近日，微博上熱傳 超市 8條“誘規(guī)則”，稱 超市 會(huì)在布局上誘惑消費(fèi)者不知不覺地買單。如香氣撲鼻的面包房總在入口處、生鮮食品讓你穿越整個(gè) 超市 、利潤最高貨品在收銀臺(tái)旁等，真是讓人有恍然大悟之感。記者選取了大型 超市 家樂福、沃爾瑪，標(biāo)準(zhǔn) 超市 天惠、精品 超市 八佰伴地下 超市 進(jìn)行了調(diào)查，并咨詢業(yè)內(nèi)人士，發(fā)現(xiàn)大部分規(guī)則都有“道理”。
調(diào)查地點(diǎn)：永樂路家樂福、清揚(yáng)路天惠 超市 、八佰伴負(fù)一樓精品 超市 、金太湖廣場沃爾瑪 超市
調(diào)查內(nèi)容：“ 超市 搶錢規(guī)則”是否普遍存在
第一條：香氣撲鼻面包房總在入口處
據(jù)了解，外地許多 超市 都有這一規(guī)則，如重慶的永輝 超市 等。但是記者調(diào)查的四家 超市 里，面包房卻都不在入口處。八佰伴負(fù)一層 超市 里沒有面包房，商場面包房在出口處，即顧客要結(jié)賬時(shí)才會(huì)聞到面包誘人的香氣。沃爾瑪金太湖店、家樂福永樂路店的面包房都在出口處，和蔬菜等在一起。天惠 超市 則根本沒有面包房。
調(diào)查結(jié)果：情況不存在第二條：暖色外墻召喚你走進(jìn)去，冷色調(diào)內(nèi)飾讓你多停留
記者觀察這幾家 超市 后發(fā)現(xiàn)，盡管外墻顏色各異，沃爾瑪金太湖店甚至是有冷色調(diào)的外墻，但 超市 收銀臺(tái)外面一般都是用的暖色的燈光，照在身上暖洋洋的。而走進(jìn) 超市 后，正對入口位置陳列的商品多為白色、藍(lán)色等，讓人感覺清爽，提升了購物的舒適度。
調(diào)查結(jié)果：情況普遍第三條：生鮮食品在最里面，讓你穿越整個(gè) 超市
記者發(fā)現(xiàn)大部分 超市 擺放生鮮食品的地方，都不是一眼能看得見的，要繞過一些貨架后才能找到，逛完生鮮以后，其實(shí)你已經(jīng)不知不覺在 超市 里繞著路走了一大圈。
家住曹張新村的陳阿婆正在家樂福永樂路店的生鮮區(qū)買冷凍牛肉，她的購物車?yán)镞€裝著一些牛奶、洗衣粉、紙巾等日常用品。她告訴記者：“蛋和菜是幾乎每次到 超市 都必買的，但因?yàn)槿ドr區(qū)路上會(huì)經(jīng)過許多別的貨架，實(shí)際上在途中肯定還會(huì)買些其他的東西，尤其是日用品。”家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人笑著表示，生鮮本身就是 超市 吸引人氣的法寶，還有的是貼錢賺吆喝，當(dāng)然希望發(fā)揮更大價(jià)值。放在最里面就是為了讓顧客基本走完整個(gè) 超市 ，發(fā)生一些“順便購買”。
但是，沃爾瑪金太湖店卻顯得“與眾不同”。水產(chǎn)、肉類等冷凍生鮮就在 超市 入口處，而蔬菜、面包糕點(diǎn)卻在 超市 中間，最后面則是日用品。“除非特別要買的，要不買完菜就回家了，”住在附近的小劉笑著說。而記者詢問營業(yè)員，營業(yè)員則表示布置都是按照上面統(tǒng)一要求的，沒想過顧客會(huì)不會(huì)順便購物。
調(diào)查結(jié)果：情況大部分存在第四條：一旦走進(jìn)回形通道，你會(huì)條件反射般繞進(jìn)去
記者在這幾家 超市 里看到， 超市 布局都是中間大通道，兩邊回形小通道，來回很曲折。不少逛 超市 的顧客都會(huì)不自覺地跟著回形通道的方向走，只有少數(shù)趕時(shí)間的顧客會(huì)買完需要的東西后直接走主干道去付錢。
調(diào)查結(jié)果：情況普遍第五條：引導(dǎo)你從右向左走在幾家 超市 里，記者從入口進(jìn)去后，一般要繞一圈才能走到右邊的收銀臺(tái)。即使是天惠這種收銀臺(tái)就在門口的，但因?yàn)槿肟谶M(jìn)去后大部分貨品都在靠左的位置，右邊只有一排貨架，所以也是從右向左走。
調(diào)查結(jié)果：情況普遍存在第六條：暢銷品在你視平線上，優(yōu)惠品在通道末端
中秋節(jié)前夕，記者在這幾家 超市 看到，與視線水平看到的物品都是月餅等促銷品，感覺一伸手就能拿到，而優(yōu)惠品在通道末端的現(xiàn)象并不明顯，有的是打折商品，有的商品仍然是原價(jià)。
即使在每個(gè)分類的小通道，通道口一般也是促銷品，如沃爾瑪文具類通道口就是99元的書包禮包。但是里面則只有一些零散的打折品，中間也有，并沒有全部布置在末端。
調(diào)查結(jié)果：情況不普遍第七條：播放舒緩音樂在記者調(diào)查的這幾家 超市 ，天惠 超市 沒有音樂，而八佰伴地下 超市 則是商場播放的音樂，其他兩家都播放背景音樂。沃爾瑪放著舒緩的流行曲，家樂福放著歡快的節(jié)日音樂。
家樂福店 超市 營業(yè)員告訴記者， 超市 里播放的音樂通常都比較柔和，只是在重要的節(jié)日，比如春節(jié)、中秋節(jié)才會(huì)放一些快節(jié)奏的音樂，“主要是為了調(diào)節(jié)顧客購物時(shí)的心情”。
調(diào)查結(jié)果：情況較普遍第八條：利潤最高貨品在收銀臺(tái)旁
記者發(fā)現(xiàn)，這幾家 超市 的收銀臺(tái)旁擺放的，大多是口香糖、安全套等小件商品，每個(gè) 超市 都不例外。
這些小商品真的利潤最高嗎？家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，這些除了是方便顧客“隨手拿”的商品，的確都是毛利很高的。除了眾所周知高利潤的安全套，小包裝的巧克力等利潤的也都不低。業(yè)內(nèi)人士分析，擺在收銀臺(tái)旁會(huì)形成廣告效應(yīng)，大大增加被購買的幾率，所以利潤高又不方便在其他柜臺(tái)擺放的商品，就自然地被放在了許多 超市 的收銀臺(tái)旁。
調(diào)查結(jié)果：普遍存在
·業(yè)內(nèi)人士·
“搶錢規(guī)則”確實(shí)有道理根據(jù)群體購物習(xí)慣設(shè)計(jì)
永樂路家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，網(wǎng)上流傳的“搶錢規(guī)則”有些道理， 超市 的布置充滿了技術(shù)含量。其實(shí)， 超市 賣場的走向、布局是由總公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)的，除了考慮管道的鋪設(shè)、空間的利用等因素，更重要的是因地制宜，根據(jù)各種硬件條件來調(diào)整。該負(fù)責(zé)人表示，“具體布局會(huì)先定位 超市 的主力群體是哪些，然后根據(jù)這些群體的喜好和購物習(xí)慣來設(shè)計(jì)。” 超市 會(huì)努力給顧客營造一種輕松、愉悅的購物環(huán)境。
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