從成員店的分布地區(qū)劃分,連鎖商店有地區(qū)性連鎖、全國(guó)性連鎖和國(guó)際性連鎖3種類(lèi)型。地區(qū)性連鎖即總部及所有成員店集中于同一城市或地區(qū);若所有成員店分布于全國(guó)各地則為全國(guó)性連鎖;成員店的發(fā)展已跨國(guó)界分布,稱(chēng)為國(guó)際性連鎖。根據(jù)總部所所在地區(qū)劃分,連鎖商店可分為地方連鎖和中央連鎖。地方連鎖是指連鎖商店總部位于地方城市;中央連鎖是指連鎖商店總部位于全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心——首都,而成員店遍布全國(guó)乃至國(guó)外。按照經(jīng)營(yíng)形式劃分, 連鎖經(jīng)營(yíng) 可以分為正規(guī)連鎖、合同連鎖和自由連鎖3種;這主要是從所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中程度來(lái)劃分的,是連鎖商店最基本的分類(lèi)方式。
◎ 正規(guī)連鎖(Regular Chain)
規(guī)連鎖也稱(chēng)一般連鎖、聯(lián)號(hào)商店、直營(yíng)連鎖。這是大型壟斷商業(yè)資本通過(guò)吞并、兼并或獨(dú)資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種形式。日本通產(chǎn)省給正規(guī)連鎖商店下的定義是:本質(zhì)上是處于同一流通階段,經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù),并在同一經(jīng)營(yíng)資本及同一總部集權(quán)性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(由兩個(gè)以上單位店鋪組成)的零售企業(yè)集團(tuán)。美國(guó)規(guī)定連鎖商店必須有11個(gè)以上分店,英國(guó)規(guī)定要有10個(gè)以上分店。
正規(guī)連鎖商店主要特點(diǎn)是所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)集中統(tǒng)一。其所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在:所有成員企業(yè)必須是單一所有者,歸一個(gè)公司,一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有;由總部或總店集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理,如人事、采購(gòu)、計(jì)劃、廣告、會(huì)計(jì)和經(jīng)營(yíng)方針都集中統(tǒng)一;實(shí)行統(tǒng)一核算制度;各成員商店經(jīng)理是雇員而不是所有者;各分店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理。外觀相仿、品種相同、陳列一致。
正規(guī)連鎖商店的上層組織形式有兩種:一種是由母公司直接管理,不另設(shè)總部;另一種是設(shè)立總部,由總部管理連鎖商店。大型正規(guī)連鎖商店的組織體系,一般分為3個(gè)層次:上層是公司總部負(fù)責(zé)整體事業(yè)的組織系統(tǒng);中層是負(fù)責(zé)若干個(gè)分店的地區(qū)性管理組織和負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)事業(yè)的事業(yè)部組織,下層是銷(xiāo)售分店或成員店。
這樣的組織形式具有統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷(xiāo)售的特點(diǎn),同時(shí)給正規(guī)連鎖商店的發(fā)展帶來(lái)了兩個(gè)方面的影響。其積極影響表現(xiàn)在:可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè);作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力,有利于同金融界、生產(chǎn)部門(mén)打交道;在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì);眾多的成員店可深入消費(fèi)腹地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售。其不利影響表現(xiàn)在:成員店自主權(quán)小,利益關(guān)系不緊密,積極性、創(chuàng)作性和主動(dòng)性受到限制;需要擁有一定規(guī)模的自有資本,發(fā)展速度受到限制;大規(guī)模的正規(guī)連鎖商店管理系統(tǒng)龐雜,容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營(yíng),使企業(yè)的交易成本大大提高。正規(guī)連鎖是美國(guó)連鎖商店的基本形式。到1979年,連鎖商店的銷(xiāo)售額已占零售總數(shù)的33.5%。分行業(yè)看,百貨商店中連鎖形式占94.2%,雜貨店中連鎖形式占79.9%,而食品雜貨店中連鎖形式占57%。也就是說(shuō),正規(guī)連鎖主要集中于百貨業(yè)、食品雜貨業(yè)和婦女服裝業(yè)。在歐洲,正規(guī)連鎖商店又稱(chēng)為多店鋪商店或多支店商店(Mulfiple Shop Organization)。1980年連鎖商店的市場(chǎng)占有率,最高的是英國(guó)為20.8%,其次是瑞士為11%,荷蘭為8.5%,法國(guó)為6.2%,德國(guó)為6%,這種情況說(shuō)明它在市場(chǎng)上有一定影響。在日本,由于這種形式一開(kāi)始就被運(yùn)用到超級(jí)市場(chǎng),隨著超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展而普及到各種商品零售領(lǐng)域并未形成獨(dú)立的零售企業(yè)形態(tài)。
◎ 特許連鎖(Franchise Chain)
特許連鎖又稱(chēng)加盟連鎖和契約聯(lián)合店。如果大型商業(yè)資本打算在節(jié)省資本投入的情況下達(dá)到擴(kuò)張,實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值的目的,特許連鎖就是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳形式。美國(guó)商務(wù)部對(duì)特許連鎖的定義是:主導(dǎo)企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和區(qū)域),以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)銷(xiāo)權(quán)和經(jīng)營(yíng),加盟店則需交納一定的營(yíng)業(yè)權(quán)使用費(fèi),承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。
特許連鎖是大生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)以向中小企業(yè)有償提供經(jīng)營(yíng)壟斷權(quán)和經(jīng)營(yíng)技術(shù)為紐帶。如出售或轉(zhuǎn)讓商標(biāo)、專(zhuān)利產(chǎn)品字號(hào)和特有的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等,縱向聯(lián)合組成的聯(lián)合體企業(yè),具有一定的強(qiáng)制性和技術(shù)系統(tǒng)特色,屬于一種獨(dú)特的知識(shí)產(chǎn)權(quán)形態(tài)。它首先在汽車(chē)、農(nóng)機(jī)具、家具等銷(xiāo)售技術(shù)要求較高的商品領(lǐng)域和飲食業(yè)中發(fā)展。無(wú)論是日本還是美國(guó),廠家主導(dǎo)型特許連鎖商店都占有很大比重。日本有學(xué)者認(rèn)為:與其說(shuō)它(特許連鎖)是商業(yè)的一種組織化形態(tài),倒不如說(shuō)是廠家實(shí)行系列經(jīng)營(yíng)政策的手段更合適。
特許連鎖的最大特點(diǎn)是:有一個(gè)盟主,成員店在財(cái)產(chǎn)和法律上是獨(dú)立的,在經(jīng)營(yíng)管理上自主權(quán)較小,一切要按盟主規(guī)定的條件辦,雙方以特許合同為連鎖關(guān)系的紐帶基礎(chǔ)。
特許連鎖的盟主,稱(chēng)特許權(quán)所有方,加盟店稱(chēng)特許權(quán)接受方。特許權(quán)所有方一般為大型生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)和批發(fā)企業(yè),尤以大型生產(chǎn)企業(yè)居多。特許權(quán)所有方企業(yè)總部,即為特許連鎖店總部,它除向加盟店據(jù)合同提供有關(guān)特許權(quán)力外,還負(fù)責(zé)審查加盟店資格(審查時(shí)間有時(shí)長(zhǎng)達(dá)一年多),選擇批準(zhǔn)加盟店,制定經(jīng)營(yíng)方針計(jì)劃,實(shí)行統(tǒng)一管理,包括統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一資金管理、統(tǒng)一結(jié)帳、統(tǒng)一業(yè)務(wù)指導(dǎo)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一促銷(xiāo)等。加盟店則要按規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一店堂設(shè)計(jì)、商品陳列、執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)定的管理經(jīng)營(yíng)方式,甚至統(tǒng)一著裝。美國(guó)的加盟店要承擔(dān)以下義務(wù):(1)維修房屋;(2)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)間;(3)使用標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議制度;(4)負(fù)擔(dān)必要保險(xiǎn)金;(5)向特許權(quán)所有者申請(qǐng)批準(zhǔn)登廣告;(6)遵守人事規(guī)定;(7)利用指定的供應(yīng)商;(8)隨時(shí)接受檢查;(9)接受地域限制;(10)接受配額條款;(11)服從價(jià)格政策;(12)適當(dāng)?shù)母犊?。付款?xiàng)目包括:特許經(jīng)銷(xiāo)費(fèi)、年度特許費(fèi)(按銷(xiāo)售百分比提取),租賃費(fèi)、開(kāi)辦培訓(xùn)費(fèi)、場(chǎng)所評(píng)價(jià)費(fèi)等。特許連鎖在美國(guó)有悠久的歷史。1865年由米歇爾創(chuàng)立,1900年被汽車(chē)廠商和石油聯(lián)合企業(yè)正式采用,1950年后進(jìn)入了興盛時(shí)期。與此同時(shí),日本也正式引入,1960年后,以飲食業(yè)為中心,特許連鎖商店在許多商品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域迅速成長(zhǎng)。
◎ 自由連鎖(Voluntary Chain)
如果覺(jué)得正規(guī)連鎖和特許連鎖有過(guò)多的約束,會(huì)影響連鎖商店的經(jīng)營(yíng)活力的話,自由連鎖是個(gè)不錯(cuò)的選擇。自由連鎖也稱(chēng)志愿連鎖、志同連鎖和任意連鎖店集團(tuán)等。美國(guó)商務(wù)部對(duì)自由連鎖商店的定義是:由批發(fā)企業(yè)組織的獨(dú)立連鎖集團(tuán),即所謂批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型任意連鎖集團(tuán)。成員零售店鋪經(jīng)營(yíng)的商品,全都或大部分從該批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨。作為對(duì)等條件,該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務(wù),日本經(jīng)濟(jì)界對(duì)自由連鎖商店的表述是:所謂自由連鎖商店,是許多零售企業(yè)自己組織起來(lái)的。在保持各自經(jīng)營(yíng)獨(dú)立性的前提下,聯(lián)合一個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè),并以此為主導(dǎo)建立強(qiáng)有力的總部組織,在總部的指導(dǎo)和統(tǒng)制下,實(shí)行共同經(jīng)營(yíng),通過(guò)大量集中采購(gòu),統(tǒng)一經(jīng)銷(xiāo),獲取低成本、合理化經(jīng)營(yíng)的利益,不斷提高流通效率的零售商業(yè)組織。
自由連鎖的最大特點(diǎn):成員店的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和核算權(quán)都是獨(dú)立的。成員企業(yè)在保持自己的獨(dú)立性的前提下,通過(guò)協(xié)商自愿聯(lián)合起來(lái),共同合作,統(tǒng)一進(jìn)貨,統(tǒng)一管理,聯(lián)合行動(dòng)。
在實(shí)踐中,自由連鎖店,在歐美以批發(fā)企業(yè)為主導(dǎo)。有的是一個(gè)批發(fā)企業(yè),有的是兩個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè)。有的以中心批發(fā)企業(yè)代行總部職能,不另設(shè)總部;有的另設(shè)總部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理;有的是依托原有批發(fā)企業(yè)組織起來(lái);也有的是一批獨(dú)立零售店(日本規(guī)定30家以上)自己組織起來(lái),共同投資新設(shè)立一個(gè)批發(fā)公司兼總部,由參加成員為股東組成董事會(huì),共同執(zhí)行業(yè)務(wù),總部是服務(wù)性質(zhì)的,不以盈利為目的(也有總部與批發(fā)公司是分離的)。在日本除了批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型以外,還有大型零售企業(yè)主導(dǎo)型,總部設(shè)在核心企業(yè)。
美國(guó)自由連鎖商店總部的職能大致有12項(xiàng):(1)確定組織大規(guī)模銷(xiāo)售計(jì)劃;(2)共同進(jìn)貨;(3)聯(lián)合開(kāi)展廣告等促銷(xiāo)活動(dòng);(4)業(yè)務(wù)指導(dǎo),包括店堂裝修、陳列等;(5)組織物流;(6)教育培訓(xùn);(7)信息利用;(8)資金融通;(9)開(kāi)發(fā)店鋪;(10)財(cái)務(wù)管理;(11)勞保福利;(12)幫助勞務(wù)管理等。在日本,自由連鎖商店總部(集團(tuán)本部)必須具有執(zhí)行下列職能的能力:(1)組織職能,即本部必須能夠及時(shí)協(xié)調(diào)成員關(guān)系,重組集團(tuán)組織,使之適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需要;(2)計(jì)劃職能,即本部負(fù)有編制集團(tuán)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃、中短期營(yíng)運(yùn)計(jì)劃、資金調(diào)集及分配計(jì)劃、投資計(jì)劃、人員培訓(xùn)計(jì)劃和零售經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等的責(zé)任;(3)調(diào)控指導(dǎo)職能,即按計(jì)劃要求,對(duì)成員企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和行為進(jìn)行指導(dǎo)、扶持或限制以及協(xié)調(diào)集團(tuán)長(zhǎng)期利益關(guān)系同成員企業(yè)短期利益,成員企業(yè)同主導(dǎo)企業(yè)利益關(guān)系的職能;(4)商品供應(yīng)職能,包括決定集中進(jìn)貨的商品數(shù)量、進(jìn)貨對(duì)象和渠道選擇的職能以及為成員企業(yè)配送、保管商品的職能。
自由連鎖形式的優(yōu)點(diǎn)是:成員店利益直接,自主權(quán)大,有利于調(diào)動(dòng)成員店積極性和創(chuàng)造性。管理民主,又有統(tǒng)一集中經(jīng)營(yíng)貨動(dòng)帶來(lái)的整體優(yōu)勢(shì)和效益,無(wú)須大量投資即可深入消費(fèi)腹地。其缺點(diǎn)表現(xiàn)為統(tǒng)一性差,決策遲緩,組織不穩(wěn)定,受地域限制較大。
◎ 正規(guī)連鎖(Regular Chain)
規(guī)連鎖也稱(chēng)一般連鎖、聯(lián)號(hào)商店、直營(yíng)連鎖。這是大型壟斷商業(yè)資本通過(guò)吞并、兼并或獨(dú)資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種形式。日本通產(chǎn)省給正規(guī)連鎖商店下的定義是:本質(zhì)上是處于同一流通階段,經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù),并在同一經(jīng)營(yíng)資本及同一總部集權(quán)性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(由兩個(gè)以上單位店鋪組成)的零售企業(yè)集團(tuán)。美國(guó)規(guī)定連鎖商店必須有11個(gè)以上分店,英國(guó)規(guī)定要有10個(gè)以上分店。
正規(guī)連鎖商店主要特點(diǎn)是所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)集中統(tǒng)一。其所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在:所有成員企業(yè)必須是單一所有者,歸一個(gè)公司,一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有;由總部或總店集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理,如人事、采購(gòu)、計(jì)劃、廣告、會(huì)計(jì)和經(jīng)營(yíng)方針都集中統(tǒng)一;實(shí)行統(tǒng)一核算制度;各成員商店經(jīng)理是雇員而不是所有者;各分店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理。外觀相仿、品種相同、陳列一致。
正規(guī)連鎖商店的上層組織形式有兩種:一種是由母公司直接管理,不另設(shè)總部;另一種是設(shè)立總部,由總部管理連鎖商店。大型正規(guī)連鎖商店的組織體系,一般分為3個(gè)層次:上層是公司總部負(fù)責(zé)整體事業(yè)的組織系統(tǒng);中層是負(fù)責(zé)若干個(gè)分店的地區(qū)性管理組織和負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)事業(yè)的事業(yè)部組織,下層是銷(xiāo)售分店或成員店。
這樣的組織形式具有統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷(xiāo)售的特點(diǎn),同時(shí)給正規(guī)連鎖商店的發(fā)展帶來(lái)了兩個(gè)方面的影響。其積極影響表現(xiàn)在:可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè);作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力,有利于同金融界、生產(chǎn)部門(mén)打交道;在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì);眾多的成員店可深入消費(fèi)腹地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售。其不利影響表現(xiàn)在:成員店自主權(quán)小,利益關(guān)系不緊密,積極性、創(chuàng)作性和主動(dòng)性受到限制;需要擁有一定規(guī)模的自有資本,發(fā)展速度受到限制;大規(guī)模的正規(guī)連鎖商店管理系統(tǒng)龐雜,容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營(yíng),使企業(yè)的交易成本大大提高。正規(guī)連鎖是美國(guó)連鎖商店的基本形式。到1979年,連鎖商店的銷(xiāo)售額已占零售總數(shù)的33.5%。分行業(yè)看,百貨商店中連鎖形式占94.2%,雜貨店中連鎖形式占79.9%,而食品雜貨店中連鎖形式占57%。也就是說(shuō),正規(guī)連鎖主要集中于百貨業(yè)、食品雜貨業(yè)和婦女服裝業(yè)。在歐洲,正規(guī)連鎖商店又稱(chēng)為多店鋪商店或多支店商店(Mulfiple Shop Organization)。1980年連鎖商店的市場(chǎng)占有率,最高的是英國(guó)為20.8%,其次是瑞士為11%,荷蘭為8.5%,法國(guó)為6.2%,德國(guó)為6%,這種情況說(shuō)明它在市場(chǎng)上有一定影響。在日本,由于這種形式一開(kāi)始就被運(yùn)用到超級(jí)市場(chǎng),隨著超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展而普及到各種商品零售領(lǐng)域并未形成獨(dú)立的零售企業(yè)形態(tài)。
◎ 特許連鎖(Franchise Chain)
特許連鎖又稱(chēng)加盟連鎖和契約聯(lián)合店。如果大型商業(yè)資本打算在節(jié)省資本投入的情況下達(dá)到擴(kuò)張,實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值的目的,特許連鎖就是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳形式。美國(guó)商務(wù)部對(duì)特許連鎖的定義是:主導(dǎo)企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和區(qū)域),以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)銷(xiāo)權(quán)和經(jīng)營(yíng),加盟店則需交納一定的營(yíng)業(yè)權(quán)使用費(fèi),承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。
特許連鎖是大生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)以向中小企業(yè)有償提供經(jīng)營(yíng)壟斷權(quán)和經(jīng)營(yíng)技術(shù)為紐帶。如出售或轉(zhuǎn)讓商標(biāo)、專(zhuān)利產(chǎn)品字號(hào)和特有的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等,縱向聯(lián)合組成的聯(lián)合體企業(yè),具有一定的強(qiáng)制性和技術(shù)系統(tǒng)特色,屬于一種獨(dú)特的知識(shí)產(chǎn)權(quán)形態(tài)。它首先在汽車(chē)、農(nóng)機(jī)具、家具等銷(xiāo)售技術(shù)要求較高的商品領(lǐng)域和飲食業(yè)中發(fā)展。無(wú)論是日本還是美國(guó),廠家主導(dǎo)型特許連鎖商店都占有很大比重。日本有學(xué)者認(rèn)為:與其說(shuō)它(特許連鎖)是商業(yè)的一種組織化形態(tài),倒不如說(shuō)是廠家實(shí)行系列經(jīng)營(yíng)政策的手段更合適。
特許連鎖的最大特點(diǎn)是:有一個(gè)盟主,成員店在財(cái)產(chǎn)和法律上是獨(dú)立的,在經(jīng)營(yíng)管理上自主權(quán)較小,一切要按盟主規(guī)定的條件辦,雙方以特許合同為連鎖關(guān)系的紐帶基礎(chǔ)。
特許連鎖的盟主,稱(chēng)特許權(quán)所有方,加盟店稱(chēng)特許權(quán)接受方。特許權(quán)所有方一般為大型生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)和批發(fā)企業(yè),尤以大型生產(chǎn)企業(yè)居多。特許權(quán)所有方企業(yè)總部,即為特許連鎖店總部,它除向加盟店據(jù)合同提供有關(guān)特許權(quán)力外,還負(fù)責(zé)審查加盟店資格(審查時(shí)間有時(shí)長(zhǎng)達(dá)一年多),選擇批準(zhǔn)加盟店,制定經(jīng)營(yíng)方針計(jì)劃,實(shí)行統(tǒng)一管理,包括統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一資金管理、統(tǒng)一結(jié)帳、統(tǒng)一業(yè)務(wù)指導(dǎo)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一促銷(xiāo)等。加盟店則要按規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一店堂設(shè)計(jì)、商品陳列、執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)定的管理經(jīng)營(yíng)方式,甚至統(tǒng)一著裝。美國(guó)的加盟店要承擔(dān)以下義務(wù):(1)維修房屋;(2)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)間;(3)使用標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議制度;(4)負(fù)擔(dān)必要保險(xiǎn)金;(5)向特許權(quán)所有者申請(qǐng)批準(zhǔn)登廣告;(6)遵守人事規(guī)定;(7)利用指定的供應(yīng)商;(8)隨時(shí)接受檢查;(9)接受地域限制;(10)接受配額條款;(11)服從價(jià)格政策;(12)適當(dāng)?shù)母犊?。付款?xiàng)目包括:特許經(jīng)銷(xiāo)費(fèi)、年度特許費(fèi)(按銷(xiāo)售百分比提取),租賃費(fèi)、開(kāi)辦培訓(xùn)費(fèi)、場(chǎng)所評(píng)價(jià)費(fèi)等。特許連鎖在美國(guó)有悠久的歷史。1865年由米歇爾創(chuàng)立,1900年被汽車(chē)廠商和石油聯(lián)合企業(yè)正式采用,1950年后進(jìn)入了興盛時(shí)期。與此同時(shí),日本也正式引入,1960年后,以飲食業(yè)為中心,特許連鎖商店在許多商品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域迅速成長(zhǎng)。
◎ 自由連鎖(Voluntary Chain)
如果覺(jué)得正規(guī)連鎖和特許連鎖有過(guò)多的約束,會(huì)影響連鎖商店的經(jīng)營(yíng)活力的話,自由連鎖是個(gè)不錯(cuò)的選擇。自由連鎖也稱(chēng)志愿連鎖、志同連鎖和任意連鎖店集團(tuán)等。美國(guó)商務(wù)部對(duì)自由連鎖商店的定義是:由批發(fā)企業(yè)組織的獨(dú)立連鎖集團(tuán),即所謂批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型任意連鎖集團(tuán)。成員零售店鋪經(jīng)營(yíng)的商品,全都或大部分從該批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨。作為對(duì)等條件,該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務(wù),日本經(jīng)濟(jì)界對(duì)自由連鎖商店的表述是:所謂自由連鎖商店,是許多零售企業(yè)自己組織起來(lái)的。在保持各自經(jīng)營(yíng)獨(dú)立性的前提下,聯(lián)合一個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè),并以此為主導(dǎo)建立強(qiáng)有力的總部組織,在總部的指導(dǎo)和統(tǒng)制下,實(shí)行共同經(jīng)營(yíng),通過(guò)大量集中采購(gòu),統(tǒng)一經(jīng)銷(xiāo),獲取低成本、合理化經(jīng)營(yíng)的利益,不斷提高流通效率的零售商業(yè)組織。
自由連鎖的最大特點(diǎn):成員店的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和核算權(quán)都是獨(dú)立的。成員企業(yè)在保持自己的獨(dú)立性的前提下,通過(guò)協(xié)商自愿聯(lián)合起來(lái),共同合作,統(tǒng)一進(jìn)貨,統(tǒng)一管理,聯(lián)合行動(dòng)。
在實(shí)踐中,自由連鎖店,在歐美以批發(fā)企業(yè)為主導(dǎo)。有的是一個(gè)批發(fā)企業(yè),有的是兩個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè)。有的以中心批發(fā)企業(yè)代行總部職能,不另設(shè)總部;有的另設(shè)總部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理;有的是依托原有批發(fā)企業(yè)組織起來(lái);也有的是一批獨(dú)立零售店(日本規(guī)定30家以上)自己組織起來(lái),共同投資新設(shè)立一個(gè)批發(fā)公司兼總部,由參加成員為股東組成董事會(huì),共同執(zhí)行業(yè)務(wù),總部是服務(wù)性質(zhì)的,不以盈利為目的(也有總部與批發(fā)公司是分離的)。在日本除了批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型以外,還有大型零售企業(yè)主導(dǎo)型,總部設(shè)在核心企業(yè)。
美國(guó)自由連鎖商店總部的職能大致有12項(xiàng):(1)確定組織大規(guī)模銷(xiāo)售計(jì)劃;(2)共同進(jìn)貨;(3)聯(lián)合開(kāi)展廣告等促銷(xiāo)活動(dòng);(4)業(yè)務(wù)指導(dǎo),包括店堂裝修、陳列等;(5)組織物流;(6)教育培訓(xùn);(7)信息利用;(8)資金融通;(9)開(kāi)發(fā)店鋪;(10)財(cái)務(wù)管理;(11)勞保福利;(12)幫助勞務(wù)管理等。在日本,自由連鎖商店總部(集團(tuán)本部)必須具有執(zhí)行下列職能的能力:(1)組織職能,即本部必須能夠及時(shí)協(xié)調(diào)成員關(guān)系,重組集團(tuán)組織,使之適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需要;(2)計(jì)劃職能,即本部負(fù)有編制集團(tuán)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃、中短期營(yíng)運(yùn)計(jì)劃、資金調(diào)集及分配計(jì)劃、投資計(jì)劃、人員培訓(xùn)計(jì)劃和零售經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等的責(zé)任;(3)調(diào)控指導(dǎo)職能,即按計(jì)劃要求,對(duì)成員企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和行為進(jìn)行指導(dǎo)、扶持或限制以及協(xié)調(diào)集團(tuán)長(zhǎng)期利益關(guān)系同成員企業(yè)短期利益,成員企業(yè)同主導(dǎo)企業(yè)利益關(guān)系的職能;(4)商品供應(yīng)職能,包括決定集中進(jìn)貨的商品數(shù)量、進(jìn)貨對(duì)象和渠道選擇的職能以及為成員企業(yè)配送、保管商品的職能。
自由連鎖形式的優(yōu)點(diǎn)是:成員店利益直接,自主權(quán)大,有利于調(diào)動(dòng)成員店積極性和創(chuàng)造性。管理民主,又有統(tǒng)一集中經(jīng)營(yíng)貨動(dòng)帶來(lái)的整體優(yōu)勢(shì)和效益,無(wú)須大量投資即可深入消費(fèi)腹地。其缺點(diǎn)表現(xiàn)為統(tǒng)一性差,決策遲緩,組織不穩(wěn)定,受地域限制較大。
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