一年一度的“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日即將到來，今年“3·15”的主題是“攜手共治暢享消費(fèi)”。城市商業(yè)非常發(fā)達(dá)的深圳，雖然近幾年由于購物中心時代的到來在消費(fèi)方面取得飛速發(fā)展，但同時存在的商業(yè)問題也有不少。尤其在新年消費(fèi)熱潮消退之后，這段零售商業(yè)“不適期”可以讓大家更清楚地看到本地商業(yè)的真實(shí)面孔。從上周開始，結(jié)合業(yè)內(nèi)人士的專業(yè)觀點(diǎn)、消費(fèi)者的報(bào)料、零售商家們的親身遭遇，南都記者走訪了市內(nèi)多個商業(yè)機(jī)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)部分購物中心“空置率”有上升的趨勢，招商方面面臨著極大的困難，某些高端超市也進(jìn)入到經(jīng)營兩難的境地，如果不投入更多精力去解決的話，有可能會成為年度國內(nèi)零售商業(yè)的頭條新聞。
裝修了一年還不能全面開業(yè)
毫無疑問，提起中信城市廣場，很多消費(fèi)者會對本地真正意義上的第一家購物中心印象深刻。開業(yè)那幾年，中航、吉之島、西武、豫園、王子廚房等品牌讓很多消費(fèi)者將其視為深圳的地標(biāo)。但是最近幾年，由于“萬象城-KKM A LL”商圈的崛起、公務(wù)消費(fèi)的大幅下降、品牌光環(huán)的逐漸褪去、電商大肆沖擊等原因，這個購物中心一度陷入到經(jīng)營困難的境地。2007年1月，平安信托公司從中信集團(tuán)手中全資收購中信城市廣場。2011年10月，中信城市廣場更名為新城市廣場后重新入市，場內(nèi)的品牌經(jīng)過升級改造后有了非常大的變化。但在次年8月，本報(bào)獨(dú)家報(bào)道了西武百貨將與新城市廣場“和平分手”的消息，新城市廣場再一次成為市場焦點(diǎn)，也有評論人士認(rèn)為，這是該購物中心“由盛轉(zhuǎn)衰”的標(biāo)志性事件。2013年12月，新城市廣場受到亞洲著名購物中心的啟發(fā)，再次更名“TERMINALONE”后再戰(zhàn)江湖。不過讓外界看不懂的是，在2014年春節(jié)過后，T 1·新城市廣場經(jīng)歷過經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的整合后，突然宣布對購物中心的外立面、廣場酒吧街、場內(nèi)動線、品牌業(yè)態(tài)等將進(jìn)行傷筋動骨的調(diào)整。消息一出，引發(fā)國內(nèi)商業(yè)圈的熱議，有人覺得這是購物中心進(jìn)行自我救贖的必由之路，但更多的專業(yè)人士認(rèn)為企業(yè)將走上大肆燒錢的“不歸路”。
去年年中，T1·新城市廣場當(dāng)時的主要負(fù)責(zé)人曾偉忠曾對南都記者表示，改造后的購物中心將在年底圣誕節(jié)前后重新開張，招商情況比較理想，但同時承認(rèn)在裝修方面“花了不少錢”。到了年底，南都記者在重新走訪該購物中心時發(fā)現(xiàn)，裝修工程一直在持續(xù)，而內(nèi)部也傳出平安商置各團(tuán)隊(duì)被大清洗的消息。有已經(jīng)進(jìn)駐場內(nèi)的商家向記者投訴，在招商時平安商置曾明確回復(fù)購物中心將在2014年年底全面開業(yè)，而且招商率已經(jīng)超過九成。但實(shí)際情況是，除了LG層由于永旺超市的關(guān)系人氣還不錯之外，其他樓層的經(jīng)營差強(qiáng)人意，這樣的商業(yè)環(huán)境讓她之前的商業(yè)設(shè)想全部落空。而且在今年春節(jié)前，不知道什么原因，外立面的裝修工程被有關(guān)部門叫停，據(jù)說在改造報(bào)建方面出了嚴(yán)重問題……
根據(jù)場內(nèi)商家的投訴以及消費(fèi)者的報(bào)料，本周南都記者走訪了該購物中心，外面的廣場的確已經(jīng)停止了施工，但同時也被圍蔽了起來。在場內(nèi)，除了永旺、新南國影城、豫園、淺花澗等門店還比較有人氣之外，在商業(yè)繁忙時段，購物中心里的工作人員數(shù)量比顧客還要多，有消費(fèi)者甚至以為該購物中心已經(jīng)停業(yè)整頓。記者粗略計(jì)算了一下，沒有營業(yè)的商鋪面積超過了50%。據(jù)一位平安商置內(nèi)部員工透露，如今該購物中心已經(jīng)換了稱呼，改叫城市廣場·深圳(CITYMALL)了，雖然已經(jīng)花了幾千萬進(jìn)行了若干次裝修工程，但在招商方面進(jìn)展一直不太理想。經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的核心成員也不知道該購物中心什么時候會全面開業(yè)，一切都“等上面指示”。
一位不愿具名的大型購物中心總經(jīng)理認(rèn)為，平安商置管理層在商業(yè)決策上的觀點(diǎn)的確有商榷之處，但運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的不專業(yè)導(dǎo)致整個購物中心在裝修了一年之后還不能全面開業(yè)，這在全國的購物中心行業(yè)是絕無僅有的。這位業(yè)內(nèi)專家同時也認(rèn)為，本地購物中心“空置率”這一兩年有上升的趨勢，例如和黃世紀(jì)匯、皇庭廣場雖然已經(jīng)開業(yè)了一段時間，餐飲業(yè)態(tài)也非?；鸨?，但在場內(nèi)還有很多商鋪位置是被海報(bào)包裹著，一年到頭在上面寫著“co min gsoon”，這么知名的購物中心都還這樣，那么其他的購物中心的招商壓力可想而知了，這些現(xiàn)象應(yīng)該引起本地零售商業(yè)高管們的注意。
高端超市陷入兩難境地
除了購物中心大唱“ 空城 計(jì)”顯示運(yùn)營不順暢之外，高端超市近來的日子也不好過，同業(yè)競爭加劇、顧客購買力下滑、租金飛漲、運(yùn)營成本不斷提升等因素導(dǎo)致這類型的超市逐漸褪去靚麗的光環(huán)，有的零售企業(yè)已經(jīng)下達(dá)了“控制高端超市數(shù)量和規(guī)模”的內(nèi)部文件，而現(xiàn)有已開業(yè)的門店則會以業(yè)績、坪效、發(fā)展空間作為主要考核內(nèi)容，未來會進(jìn)行縮店、轉(zhuǎn)型、調(diào)整業(yè)態(tài)等一系列動作。有業(yè)內(nèi)人士評價，超市業(yè)競爭的戰(zhàn)火已經(jīng)從大眾化超市燒到了高端超市領(lǐng)域，“高端”不再成為一個商業(yè)機(jī)構(gòu)的臉面工程，而是要從實(shí)際出發(fā)，以貢獻(xiàn)率論英雄。因此他判斷，這一兩年包括深圳在內(nèi)的高端超市開店熱潮會逐漸褪去，反而購物環(huán)境有特色、主業(yè)架構(gòu)清晰、產(chǎn)品渠道豐富的特色超市可能會迎來更多的商業(yè)機(jī)會。
本周，南都記者走訪了業(yè)內(nèi)討論度比較高的卓越INTOWN里面的SMART高端超市。這家超市是歲寶百貨精心打造的高端零售業(yè)態(tài)，集精品美食、生鮮、雜貨食品、進(jìn)口商品以及生活精品于一身。在2011年初開業(yè)時被企業(yè)寄予厚望，除了運(yùn)營團(tuán)隊(duì)來自香港外，歲寶方面當(dāng)時希望條件成熟后在全國范圍進(jìn)行復(fù)制。4年后，這個高端超市在深圳并沒有分店，而且如今這家超市還陷入了經(jīng)營上的兩難之地。在現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)超市的經(jīng)營面積與開業(yè)時相比收縮了一半，而且在商品的供給上已經(jīng)跟其宣傳的“精品、生鮮、進(jìn)口”等特點(diǎn)大相徑庭，其中一個位于超市中心區(qū)的大型冰柜已經(jīng)停止使用，加上場內(nèi)購物的白領(lǐng)并不多，所以整個超市看上去比較蕭條，有顧客表示純粹進(jìn)來買幾瓶水，其他的商品看起來不是太吸引。
有知情人士透露，歲寶SMART從開業(yè)至今生意都不慍不火，前兩年由于經(jīng)營壓力，超市部分區(qū)域已經(jīng)調(diào)整為美食一條街，專門做附近寫字樓白領(lǐng)們午飯生意。至于零售部分，雖然經(jīng)過幾次業(yè)態(tài)和貨品的調(diào)整，但是銷售一直都上不去。曾有分析報(bào)告認(rèn)為這地段的客流主要來自附近的商業(yè)大廈群，居民客流量比較少，支撐不了一個大型超市的基本運(yùn)營。企業(yè)本來有撤場的打算，但是與租賃方的分歧比較大，現(xiàn)在陷入了兩難的境地：如果繼續(xù)經(jīng)營下去，幾年了還是找不到穩(wěn)健盈利的商業(yè)模式;如果撤場，一是要跟INTOWN購物中心進(jìn)行比較激烈的談判，二是對歲寶的自身形象和旗下品牌會帶來較大的傷害。
此外存在問題的還有華潤萬家的高端品牌Ole’，2013年底它在深圳的第三家門店開業(yè)，其中企業(yè)宣稱會引入全新的商業(yè)經(jīng)營理念以及高科技系統(tǒng)。但在最近的走訪中，Ole’重點(diǎn)打造的“自助結(jié)賬”終端并沒有太多顧客選擇使用，不少業(yè)內(nèi)人士對其所宣稱的“VIP線上體驗(yàn)平臺”、“立體式體驗(yàn)空間”也持保留的態(tài)度。他們中有人認(rèn)為，與山姆會員店、GREA T等高端超市、大賣場相比，Ole’在進(jìn)貨渠道、商品組合、價格體系上還存有比較大的提升空間，只有各種內(nèi)功修煉好了，再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能在高端超市行業(yè)中完成“進(jìn)階”的過程。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺,是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、知乎、淘寶平臺規(guī)則
本文來源： 深圳購物中心空城現(xiàn)象 高端超市陷困境
