據(jù)報道，日本 快餐連鎖 吉野家旗下壽司品牌京樽預(yù)計年內(nèi)進(jìn)入中國市場，將在中國和越南開設(shè)5-10家外帶型壽司店。
據(jù)悉，京樽品牌此次新的市場計劃包括中國和越南市場，就中國市場的進(jìn)度來看，京樽已經(jīng)和大連的水產(chǎn)加工企業(yè)成立了合資公司，目前已經(jīng)開始店鋪的選址工作。就主打產(chǎn)品來看，中國市場的主營產(chǎn)品則與京樽在日本的產(chǎn)品有所差異，將以握壽司等關(guān)東風(fēng)味的壽司為主，而京樽在日本的門店則是主打散壽司等關(guān)西風(fēng)味壽司。且壽司的價格也低于日本國內(nèi)的價格，根據(jù)報道，每個壽司定價約合人民幣2元，主要針對中等消費者的需求。
吉野家快餐品牌在中國北方市場是由合興餐飲代理，但此次京樽品牌在中國市場具體的經(jīng)營方式目前并無更多信息。業(yè)內(nèi)人士表示，目前中國市場大眾餐飲勢頭強(qiáng)勁，餐飲外賣O2O領(lǐng)域也展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?。有?shù)據(jù)顯示，2015年餐飲外賣收入呈現(xiàn)井噴式增長。目前全國餐飲業(yè)3萬億元營業(yè)額當(dāng)中，大眾化餐飲占到80%左右。京樽壽司以外賣店和中端消費定位切入中國市場確實是較為明智的戰(zhàn)略選擇，但就壽司單品目前的市場容量來看，前景還不甚明朗。
據(jù)悉，京樽品牌此次新的市場計劃包括中國和越南市場，就中國市場的進(jìn)度來看，京樽已經(jīng)和大連的水產(chǎn)加工企業(yè)成立了合資公司，目前已經(jīng)開始店鋪的選址工作。就主打產(chǎn)品來看，中國市場的主營產(chǎn)品則與京樽在日本的產(chǎn)品有所差異，將以握壽司等關(guān)東風(fēng)味的壽司為主，而京樽在日本的門店則是主打散壽司等關(guān)西風(fēng)味壽司。且壽司的價格也低于日本國內(nèi)的價格，根據(jù)報道，每個壽司定價約合人民幣2元，主要針對中等消費者的需求。
吉野家快餐品牌在中國北方市場是由合興餐飲代理，但此次京樽品牌在中國市場具體的經(jīng)營方式目前并無更多信息。業(yè)內(nèi)人士表示，目前中國市場大眾餐飲勢頭強(qiáng)勁，餐飲外賣O2O領(lǐng)域也展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?。有?shù)據(jù)顯示，2015年餐飲外賣收入呈現(xiàn)井噴式增長。目前全國餐飲業(yè)3萬億元營業(yè)額當(dāng)中，大眾化餐飲占到80%左右。京樽壽司以外賣店和中端消費定位切入中國市場確實是較為明智的戰(zhàn)略選擇，但就壽司單品目前的市場容量來看，前景還不甚明朗。
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本文來源： 日本快餐連鎖吉野家壽司品牌將引入中國市場
