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迎雙旦 你必看的品類促銷采購選品7大技能!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-22 10:42:06  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):27

技能一:促銷品類選擇的五大要素
  1、做促銷的品類一定是人們?nèi)粘I钪惺褂寐矢?、易消耗或時(shí)尚性的商品,而且一定是屬于小分類的商品,而決不是大分類或中分類的商品。也就是說這是一個(gè)商品點(diǎn)。
  2、在品類促銷期內(nèi)(一般為兩周),超市可將此品類商品的促銷單品數(shù)擴(kuò)展至正常單品數(shù)的五倍以上。
  例如:燈泡品類在正常銷售期時(shí),只有二十幾支基礎(chǔ)單品,而當(dāng)做品類促銷時(shí)可擴(kuò)展至近二百種各式各樣的燈泡單品。即:可把一個(gè)商品點(diǎn)放大而做廣、做深,成為一個(gè)面。
  3、全店的毛利率不會(huì)因品類促銷而全線降低。即:品類促銷的毛利率不低于15%。
  4、可以為全店的銷售帶來額外銷售額。即:此品類促銷不蠶食本店其它分類的銷售額,但可以嚴(yán)重蠶食競爭對手同品類的銷售額。最好為季節(jié)性商品或一次性銷售商品,這樣也不會(huì)蠶食本品類在本店的銷售額。
  5、可以以此品類促銷帶來更多的客流,帶動(dòng)全店其它品類商品的銷售。即:品類促銷面對的顧客面要廣,多在20至50歲女性消費(fèi)者身上打主意。
  提示:一般品類促銷多集中于非食品類 。但生鮮食品類中也有如月餅等比較出色的促銷品類。希望大家開動(dòng)腦筋,用這五大要素好好推敲要做的促銷品類,大膽嘗試,甚至完全可以跳出超市經(jīng)營的商品范疇。
  已成功運(yùn)作適宜品類促銷的商品小分類:絲巾、絲襪、防曬霜、小禮品式毛巾、時(shí)尚MP3、各式新潮便捷式電風(fēng)扇、廉價(jià)數(shù)碼相機(jī)、派對和節(jié)慶用品(圣誕、春節(jié))、兒童水上用品……
  技能二: 品類促銷 采購 的四大要點(diǎn)
  1、促銷品類中的商品要品種齊全且花樣翻新,要把這個(gè)品類商品做深、做廣、做透其單品數(shù)量可與一個(gè)上萬平方米的大型超市的數(shù)量相當(dāng),甚至要更多。
  2、促銷品類要盡量集中由1-2個(gè)供應(yīng)商供貨,不可再多。且盡量低價(jià)不收取其它促銷費(fèi)用,以保證進(jìn)貨價(jià)格的低廉性。
  3、若做季節(jié)性品類促銷商品時(shí),要比其它商家提前入季1-2周,做到先入為主,先聲奪人之勢。
  4、品類促銷結(jié)束后,只保留促銷前原有的正常品項(xiàng)數(shù),其余品項(xiàng)的商品全部撤架退貨。
  技能三: 品類促銷的價(jià)格策略
  1、選擇品類中1-3支暢銷的單品做品類促銷的驚爆價(jià)。要求其促銷售價(jià)低于市場正常售價(jià)的30-50%,毛利率控制在1-5%以上。
  2、選擇品類中5-8支較暢銷的單品做品類促銷的超低價(jià),要求其促銷售價(jià)低于市場正常售價(jià)的15-30%,毛利率控制在10-15%以上。
  3、促銷品類中的其它單品全部為正常促銷價(jià),要求其促銷售價(jià)低于市場正常售價(jià)的10%,毛利率控制在15-20%以上。
  4、品類促銷結(jié)束后,留下的品項(xiàng)售價(jià)在仍有促銷庫存的前提下繼續(xù)保持比市場正常售價(jià)便宜10%。直至促銷庫存歸零后再回價(jià)到正常。
  技能四: 品類促銷的賣場管理
  1、極大的擴(kuò)展促銷品類的商品陳列面,充分利用店促區(qū)、端架、地堆,最好要將品類促銷的商品集中陳列,突出驚爆價(jià)和超低價(jià)商品的陳列面。
  2、正常促銷單品依單品陳列面的滿架存量的十倍貨量下首單訂量。驚爆價(jià)、超低價(jià)的商品更要加大倍數(shù)。時(shí)時(shí)跟蹤銷售,及時(shí)補(bǔ)下訂單。但在促銷結(jié)束前三天要控制正常促銷售價(jià)的品類單品的訂量,允許斷缺貨,對驚爆價(jià)、超低價(jià)的品類單品要開始縮小陳列面,不要發(fā)生斷缺貨。
  以上措施的目的是為了減少促銷結(jié)束后的退貨壓力。
  3、針對一些品類促銷,要增派現(xiàn)場售賣的促銷員,加強(qiáng)引導(dǎo)消費(fèi),全面、深入、細(xì)致的展現(xiàn)該品類的系列商品。
  技能五:促銷海報(bào)的要求
  1、品類促銷的主題及驚爆商品要突顯在海報(bào)封面的全版面。
  2、專辟出海報(bào)的一個(gè)專頁刊登促銷品類 的重點(diǎn)商品,要突出促銷品類的多種、多樣性及價(jià)格的優(yōu)勢。
  技能六: 品類促銷的周期性和時(shí)限性
  1、周期性:同一品類促銷一年中最多搞兩次。
  2、時(shí)限性:一個(gè)品類促銷時(shí)段最好為兩周(14天),不宜太短(因品類促銷有很強(qiáng)的口碑傳播性,時(shí)效長。),也不宜太長(抓住銷售的黃金期,降低庫存壓力,見好就收,來日方長)。
  技能七:品類促銷的難點(diǎn)及解決的切入點(diǎn)
  1、商品貨源的組織:突出體現(xiàn)在供應(yīng)商的匱乏。
  2、商品庫存的掌控:突出體現(xiàn)在供應(yīng)商對促銷備貨量的謹(jǐn)慎,擔(dān)憂促銷結(jié)束后的庫存退貨如何處理。

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