截止11月27日，嘉興八佰伴開業(yè)318天后客流突破1000萬人次，目前日均3.3萬左右；截止11月各業(yè)態(tài)銷售7.2億元，全年預(yù)計(jì)8億元左右；會(huì)員人數(shù)已經(jīng)達(dá)到8.5萬人，會(huì)員銷售占比達(dá)60％以上。還未滿一周歲的嘉興八佰伴是如何做到的？
試點(diǎn)新零售 回歸零售本源
“新零售”已經(jīng)成為現(xiàn)下零售業(yè)發(fā)展最火熱的一個(gè)概念。發(fā)力O2O、拓展全渠道、新技術(shù)新智能...各家企業(yè)都卯足了勁兒的探索新零售。無獨(dú)有偶，嘉興八佰伴對(duì)于新零售也有著自己的想法：“我們?nèi)A地認(rèn)為新零售需要的不是“轉(zhuǎn)型”，而是“回歸”。從 實(shí)體 回歸 實(shí)體 ，專注于滿足不斷發(fā)展的顧客需求，做專業(yè)零售運(yùn)營商”。
加強(qiáng)自營業(yè)務(wù)，買手先行
開業(yè)伊始，嘉興八佰伴百貨零售業(yè)態(tài)占比41％，餐飲占比22％，超市占比10％，其他功能配套業(yè)態(tài)占比26％。
在經(jīng)過近一年的營業(yè)調(diào)整以后，嘉興八佰伴逐步增加了自營業(yè)務(wù)比重。12月底，嘉興八佰伴母公司華地國際自營的AMEDEI巧克力、BABY+母嬰集合店、I FORVIE雜貨店等新業(yè)態(tài)店鋪將陸續(xù)開業(yè)。
華地集團(tuán)買手團(tuán)隊(duì)還在不斷的為消費(fèi)者尋求更多優(yōu)質(zhì)的商品。為了創(chuàng)立集團(tuán)自己的拉面品牌，買手團(tuán)隊(duì)還特地從日本請來兩位60余歲的拉面老師傅。由于老師傅年紀(jì)大、沒有學(xué)歷證明、簽證難度大，集團(tuán)買手團(tuán)隊(duì)前后數(shù)次為其辦理工作簽證。除此之外，還有在自家大統(tǒng)華超市內(nèi)售賣的意大利進(jìn)口水；在宜興建設(shè)的千畝果蔬基地；集團(tuán)自己的面包、果汁品牌等。
談及買手團(tuán)隊(duì)成立的初衷，嘉興八佰伴管理團(tuán)隊(duì)坦言，當(dāng)下流行的二房東式的管理模式已經(jīng)不太適應(yīng)市場的需求，而10多年前的百貨大多是精細(xì)化管理，運(yùn)營者對(duì)商品，對(duì)消費(fèi)者都更加的了解。
時(shí)空雙線導(dǎo)向 體驗(yàn)先行
傳統(tǒng)百貨靠經(jīng)營，購物中心玩體驗(yàn)。作為華地集團(tuán)百貨與購物中心相結(jié)合的新型試點(diǎn)項(xiàng)目，嘉興八佰伴在專注商品經(jīng)營的同時(shí)更加的注重體驗(yàn)。在這一年的品牌調(diào)整上，引進(jìn)了更多的強(qiáng)體驗(yàn)品牌，比如剛開業(yè)的MUJI、九樓即將開業(yè)的空中農(nóng)場和華地自有品牌健身房等。
與其他商場不同的是，嘉興八佰伴強(qiáng)調(diào)時(shí)間、空間兩條營銷主線相結(jié)合的經(jīng)營策略。在以節(jié)假日為載體組織商品類活動(dòng)的同時(shí)，還以空間體驗(yàn)為載體組織文化類、互動(dòng)類的活動(dòng)。將整個(gè)嘉興八佰伴各公共空間劃分為7大空間共37類互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。
具體劃分細(xì)節(jié)
當(dāng)其他商家都在忙著年末促銷戰(zhàn)的時(shí)候，嘉興八佰伴正在籌備2017年的空間體驗(yàn)項(xiàng)目。12月底投資50萬的跨年音樂節(jié)。明年1月份店慶期間，投入百萬元開發(fā)的嘉興八佰伴自有吉祥物IP“熊寶”主題展也將同步推出。
數(shù)據(jù)精細(xì)化管理 會(huì)員先行
截止11月份，嘉興八佰伴會(huì)員人數(shù)達(dá)8.5萬人，會(huì)員銷售占比52％。進(jìn)入四季度以來，會(huì)員消費(fèi)占比更是高達(dá)60.5％。
如何進(jìn)行會(huì)員精準(zhǔn)營銷？嘉興八佰伴有一套獨(dú)家的運(yùn)營體系。除了業(yè)內(nèi)常用的RFM和金字塔會(huì)員分類系統(tǒng)，嘉興八佰伴還會(huì)對(duì)會(huì)員消費(fèi)頻次、流失會(huì)員、會(huì)員消費(fèi)傾向、會(huì)員生活形態(tài)、會(huì)員消費(fèi)時(shí)點(diǎn)、會(huì)員關(guān)聯(lián)消費(fèi)等進(jìn)行多維分析，開發(fā)了分客群營銷系統(tǒng)。再加上通過商場WIFI等技術(shù)手段獲取的線上數(shù)據(jù)，進(jìn)行會(huì)員的精準(zhǔn)畫像。
舉個(gè)例子：通過華地國際累計(jì)了20余年的顧客數(shù)據(jù)，他們發(fā)現(xiàn)，年到店購物1次的會(huì)員明年來店幾率為45％，年到店購物2次的會(huì)員明年來店幾率為55％，概率隨次數(shù)呈10％遞增。根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，他們開發(fā)了“會(huì)員消費(fèi)頻次模型”。這就是數(shù)據(jù)的力量，通過數(shù)據(jù)分析對(duì)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。
和大多數(shù)零售商的狀況一樣，近幾年華地集團(tuán)也避免不了同店業(yè)績下滑。但和大多數(shù)零售商轉(zhuǎn)型尋找出路不同的是，華地集團(tuán)始終堅(jiān)持回歸零售本源，回歸業(yè)務(wù)。
主打購物中心業(yè)態(tài)的宜興八佰伴和主打百貨+購物中心的嘉興八佰伴正是華地集團(tuán)向新零售邁出的第一步。明年嘉興八佰伴將會(huì)引進(jìn)更多的一線化妝品品牌、提升餐飲業(yè)態(tài)引進(jìn)海底撈等人氣品牌，將目前18-35歲的主力消費(fèi)層一舉拓展到18-55歲的全年齡層，持續(xù)完善家庭型全生命周期消費(fèi)格局。
革命尚未成功 嘉興八佰伴仍需努力
在記者采訪中，嘉興八佰伴管理團(tuán)隊(duì)向我們描繪了他們理想中的八佰伴。當(dāng)你在逛八佰伴的時(shí)候，你會(huì)不經(jīng)意在商場的某個(gè)空間發(fā)現(xiàn)一位歌手在吟唱，看到某位匠人在專注手工，看到某位畫家在凝眸揮毫，看到年輕人踏著DJ的舞曲，看到小孩在游玩，看到一家人在漫步。移步換景，處處風(fēng)景。立足于商業(yè)又超然于商業(yè)，嘉興八佰伴立足于打造情景化、劇場式購物中心。
一切都在向著好的方向發(fā)展，但實(shí)際上嘉興商業(yè)市場的競爭仍然十分激烈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前嘉興共有已建、在建、待建商貿(mào)綜合體及專業(yè)市場131個(gè)，總建筑面積1658.9萬方，其中86個(gè)已投入使用，45個(gè)在建或待建。
人均商業(yè)面積過高、人口基數(shù)小且緩增、消費(fèi)者購買力有限、商業(yè)體井噴...在面對(duì)激烈競爭的同時(shí)，嘉興八佰伴又將會(huì)如何應(yīng)對(duì)嘉興商業(yè)這些既有的難關(guān)，將自己樹立成華地集團(tuán)的標(biāo)桿示范店？未來的日子里，讓我們一起拭目以待。
試點(diǎn)新零售 回歸零售本源
“新零售”已經(jīng)成為現(xiàn)下零售業(yè)發(fā)展最火熱的一個(gè)概念。發(fā)力O2O、拓展全渠道、新技術(shù)新智能...各家企業(yè)都卯足了勁兒的探索新零售。無獨(dú)有偶，嘉興八佰伴對(duì)于新零售也有著自己的想法：“我們?nèi)A地認(rèn)為新零售需要的不是“轉(zhuǎn)型”，而是“回歸”。從 實(shí)體 回歸 實(shí)體 ，專注于滿足不斷發(fā)展的顧客需求，做專業(yè)零售運(yùn)營商”。
加強(qiáng)自營業(yè)務(wù)，買手先行
開業(yè)伊始，嘉興八佰伴百貨零售業(yè)態(tài)占比41％，餐飲占比22％，超市占比10％，其他功能配套業(yè)態(tài)占比26％。
在經(jīng)過近一年的營業(yè)調(diào)整以后，嘉興八佰伴逐步增加了自營業(yè)務(wù)比重。12月底，嘉興八佰伴母公司華地國際自營的AMEDEI巧克力、BABY+母嬰集合店、I FORVIE雜貨店等新業(yè)態(tài)店鋪將陸續(xù)開業(yè)。
華地集團(tuán)買手團(tuán)隊(duì)還在不斷的為消費(fèi)者尋求更多優(yōu)質(zhì)的商品。為了創(chuàng)立集團(tuán)自己的拉面品牌，買手團(tuán)隊(duì)還特地從日本請來兩位60余歲的拉面老師傅。由于老師傅年紀(jì)大、沒有學(xué)歷證明、簽證難度大，集團(tuán)買手團(tuán)隊(duì)前后數(shù)次為其辦理工作簽證。除此之外，還有在自家大統(tǒng)華超市內(nèi)售賣的意大利進(jìn)口水；在宜興建設(shè)的千畝果蔬基地；集團(tuán)自己的面包、果汁品牌等。
談及買手團(tuán)隊(duì)成立的初衷，嘉興八佰伴管理團(tuán)隊(duì)坦言，當(dāng)下流行的二房東式的管理模式已經(jīng)不太適應(yīng)市場的需求，而10多年前的百貨大多是精細(xì)化管理，運(yùn)營者對(duì)商品，對(duì)消費(fèi)者都更加的了解。
時(shí)空雙線導(dǎo)向 體驗(yàn)先行
傳統(tǒng)百貨靠經(jīng)營，購物中心玩體驗(yàn)。作為華地集團(tuán)百貨與購物中心相結(jié)合的新型試點(diǎn)項(xiàng)目，嘉興八佰伴在專注商品經(jīng)營的同時(shí)更加的注重體驗(yàn)。在這一年的品牌調(diào)整上，引進(jìn)了更多的強(qiáng)體驗(yàn)品牌，比如剛開業(yè)的MUJI、九樓即將開業(yè)的空中農(nóng)場和華地自有品牌健身房等。
與其他商場不同的是，嘉興八佰伴強(qiáng)調(diào)時(shí)間、空間兩條營銷主線相結(jié)合的經(jīng)營策略。在以節(jié)假日為載體組織商品類活動(dòng)的同時(shí)，還以空間體驗(yàn)為載體組織文化類、互動(dòng)類的活動(dòng)。將整個(gè)嘉興八佰伴各公共空間劃分為7大空間共37類互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。
具體劃分細(xì)節(jié)
當(dāng)其他商家都在忙著年末促銷戰(zhàn)的時(shí)候，嘉興八佰伴正在籌備2017年的空間體驗(yàn)項(xiàng)目。12月底投資50萬的跨年音樂節(jié)。明年1月份店慶期間，投入百萬元開發(fā)的嘉興八佰伴自有吉祥物IP“熊寶”主題展也將同步推出。
數(shù)據(jù)精細(xì)化管理 會(huì)員先行
截止11月份，嘉興八佰伴會(huì)員人數(shù)達(dá)8.5萬人，會(huì)員銷售占比52％。進(jìn)入四季度以來，會(huì)員消費(fèi)占比更是高達(dá)60.5％。
如何進(jìn)行會(huì)員精準(zhǔn)營銷？嘉興八佰伴有一套獨(dú)家的運(yùn)營體系。除了業(yè)內(nèi)常用的RFM和金字塔會(huì)員分類系統(tǒng)，嘉興八佰伴還會(huì)對(duì)會(huì)員消費(fèi)頻次、流失會(huì)員、會(huì)員消費(fèi)傾向、會(huì)員生活形態(tài)、會(huì)員消費(fèi)時(shí)點(diǎn)、會(huì)員關(guān)聯(lián)消費(fèi)等進(jìn)行多維分析，開發(fā)了分客群營銷系統(tǒng)。再加上通過商場WIFI等技術(shù)手段獲取的線上數(shù)據(jù)，進(jìn)行會(huì)員的精準(zhǔn)畫像。
舉個(gè)例子：通過華地國際累計(jì)了20余年的顧客數(shù)據(jù)，他們發(fā)現(xiàn)，年到店購物1次的會(huì)員明年來店幾率為45％，年到店購物2次的會(huì)員明年來店幾率為55％，概率隨次數(shù)呈10％遞增。根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，他們開發(fā)了“會(huì)員消費(fèi)頻次模型”。這就是數(shù)據(jù)的力量，通過數(shù)據(jù)分析對(duì)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。
和大多數(shù)零售商的狀況一樣，近幾年華地集團(tuán)也避免不了同店業(yè)績下滑。但和大多數(shù)零售商轉(zhuǎn)型尋找出路不同的是，華地集團(tuán)始終堅(jiān)持回歸零售本源，回歸業(yè)務(wù)。
主打購物中心業(yè)態(tài)的宜興八佰伴和主打百貨+購物中心的嘉興八佰伴正是華地集團(tuán)向新零售邁出的第一步。明年嘉興八佰伴將會(huì)引進(jìn)更多的一線化妝品品牌、提升餐飲業(yè)態(tài)引進(jìn)海底撈等人氣品牌，將目前18-35歲的主力消費(fèi)層一舉拓展到18-55歲的全年齡層，持續(xù)完善家庭型全生命周期消費(fèi)格局。
革命尚未成功 嘉興八佰伴仍需努力
在記者采訪中，嘉興八佰伴管理團(tuán)隊(duì)向我們描繪了他們理想中的八佰伴。當(dāng)你在逛八佰伴的時(shí)候，你會(huì)不經(jīng)意在商場的某個(gè)空間發(fā)現(xiàn)一位歌手在吟唱，看到某位匠人在專注手工，看到某位畫家在凝眸揮毫，看到年輕人踏著DJ的舞曲，看到小孩在游玩，看到一家人在漫步。移步換景，處處風(fēng)景。立足于商業(yè)又超然于商業(yè)，嘉興八佰伴立足于打造情景化、劇場式購物中心。
一切都在向著好的方向發(fā)展，但實(shí)際上嘉興商業(yè)市場的競爭仍然十分激烈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前嘉興共有已建、在建、待建商貿(mào)綜合體及專業(yè)市場131個(gè)，總建筑面積1658.9萬方，其中86個(gè)已投入使用，45個(gè)在建或待建。
人均商業(yè)面積過高、人口基數(shù)小且緩增、消費(fèi)者購買力有限、商業(yè)體井噴...在面對(duì)激烈競爭的同時(shí)，嘉興八佰伴又將會(huì)如何應(yīng)對(duì)嘉興商業(yè)這些既有的難關(guān)，將自己樹立成華地集團(tuán)的標(biāo)桿示范店？未來的日子里，讓我們一起拭目以待。
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