賣可樂(lè)的 百事 最近看中了中國(guó)快速發(fā)展的乳飲市場(chǎng)了。
百事 公司近日通過(guò)京東向中國(guó)市場(chǎng)推出首款乳飲“桂格高纖燕麥乳飲品”，這是康百聯(lián)盟之后， 百事 獨(dú)立于康師傅推出的第一款飲料，也是 百事 在美國(guó)以外首次通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)行新品。就在一個(gè)月內(nèi)， 百事 還在中國(guó)推出了一款名為維動(dòng)力的維生素飲料產(chǎn)品，是康百聯(lián)盟之后， 百事 推出的首個(gè)新品。
中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪表示，這是 百事 要向中國(guó)飲料核心主流品種靠攏的表現(xiàn)，也是 百事 去碳酸化的加強(qiáng)版。
百事 賣乳飲
對(duì)于進(jìn)入乳飲市場(chǎng)， 百事 公司大中華區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官施博諾表示，“隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的乳品有更多的需求。進(jìn)入中國(guó)乳飲品市場(chǎng)是我們?cè)鲩L(zhǎng)戰(zhàn)略的關(guān)鍵篇章，它將為 百事 公司帶來(lái)新的機(jī)遇。” 百事 方面稱，也在與京東開(kāi)展“全球購(gòu)”項(xiàng)目的合作，預(yù)計(jì)兩家公司未來(lái)會(huì)有更深入的合作。
百事 公司在給《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》的一份通報(bào)中稱，根據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，全國(guó)有90%左右的人每日膳食纖維攝入量低于營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝入量，腸胃健康問(wèn)題越來(lái)越普遍。而一瓶350毫升“桂格高纖燕麥乳飲品”所擁有的膳食纖維含量，相當(dāng)于1碗半燕麥(35克容量的碗)的膳食纖維含量，可以幫助清理維護(hù)腸道的健康。這個(gè)產(chǎn)品，是歸宿在 百事 零食業(yè)務(wù)下面的“桂格”品牌。
在中國(guó)，乳飲料市場(chǎng)如日中天。博思數(shù)據(jù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，“十一五”期間，含乳飲料與植物蛋白飲料2009年的市場(chǎng)份額超過(guò)了飲料行業(yè)的10%，“十二五”期間飲料行業(yè)預(yù)計(jì)將保持12%-15%的年均增幅，蛋白飲料(包括含乳飲料和植物蛋白飲料)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重還將進(jìn)一步提高，朱丹蓬預(yù)計(jì)，在2015年，國(guó)內(nèi)飲料的增長(zhǎng)率在16%左右，而含乳飲料預(yù)計(jì)同比持平或者高1%-2%個(gè)百分點(diǎn)，“這個(gè)市場(chǎng)早就被娃哈哈、蒙牛、伊利等巨頭看中， 百事 以品牌桂格殺入，想以‘高纖’概念另辟蹊徑。”
零食占比已高于飲料
這是一個(gè)微妙的新品，因?yàn)樗从持@家賣可樂(lè)的公司正在轉(zhuǎn)變。
“我們從來(lái)沒(méi)有看到消費(fèi)者像今天這樣困惑。” 百事 集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO盧英德在今年一季財(cái)報(bào)的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上談及消費(fèi)者偏好時(shí)表示，幾年前，消費(fèi)者轉(zhuǎn)向低糖汽水，現(xiàn)在他們?cè)敢庀M(fèi)有機(jī)的、非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，即使這些產(chǎn)品高鹽、高糖和高脂肪。她說(shuō)，這種情況是前所未見(jiàn)的。
盧英德當(dāng)時(shí)便透露，為了思考這個(gè)問(wèn)題最好的方式是想一想蔬菜和水果、蛋白質(zhì)、谷物以及部分碳水化合物之類的東西。
而 百事 也早在轉(zhuǎn)變產(chǎn)品構(gòu)成占比?，F(xiàn)在 百事 來(lái)自零食業(yè)務(wù)的收入已經(jīng)占到全球收入比重過(guò)半，剩下的則是飲料業(yè)務(wù)，在第二財(cái)季， 百事 全球零食的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)為8%，飲料只有2%，在2014年全年收入中，碳酸飲料的占比已經(jīng)低于25%， 百事 品牌占全球收入少于15%。
全球消費(fèi)者傾向的變化也反映在中國(guó)。朱丹蓬說(shuō)，現(xiàn)在飲料行業(yè)中，有三個(gè)細(xì)分品類發(fā)展最快，分別是植物蛋白、維生素水以及水，其中，植物蛋白、水、含乳飲料、維生素飲料已經(jīng)構(gòu)成國(guó)內(nèi)飲料的主流品類。這次的 百事 的新品，恰好是蛋白類產(chǎn)品的一種，而此前的新品則是切合了維生素水這個(gè)品類。
除了 百事 以外，另一家買可樂(lè)的公司可口可樂(lè)也在尋覓類似的出路，不久之前，可口可樂(lè)就收購(gòu)了中國(guó)粗糧王，進(jìn)軍粗糧領(lǐng)域，這也是植物蛋白飲料的一種。
百事 公司近日通過(guò)京東向中國(guó)市場(chǎng)推出首款乳飲“桂格高纖燕麥乳飲品”，這是康百聯(lián)盟之后， 百事 獨(dú)立于康師傅推出的第一款飲料，也是 百事 在美國(guó)以外首次通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)行新品。就在一個(gè)月內(nèi)， 百事 還在中國(guó)推出了一款名為維動(dòng)力的維生素飲料產(chǎn)品，是康百聯(lián)盟之后， 百事 推出的首個(gè)新品。
中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪表示，這是 百事 要向中國(guó)飲料核心主流品種靠攏的表現(xiàn)，也是 百事 去碳酸化的加強(qiáng)版。
百事 賣乳飲
對(duì)于進(jìn)入乳飲市場(chǎng)， 百事 公司大中華區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官施博諾表示，“隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的乳品有更多的需求。進(jìn)入中國(guó)乳飲品市場(chǎng)是我們?cè)鲩L(zhǎng)戰(zhàn)略的關(guān)鍵篇章，它將為 百事 公司帶來(lái)新的機(jī)遇。” 百事 方面稱，也在與京東開(kāi)展“全球購(gòu)”項(xiàng)目的合作，預(yù)計(jì)兩家公司未來(lái)會(huì)有更深入的合作。
百事 公司在給《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》的一份通報(bào)中稱，根據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，全國(guó)有90%左右的人每日膳食纖維攝入量低于營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝入量，腸胃健康問(wèn)題越來(lái)越普遍。而一瓶350毫升“桂格高纖燕麥乳飲品”所擁有的膳食纖維含量，相當(dāng)于1碗半燕麥(35克容量的碗)的膳食纖維含量，可以幫助清理維護(hù)腸道的健康。這個(gè)產(chǎn)品，是歸宿在 百事 零食業(yè)務(wù)下面的“桂格”品牌。
在中國(guó)，乳飲料市場(chǎng)如日中天。博思數(shù)據(jù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，“十一五”期間，含乳飲料與植物蛋白飲料2009年的市場(chǎng)份額超過(guò)了飲料行業(yè)的10%，“十二五”期間飲料行業(yè)預(yù)計(jì)將保持12%-15%的年均增幅，蛋白飲料(包括含乳飲料和植物蛋白飲料)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重還將進(jìn)一步提高，朱丹蓬預(yù)計(jì)，在2015年，國(guó)內(nèi)飲料的增長(zhǎng)率在16%左右，而含乳飲料預(yù)計(jì)同比持平或者高1%-2%個(gè)百分點(diǎn)，“這個(gè)市場(chǎng)早就被娃哈哈、蒙牛、伊利等巨頭看中， 百事 以品牌桂格殺入，想以‘高纖’概念另辟蹊徑。”
零食占比已高于飲料
這是一個(gè)微妙的新品，因?yàn)樗从持@家賣可樂(lè)的公司正在轉(zhuǎn)變。
“我們從來(lái)沒(méi)有看到消費(fèi)者像今天這樣困惑。” 百事 集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO盧英德在今年一季財(cái)報(bào)的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上談及消費(fèi)者偏好時(shí)表示，幾年前，消費(fèi)者轉(zhuǎn)向低糖汽水，現(xiàn)在他們?cè)敢庀M(fèi)有機(jī)的、非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品，即使這些產(chǎn)品高鹽、高糖和高脂肪。她說(shuō)，這種情況是前所未見(jiàn)的。
盧英德當(dāng)時(shí)便透露，為了思考這個(gè)問(wèn)題最好的方式是想一想蔬菜和水果、蛋白質(zhì)、谷物以及部分碳水化合物之類的東西。
而 百事 也早在轉(zhuǎn)變產(chǎn)品構(gòu)成占比?，F(xiàn)在 百事 來(lái)自零食業(yè)務(wù)的收入已經(jīng)占到全球收入比重過(guò)半，剩下的則是飲料業(yè)務(wù)，在第二財(cái)季， 百事 全球零食的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)為8%，飲料只有2%，在2014年全年收入中，碳酸飲料的占比已經(jīng)低于25%， 百事 品牌占全球收入少于15%。
全球消費(fèi)者傾向的變化也反映在中國(guó)。朱丹蓬說(shuō)，現(xiàn)在飲料行業(yè)中，有三個(gè)細(xì)分品類發(fā)展最快，分別是植物蛋白、維生素水以及水，其中，植物蛋白、水、含乳飲料、維生素飲料已經(jīng)構(gòu)成國(guó)內(nèi)飲料的主流品類。這次的 百事 的新品，恰好是蛋白類產(chǎn)品的一種，而此前的新品則是切合了維生素水這個(gè)品類。
除了 百事 以外，另一家買可樂(lè)的公司可口可樂(lè)也在尋覓類似的出路，不久之前，可口可樂(lè)就收購(gòu)了中國(guó)粗糧王，進(jìn)軍粗糧領(lǐng)域，這也是植物蛋白飲料的一種。
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