目前，西安 便利店 數(shù)量已經(jīng)超過2000家，西安 便利店 在短短幾年時間內(nèi)上演了從萌芽到巷戰(zhàn)的演變。競爭激烈的 便利店 行業(yè)在繼續(xù)搶占地盤的同時，也有一些聰明的商家升級服務(wù)，以主動觸網(wǎng)的姿態(tài)來迎接挑戰(zhàn)。
便利店 瘋狂擴張遭遇競爭壓力
西安大型超市早在兩年前就基本完成了“跑馬圈地”的擴張。而按照每3000人一家 便利店 的輻射范圍來計算，西安市近千萬人口需要2500至3000家 便利店 。
1999年，西安第一家 便利店 喔恩(On-Store)誕生，點燃了西安連鎖零售行業(yè) 便利店 的火種。隨后的本土零售企業(yè)海星 便利店 遍布西安街頭，補充了大型超市的輻射范圍。但2009年，109家海星超市的關(guān)門讓不少西安市民感到諸多不便。
近兩年，外埠和本土便利連鎖企業(yè)紛紛看好 便利店 市場，競相在西安“跑馬圈地”。一時間，24小時的 便利店 是真正的遍地開花，全購、唐久、每一天、有木有、普羅等上千家 便利店 遍布西安的大街小巷，為市民的日常購物提供了極大的便利性。
市民得到了實惠，商家卻感受到了發(fā)展的壓力。近年來不斷上漲的物價、房租和人員工資等，導(dǎo)致 便利店 的經(jīng)營成本逐年遞增。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，按發(fā)展的速度來看，西安已經(jīng)超過了不少一線城市地區(qū)，而且，由于同一地區(qū)多家 便利店 共同對峙局面的形成，使這些 便利店 銷售額大幅下降， 便利店 在瘋狂擴張后遭遇到了發(fā)展瓶頸。
租金工錢上漲盈利壓力倍增
“在西安，高房租正成為 便利店 生死存亡的一道坎。”南梢門一家 便利店 的店長告訴記者，3年前按單店面積60平方米為標(biāo)準(zhǔn)計算，開一家 便利店 需要固定投資11.2萬元（裝修改造6.6萬元，門頭招牌1萬元，店鋪轉(zhuǎn)讓3.6元）；設(shè)施設(shè)備4.91萬元（收銀管理系統(tǒng)1萬元，貨架柜臺1.8萬元，冷柜空調(diào)1.46萬元，安保監(jiān)控0.35萬元，其他設(shè)備0.30萬元）；流動資金：半年房租5.4萬元，店鋪商品4萬元。
雖然投入比較大，但是當(dāng)時 便利店 剛剛起步，單店正常月營業(yè)收入可以達(dá)到25萬元左右。除去人力成本1.3萬元/月和水電費等其他一些開支，毛利率達(dá)25%。這樣算來， 便利店 3個月即可達(dá)到收支平衡。不過，隨著房租和人員成本逐年上漲，原本3個月達(dá)收支平衡的時間延長至半年。
房租占比越來越高，超過成本的一半，再加上加盟費等各種費用，盈利壓力倍增。一些小型 便利店 承受不了漲價的壓力，忍痛割愛關(guān)閉門店。在這種情況下，商家除了調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強供應(yīng)鏈和內(nèi)部管理，轉(zhuǎn)型也勢在必行。
觸網(wǎng)升級打破單一盈利模式
現(xiàn)在，從手機、服裝，到生鮮食品，電商像陣不期而遇的龍卷風(fēng)，正在把一切可見的商品售賣行為吸入自己的漩渦中，人們也可以隨時隨地上網(wǎng)下單。
目前，記者了解到，西安本土連鎖 便利店 全購已率先推出了一個“24小時配送，最快30分鐘送達(dá)，全場貨到付款”的本地電商平臺。該平臺以西安60多家“全購便利島”為基礎(chǔ)，自建物流配送體系。通過“全購便利在線”的交易平臺，為西安市民提供日用百貨、零食、禮品等商品選購服務(wù)。
“未來購物必將是線下體驗、線上支付的全新模式，像蘇寧、國美等大型實體店均開設(shè)了網(wǎng)上商城，而京東也開設(shè)了線下體驗店。”全購便利在線CEO李兆表示，目前全購已完成第一步方案，讓廣大消費者節(jié)省大量去超市采購的時間，城區(qū)內(nèi)實行半小時配送到家，支持貨到付款；下一步將開展聯(lián)合其他本地各類商家，共同打造優(yōu)質(zhì)高效的本地化的網(wǎng)購商城，為西安市民提供全方位、更便捷的綜合生活服務(wù)。
“可以預(yù)見，未來西安電商市場將呈現(xiàn)多樣化格局。”業(yè)內(nèi)人士表示，建立了自己的電商平臺，包含各類商品，門店則充當(dāng)自提點與展示間，線上線下融合問題在 便利店 行業(yè)已水到渠成。
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五六年前，西安 便利店 和大型超市稀少，市民購物大多是在小區(qū)附近的雜貨店。三年前，大超市在西安基本完成了布局，周邊居民生活需求基本能得到滿足；如今，上網(wǎng)點點鼠標(biāo)網(wǎng)上超市訂購的商品就能配送到家。
商務(wù)部《關(guān)于“十二五”時期促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》稱，將支持有實力的大型商貿(mào)流通企業(yè)在城市社區(qū)設(shè)立綜合性 便利店 ，推動社區(qū) 便利店 信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化和品牌化建設(shè)；對零售企業(yè)“走出去”的前期開發(fā)和運營費用提供補貼；加快建立零售企業(yè)對消費者“先行賠付”制度等措施，促使“十二五”時期，我國社會消費品零售總額年均增長達(dá)15%。
網(wǎng)商的營業(yè)額年年攀升，網(wǎng)購成為誘人的大蛋糕，傳統(tǒng)超市也希望分一杯羹紛紛涉足電商。記者了解到，2011年，沃爾瑪最先對外宣布籌劃在中國推出電子商務(wù)業(yè)務(wù)，其在中國的山姆會員店已開通一個網(wǎng)站。卜蜂蓮花在上海地區(qū)開通網(wǎng)上在線銷售平臺。華潤萬家也曾有意把其在香港的網(wǎng)上超市模式近期復(fù)制到內(nèi)地。在西安的大型超市中，人人樂在本月率先上線購物網(wǎng)站，這也是人人樂集團繼深圳后，在國內(nèi)開設(shè)購物網(wǎng)站的第二個城市。
“傳統(tǒng)的超市行業(yè)觸網(wǎng)并非易事。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，與百貨及專業(yè)店相比，網(wǎng)上超市的經(jīng)營難度更大。一方面，其商品與百貨店相比，價格低但重量沉，運送成本高；另一方面，生鮮食品等品類對冷鏈物流的要求很高。
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本文來源： 便利店升級觸網(wǎng)試水電商
