過，中國市場對于折扣超市的定位并不清晰，折扣店賴以生存的自有品牌在國內(nèi)也無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)和消費(fèi)。
原因3 經(jīng)營管理不善
更多的企業(yè)由于管理經(jīng)營問題在北京市場上從叱咤風(fēng)云到默默無聞。
普爾斯馬特也是會(huì)員制業(yè)態(tài)，1997年剛進(jìn)入北京時(shí)，憑借早期中高檔定位和差異化的商品在高端消費(fèi)群體中站穩(wěn)腳跟。打響招牌后，普爾斯馬特開始在全國瘋狂開店，短短七年開出40多家大賣場。普爾斯馬特利用中國零售業(yè)的游戲規(guī)則，向供貨商大肆收取進(jìn)店費(fèi)、宣傳費(fèi)等各種費(fèi)用，并長期拖欠供貨商的貨款，套取資金進(jìn)行全國擴(kuò)張。2004年普爾斯馬特所有債務(wù)達(dá)到了20億元。當(dāng)時(shí)各地連鎖店都收到了最后通牒。2004年7月，兩輛來自青島的中巴車上坐滿了供貨商，堵了北京普爾斯馬特的大門，普爾斯馬特的輝煌之路終于走到盡頭。隨后全國門店的逐漸倒閉，慢慢將其發(fā)展中的弊端暴露無遺。“出身不正、資金鏈斷裂和經(jīng)營虧損”是當(dāng)時(shí)業(yè)界對于普爾斯馬特倒閉總結(jié)出的三大原因。
易買得隸屬于韓國新世界集團(tuán)，是韓國國內(nèi)規(guī)模最大的大型超市，于1997年進(jìn)入中國市場，2007年在北京開出第一家門店。不過易買得從2004年開始出現(xiàn)虧損，到2010年虧損額共達(dá)5.15億元。2011年11月，永輝超市發(fā)出公告，表明其全資子公司北京永輝超市有限公司與韓國株式會(huì)社易買得已正式簽署《股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，同意作價(jià)400萬元收購北京易買特商業(yè)有限公司100%股權(quán)。成立于2007年的北京易買特在北京僅擁有易買得洋橋店一家門店，投資總額4000萬美元。2011年前三季度，北京易買特公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入4662萬元，凈利潤-1896萬元，凈資產(chǎn)為2494萬元。這意味著，永輝的收購價(jià)格還不足其凈資產(chǎn)的兩成。
本土超市也有不少因?yàn)闊o法實(shí)現(xiàn)長期盈利而消失的品牌，首聯(lián)商業(yè)旗下的小白羊超市曾經(jīng)在北京有20多家門店，是老北京人熟悉的超市品牌，不過，小白羊超市在2006年受困資金危機(jī)，拖欠供貨商貨款達(dá)3000萬-4000萬元，首聯(lián)商業(yè)也一直處于虧損中，京客隆在2008年完成了對首聯(lián)商業(yè)的整合，也陸續(xù)把首聯(lián)集團(tuán)包括小白羊在內(nèi)的門店以“京客隆”品牌加盟店的形式收編。最近消失的零售品牌是物美嘗試的會(huì)員制業(yè)態(tài)物美尚佳，開業(yè)一年后，尚佳原址轉(zhuǎn)型為以進(jìn)口商品為主的GES全球精選門店。
另外一家險(xiǎn)些消失的品牌是來自于泰國的 卜蜂蓮花 ，加上2016年虧損的5.38億元， 卜蜂蓮花 虧損連續(xù)五年總計(jì)已超過11億元， 卜蜂蓮花 優(yōu)勢門店全部位于南區(qū)，各區(qū)域之間差別很大，2010年，物美商業(yè)曾收購 卜蜂蓮花 天津超市有限公司，接手其開設(shè)的4家門店。2013年11月，物美有意收購 卜蜂蓮花 位于廣東、湖南以外的全部業(yè)務(wù)，這些業(yè)務(wù)包括36家面積約為31萬平方米的店鋪。消息一出，北京8家 卜蜂蓮花 門店當(dāng)即停業(yè)集體抗議，當(dāng)年12月，雙方合作告吹。雖然 卜蜂蓮花 這個(gè)品牌在北京市場上依然保留，但是規(guī)模及影響力已經(jīng)遠(yuǎn)不如從前，正如北京本土老牌超市華普，曾經(jīng)跨區(qū)域開店而現(xiàn)在只有北京的9家門店，而且這些門店已經(jīng)將近一年處于調(diào)整期的非正常營業(yè)狀態(tài)。
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