比優(yōu)特，打造零售業(yè)本土品牌

近日，記者來(lái)到鶴崗北紅旗路，這里車(chē)水馬龍，一派熱鬧的景象。 比優(yōu)特 紅旗路店就坐落在北紅旗路旁，下班后的人們正選購(gòu)?fù)聿偷氖巢?。保鮮柜前，周女士正挑選袋裝酸菜。“家就在附近，來(lái)這買(mǎi)菜方便，這里安靜，干凈，價(jià)格也不貴。”到 比優(yōu)特 超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食品，已經(jīng)成為像周女士這樣的鶴崗市民生活中的一部分。

做一家爭(zhēng)氣的龍江企業(yè)

在400公里外的 比優(yōu)特 哈爾濱會(huì)展店，店長(zhǎng)王養(yǎng)志正在巡店，向店員傳授工作經(jīng)驗(yàn)。“店面環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)水平是我們競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，比如生鮮食品，發(fā)現(xiàn)不新鮮的商品立即下架，讓顧客放心購(gòu)買(mǎi)是我們立于不敗之地的關(guān)鍵。”從鶴崗到林甸、哈爾濱、雙鴨山， 比優(yōu)特 商業(yè)集團(tuán)用發(fā)展的腳步表明了“打造百年老店，成為東北最優(yōu)秀零售企業(yè)、實(shí)現(xiàn)東北零售業(yè)員工收入最高”的決心。

2014年， 比優(yōu)特 走出鶴崗，在林甸縣開(kāi)設(shè)第一家外埠店。隨后在五常、尚志、阿城區(qū)、雙城區(qū)、綏化、雙鴨山相繼開(kāi)店。 比優(yōu)特 顧?quán)l(xiāng)店，從另一家國(guó)內(nèi)商超企業(yè)接手后，縮減營(yíng)業(yè)面積，銷(xiāo)售額卻翻了一番。目前，哈爾濱市區(qū)第六家店和興路店正在籌備中。

“5年再造一個(gè) 比優(yōu)特 ”，這是 比優(yōu)特 走出鶴崗時(shí)的一個(gè)愿景。如今，5年時(shí)間不到，從超市數(shù)量到集團(tuán)營(yíng)業(yè)額，都翻了一番，再造一個(gè) 比優(yōu)特 的目標(biāo)提前實(shí)現(xiàn)，2017年，集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到25億元。

“進(jìn)駐哈爾濱，是一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)的決策過(guò)程，當(dāng)時(shí)我就想，國(guó)際國(guó)內(nèi)的連鎖超市能在省城開(kāi)店，我們黑龍江本土企業(yè)到底行不行？從實(shí)踐來(lái)看，我們不僅能在省城和零售業(yè)巨頭正面作戰(zhàn)，而且戰(zhàn)之能勝，體現(xiàn)出黑龍江本土企業(yè)的風(fēng)貌和優(yōu)勢(shì)。” 比優(yōu)特 集團(tuán)董事長(zhǎng)孟繁中如是說(shuō)。

做一個(gè)擁抱時(shí)代的企業(yè)

1996年，國(guó)務(wù)院批轉(zhuǎn)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委《關(guān)于1996年國(guó)有企業(yè)改革工作的實(shí)施意見(jiàn)》。這一年，孟繁中告別國(guó)企，6平方米的百媚生化妝品店在鶴崗市并不隆重地登場(chǎng)了。在改革不斷深入、大浪淘沙的年代，誰(shuí)也沒(méi)有想到，汪洋中的這一條小船，22年后發(fā)展成了擁有80多家店面、總營(yíng)業(yè)面積30多萬(wàn)平方米零售業(yè)超級(jí)艦隊(duì)。

2002年，我省一家超市開(kāi)始進(jìn)入鶴崗，超市的店面管理和整體價(jià)格水平，給整個(gè)零售業(yè)都帶來(lái)了挑戰(zhàn)，也對(duì)化妝品零售構(gòu)成威脅。為此，孟繁中決定開(kāi)超市。此后10年間，在鶴崗市開(kāi)設(shè)超市14家，并逐步進(jìn)軍服裝、餐飲行業(yè)。從日用品到生鮮，一直與百姓生活保持高度粘性。2012年， 比優(yōu)特 時(shí)代廣場(chǎng)正式營(yíng)業(yè)，這是鶴崗市惟一的集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、閱讀于一體的購(gòu)物中心，6年來(lái)，時(shí)代廣場(chǎng)潛移默化地改變著鶴崗人的生活。在鶴崗， 比優(yōu)特 是家喻戶曉的零售業(yè)集團(tuán)，更是鶴崗人的生活方式。“現(xiàn)在圖書(shū)館有讀者6000多人，可以從這里借閱，也可以在這喝著咖啡閱讀，每天接待讀者300人次。”館長(zhǎng)趙靜介紹說(shuō)。

做一個(gè)不斷進(jìn)步的企業(yè)

誠(chéng)實(shí)守信是孟繁中的人生信條，按照這個(gè)基準(zhǔn)，通過(guò)具體的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐， 比優(yōu)特 形成了“誠(chéng)信、勤學(xué)、敬業(yè)、服務(wù)、創(chuàng)新”的企業(yè)文化。“組織員工到日本、新加坡等國(guó)學(xué)習(xí)，回來(lái)后就要有變化，店面整潔一時(shí)容易，保持起來(lái)很難，在我們店面保潔人員不斷地擦拭柜臺(tái)，擦拭地面。從貨品陳列到生鮮食品更新，每個(gè)細(xì)節(jié)都不容忽視。”孟繁中說(shuō)。2016年， 比優(yōu)特 開(kāi)始了一場(chǎng)“地磚革命”，地磚有黃豆粒大小的損傷面，立即由集團(tuán)出資15天內(nèi)完成更換，更換不及時(shí)的由店長(zhǎng)買(mǎi)單負(fù)責(zé)更換。當(dāng)年，更換地磚一項(xiàng) 比優(yōu)特 集團(tuán)就投入了60萬(wàn)元。

2012年，雙“十一”購(gòu)物節(jié)當(dāng)天電子商務(wù)成交額191億元，這在零售業(yè)界掀起了波瀾。電子商務(wù)會(huì)對(duì)實(shí)體店產(chǎn)生多大沖擊？如何應(yīng)對(duì)新興業(yè)態(tài)帶來(lái)的沖擊？帶著這些問(wèn)題，孟繁中到清華大學(xué)和美國(guó)硅谷學(xué)習(xí)，取經(jīng)歸來(lái)后，孟繁中得出一個(gè)結(jié)論，還是要做好傳統(tǒng)零售業(yè)的基礎(chǔ)，守住實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之本，電子商務(wù)只是一個(gè)渠道補(bǔ)充。如今， 比優(yōu)特 也開(kāi)通了網(wǎng)上商城，實(shí)現(xiàn)一公里線下配送，甚至一些管理流程，都在移動(dòng)終端進(jìn)行。

人才決定發(fā)展，孟繁中對(duì)此深有體會(huì)。“企業(yè)發(fā)展越快，人才就越重要。所以我們要培訓(xùn)員工，優(yōu)待員工，重視管理人才。有了足夠的人才儲(chǔ)備，我們才能全面開(kāi)拓東北零售業(yè)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)我們做成百年老店、成為東北最優(yōu)秀零售業(yè)企業(yè)的理想。”