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超市日配品陳列的基本要求(圖文)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-08-03 11:46:55  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

大賣場(chǎng)商品 陳列 的好壞,特別影響超市的業(yè)績(jī),因?yàn)槊鎸?duì)面販賣有店員可以介紹商品,而自助式購(gòu)物則無(wú)法做到這一點(diǎn),因此,如何讓 陳列 于店內(nèi)的商品,自己告訴顧客其商品獨(dú)特的魅力,是零售業(yè)內(nèi)一直以來(lái)研究的最大課題,但是不管怎么變化,萬(wàn)變不離其中。位于北京市豐臺(tái)區(qū)西南四環(huán)的歐尚超市,商品品類達(dá)兩萬(wàn)多種,是西南四環(huán)附近品類最齊全的一個(gè)綜合性超市,地下停車庫(kù)達(dá)到三層,可滿足購(gòu)物高峰期所有顧客的停車要求,地上一層是西南最大的建材超市樂(lè)華梅蘭,商品獨(dú)特新穎,價(jià)格適中,吸引了周邊80%的客戶,二層、三層是大賣場(chǎng),大賣場(chǎng)品類劃分非常細(xì)致,而且 陳列 也一直掌握著容易看、容易拿、容易放的特點(diǎn),如果顧客有需要的商品,會(huì)立刻找到對(duì)應(yīng)的位置,因此,可以縮短顧客盲目亂轉(zhuǎn)尋找商品的時(shí)間
  一、 陳列 的基本要件
  (一)使商品容易看,這個(gè)就是要求管理者在商品品類設(shè)置上面下功夫了,一起看看歐尚超市的商品是如何分類的?
  地方食品是一個(gè)單獨(dú)的展架,里面可以找出你想要找到的任何一種食物

  最早時(shí)候歐尚超市世界商品有個(gè)獨(dú)立的展架,而且和國(guó)內(nèi)食品都不在同一層 陳列 ,今年夏天,負(fù)責(zé)人把世界商品和國(guó)內(nèi)商品旁邊羅列在一起了,這樣可以帶動(dòng)世界商品的銷售

  歐尚超市的飲料 陳列 占了兩個(gè)大的 陳列 架,可以找到你想要的任何一種飲品,價(jià)位從0.7元到100元,應(yīng)有盡有

   這里簡(jiǎn)直就是食品的天堂,只有你想不到的,沒(méi)有你看不到的。

  在歐尚超市您不僅可以用最便宜的錢買到最好的東西,而且可以看到新奇、最時(shí)髦的東西。在別的超市您只能看到為數(shù)不多的巧克力商品,而在歐尚,整架的 陳列 讓您目不暇接

  這是糖果展,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?陳列 架上都是淋漓滿目的糖果,駐足在這里的都是帶著孩子的媽媽,其實(shí),其實(shí),我想說(shuō)的是,糖果還是少吃點(diǎn)哦
各位看到指示牌了吧,買個(gè)品類都有自己的位置,沖飲里面又分了谷物沖調(diào)類、茶類、咖啡、成人奶粉等等,幾乎買個(gè)分類的入口處都有一個(gè)促銷員 
 
  (二)商品容易拿,也是非常重要的一點(diǎn),要想讓顧客看到想買的東西,然后輕易的拿到購(gòu)物籃, 陳列 師們也需要下功夫

  顧客購(gòu)物時(shí)一般都會(huì)先確認(rèn)商品后再購(gòu)買,因此容易好拿和容易買兩者都同等重要。所以必須特別留意提醒身高較高的男性員工,切勿將商品 陳列 過(guò)高,以致大半女性都拿不到商品。還必須注意容易拿也容易放回去的原則,避免只拿一件商品就破壞了整個(gè) 陳列 。
  冷柜 陳列 ,高度正好是160以上的人伸手夠得著的高度

  調(diào)味品的展架略低于其他展架,這么做的好處就是,防止過(guò)高,顧客取放不方便,還有一點(diǎn)就是調(diào)味品大多是玻璃瓶裝,防止破摔
  端頭 陳列 豐滿,凸顯促銷商品

  (三)容易判別商品所在地,以上分類更能讓顧客區(qū)分您要的商品處于哪個(gè)位置。
  這點(diǎn)歐尚超市 陳列 非常到位,其實(shí)任何一家超市,只要稍為用心即可做到,比如在店內(nèi)張貼各部門配置圖,在日配部門張貼中分類 陳列 看板等等。
歐尚非常有序的 陳列 ,每個(gè) 陳列 架都有單獨(dú)的名字, 陳列 架之間的關(guān)聯(lián)性也很好,這么做可以讓顧客不浪費(fèi)時(shí)間而隨心所欲的挑選自己需要的商品
  因?yàn)槭窍掳鄷r(shí)間,所以通道看不到什么顧客,哈哈,方便我拍照

  通道很寬,可以五六個(gè)手推車共進(jìn)出。滿足購(gòu)物高峰期人多擁擠的情況,確實(shí)比其他賣場(chǎng)設(shè)計(jì)人性化
  (四) 陳列 架上經(jīng)常放滿商品,以表現(xiàn)出量感。這種做法約可增加25%以上的營(yíng)業(yè)額,而且棚架空空,除了是對(duì)空間的浪費(fèi)、也等于直接向顧客顯示自己的商品力很弱。
   陳列 花了很多的小心思
熟食區(qū),一直是我最喜歡的區(qū)域,各種各樣的油炸食品,北方的北方的馓子,油糕,南方的糖油粑粑,各種各樣,應(yīng)有盡有,每次來(lái)歐尚,都不忘買點(diǎn)帶回家,遇到周六日,顧客里三層外三層的圍著,那陣勢(shì),和不要錢似的
  歐尚最近的新展示,糧食區(qū)

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