可能很多人想不到，長期穩(wěn)居中國便利店行業(yè)第一名的，不是北上廣深的企業(yè)，而是來自東莞!只要你在珠三角生活過，你一定會(huì)留意到這家便利店。在實(shí)體店大量倒閉的今天，它卻坐擁9300多家店，2016年的銷售額高達(dá)100億!增幅高達(dá)26%!
它又非常低調(diào)，很多人好奇它是怎么做起來的，但很難找到答案。今天，我們就來揭秘這個(gè)“隱形冠軍”—— 美宜佳 的成功秘訣。
1997年，在莞城花園新村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁，第一家 美宜佳 低調(diào)開業(yè)。20年的發(fā)展，讓它擁有了9300多家門店，是中國便利店行業(yè)的第一名!
它還是東莞便利店行業(yè)的“黃埔軍校”，創(chuàng)始人葉志堅(jiān)被譽(yù)為“東莞零售業(yè)教父”。
以前做過葉志堅(jiān)秘書的歐陽華金，創(chuàng)辦了“天福便利店”，做過 美宜佳 的員工兼第一代店主的周星軻，創(chuàng)辦了“上好便利店”，分別是東莞便利店老二、老三，也是中國便利店行業(yè)前十名榜單的“常客”。
在東莞這個(gè)二線城市，用20年時(shí)間，把便利店做到全國第一，還有用一批教徒，到底“中國便利店之王” 美宜佳 是怎么玩起來的?
1. 因地制宜，錯(cuò)位發(fā)展
香港首富李嘉誠被問起開店成功的三大法寶，他說第一是選址，第二是選址，第三還是選址。
與7-11等品牌便利店聚集在鬧市區(qū)、寫字樓不同， 美宜佳 沒有盲目照搬，它有自己的思考，更多地選擇居民區(qū)、工業(yè)區(qū)甚至城鄉(xiāng)結(jié)合部等租金低廉的地方開店。
當(dāng)年 美宜佳 剛創(chuàng)立的時(shí)候，沃爾瑪和家樂福要落戶東莞。但在上世紀(jì)90年代初，東莞這個(gè)制造業(yè)城市比較特殊，很多港臺(tái)商投資的工廠將東莞分割成一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)、一鎮(zhèn)一中心的格局，市中心的房價(jià)并非全市最高，房價(jià)最高的又不是交通中心，工業(yè)區(qū)很多，但適合大型百貨超市生長的商圈卻屈指可數(shù)。
“一個(gè)工業(yè)區(qū)能開家樂福嗎?開不了。但是這些人又有消費(fèi)需求，那就開小店。”東莞某便利店創(chuàng)始人認(rèn)為，工業(yè)區(qū)的選址策略讓 美宜佳 迅速找到了自己在市場(chǎng)上的位置。
2. 成就別人，成就自己
美宜佳 的飛速發(fā)展，很大程度上是得益于它一直主打的加盟模式。大家都玩加盟，憑什么 美宜佳 就成了呢?
在中國便利店的加盟業(yè)態(tài)往往被分為兩種，一種是全家那樣依靠加盟商的利潤分成，另一種是通過向加盟商收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和配送費(fèi)獲利。
比如某知名便利店品牌，加盟費(fèi)是6萬，還要交20萬保證金，最終每月的毛利還得返還50%回總部，加上選址往往位于中心地段，鋪?zhàn)夂腿斯さ膲毫σ埠艽蟆?br /> 但 美宜佳 從一開始就試圖將這筆加盟投入控制在20萬以下，這種低門檻的加盟模式，滿足了當(dāng)時(shí)很多廣東人的投資需求。對(duì)東莞的打工族來說，這是個(gè)不能掙大錢但是可以居家過日子的小生意。（在 美宜佳 的一份調(diào)查中顯示，加盟商有6成是夫妻檔，另一種是中產(chǎn)階級(jí)為了投資或解決家族成員就業(yè)而選擇加盟的。）
成就了別人的 美宜佳 ，也成就了自己。1999年， 美宜佳 門店數(shù)變成99家;2001年， 美宜佳 擴(kuò)張至221家;20年后的今天，以每月100多家新店的速度擴(kuò)張，門店已經(jīng)超過9300多家。
3. 鐵腕管理，令行禁止
加盟店往往是很難統(tǒng)一管理的，很多便利店都存在“失控”現(xiàn)象，加盟店私自進(jìn)貨、不服從管理、不參與促銷……但 美宜佳 幾千家店，卻是令行禁止，讓很多人大感意外。這跟 美宜佳 長期以來的“鐵腕”管理有關(guān)。
在創(chuàng)立的頭四年，美佳超市、品牌供貨商、批發(fā)市場(chǎng)成為 美宜佳 便利店的采購來源，大部分加盟商都是自行解決的。但后來分散配貨的弊端慢慢出現(xiàn)，消費(fèi)者投訴商品質(zhì)量有問題，這樣的負(fù)面評(píng)價(jià)會(huì)影響到所有門店。
美宜佳 決心整頓管理系統(tǒng)：每家門店得寫向總部采購不低于某數(shù)字的保證書。同時(shí)，2001年 美宜佳 決定引進(jìn)了POS系統(tǒng)，以完成門店與總部間的對(duì)接。
但統(tǒng)一采購的強(qiáng)硬口吻已經(jīng)惹惱了不少加盟店主們， 美宜佳 還希望他們買1萬多元的POS機(jī)，而不是3000元的收銀機(jī)，絕大多數(shù)加盟商是不買賬的。
美宜佳 的態(tài)度非常強(qiáng)硬，認(rèn)為必須走出這一步，不惜以1/4的門店集體退出為代價(jià)。因?yàn)?美宜佳 當(dāng)時(shí)看到的POS系統(tǒng)并非收銀機(jī)那么簡單，基于它的數(shù)據(jù)系統(tǒng)才是零售體系里的關(guān)鍵。 4. 重視物流，統(tǒng)一配送
美宜佳 堅(jiān)持統(tǒng)一門店的采購配送，而這些物流都交給了兄弟公司時(shí)捷物流，2002年 美宜佳 就興建了兩萬平方米大小的倉庫。
到2012年，時(shí)捷物流每天都有幾百輛貨車為店鋪配送貨，40%以上是直營采購，這樣不僅降低供貨價(jià)格，還能保障門店商品品質(zhì)和利潤。
5. 模板化，快速復(fù)制
很多開加盟店的打工族，對(duì)于管理、采購、定價(jià)等環(huán)節(jié)其實(shí)都很陌生。
要開連鎖，就必須解決這個(gè)問題，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。 美宜佳 就總結(jié)出了一套模板，最熟悉的工業(yè)區(qū)模板，還有商業(yè)區(qū)、住宅、醫(yī)院等模板，然后根據(jù)加盟商的地段來套用這些模板(包括了裝修、商品品類、定價(jià)，促銷內(nèi)容等)，這些都能讓新的門店更快地被開出來，讓加盟商更快地上手。
到2003年底， 美宜佳 開始向廣東省其他城市復(fù)制自己在東莞的發(fā)展策略。
6. 擁抱變化，不斷試錯(cuò)
美宜佳 早在2008年就開始探索電商轉(zhuǎn)型了，最初是從淘寶代購網(wǎng)店開始，后來做了網(wǎng)上商城 美宜佳 生活館、團(tuán)購網(wǎng)站、移動(dòng)支付等等……
雖然走過很多彎路，但不斷的試錯(cuò)也讓 美宜佳 多了很多踩準(zhǔn)節(jié)奏的機(jī)會(huì)，比如2012年開始代收包裹，吸引了很多網(wǎng)購者到店消費(fèi);還有2013年嘗試的微信運(yùn)營，通過各種1元換購的爆款活動(dòng)，吸引了大量粉絲，目前 美宜佳 官方微信已經(jīng)有超過800多萬粉了，其中的價(jià)值不言而喻。
在這個(gè)變幻莫測(cè)的時(shí)代，唯一不變的就是變。 美宜佳 一直在擁抱變化，順應(yīng)市場(chǎng)做出及時(shí)的反應(yīng)，也許這才是讓它長期立于不敗之地的原因。
1997年，在莞城花園新村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁，第一家 美宜佳 低調(diào)開業(yè)。20年的發(fā)展，讓它擁有了9300多家門店，是中國便利店行業(yè)的第一名!
它還是東莞便利店行業(yè)的“黃埔軍校”，創(chuàng)始人葉志堅(jiān)被譽(yù)為“東莞零售業(yè)教父”。
以前做過葉志堅(jiān)秘書的歐陽華金，創(chuàng)辦了“天福便利店”，做過 美宜佳 的員工兼第一代店主的周星軻，創(chuàng)辦了“上好便利店”，分別是東莞便利店老二、老三，也是中國便利店行業(yè)前十名榜單的“常客”。
在東莞這個(gè)二線城市，用20年時(shí)間，把便利店做到全國第一，還有用一批教徒，到底“中國便利店之王” 美宜佳 是怎么玩起來的?
1. 因地制宜，錯(cuò)位發(fā)展
香港首富李嘉誠被問起開店成功的三大法寶，他說第一是選址，第二是選址，第三還是選址。
與7-11等品牌便利店聚集在鬧市區(qū)、寫字樓不同， 美宜佳 沒有盲目照搬，它有自己的思考，更多地選擇居民區(qū)、工業(yè)區(qū)甚至城鄉(xiāng)結(jié)合部等租金低廉的地方開店。
當(dāng)年 美宜佳 剛創(chuàng)立的時(shí)候，沃爾瑪和家樂福要落戶東莞。但在上世紀(jì)90年代初，東莞這個(gè)制造業(yè)城市比較特殊，很多港臺(tái)商投資的工廠將東莞分割成一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)、一鎮(zhèn)一中心的格局，市中心的房價(jià)并非全市最高，房價(jià)最高的又不是交通中心，工業(yè)區(qū)很多，但適合大型百貨超市生長的商圈卻屈指可數(shù)。
“一個(gè)工業(yè)區(qū)能開家樂福嗎?開不了。但是這些人又有消費(fèi)需求，那就開小店。”東莞某便利店創(chuàng)始人認(rèn)為，工業(yè)區(qū)的選址策略讓 美宜佳 迅速找到了自己在市場(chǎng)上的位置。
2. 成就別人，成就自己
美宜佳 的飛速發(fā)展，很大程度上是得益于它一直主打的加盟模式。大家都玩加盟，憑什么 美宜佳 就成了呢?
在中國便利店的加盟業(yè)態(tài)往往被分為兩種，一種是全家那樣依靠加盟商的利潤分成，另一種是通過向加盟商收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和配送費(fèi)獲利。
比如某知名便利店品牌，加盟費(fèi)是6萬，還要交20萬保證金，最終每月的毛利還得返還50%回總部，加上選址往往位于中心地段，鋪?zhàn)夂腿斯さ膲毫σ埠艽蟆?br /> 但 美宜佳 從一開始就試圖將這筆加盟投入控制在20萬以下，這種低門檻的加盟模式，滿足了當(dāng)時(shí)很多廣東人的投資需求。對(duì)東莞的打工族來說，這是個(gè)不能掙大錢但是可以居家過日子的小生意。（在 美宜佳 的一份調(diào)查中顯示，加盟商有6成是夫妻檔，另一種是中產(chǎn)階級(jí)為了投資或解決家族成員就業(yè)而選擇加盟的。）
成就了別人的 美宜佳 ，也成就了自己。1999年， 美宜佳 門店數(shù)變成99家;2001年， 美宜佳 擴(kuò)張至221家;20年后的今天，以每月100多家新店的速度擴(kuò)張，門店已經(jīng)超過9300多家。
3. 鐵腕管理，令行禁止
加盟店往往是很難統(tǒng)一管理的，很多便利店都存在“失控”現(xiàn)象，加盟店私自進(jìn)貨、不服從管理、不參與促銷……但 美宜佳 幾千家店，卻是令行禁止，讓很多人大感意外。這跟 美宜佳 長期以來的“鐵腕”管理有關(guān)。
在創(chuàng)立的頭四年，美佳超市、品牌供貨商、批發(fā)市場(chǎng)成為 美宜佳 便利店的采購來源，大部分加盟商都是自行解決的。但后來分散配貨的弊端慢慢出現(xiàn)，消費(fèi)者投訴商品質(zhì)量有問題，這樣的負(fù)面評(píng)價(jià)會(huì)影響到所有門店。
美宜佳 決心整頓管理系統(tǒng)：每家門店得寫向總部采購不低于某數(shù)字的保證書。同時(shí)，2001年 美宜佳 決定引進(jìn)了POS系統(tǒng)，以完成門店與總部間的對(duì)接。
但統(tǒng)一采購的強(qiáng)硬口吻已經(jīng)惹惱了不少加盟店主們， 美宜佳 還希望他們買1萬多元的POS機(jī)，而不是3000元的收銀機(jī)，絕大多數(shù)加盟商是不買賬的。
美宜佳 的態(tài)度非常強(qiáng)硬，認(rèn)為必須走出這一步，不惜以1/4的門店集體退出為代價(jià)。因?yàn)?美宜佳 當(dāng)時(shí)看到的POS系統(tǒng)并非收銀機(jī)那么簡單，基于它的數(shù)據(jù)系統(tǒng)才是零售體系里的關(guān)鍵。 4. 重視物流，統(tǒng)一配送
美宜佳 堅(jiān)持統(tǒng)一門店的采購配送，而這些物流都交給了兄弟公司時(shí)捷物流，2002年 美宜佳 就興建了兩萬平方米大小的倉庫。
到2012年，時(shí)捷物流每天都有幾百輛貨車為店鋪配送貨，40%以上是直營采購，這樣不僅降低供貨價(jià)格，還能保障門店商品品質(zhì)和利潤。
5. 模板化，快速復(fù)制
很多開加盟店的打工族，對(duì)于管理、采購、定價(jià)等環(huán)節(jié)其實(shí)都很陌生。
要開連鎖，就必須解決這個(gè)問題，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。 美宜佳 就總結(jié)出了一套模板，最熟悉的工業(yè)區(qū)模板，還有商業(yè)區(qū)、住宅、醫(yī)院等模板，然后根據(jù)加盟商的地段來套用這些模板(包括了裝修、商品品類、定價(jià)，促銷內(nèi)容等)，這些都能讓新的門店更快地被開出來，讓加盟商更快地上手。
到2003年底， 美宜佳 開始向廣東省其他城市復(fù)制自己在東莞的發(fā)展策略。
6. 擁抱變化，不斷試錯(cuò)
美宜佳 早在2008年就開始探索電商轉(zhuǎn)型了，最初是從淘寶代購網(wǎng)店開始，后來做了網(wǎng)上商城 美宜佳 生活館、團(tuán)購網(wǎng)站、移動(dòng)支付等等……
雖然走過很多彎路，但不斷的試錯(cuò)也讓 美宜佳 多了很多踩準(zhǔn)節(jié)奏的機(jī)會(huì)，比如2012年開始代收包裹，吸引了很多網(wǎng)購者到店消費(fèi);還有2013年嘗試的微信運(yùn)營，通過各種1元換購的爆款活動(dòng)，吸引了大量粉絲，目前 美宜佳 官方微信已經(jīng)有超過800多萬粉了，其中的價(jià)值不言而喻。
在這個(gè)變幻莫測(cè)的時(shí)代，唯一不變的就是變。 美宜佳 一直在擁抱變化，順應(yīng)市場(chǎng)做出及時(shí)的反應(yīng)，也許這才是讓它長期立于不敗之地的原因。
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