十年前，天虹商場(chǎng)華東區(qū)第一家門店嘉興天虹開始營(yíng)業(yè)。作為天虹進(jìn)軍長(zhǎng)三角地區(qū)的標(biāo)志，嘉興天虹以高端的定位亮相嘉興市場(chǎng)。然而，商圈的不成熟、過(guò)高的定位，曾使天虹嘉興店的業(yè)績(jī)一度低迷。
對(duì)于門店而言，店長(zhǎng)是整個(gè)門店的靈魂，向大腦一樣指揮者身體各部分的活動(dòng)。俗話“火車跑得快，全靠車頭帶”也充分表明了管理決策者的重要性。而嘉興天虹也因有一個(gè)馬力十足的“火車頭”像開了掛一樣，披荊斬棘，使得門店成功轉(zhuǎn)型并扭虧為盈。這位優(yōu)秀的店長(zhǎng)就是張亞萍，曾獲“2015年度十大金牌店長(zhǎng)”。
張亞萍，一個(gè)地地道道的嘉興人，現(xiàn)任嘉興天虹商場(chǎng)總經(jīng)理。從剛開始三分部的基層管理人員，到現(xiàn)在的一店之長(zhǎng)，張亞萍有的放矢，積極的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，用實(shí)際行動(dòng)推進(jìn)著門店的發(fā)展。同時(shí)，作為一個(gè)從事零售行業(yè)10余年的零售人，張亞萍對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)管理有著自己獨(dú)到的見解。
要明確店長(zhǎng)職責(zé)
店長(zhǎng)即一店之長(zhǎng)，是終端門店的領(lǐng)頭人，作為企業(yè)主管市場(chǎng)銷售的基層管理人員，他們的表現(xiàn)直接影響到企業(yè)的生存質(zhì)量和發(fā)展前景。張亞萍向記者介紹，作為門店的店總，店長(zhǎng)一方面要透徹理解集團(tuán)年度主題關(guān)鍵詞，另一方面要結(jié)合門店自身情況和本地市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)確定努力方向。同時(shí)，店長(zhǎng)要向門店的每一位員工傳遞中心思想，和中層管理人員一起制定并落實(shí)目標(biāo)。
張亞萍表示：“無(wú)論店鋪面積大小、如何定位，良性的、正常的、有效的運(yùn)營(yíng)是關(guān)鍵”。從公司層面來(lái)講，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成年度的KPI、BSC各項(xiàng)指標(biāo)是對(duì)店長(zhǎng)最基本的要求。以嘉興天虹為例，作為進(jìn)駐嘉興近10年的老店，在區(qū)域內(nèi)力爭(zhēng)前三是可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。其次，從顧客層面來(lái)講，店長(zhǎng)要做好接人待物的每一個(gè)細(xì)節(jié)，思顧客之所思，想顧客之所想，為贏得大多數(shù)消費(fèi)者的忠誠(chéng)而努力。再者，就是服務(wù)好品牌商。商場(chǎng)是連接品牌廠家和顧客的紐帶，應(yīng)在商品流通環(huán)節(jié)中呈現(xiàn)出最一線的交易平臺(tái)。同時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)與供應(yīng)商的交流，以“雙贏”為目標(biāo)，和供應(yīng)商一起想辦法提升銷售，幫供應(yīng)商解決庫(kù)存壓力、資金壓力。最后，店長(zhǎng)要為門店員工負(fù)責(zé)。一個(gè)企業(yè)的核心關(guān)鍵就是人，作為門店的一把手，店長(zhǎng)不僅要及時(shí)解決員工提出的合理問(wèn)題，更要多方面的為員工爭(zhēng)取應(yīng)得的福利，提高員工的收入。
門店管理 要學(xué)會(huì)放權(quán)
店鋪無(wú)論是大還是小，要做的日常工作都是一樣的，常規(guī)工作有序做，突發(fā)工作快速做，特殊工作用針對(duì)性方案高效做。作為店長(zhǎng)，不可能事無(wú)巨細(xì)一把抓，這樣時(shí)間精力不允許，最重要的是下屬得不到發(fā)展。所以張亞萍認(rèn)為，管理的主要思想是放權(quán)，放權(quán)給值得信任的下屬，讓員工在各自職權(quán)內(nèi)自主開展工作。
商場(chǎng)由多個(gè)部門組成，各部門之間相對(duì)獨(dú)立又緊密聯(lián)系。當(dāng)一項(xiàng)新的工作或任務(wù)開始時(shí)，由于每位員工的優(yōu)勢(shì)各不相同，并不是每個(gè)員工都有能力做好這個(gè)目標(biāo)。一般情況下，管理者應(yīng)將目標(biāo)細(xì)分到部門，再由部長(zhǎng)將目標(biāo)細(xì)分到個(gè)人，隨后就是定期跟蹤、分享的過(guò)程。對(duì)于重要的目標(biāo)，必須要有一定的激勵(lì)政策，在良性內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中，每一位員工都會(huì)為自己的團(tuán)隊(duì)想辦法貢獻(xiàn)力量。
明確商場(chǎng)定位 順勢(shì)展開營(yíng)銷
對(duì)于百貨店和購(gòu)物中心而言，準(zhǔn)確的定位是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。在中國(guó)的商業(yè)領(lǐng)域，既有因及時(shí)調(diào)整定位而紅火起來(lái)的商場(chǎng)，也有因定位不準(zhǔn)而走向衰落的事例，而嘉興天虹則屬于前者。
從剛進(jìn)嘉興市場(chǎng)的高端定位，到現(xiàn)在的社區(qū)中心店，嘉興天虹明確了自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并逐步強(qiáng)化自身定位。目前，35-45歲的顧客是嘉興天虹的核心消費(fèi)群體。這類消費(fèi)群體的家庭結(jié)構(gòu)大多以三口之家為主，天虹商場(chǎng)70％的營(yíng)銷活動(dòng)也都是圍繞這些核心消費(fèi)群體展開的。據(jù)張亞萍介紹，嘉興天虹商場(chǎng)舉辦的活動(dòng)一定要“有滋有味”，讓顧客愿意來(lái)、來(lái)的愉快。為此，DIY壽司、親子走秀、寶寶爬行比賽、跳蚤市場(chǎng)等活動(dòng)相聚推出了，并獲得了良好的反響。
為了更符合嘉興人的消費(fèi)習(xí)慣，嘉興天虹對(duì)經(jīng)營(yíng)的品類進(jìn)行研究并做了大規(guī)模的調(diào)整，優(yōu)化品牌組合的同時(shí)，增加周邊品類童裝的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，引進(jìn)了大型的室內(nèi)兒童樂(lè)園，豐富了樓層的品類，還綜合提升了坪效?，F(xiàn)如今，童裝早已成為嘉興天虹在嘉興市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品類。
自2013年起，嘉興天虹商場(chǎng)跟進(jìn)天虹總部的步伐，開始打通線上線下渠道，推出微信、微品和虹領(lǐng)巾APP，向顧客呈現(xiàn)實(shí)惠可用優(yōu)惠券的同時(shí)，又為一大批海淘的顧客解決了購(gòu)買進(jìn)口商品的難題。不僅如此，嘉興天虹在商場(chǎng)的黃金位置設(shè)置了天虹電商海外購(gòu)體驗(yàn)區(qū)，精選了近200種市場(chǎng)上暢銷的單品，顧客可以直觀的看到、摸到商品，大大提高了顧客的體驗(yàn)度。
以顧客為導(dǎo)向 快速進(jìn)行門店改革
天下武功，唯快不破。做零售，更需要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，以顧客為導(dǎo)向，快速的進(jìn)行門店改革，滿足顧客新的消費(fèi)需求。除了順應(yīng)消費(fèi)需求作出改變外，門店更應(yīng)結(jié)合時(shí)尚引領(lǐng)潮流。
2013年開始，隨著電商的逐漸崛起，張亞萍發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的純百貨業(yè)態(tài)已經(jīng)無(wú)法滿足顧客對(duì)體驗(yàn)感、美感的需求，開始嘗試用商場(chǎng)的邊角位置進(jìn)行品類的調(diào)整，逐步引進(jìn)了甜品、奶茶、雞排、面包房、室內(nèi)兒童樂(lè)園、洗衣店、餐廳、進(jìn)口零食等配套店鋪，提升商場(chǎng)坪效收益的同時(shí)，為顧客提供了非常好的購(gòu)物以外的休閑、娛樂(lè)場(chǎng)所。
對(duì)于嘉興天虹來(lái)說(shuō)，2015年是提升配套管理的好時(shí)機(jī)，一方面店鋪已經(jīng)運(yùn)營(yíng)近兩年時(shí)間，適應(yīng)了商場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)的同時(shí)也該加快突出各自的賣點(diǎn)，另一方面對(duì)跟不上商場(chǎng)發(fā)展步伐的店鋪進(jìn)行了調(diào)整替換，持續(xù)為顧客提供好口碑、好商品、好服務(wù)的店鋪。同時(shí)，做足線下的體驗(yàn)和互動(dòng)，持續(xù)做好商場(chǎng)多元化的經(jīng)營(yíng)。
張亞萍告訴記者，2016年，是市場(chǎng)洗牌的關(guān)鍵期，無(wú)論是新店鋪還是老店鋪，都將一起接受市場(chǎng)的洗禮，穩(wěn)住腳步走下去才是贏得未來(lái)的關(guān)鍵。
不斷學(xué)習(xí) 像優(yōu)秀店鋪“取經(jīng)”
古人云“士三日不讀書，便語(yǔ)言無(wú)味，面目可憎。”當(dāng)前，零售業(yè)處在大變革、大調(diào)整、大發(fā)展、大融合的時(shí)代，新情況新問(wèn)題隨時(shí)出現(xiàn)，消費(fèi)市場(chǎng)可謂瞬息萬(wàn)變。
在過(guò)去的一年，購(gòu)物中心遍地開花，便利店、生鮮超市、水果店等紛紛加速拓展，搶占市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索，各大百貨店轉(zhuǎn)型方向也已初步展現(xiàn)，如跨界合作、擁抱互聯(lián)網(wǎng)、引進(jìn)買手、力爭(zhēng)商品差異化等，可以說(shuō)，百貨店的發(fā)展正有回暖的趨勢(shì)。
作為門店的領(lǐng)頭羊，店長(zhǎng)更是要緊跟時(shí)代變化、了解市場(chǎng)動(dòng)向，及時(shí)的抓住發(fā)展的好時(shí)機(jī)。張亞萍向記者介紹，時(shí)代的變革已經(jīng)將實(shí)體零售業(yè)的方向呈現(xiàn)在消費(fèi)面前，好玩、豐富的商品，美的購(gòu)物環(huán)境將會(huì)是實(shí)體店鋪未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。店長(zhǎng)應(yīng)多看書、走出門店看市場(chǎng)，多像其他城市的優(yōu)秀店鋪學(xué)習(xí)，不斷的提高管理能力和水平，才能為門店消費(fèi)者提供新鮮、有趣的東西。
對(duì)于門店而言，店長(zhǎng)是整個(gè)門店的靈魂，向大腦一樣指揮者身體各部分的活動(dòng)。俗話“火車跑得快，全靠車頭帶”也充分表明了管理決策者的重要性。而嘉興天虹也因有一個(gè)馬力十足的“火車頭”像開了掛一樣，披荊斬棘，使得門店成功轉(zhuǎn)型并扭虧為盈。這位優(yōu)秀的店長(zhǎng)就是張亞萍，曾獲“2015年度十大金牌店長(zhǎng)”。
張亞萍，一個(gè)地地道道的嘉興人，現(xiàn)任嘉興天虹商場(chǎng)總經(jīng)理。從剛開始三分部的基層管理人員，到現(xiàn)在的一店之長(zhǎng)，張亞萍有的放矢，積極的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，用實(shí)際行動(dòng)推進(jìn)著門店的發(fā)展。同時(shí)，作為一個(gè)從事零售行業(yè)10余年的零售人，張亞萍對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)管理有著自己獨(dú)到的見解。
要明確店長(zhǎng)職責(zé)
店長(zhǎng)即一店之長(zhǎng)，是終端門店的領(lǐng)頭人，作為企業(yè)主管市場(chǎng)銷售的基層管理人員，他們的表現(xiàn)直接影響到企業(yè)的生存質(zhì)量和發(fā)展前景。張亞萍向記者介紹，作為門店的店總，店長(zhǎng)一方面要透徹理解集團(tuán)年度主題關(guān)鍵詞，另一方面要結(jié)合門店自身情況和本地市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)確定努力方向。同時(shí)，店長(zhǎng)要向門店的每一位員工傳遞中心思想，和中層管理人員一起制定并落實(shí)目標(biāo)。
張亞萍表示：“無(wú)論店鋪面積大小、如何定位，良性的、正常的、有效的運(yùn)營(yíng)是關(guān)鍵”。從公司層面來(lái)講，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成年度的KPI、BSC各項(xiàng)指標(biāo)是對(duì)店長(zhǎng)最基本的要求。以嘉興天虹為例，作為進(jìn)駐嘉興近10年的老店，在區(qū)域內(nèi)力爭(zhēng)前三是可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。其次，從顧客層面來(lái)講，店長(zhǎng)要做好接人待物的每一個(gè)細(xì)節(jié)，思顧客之所思，想顧客之所想，為贏得大多數(shù)消費(fèi)者的忠誠(chéng)而努力。再者，就是服務(wù)好品牌商。商場(chǎng)是連接品牌廠家和顧客的紐帶，應(yīng)在商品流通環(huán)節(jié)中呈現(xiàn)出最一線的交易平臺(tái)。同時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)與供應(yīng)商的交流，以“雙贏”為目標(biāo)，和供應(yīng)商一起想辦法提升銷售，幫供應(yīng)商解決庫(kù)存壓力、資金壓力。最后，店長(zhǎng)要為門店員工負(fù)責(zé)。一個(gè)企業(yè)的核心關(guān)鍵就是人，作為門店的一把手，店長(zhǎng)不僅要及時(shí)解決員工提出的合理問(wèn)題，更要多方面的為員工爭(zhēng)取應(yīng)得的福利，提高員工的收入。
門店管理 要學(xué)會(huì)放權(quán)
店鋪無(wú)論是大還是小，要做的日常工作都是一樣的，常規(guī)工作有序做，突發(fā)工作快速做，特殊工作用針對(duì)性方案高效做。作為店長(zhǎng)，不可能事無(wú)巨細(xì)一把抓，這樣時(shí)間精力不允許，最重要的是下屬得不到發(fā)展。所以張亞萍認(rèn)為，管理的主要思想是放權(quán)，放權(quán)給值得信任的下屬，讓員工在各自職權(quán)內(nèi)自主開展工作。
商場(chǎng)由多個(gè)部門組成，各部門之間相對(duì)獨(dú)立又緊密聯(lián)系。當(dāng)一項(xiàng)新的工作或任務(wù)開始時(shí)，由于每位員工的優(yōu)勢(shì)各不相同，并不是每個(gè)員工都有能力做好這個(gè)目標(biāo)。一般情況下，管理者應(yīng)將目標(biāo)細(xì)分到部門，再由部長(zhǎng)將目標(biāo)細(xì)分到個(gè)人，隨后就是定期跟蹤、分享的過(guò)程。對(duì)于重要的目標(biāo)，必須要有一定的激勵(lì)政策，在良性內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中，每一位員工都會(huì)為自己的團(tuán)隊(duì)想辦法貢獻(xiàn)力量。
明確商場(chǎng)定位 順勢(shì)展開營(yíng)銷
對(duì)于百貨店和購(gòu)物中心而言，準(zhǔn)確的定位是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。在中國(guó)的商業(yè)領(lǐng)域，既有因及時(shí)調(diào)整定位而紅火起來(lái)的商場(chǎng)，也有因定位不準(zhǔn)而走向衰落的事例，而嘉興天虹則屬于前者。
從剛進(jìn)嘉興市場(chǎng)的高端定位，到現(xiàn)在的社區(qū)中心店，嘉興天虹明確了自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并逐步強(qiáng)化自身定位。目前，35-45歲的顧客是嘉興天虹的核心消費(fèi)群體。這類消費(fèi)群體的家庭結(jié)構(gòu)大多以三口之家為主，天虹商場(chǎng)70％的營(yíng)銷活動(dòng)也都是圍繞這些核心消費(fèi)群體展開的。據(jù)張亞萍介紹，嘉興天虹商場(chǎng)舉辦的活動(dòng)一定要“有滋有味”，讓顧客愿意來(lái)、來(lái)的愉快。為此，DIY壽司、親子走秀、寶寶爬行比賽、跳蚤市場(chǎng)等活動(dòng)相聚推出了，并獲得了良好的反響。
為了更符合嘉興人的消費(fèi)習(xí)慣，嘉興天虹對(duì)經(jīng)營(yíng)的品類進(jìn)行研究并做了大規(guī)模的調(diào)整，優(yōu)化品牌組合的同時(shí)，增加周邊品類童裝的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，引進(jìn)了大型的室內(nèi)兒童樂(lè)園，豐富了樓層的品類，還綜合提升了坪效?，F(xiàn)如今，童裝早已成為嘉興天虹在嘉興市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品類。
自2013年起，嘉興天虹商場(chǎng)跟進(jìn)天虹總部的步伐，開始打通線上線下渠道，推出微信、微品和虹領(lǐng)巾APP，向顧客呈現(xiàn)實(shí)惠可用優(yōu)惠券的同時(shí)，又為一大批海淘的顧客解決了購(gòu)買進(jìn)口商品的難題。不僅如此，嘉興天虹在商場(chǎng)的黃金位置設(shè)置了天虹電商海外購(gòu)體驗(yàn)區(qū)，精選了近200種市場(chǎng)上暢銷的單品，顧客可以直觀的看到、摸到商品，大大提高了顧客的體驗(yàn)度。
以顧客為導(dǎo)向 快速進(jìn)行門店改革
天下武功，唯快不破。做零售，更需要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，以顧客為導(dǎo)向，快速的進(jìn)行門店改革，滿足顧客新的消費(fèi)需求。除了順應(yīng)消費(fèi)需求作出改變外，門店更應(yīng)結(jié)合時(shí)尚引領(lǐng)潮流。
2013年開始，隨著電商的逐漸崛起，張亞萍發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的純百貨業(yè)態(tài)已經(jīng)無(wú)法滿足顧客對(duì)體驗(yàn)感、美感的需求，開始嘗試用商場(chǎng)的邊角位置進(jìn)行品類的調(diào)整，逐步引進(jìn)了甜品、奶茶、雞排、面包房、室內(nèi)兒童樂(lè)園、洗衣店、餐廳、進(jìn)口零食等配套店鋪，提升商場(chǎng)坪效收益的同時(shí)，為顧客提供了非常好的購(gòu)物以外的休閑、娛樂(lè)場(chǎng)所。
對(duì)于嘉興天虹來(lái)說(shuō)，2015年是提升配套管理的好時(shí)機(jī)，一方面店鋪已經(jīng)運(yùn)營(yíng)近兩年時(shí)間，適應(yīng)了商場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)的同時(shí)也該加快突出各自的賣點(diǎn)，另一方面對(duì)跟不上商場(chǎng)發(fā)展步伐的店鋪進(jìn)行了調(diào)整替換，持續(xù)為顧客提供好口碑、好商品、好服務(wù)的店鋪。同時(shí)，做足線下的體驗(yàn)和互動(dòng)，持續(xù)做好商場(chǎng)多元化的經(jīng)營(yíng)。
張亞萍告訴記者，2016年，是市場(chǎng)洗牌的關(guān)鍵期，無(wú)論是新店鋪還是老店鋪，都將一起接受市場(chǎng)的洗禮，穩(wěn)住腳步走下去才是贏得未來(lái)的關(guān)鍵。
不斷學(xué)習(xí) 像優(yōu)秀店鋪“取經(jīng)”
古人云“士三日不讀書，便語(yǔ)言無(wú)味，面目可憎。”當(dāng)前，零售業(yè)處在大變革、大調(diào)整、大發(fā)展、大融合的時(shí)代，新情況新問(wèn)題隨時(shí)出現(xiàn)，消費(fèi)市場(chǎng)可謂瞬息萬(wàn)變。
在過(guò)去的一年，購(gòu)物中心遍地開花，便利店、生鮮超市、水果店等紛紛加速拓展，搶占市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索，各大百貨店轉(zhuǎn)型方向也已初步展現(xiàn)，如跨界合作、擁抱互聯(lián)網(wǎng)、引進(jìn)買手、力爭(zhēng)商品差異化等，可以說(shuō)，百貨店的發(fā)展正有回暖的趨勢(shì)。
作為門店的領(lǐng)頭羊，店長(zhǎng)更是要緊跟時(shí)代變化、了解市場(chǎng)動(dòng)向，及時(shí)的抓住發(fā)展的好時(shí)機(jī)。張亞萍向記者介紹，時(shí)代的變革已經(jīng)將實(shí)體零售業(yè)的方向呈現(xiàn)在消費(fèi)面前，好玩、豐富的商品，美的購(gòu)物環(huán)境將會(huì)是實(shí)體店鋪未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。店長(zhǎng)應(yīng)多看書、走出門店看市場(chǎng)，多像其他城市的優(yōu)秀店鋪學(xué)習(xí)，不斷的提高管理能力和水平，才能為門店消費(fèi)者提供新鮮、有趣的東西。
樂(lè)發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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