●業(yè)內(nèi)人士分析：“農(nóng)村包圍城市”策略暫不成熟
4年前，中國郵政集團(tuán)和美國地平線投資集團(tuán)合作成立的中郵 百全 連鎖超市(下稱 百全 超市)，在江西、山東、河南三個(gè)省的12個(gè)縣開設(shè)100家直營店，試點(diǎn)農(nóng)村連鎖渠道。
不過，號(hào)稱打造中國“農(nóng)村沃爾瑪”的 百全 超市正遭遇嚴(yán)峻考驗(yàn)。6月30日，美國地平線公司中國區(qū)副總經(jīng)理劉薇向本報(bào)回應(yīng)，迄今，山東、江西的直營店均被裁撤，設(shè)在江西豐城、分宜等地的41家 百全 超市已全部關(guān)閉。
一邊是具有強(qiáng)大品牌和渠道優(yōu)勢(shì)的中國郵政集團(tuán)，一邊是具有國際化零售業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的投資公司，強(qiáng)強(qiáng)合作試點(diǎn)農(nóng)村連鎖渠道，緣何遭遇滑鐵盧？記者就此展開調(diào)查。
■當(dāng)初：
首家 百全 超市落戶豐城袁渡鎮(zhèn)曾引熱議
2010年12月30日， 百全 超市江西首家直營店落戶豐城袁渡鎮(zhèn)，一度成為社會(huì)各界關(guān)注的熱點(diǎn)。
見諸報(bào)端資料顯示，豐城袁渡鎮(zhèn) 百全 超市開業(yè)當(dāng)日，營業(yè)額突破3萬元。該超市分為百貨和農(nóng)資兩個(gè)區(qū)域，采用中外雙方聯(lián)合采購的形式，采購國內(nèi)外品牌共1600余種。
2011年上半年，當(dāng)?shù)氐陌淄伶?zhèn)、鐵路鎮(zhèn)、曲江鎮(zhèn)、上塘鎮(zhèn)、隍城鎮(zhèn)也相繼建立 百全 超市直營店。半年不到，6家 百全 超市門店落戶豐城鄉(xiāng)鎮(zhèn)，引起當(dāng)?shù)刈⒁?，甚至有人前往超?ldquo;暗訪”學(xué)習(xí)。
但好景僅維持了4年。今年4月，袁渡鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝司妥⒁獾?百全 超市門店已關(guān)閉，所招聘的員工已另謀出路。如同被推倒的多米諾骨牌，4月下旬起，白土、鐵路、曲江、上塘、隍城 百全 超市門店也相繼關(guān)門。
多名接近 百全 超市的受訪人士稱，豐城6家 百全 超市直營店運(yùn)營數(shù)年，無一獲利，關(guān)門也在情理當(dāng)中。
■如今：
江西41家 百全 超市直營店全部關(guān)閉
美國地平線公司中國區(qū)副總經(jīng)理劉薇昨向本報(bào)回應(yīng)，江西、山東兩區(qū)域的直營門店確被裁撤。
劉薇告訴記者，2010年，公司決定在河南、山東、江西三個(gè)省的12個(gè)縣開設(shè)100家面積100至500平方米的直營店，試點(diǎn)農(nóng)村連鎖渠道。其中，在江西開設(shè)41家門店，包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)39家、農(nóng)村2家。“迄今，山東、江西區(qū)的所有門店已關(guān)門。”
劉薇還介紹，如今， 百全 超市已將在河南地區(qū)的所有直營店承包出去， 百全 超市對(duì)這些門店不再進(jìn)行直接管理，僅提供門店的指導(dǎo)服務(wù)。
號(hào)稱打造中國“農(nóng)村沃爾瑪”的 百全 超市，緣何突然關(guān)閉江西、山東所有門店？劉薇未正面接受采訪，并要求記者將采訪提綱發(fā)送至指定電子郵箱。至記者截稿，仍未收到書面回復(fù)。
其實(shí)， 百全 超市關(guān)門前，就有媒體披露， 百全 超市連續(xù)虧損3年，虧損額達(dá)4億元。但這一說法未得到劉薇證實(shí)。
■親歷：
離職店員講述 百全 超市“熄火”之因
在 百全 超市多名受訪的離職店員看來，所有的直營店被迫關(guān)閉，與 百全 超市不接地氣、無法經(jīng)營生鮮和奶制品、嚴(yán)重缺貨等問題有直接關(guān)系。
原 百全 超市袁渡店一名管理人員告訴記者，公司采用的是中外雙方聯(lián)合采購的形式，超市銷售的基本上都是一線品牌，1000多元的紅酒、數(shù)百元一套的洗漱用品，讓農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)不起。而事實(shí)上，農(nóng)村市場(chǎng)需求的一般都是三、四線品牌。
原 百全 超市分宜縣運(yùn)管中心一名受訪人士也稱，由于種種原因， 百全 超市無法經(jīng)營生鮮和奶制品，而這些商品的缺失讓 百全 超市無法與競(jìng)爭對(duì)手抗衡。這一說法，得到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。省城某連鎖超市負(fù)責(zé)人告訴記者，無論是農(nóng)村還是城市，生鮮、奶制品是零售便利店生存的基本條件，更是吸引消費(fèi)者入店的兩大法寶。
此前，曾有媒體記者實(shí)地造訪 百全 超市，發(fā)現(xiàn)河南地區(qū)的 百全 超市缺貨現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
原 百全 超市袁渡店一名管理人員坦言確有其事。“缺貨，是因?yàn)榕渌皖l次過低所致。門店商品每周配送一次，難免出現(xiàn)貨品虧缺。”
■分析：
業(yè)內(nèi)人士稱 百全 超市“水土不服”有因
百全 超市退出江西市場(chǎng)，江西諸多連鎖企業(yè)受訪人士也提出相應(yīng)看法。
南昌本土一連鎖超市受訪人士說，零售連鎖經(jīng)營細(xì)分為直營、加盟。 百全 超市在江西選擇的是直營模式，容易出現(xiàn)人力資源調(diào)度脫軌等問題，其面對(duì)的是農(nóng)村消費(fèi)群體，與之相比，農(nóng)村的夫妻零售店則排除了人力資源難控制的問題。
“做零售連鎖超市，最重要的是物流配送，確保門店不缺貨，對(duì)應(yīng)的保障是建立大型的儲(chǔ)藏室。”受訪人士分析稱， 百全 超市一周送一次貨，不排除是未建立儲(chǔ)藏室導(dǎo)致。
省城某連鎖超市負(fù)責(zé)人也認(rèn)為， 百全 超市存在缺貨現(xiàn)象，肯定會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)群體流失。
湖南某連鎖超市江西區(qū)域鄒姓負(fù)責(zé)人認(rèn)為， 百全 超市試點(diǎn)農(nóng)村連鎖渠道的方向暫時(shí)欠妥。“連鎖超市采取‘農(nóng)村包圍城市’的經(jīng)營策略，可行性相對(duì)較低。畢竟，在農(nóng)村還未形成較成熟的消費(fèi)氛圍，也沒有強(qiáng)有力的購買力支撐。”鄒姓負(fù)責(zé)人稱，迄今，連鎖便利超市的發(fā)展方向主要還是二、三線城市，縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的連鎖零售發(fā)展還處于觀望狀態(tài)。
■背景：
零售業(yè)增速放緩 便利店逆勢(shì)上升
來自中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的公開資料顯示，在零售業(yè)增速放緩的背景下，便利店卻逆勢(shì)上升。2012至2013年，中國便利店企業(yè)的銷售額增速為17%，高于其他業(yè)態(tài)，單店日均銷售額為5785元，毛利率為26.2%，處于較高水平。
在省城的大型社區(qū)及一些成熟的小巷，有不少連鎖便利店的身影。記者走訪了解到，既有本土老牌的連鎖超市，也有異軍突起的外省連鎖便利店。湖南某連鎖超市江西區(qū)域鄒姓負(fù)責(zé)人提供的一組數(shù)據(jù)顯示，迄今，該公司在南昌地區(qū)已發(fā)展280家連鎖便利店。
江西財(cái)大一名受訪教授認(rèn)為，將來，農(nóng)村個(gè)體零售戶或?qū)⒈患w經(jīng)營的連鎖便利店取代，因?yàn)榧w經(jīng)營的連鎖便利店提供的產(chǎn)品可得到保障，畢竟集體經(jīng)營的連鎖便利店建立了一套嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體制。另外，連鎖便利店在很長時(shí)期內(nèi)不會(huì)被虛擬的網(wǎng)店所替代，連鎖便利店與居民生活區(qū)相隔不到200米，生活用品的采購仍舊會(huì)依賴傳統(tǒng)的零售模式。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)也指出，2012年，全國289個(gè)地級(jí)以上城市中，53%的城市人均GDP超過5000美元，便利店已經(jīng)不再是一、二線城市的特有業(yè)態(tài)，在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的三、四線城市，便利店業(yè)務(wù)開始迅速擴(kuò)張。目前，便利店主要面臨門店升級(jí)、管理水平和服務(wù)功能提升等方面的問題。
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本文來源： 百全超市在多地水土不服 江西41家店全“熄火”
