由中國 連鎖 經(jīng)營協(xié)會主辦的第15屆中國 連鎖 業(yè)大會在成都召開,重點探討“互聯(lián)網(wǎng)時代的零售轉(zhuǎn)型策略”,本文為部分嘉賓精彩觀點摘要:
中國 連鎖 經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平
20年間中國零售行業(yè)巨變,目前出現(xiàn)拐點或轉(zhuǎn)折點;
一、環(huán)境變化,系統(tǒng)性和不確定并存
1、經(jīng)濟(jì)增速減緩,改變企業(yè)的增長方式;
2、高科技迅猛發(fā)展,改變交易規(guī)則和流程;
3、成本答復(fù)上升,改變傳統(tǒng)經(jīng)營模式;
三季度便利店銷售增長最快,百貨店增長最慢;
二、全方位
1、整合資源,服務(wù)方式和營銷手段立體化;
2、商品生產(chǎn)和組織方式精細(xì)化:目前的零售商與顧客、商品距離越來越遠(yuǎn);電商倒逼實體零售變革;包括自有品牌、生鮮商品的采購開發(fā);
三、發(fā)掘行業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力
1、不破不立,打破規(guī)則的思維動力
如WOWO自建移動式便利店、快客的上海高端便利店;
2、不拘一格,注重成效的創(chuàng)新動力
3、以人為本、恪盡職守的激勵動力
激勵核心:對門店執(zhí)行力和核心團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力的激勵;
如慶客隆推行合伙人考核辦法。
《21世紀(jì)商業(yè)評論》發(fā)行人吳伯凡
2013年是轉(zhuǎn)型之年;
移動互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)的差別,大于互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)商業(yè)的差別;
電商將每一臺電腦和手機都當(dāng)做了一個門店;很多90后消費者都是從網(wǎng)上購買開始購物的;
手機變成掃描儀、POS機;
紅星美凱龍董事長車建新
實體店受到電商前所未有的打擊
紅星美凱龍在體驗提升方面的做法
1、商業(yè)空間的體驗
給消費者不一樣的感覺,讓消費者覺得物超所值;
2、家居文化的體驗:如推出面向小朋友的愛家森林公園;今年斥資3000萬舉辦了魯班文化節(jié);舉辦紅星美凱龍愛家日,體現(xiàn)愛家文化;舉辦設(shè)計周;
今年舉辦了六場大促,與電商開展價格的競爭,毛利率降低了,但銷量上去了;
堅持文化體驗和價格競爭的雙重利器。
可可可樂亞太區(qū)周烈文
今年的夏季促銷,分享快樂,推出很多網(wǎng)絡(luò)昵稱的可口可樂,南北方市場有專屬的昵稱,為消費者定制昵稱瓶;一個品牌植入消費者的生活中,線上預(yù)熱(更多利用社交網(wǎng)絡(luò),大量社會名人和意見領(lǐng)袖加入預(yù)熱,消費者主動傳播);線下活動深入,將線上預(yù)熱的人氣和潮流帶到店內(nèi);今年夏季銷售增長21%,影響社交網(wǎng)站受眾27億;
蘇寧云商副董事長孫為民
明年是互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入中國20年,其實沒干什么好事,很多人都受到了互聯(lián)網(wǎng)影響,原先平靜生活被攪得天翻地覆;從擔(dān)心小孩子沉溺游戲到接觸不良信息;最近幾年,互聯(lián)網(wǎng)總算干了點正經(jīng)事——電子商務(wù),但電子商務(wù)又讓很多人睡不著覺。
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)總裁李國慶
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)占到了整個書籍行業(yè)銷售的35%;
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)就沒干過假冒偽劣、偷稅漏稅的任何事情;為什么不干,我的道德底線太高;
一、電商格局及各自軟肋
1、阿里系:純商業(yè)地產(chǎn);七八成收益是廣告收入;雙11價格其實沒那么便宜;搜索商品出來太多,消費者不知道該如何選擇;我很佩服馬云,他不想賣假冒偽劣,工商總局都沒管好,要馬云管好怎么可能;
2、當(dāng)當(dāng)網(wǎng):圖書品類殺手店+百貨公司,七八成收益是銷售流水;今年服裝百貨銷售額超過圖書;圖書一直盈利;不賣糧油、飲料等商品;
3、京東網(wǎng):數(shù)碼品類殺手店+物流地產(chǎn);劉總是個倒霉孩子,比我有野心,有膽識;我和京東領(lǐng)導(dǎo)人的風(fēng)格不同;
二、線下零售應(yīng)戰(zhàn)否
1、80后顧客逼迫:習(xí)慣了線上訂購
2、上游品牌商等不及了:家樂福的家紡銷售下降很快,受電商影響;進(jìn)售價變化太快的商品不要做自營;
3、互聯(lián)網(wǎng)思維和洗牌時代:利潤要下滑,但有質(zhì)量的規(guī)模會增加;
三、應(yīng)對戰(zhàn)略
1、出售
2、自開網(wǎng)店與入駐其他網(wǎng)上
3、獨立還是共享存貨?取決品類特性
4、線下體驗、02O
5、價格戰(zhàn)無法回避但有聰明的價格戰(zhàn),拿什么品類打價格戰(zhàn)
6、品類管理也是多數(shù)網(wǎng)商最重要的:有質(zhì)量的銷售規(guī)模
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)圖書10年實戰(zhàn)群狼分享
戰(zhàn)斗對象:門戶網(wǎng)、卓越網(wǎng)、淘寶天貓、亞馬遜、京東
戰(zhàn)斗結(jié)果:保持了市場份額,毛利率比對手高8-12個百分點;
盈利:出現(xiàn)過虧損,又走向盈利;
四、應(yīng)對策略
1、獨家品和自有品牌:20%
2、與供應(yīng)商結(jié)盟,排他供貨商占銷售25%
3、價格戰(zhàn)不手軟
4、規(guī)模采購優(yōu)勢和定規(guī)則
5、精細(xì)化,顧客訂單匹配
6、網(wǎng)絡(luò)科技優(yōu)勢:個性化導(dǎo)購,預(yù)測商業(yè)革命重塑供應(yīng)鏈
7、優(yōu)勢品類入駐無競爭網(wǎng)商
8、拓展品類和經(jīng)營方式
9、人員激勵:永遠(yuǎn)二次創(chuàng)業(yè),根據(jù)毛利額來提成,期權(quán)
銀泰商業(yè)集團(tuán)CEO陳曉東
互聯(lián)網(wǎng)大佬看來都講單口相聲出身的
我99%觀點與李國慶不同;
中國百貨零售行業(yè)增速沒有放緩;放緩的只是某些企業(yè),某些沒有變革的企業(yè);
銀泰今年更名為銀泰商業(yè),但沒有蘇寧有勇氣,把名字改到天上了;
銀泰網(wǎng)不單是電商平臺,去年雙11,銀泰是做吃貨節(jié);今年雙11,銀泰天貓店銷售增長六倍;
O2O是個偽命題,嚴(yán)格意義上是泛渠道;
別做PC互聯(lián)網(wǎng)了,直接做移動互聯(lián)網(wǎng);
首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)教授陳立平
不是電商的東西便宜,而是實體店的東西太貴;
轉(zhuǎn)型核心不是O2O,而是如何整合供應(yīng)鏈;供應(yīng)鏈競爭是核心;
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