隨著中國業(yè)務(wù)分拆進入倒計時，百勝中國的神秘面紗也在慢慢揭開。紐約當(dāng)?shù)貢r間10月11日，百勝中國在紐約舉行的Yum! Brands年度投資者大會上闡述成為獨立公司后的愿景：百勝中國將成中國最大的獨立餐飲企業(yè)，此前一直為業(yè)界關(guān)注的 小肥羊 也被列為百勝中國的增長點，同時，百勝中國首席執(zhí)行官潘偉奇還在投資者大會上大篇幅表達(dá)了對中國市場的看好。
百勝中國將成中國最大餐企
百勝中國官網(wǎng)在年度投資者大會之前發(fā)布了百勝中國將在大會上闡述成為獨立公司后愿景的消息。消息指出，分拆后，百勝中國將成為中國最大的獨立餐飲企業(yè)，擁有肯德基、必勝客和Taco Bell三大品牌在中國的獨家經(jīng)營權(quán)，并擁有 小肥羊 和東方既白連鎖餐廳品牌。
用潘偉奇的話說，“百勝中國將成為中國最大的零售上市公司之一。擁有40余萬名員工，每年為超過20億顧客提供服務(wù)”。
根據(jù)百勝餐飲年度投資者大會上披露的信息，包括東方既白和 小肥羊 在內(nèi)，截至三季度，百勝各品牌在中國市場擁有超過7300家門店，與百勝中國展示的中國市場麥當(dāng)勞、德克士、星巴克、味千拉面、漢堡王、棒!約翰等品牌的數(shù)據(jù)相比，百勝中國旗下品牌的門店數(shù)量遙遙領(lǐng)先。
與百勝中國分拆后在中國市場的規(guī)模同樣被潘偉奇看重的是，百勝中國產(chǎn)生現(xiàn)金流的能力將十分強大。百勝餐飲在發(fā)布的信息中介紹，分拆時，百勝中國將沒有外部借款，預(yù)計擁有超過9億美元現(xiàn)金，并擁有強大的自由現(xiàn)金流產(chǎn)生能力，從而有能力向股東提供現(xiàn)金回饋，并為投資新業(yè)務(wù)增長提供資金支持。
對比去年12月，百勝餐飲在美國得克薩斯州普萊諾市召開的年度投資者大會上介紹百勝中國業(yè)務(wù)的分拆計劃，此次的年度投資者大會上，潘偉奇總結(jié)了幾個百勝中國業(yè)務(wù)分拆的重大進展：盈利能力持續(xù)提升、戰(zhàn)略伙伴關(guān)系達(dá)成、董事會成員敲定以及10月31日的拆分。9月初，百勝餐飲宣布春華資本和螞蟻金服4.6億美元戰(zhàn)略投資百勝中國，百勝中國從11月1日開始以股票代碼YUMC在紐約證券交易所上市交易;9月中旬，百勝中國董事會成員敲定;9月下旬，百勝中國向美國證券監(jiān)管機構(gòu)提交類似招股書的S-1文件，披露更多的分拆細(xì)節(jié)。
小肥羊 變關(guān)鍵因素
分拆細(xì)節(jié)的不斷披露，使 小肥羊 的未來也成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點，此次投資者大會上， 小肥羊 被列入百勝中國的增長戰(zhàn)略當(dāng)中。
在年度投資者大會上，潘偉奇還介紹了百勝中國清晰的增長戰(zhàn)略：同店銷售增長、新門店拓展、配送和數(shù)字化優(yōu)勢以及以Taco Bell塔可鐘和 小肥羊 為例的其他增長機遇。與 小肥羊 同為其他增長點的Taco Bell主打墨西哥餐品類，目前在內(nèi)地尚無門店。潘偉奇介紹，百勝中國有意重新在中國市場發(fā)展Taco Bell品牌。
小肥羊 是百勝餐飲在中國市場收購的火鍋品牌。此前有消息稱百勝中國向美國證券監(jiān)管機構(gòu)提交類似招股書的S-1文件，根據(jù)文件披露的信息，目前 小肥羊 品牌在海內(nèi)外有250家門店，全部門店中有超過200家是特許經(jīng)營店。而公開資料顯示，截至2014年5月底，百勝餐飲擁有近400家 小肥羊 。
盡管兩年間門店數(shù)量下滑嚴(yán)重，百勝中國有意繼續(xù)發(fā)展 小肥羊 也或有跡可循。據(jù)一位知情人士介紹， 小肥羊 在海外市場拓展相對順利。就國內(nèi)市場而言，今年7月，品牌迎來17周年之際， 小肥羊 與《舌尖上的中國2-相逢》導(dǎo)演及其攝制團隊推出《尋味之旅》，推廣力度不小。
中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬指出，就 小肥羊 的品牌價值而言，未來變化較大，繼續(xù)經(jīng)營還是有一定機會的。也有業(yè)內(nèi)人士指出，目前國內(nèi)火鍋市場全國性的標(biāo)桿品牌并不多，知名度最高的海底撈消費水平相對較高，對 小肥羊 的競爭壓力有限。
看好購物中心放量
中國擁有世界上最大的增長機會，中國的城市擴張前所未有，未來五年中國城市人口將達(dá)到7.5億人、交通樞紐將翻倍、將擁有1250個新的購物中心，潘偉奇毫不吝嗇地表達(dá)了對中國市場的看好。“我們占據(jù)獨一無二的市場地位，加之中國的中產(chǎn)階層和城市人口迅速增長的經(jīng)濟環(huán)境，相信我們將提供中國市場上無可比擬的長期持續(xù)增長機遇。”
基于百勝中國的品牌價值、市場規(guī)模、配送網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字化建設(shè)等優(yōu)勢，龐大的市場空間確實是增長機遇。據(jù)報道，潘偉奇表示，百勝中國能把在中國的餐廳數(shù)目增加到兩倍。
然而，盡管潘偉奇在此次的年度投資者大會上對中國市場諸多看好，不爭的事實是，在不久前百勝餐飲公布的三季度財報中，百勝餐飲中國市場同店銷售連續(xù)幾個季度增長后出現(xiàn)微降。百勝餐飲首席執(zhí)行官格雷格·克里德表示，局勢問題是中國業(yè)務(wù)同店銷售下滑的主要原因。今年7月，國際法庭就南海問題做出裁決后，肯德基等多家品牌遭遇了多地民眾的抵制。
此外，根據(jù)此前披露的S-1文件，百勝中國須保證一定比例的品牌、產(chǎn)品營銷費用;百勝中國的特許經(jīng)營權(quán)須達(dá)到一定條件方可繼續(xù)保持，比如在2022年底百勝中國塔可鐘門店需達(dá)到約定數(shù)量。更早之前還有消息稱，百勝餐飲對分拆業(yè)務(wù)追加條件：不會因使用中國事業(yè)部開發(fā)的新品而向中國事業(yè)部支付專利費;也不會為中國事業(yè)部分擔(dān)一些廣告費用。在一些業(yè)內(nèi)人士看來，諸多限制無疑加重了百勝中國單飛的壓力。
百勝中國將成中國最大餐企
百勝中國官網(wǎng)在年度投資者大會之前發(fā)布了百勝中國將在大會上闡述成為獨立公司后愿景的消息。消息指出，分拆后，百勝中國將成為中國最大的獨立餐飲企業(yè)，擁有肯德基、必勝客和Taco Bell三大品牌在中國的獨家經(jīng)營權(quán)，并擁有 小肥羊 和東方既白連鎖餐廳品牌。
用潘偉奇的話說，“百勝中國將成為中國最大的零售上市公司之一。擁有40余萬名員工，每年為超過20億顧客提供服務(wù)”。
根據(jù)百勝餐飲年度投資者大會上披露的信息，包括東方既白和 小肥羊 在內(nèi)，截至三季度，百勝各品牌在中國市場擁有超過7300家門店，與百勝中國展示的中國市場麥當(dāng)勞、德克士、星巴克、味千拉面、漢堡王、棒!約翰等品牌的數(shù)據(jù)相比，百勝中國旗下品牌的門店數(shù)量遙遙領(lǐng)先。
與百勝中國分拆后在中國市場的規(guī)模同樣被潘偉奇看重的是，百勝中國產(chǎn)生現(xiàn)金流的能力將十分強大。百勝餐飲在發(fā)布的信息中介紹，分拆時，百勝中國將沒有外部借款，預(yù)計擁有超過9億美元現(xiàn)金，并擁有強大的自由現(xiàn)金流產(chǎn)生能力，從而有能力向股東提供現(xiàn)金回饋，并為投資新業(yè)務(wù)增長提供資金支持。
對比去年12月，百勝餐飲在美國得克薩斯州普萊諾市召開的年度投資者大會上介紹百勝中國業(yè)務(wù)的分拆計劃，此次的年度投資者大會上，潘偉奇總結(jié)了幾個百勝中國業(yè)務(wù)分拆的重大進展：盈利能力持續(xù)提升、戰(zhàn)略伙伴關(guān)系達(dá)成、董事會成員敲定以及10月31日的拆分。9月初，百勝餐飲宣布春華資本和螞蟻金服4.6億美元戰(zhàn)略投資百勝中國，百勝中國從11月1日開始以股票代碼YUMC在紐約證券交易所上市交易;9月中旬，百勝中國董事會成員敲定;9月下旬，百勝中國向美國證券監(jiān)管機構(gòu)提交類似招股書的S-1文件，披露更多的分拆細(xì)節(jié)。
小肥羊 變關(guān)鍵因素
分拆細(xì)節(jié)的不斷披露，使 小肥羊 的未來也成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點，此次投資者大會上， 小肥羊 被列入百勝中國的增長戰(zhàn)略當(dāng)中。
在年度投資者大會上，潘偉奇還介紹了百勝中國清晰的增長戰(zhàn)略：同店銷售增長、新門店拓展、配送和數(shù)字化優(yōu)勢以及以Taco Bell塔可鐘和 小肥羊 為例的其他增長機遇。與 小肥羊 同為其他增長點的Taco Bell主打墨西哥餐品類，目前在內(nèi)地尚無門店。潘偉奇介紹，百勝中國有意重新在中國市場發(fā)展Taco Bell品牌。
小肥羊 是百勝餐飲在中國市場收購的火鍋品牌。此前有消息稱百勝中國向美國證券監(jiān)管機構(gòu)提交類似招股書的S-1文件，根據(jù)文件披露的信息，目前 小肥羊 品牌在海內(nèi)外有250家門店，全部門店中有超過200家是特許經(jīng)營店。而公開資料顯示，截至2014年5月底，百勝餐飲擁有近400家 小肥羊 。
盡管兩年間門店數(shù)量下滑嚴(yán)重，百勝中國有意繼續(xù)發(fā)展 小肥羊 也或有跡可循。據(jù)一位知情人士介紹， 小肥羊 在海外市場拓展相對順利。就國內(nèi)市場而言，今年7月，品牌迎來17周年之際， 小肥羊 與《舌尖上的中國2-相逢》導(dǎo)演及其攝制團隊推出《尋味之旅》，推廣力度不小。
中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬指出，就 小肥羊 的品牌價值而言，未來變化較大，繼續(xù)經(jīng)營還是有一定機會的。也有業(yè)內(nèi)人士指出，目前國內(nèi)火鍋市場全國性的標(biāo)桿品牌并不多，知名度最高的海底撈消費水平相對較高，對 小肥羊 的競爭壓力有限。
看好購物中心放量
中國擁有世界上最大的增長機會，中國的城市擴張前所未有，未來五年中國城市人口將達(dá)到7.5億人、交通樞紐將翻倍、將擁有1250個新的購物中心，潘偉奇毫不吝嗇地表達(dá)了對中國市場的看好。“我們占據(jù)獨一無二的市場地位，加之中國的中產(chǎn)階層和城市人口迅速增長的經(jīng)濟環(huán)境，相信我們將提供中國市場上無可比擬的長期持續(xù)增長機遇。”
基于百勝中國的品牌價值、市場規(guī)模、配送網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字化建設(shè)等優(yōu)勢，龐大的市場空間確實是增長機遇。據(jù)報道，潘偉奇表示，百勝中國能把在中國的餐廳數(shù)目增加到兩倍。
然而，盡管潘偉奇在此次的年度投資者大會上對中國市場諸多看好，不爭的事實是，在不久前百勝餐飲公布的三季度財報中，百勝餐飲中國市場同店銷售連續(xù)幾個季度增長后出現(xiàn)微降。百勝餐飲首席執(zhí)行官格雷格·克里德表示，局勢問題是中國業(yè)務(wù)同店銷售下滑的主要原因。今年7月，國際法庭就南海問題做出裁決后，肯德基等多家品牌遭遇了多地民眾的抵制。
此外，根據(jù)此前披露的S-1文件，百勝中國須保證一定比例的品牌、產(chǎn)品營銷費用;百勝中國的特許經(jīng)營權(quán)須達(dá)到一定條件方可繼續(xù)保持，比如在2022年底百勝中國塔可鐘門店需達(dá)到約定數(shù)量。更早之前還有消息稱，百勝餐飲對分拆業(yè)務(wù)追加條件：不會因使用中國事業(yè)部開發(fā)的新品而向中國事業(yè)部支付專利費;也不會為中國事業(yè)部分擔(dān)一些廣告費用。在一些業(yè)內(nèi)人士看來，諸多限制無疑加重了百勝中國單飛的壓力。
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