好吃的美食吃的過多都會(huì)膩,習(xí)慣了糯米、大棗、蛋黃、紅燒肉等老樣式的 粽子 ,這些口味單一、老套路的 粽子 都吃膩了,今年端午節(jié)還能吃得新口味的 粽子 嗎?
雖然離端午節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間,昨日記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),各大商超已經(jīng)開始賣 粽子 了。雖然原材料和人工成本等有略微的漲價(jià),但 粽子 的零售價(jià)與去年基本持平,今年 粽子 的價(jià)格也比較親民。記者發(fā)現(xiàn),今年的 粽子 餡料推陳出新,海鮮餡、冰淇淋餡等惹人眼球,而且包裝上除了往常的網(wǎng)兜包裝,還出現(xiàn)了盒裝,看起來更高檔一些。
“ 粽子 冰淇淋還是第一次聽說,還有香草、酸奶、芒果、藍(lán)莓、草莓五種口味,價(jià)格還不貴。這種海鮮餡的 粽子 也沒吃過,以前只吃過肉餡的,家里的老人愛吃海鮮我打算買一盒,我感覺今年還是有些新奇的 粽子 的,都少買一盒兩盒回去嘗嘗。”昨日,在嶗山區(qū)麗達(dá)超市一位挑選 粽子 的消費(fèi)者這樣告訴記者。
記者看到,除此之外現(xiàn)在擺上貨架銷售的 粽子 ,口味大多還是以傳統(tǒng)的豆沙、蜜棗等為主。除了“裸裝”的散稱 粽子 外,五芳齋、三全等品牌的真空包裝的袋裝 粽子 也已經(jīng)大批量開售了。“今年的 粽子 在包裝上更簡(jiǎn)單,即使是禮盒也減少了部分不必要的過分包裝,不過現(xiàn)在買的人沒有問的人多。”華潤(rùn)萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。
“從春節(jié)過后我們就開始為今年的端午節(jié)做準(zhǔn)備了,生產(chǎn)、鋪貨,到5月初開始 粽子 在線下線上全面大量上市,目前銷量已經(jīng)出現(xiàn)了略微的上升。”五芳齋品牌公關(guān)經(jīng)理劉岳告訴記者,雖然人工和原料成本有所增長(zhǎng),不過今年 粽子 的零售價(jià)還是和去年持平的。劉岳表示,與月餅等更具有節(jié)日特點(diǎn)的食品不同,目前 粽子 已經(jīng)逐漸變?yōu)橐环N日常消費(fèi)品,價(jià)格也越來越親民。他解釋說,現(xiàn)在 粽子 消費(fèi)的主力軍是大眾和一些中小型企業(yè),以團(tuán)購(gòu)為例,今年最受中小企業(yè)歡迎的還是價(jià)格在80元至150元之間的中端禮盒。
知味觀早在4月中旬就開始在官方微信叫賣 粽子 了。“清明團(tuán)子銷售剛完,我們就開始生產(chǎn) 粽子 了,今年 粽子 依然以杭幫粽為主。”知味觀食品廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年禮盒裝的 粽子 大多也都是在150元以下。此外,85度C、元祖、星巴克等也已經(jīng)開始了 粽子 銷售。在線上, 粽子 銷售更“猛烈”,如在某電商網(wǎng)站一款豬肉和豆沙粽的組合裝,半個(gè)月的訂單就達(dá)4000多盒。
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本文來源: 超市開賣粽子花樣翻新 海鮮餡冰淇淋餡新奇