農(nóng)產(chǎn)品電商最核心的兩個(gè)課題，就是標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。所有農(nóng)產(chǎn)品中標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的兩個(gè)商品，一個(gè)是橙子，一個(gè)是大閘蟹。前者成就了褚橙，后者至今還沒有一個(gè)響徹全國的品牌。
“陽澄湖”不是嚴(yán)格意義上的品牌名，而是原產(chǎn)地的標(biāo)識(shí)。據(jù)官方的說法，凡是在陽澄湖湖水里生活過9個(gè)月以上的大閘蟹都能叫陽澄湖大閘蟹。當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)每年可根據(jù)自己養(yǎng)殖的湖面面積申請(qǐng)相應(yīng)數(shù)量的陽澄湖商標(biāo)的使用權(quán)。眾所周知，在中國，一旦一件事進(jìn)入人人可以公平申請(qǐng)的情形，事情立刻就變得不公平了。
據(jù)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)2013年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2013年陽澄湖當(dāng)年的總產(chǎn)量僅為2100多噸。而京東商城上某一家品牌的陽澄湖大閘蟹專賣店顯示7月份之前預(yù)售銷量就超過了這個(gè)數(shù)字。
網(wǎng)上假冒褚橙的網(wǎng)店四面開花，怎么不去打假？答案很明顯：總共忙活一個(gè)月，哪有打假的功夫。等證據(jù)搜集齊了，人家店一關(guān)，明年再來。
“沒有買賣就沒有殺戮”，同樣，沒有迷信，就沒有造假。既然消費(fèi)者都迷信陽澄湖，于是，冒牌蟹、洗澡蟹等現(xiàn)象成為了行業(yè)公開的秘密。
如今，大閘蟹已經(jīng)取代月餅成為中秋佳節(jié)團(tuán)聚、饋贈(zèng)的不二之選。隨著生鮮電商行業(yè)的興起，越來越多的商家進(jìn)入開始力推大閘蟹。由于大閘蟹的預(yù)售、產(chǎn)地發(fā)貨模式已經(jīng)被廣泛接受，所以作為一個(gè)最“輕”的農(nóng)產(chǎn)品，多家互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛加入到了這場(chǎng)荒誕劇中，但是早先看到的仍是低價(jià)促銷赤膊相見的難看場(chǎng)面。殊不知，當(dāng)每家電商都在不擇手段兜售“正宗陽澄湖”的時(shí)候，恰恰違背了互聯(lián)網(wǎng)精神。
所謂的互聯(lián)網(wǎng)精神，書面的解釋是開放、平等、協(xié)作、分享。事實(shí)上，在走訪中國水產(chǎn)養(yǎng)殖界后才知道：優(yōu)良的蟹苗、好的水質(zhì)和環(huán)境，科學(xué)的養(yǎng)殖方法，就能出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)美味的大閘蟹。陽澄湖有好蟹、高郵湖、固城湖、盤錦、黃河口、太湖、巢湖、沱湖……中國大多數(shù)東部的江河湖泊中都有好蟹。各地的蟹農(nóng)在談起陽澄湖時(shí)，也是各種不服氣。
中國的商業(yè)文化，同行間向來是表面上一團(tuán)和氣，私底下陰謀詭計(jì)。像周鴻祎這樣敢在公開場(chǎng)合朝同行亮劍的，堪稱稀有。大閘蟹的江湖里更加暗流洶涌，每個(gè)產(chǎn)地的蟹農(nóng)都一肚子牢騷，但盡管一邊怨聲載道，一邊仍是每年默默替陽澄湖做著貼牌。從蟹農(nóng)、商家到食客，大家都心照不宣地維護(hù)這個(gè)騙局。
是時(shí)候有個(gè)孩子出來喊一聲：這個(gè)皇帝其實(shí)是光著的。很多人都在期待，互聯(lián)網(wǎng)會(huì)不會(huì)改變這樣的局面？怎樣改變？開放，就是將不同產(chǎn)地的大閘蟹容納進(jìn)來，平等是使用統(tǒng)一的包裝、安全檢驗(yàn)手段以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并統(tǒng)一定價(jià)，協(xié)作可以讓同行、蟹農(nóng)、網(wǎng)友一同參與進(jìn)來評(píng)選“蟹王”，而分享是發(fā)展的源動(dòng)力，只有行業(yè)共同推進(jìn)，讓不同產(chǎn)地的大閘蟹第一次有了光天化日下同臺(tái)競(jìng)技的舞臺(tái)。
在大閘蟹的江湖里，不應(yīng)以出身論英雄，同樣不應(yīng)以產(chǎn)地論英雄。江湖需要揭穿，而互聯(lián)網(wǎng)就是最有能力揭開這張遮羞布的人。
作者簡介：蔣政文，樂視互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)副總裁，前本來生活網(wǎng)副總經(jīng)理
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本文來源： 大閘蟹的騙局
