小小手抓餅，大大生意經(jīng)

作為第一家開創(chuàng)“臺灣手抓餅”品牌先河的企業(yè)，上海糧全其美公司能夠從手抓餅行業(yè)的亂世中脫穎而出，在激烈的行業(yè)競爭中保持旺盛的生命力和創(chuàng)新力，迄今為止已走過了十個發(fā)展年頭，或許這可以給那些“曇花一現(xiàn)”的餐飲品牌帶來一些寶貴的啟迪。

　
從“拿來主義”到“改良創(chuàng)新”

說到手抓餅的起源，不得不提一個人，他就是上海糧全其美食品有限公司的創(chuàng)始人柴磊先生。2004年，柴磊在臺灣士林夜市上無意中發(fā)現(xiàn)了這一款深受追捧的美食，對傳統(tǒng)面食的熱愛使得他當(dāng)即就決定將其引入國內(nèi)。不過糧全其美并沒有實(shí)行“拿來主義”，而是走了一條“改良創(chuàng)新”的道路。公司將原有的配方與本土化食材相結(jié)合，研發(fā)出獨(dú)家配料，經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)后終于打造出大陸第一份改良版的手抓餅。同時糧全其美還特地將其命名為“臺灣手抓餅”，讓這一新誕生的產(chǎn)品能夠更容易地被消費(fèi)者接受和認(rèn)知。“臺灣手抓餅”一經(jīng)上市立即大受歡迎，消費(fèi)者爭相排隊(duì)購買的盛景隨處可見。糧全其美公司開創(chuàng)的這股“手抓餅風(fēng)暴”奠定了其在行業(yè)內(nèi)當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　
顧客是第一位，做有“糧”心的餐飲企業(yè)

食品安全大于天，現(xiàn)今層出不窮的食品安全事件不斷挑戰(zhàn)著普羅大眾敏感的神經(jīng)，市場上許多仿冒品牌通常都采用最低廉的原材料，導(dǎo)致產(chǎn)品毫無質(zhì)量可言。對于這種餐飲行業(yè)亂象，糧全其美堅(jiān)決說不。糧全其美主要原料均從國內(nèi)頂尖供應(yīng)商處采購，不僅有完善的質(zhì)量管理體系，更全程實(shí)行質(zhì)量監(jiān)控。此外，國家QS認(rèn)證和美國FDA食品安全認(rèn)證，更是為其出品的手抓餅增添了一重安全保障。

　　
供貨配送系統(tǒng)+加盟政策體系=行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌

糧全其美公司目前在上海和德州兩地?fù)碛凶约旱闹睜I工廠，兩間工廠的手抓餅產(chǎn)量可以輻射華東、華北兩個大區(qū)，保證大區(qū)內(nèi)的所有代理加盟商的產(chǎn)品需求得到及時的滿足。未來，糧全其美還將在廣州、武漢、成都、長春各地開設(shè)直營工廠，將配送區(qū)域更大范圍地輻射至全中國，保證每份手抓餅送到顧客手上時都是最新鮮、最美味。

同時，糧全其美之所以能成為手抓餅行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，與其擁有一套完備詳實(shí)的加盟體系和加盟政策也是密不可分的。從技術(shù)到管理的全面支持、從開業(yè)到經(jīng)營的優(yōu)惠扶持，以及對代理商資質(zhì)的詳細(xì)考察和嚴(yán)格把關(guān)，使得在十年間公司旗下就有近萬家手抓餅連鎖加盟店遍布大江南北，在全國各大中城市都能尋覓到糧全其美手抓餅的身影。

在急功近利的行業(yè)風(fēng)氣彌漫社會的當(dāng)下，能十年磨一劍、專心精耕細(xì)作一個產(chǎn)品的確不是一件易事。最難得的是，糧全其美公司始終將用戶體驗(yàn)和探索創(chuàng)新放在公司發(fā)展首位，雄心立志將公司打造成百年民族餐飲品牌。對管理模式的標(biāo)準(zhǔn)化、對產(chǎn)品安全的高要求、對加盟商資質(zhì)的嚴(yán)格把關(guān)、對市場動態(tài)的時時掌握、對用戶體驗(yàn)的敏感洞察……或許這才是那些“興亡于瞬間”的餐飲品牌所真正缺失的企業(yè)靈魂，也正是糧全其美公司始終能在連鎖餐飲行業(yè)保持領(lǐng)導(dǎo)地位、立于不敗之地的不二法門。