北京 超市發(fā) 連鎖股份有限公司前身是海淀副食品公司,成立于1956年。 超市發(fā) 學院路店于1972年開業(yè),即海淀副食品公司學院路店。1995年在日本卡斯美公司指導下成為北京首家開架售貨的樣板超市——伍富商場。1999年改制為 超市發(fā) 學院路店,2007年進行了一次整體店面調(diào)整。
在近半個世紀的風雨歷程中,從計劃經(jīng)濟的糧油副食店發(fā)展到今天現(xiàn)代亮麗的時尚賣場,這家46歲的店鋪在歲月的沉淀中見證了中國零售業(yè)的發(fā)展。
8月22日, 超市發(fā) 學院路店在經(jīng)過2個多月的升級改造后,以嶄新形象重張開業(yè)。
重裝后的學院路店經(jīng)營面積2400余平方米,摒棄以往千店一面的連鎖舊俗,以千店千面為主旨,根據(jù)學院路八大院校地區(qū)特殊性重新為顧客畫像,重點服務于周邊學生、教師、白領(lǐng)等年輕化客群。從裝修、經(jīng)營項目、經(jīng)營產(chǎn)品入手,搭配流線型動線設計與諸多自助設備,打造活潑、時尚、有活力的賣場。
在46年歲月的洗刷中,學院路店經(jīng)歷了四次重大的改變。
1995年,學院路店帶著從日本卡斯美學來的先進理念和技術(shù),以“開架不提價 服務工薪層”為口號,成為北京首家樣板超市,吸引了全國各地業(yè)內(nèi)人士學習。
1999年,隨著 超市發(fā) 連鎖公司的改制,學院路店變身為學院路地區(qū)連鎖超市的代表,默默地為周邊顧客服務。
2007年,隨著 超市發(fā) 整體調(diào)改連鎖店舊貌的浪潮,學院路店迎來了又一次的改頭換面。老舊設備煥然一新,嶄新的店鋪受到顧客廣泛贊譽。
2018年, 超市發(fā) 學院路店隨著時尚與科技之風,迎來了第四次更新。
全新亮相的學院路店整體裝修風格富含時尚元素,古樸不失炫麗。賣場立柱用“生態(tài)樹”形式美化,諸多冷柜多采用弧形設計,區(qū)別于以往方方正正的風格。大肉、水產(chǎn)、主食、熟食區(qū)域采用市集裝修形式展現(xiàn),讓顧客購買時更增親切感。
為迎合年輕客群,學院路店引進了賽百味快餐、快樂檸檬水吧、書吧、 超市發(fā) 羅森24小時便利店等全新經(jīng)營項目,滿足其快節(jié)奏的生活方式。
增加了愛回收自助回收機、自助洗衣、自助收銀、自助稱重、無人貨柜、自助照相、自助打印、自助咖啡、自助橙汁、刷臉存包柜等高科技設備,用科技賦予店鋪時尚的魅力。
在46年的歲月中, 超市發(fā) 學院路店不變的是服務社區(qū)的心,多次調(diào)改均是為了滿足不斷變化的客群。
學院路地區(qū)特殊,周邊老舊社區(qū)的中老年顧客和八大院校的年輕學生成為兩個消費習慣截然不同的客群。如何更好地服務他們,對學院路店的商品管理能力和運營能力形成了巨大考驗。
面對這些問題,如今的學院路店以綜合超市+羅森便利店+多種經(jīng)營項目來解決。
在經(jīng)營品類上,學院路店不斷強化餐廚商品。增加了年輕人喜愛的壽司、鮮果切、即食小海鮮等快餐,也增加了各種面點等現(xiàn)場制售主食和育青系列現(xiàn)場制售熟食等主婦必備商品,整體新品增加近35%。
隨著街頭巷尾攤販的消失, 超市發(fā) 把老北京油餅、煎餅等熟悉的小吃用優(yōu)質(zhì)食材升級做回門店自營,給顧客升級的品質(zhì)和懷念的味道。
本次調(diào)改還縮減了日用品等商品,增加了果菜商品的占比。強化果菜精加工、深加工,凈菜一律打包套袋銷售,還增加了盆栽蔬菜商品,甚至提供蓮藕去皮服務。同時果菜采取全自營形式,商品來自全國115家直采基地,減少中間環(huán)節(jié),保證質(zhì)量的同時降低價格;引進赤城、敖漢旗等地精準扶貧商品,為京城帶來特色商品的同時幫困特殊地區(qū)發(fā)展。
超市發(fā) 近年來在對連鎖店調(diào)改的進程中,摒棄了千店一面的連鎖舊俗,致力于打造千店千面的個性化店鋪,來滿足不同商圈顧客的需求。在過去的歲月中, 超市發(fā) 與顧客一起成長,留下無數(shù)美好的印跡。如今我們要持續(xù)升級去滿足顧客迭代的新需求,因為我們始終是顧客生活的一部分。
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