元旦收到老蔣頭給我寄來(lái)的新疆特級(jí)若羌灰棗，老蔣頭是在比較早的時(shí)候就預(yù)定我VIP會(huì)員的名額，是一個(gè)執(zhí)行力比較強(qiáng)的人，從準(zhǔn)備做棗丶制定包裝到開(kāi)始出售，僅用了幾天的時(shí)間，但我收到棗后，用戶(hù)體驗(yàn)卻不是很好，我立馬給他發(fā)微信，讓他糾正一些不足之地。
首先我打開(kāi)快遞后，白色泡沫球撒滿(mǎn)了桌子，并且包裝袋上也沾滿(mǎn)了泡沫球，對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，這樣看著給人的第一感覺(jué)不衛(wèi)生，如果遇到挑剔的客人就會(huì)選擇退貨，即使像我這樣好說(shuō)話(huà)的，第一印象也不好了，很難形成二次購(gòu)買(mǎi)后來(lái)他說(shuō)這些包裝都是快遞幫打包的，也就釋然了，告訴他這些一定要自己親力親為，讓客戶(hù)感覺(jué)到你的用心。
然后說(shuō)說(shuō)包裝，由于大棗比較新鮮，水分比較充足，一些水分沁出牛皮紙袋，給人的感覺(jué)像是漏油了，給人的感覺(jué)還是臟，所以我給的建議是在裝入牛皮紙包裝之前，再增加一層真空包裝袋，這樣客戶(hù)打開(kāi)后也覺(jué)得干凈衛(wèi)生，顯得也正規(guī)。
其次就是包裹內(nèi)除了產(chǎn)品什么都沒(méi)有，沒(méi)有任何關(guān)于產(chǎn)品的信息，以及賣(mài)家的任何聯(lián)系方式，這一點(diǎn)客戶(hù)依然不可能感覺(jué)到賣(mài)家的用心，所以我一般給學(xué)員的建議是一定要在產(chǎn)品內(nèi)插入感謝卡，里面有賣(mài)家對(duì)客戶(hù)的感謝詞丶有產(chǎn)品信息丶有售后說(shuō)明丶有賣(mài)家聯(lián)系方式，如果產(chǎn)品是用來(lái)送禮的，也方便拓展新客戶(hù)。
最后說(shuō)說(shuō)這個(gè)大棗的口感，之前吃的都是和田玉棗，個(gè)頭比較大，初次見(jiàn)此棗覺(jué)得個(gè)頭小了不少，但是嘗了一個(gè)口感確實(shí)比和田玉棗好很多，而且吃完手會(huì)不自覺(jué)拿下一個(gè)吃，不小心一下午就吃了大半袋，詢(xún)問(wèn)了老蔣頭這貨源和價(jià)格，我去淘寶對(duì)比了一下，確定這棗差不多有戲。
關(guān)于生鮮電商關(guān)鍵點(diǎn)在哪我再先講幾個(gè)故事：
朋友愛(ài)喝酒得痛風(fēng)了，聽(tīng)說(shuō)我們東北的雌性紅蘿卜可以治療痛風(fēng)，便從網(wǎng)上下單了。
賣(mài)家竟然是同城的，兩口子開(kāi)著車(chē)就送來(lái)了，據(jù)說(shuō)是寶馬……
但是收到貨后，發(fā)現(xiàn)就是普通的大紅蘿卜，不是雌性紅蘿卜，咋辦？涼拌！真涼拌了，拌涼菜吃了，因?yàn)槿思姨珶崆榱?，不好意思退?br />
若是快遞過(guò)來(lái)，肯定退了。因?yàn)檫@不是朋友想要的。
東北大紅蘿卜分為兩種：一種是雌性大紅蘿卜，另一種是常規(guī)大紅蘿卜。雌性紅蘿卜屬于雄性不育系，開(kāi)花的時(shí)候只有雌性花蕊，是中國(guó)著名遺傳育種專(zhuān)家張書(shū)芳老先生歷時(shí)35年，精心選育培育出來(lái)的。我知道這蘿卜的時(shí)候，淘寶還屬于藍(lán)海，我無(wú)意在群里說(shuō)了一下，有個(gè)小男孩真跑黑龍江去做了，賺了些錢(qián)，去年開(kāi)始做的比較多了，但價(jià)格都越提越高。這個(gè)蘿卜最大的噱頭就是治療痛風(fēng)。
這個(gè)故事的啟發(fā)是什么呢？
客戶(hù)的滿(mǎn)意程度有時(shí)候和服務(wù)態(tài)度也有關(guān)，即使你犯了致命的錯(cuò)誤，那也不至于和你翻臉，但是否會(huì)成為你的回頭客就另說(shuō)了。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)我在拉薩時(shí)候的故事
我在拉薩的時(shí)候偶爾在朋友圈抱怨了下拉薩白天炎熱水果昂貴，一無(wú)錫的朋友硬要給我寄來(lái)一箱陽(yáng)山的水蜜桃，還是用順豐寄的，當(dāng)時(shí)感激涕零。
但即使是用順豐，從無(wú)錫到拉薩這遙遠(yuǎn)的路途還是不免有一些爛掉的，我自己留了兩個(gè)，剩下的分給了住同屋的小伙伴了，那是我第一次吃陽(yáng)山水蜜桃，第一感覺(jué)就是這是我吃過(guò)最好吃的桃子了，后來(lái)同屋的小姑娘管我要朋友的店鋪（青旅都是男女混住的，表誤會(huì)），也不管會(huì)爛幾個(gè)堅(jiān)持要下單，為啥，吃上癮了，后來(lái)接連下了三次單，不為別的就是因?yàn)楹贸浴?br />
所以，無(wú)論你是賣(mài)農(nóng)特產(chǎn)品丶生鮮水果，還是手工制作的特產(chǎn)小吃，必須要問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題？好吃嗎？會(huì)有回頭客嗎？如果有，那么就做，如果沒(méi)有，那就先打消這個(gè)想法吧。
有個(gè)朋友曾經(jīng)以為打著有機(jī)的概念會(huì)有很好的市場(chǎng)，為此他設(shè)計(jì)了高逼格的包裝，買(mǎi)了廂式貨車(chē)，水果就是從本地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)來(lái)的，做本地同城水果配送，價(jià)格高于水果超市，但口感沒(méi)任何差異，最后怎么樣呢？黃了！
這也為想投機(jī)取巧的朋友提個(gè)醒，很多人去批發(fā)市場(chǎng)批點(diǎn)貨，設(shè)計(jì)個(gè)高逼格的包裝，就說(shuō)是自己用著互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆傳統(tǒng)，然后價(jià)格高的嚇人，這種做法最后都是死！因?yàn)樾乃紱](méi)放在產(chǎn)品上，消費(fèi)者又不都是冤大頭！
其實(shí)真正想吃生鮮特產(chǎn)的人哪在乎什么有機(jī)無(wú)機(jī)？只在乎一點(diǎn)，好不好吃，這是最關(guān)鍵的，別去搞那些懸乎的。
當(dāng)然，不是沒(méi)有人在乎“有機(jī)”，而是他們不是我們的目標(biāo)群體，他們是一群挑剔而講究品位的人，只會(huì)選擇大品牌的……
還有一個(gè)事情是今年圣誕節(jié)我過(guò)生日，果來(lái)果趣給發(fā)來(lái)一箱棲霞蘋(píng)果，包裝非常精美，有禮品盒的感覺(jué)，并且每個(gè)蘋(píng)果又有單獨(dú)的包裝，還配有一瓶黃海海沙丶切蘋(píng)果工具等等。
這個(gè)我要說(shuō)什么呢？包裝非常重要，不一定是奢華的，但一定是用心的丶衛(wèi)生的丶得體的。
精美不等于用心，用心是能夠讓客戶(hù)感受到的，而且不會(huì)給人一種感覺(jué)：你在賣(mài)包裝！
平時(shí)多光顧光顧同行的生意，看他們的是怎么打包的丶產(chǎn)品有何改進(jìn)，包裝有何改進(jìn)，然后自己去吸取優(yōu)點(diǎn)加以改進(jìn)。
我今天沒(méi)提到怎么營(yíng)銷(xiāo)推廣可能有的人要失望了，但是今天說(shuō)這些都是建立在營(yíng)銷(xiāo)前提的，如果你這些都做不好，接下來(lái)的路便不會(huì)走太遠(yuǎn)！
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