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連鎖經(jīng)營實用管理方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-03 07:44:54  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

一、 連鎖 經(jīng)營的首要特征

連鎖 經(jīng)營是一種商業(yè)組織形式和管理模式,是由在同一經(jīng)營字號的總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的若干個店鋪或分支企業(yè)構(gòu)成的聯(lián)合體所進行的商業(yè)經(jīng)營活動。

連鎖 經(jīng)營的特征主要是總部負責采購、配送,店鋪負責銷售,并通過企業(yè)形象的標準化,經(jīng)營活動的專業(yè)化,管理方式的規(guī)范化及管理手段的現(xiàn)代化,使復(fù)雜的商業(yè)活動在職能分工的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)相對簡單化,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。 連鎖 經(jīng)營的特點即六個統(tǒng)一:統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一營銷策略、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算。

和 連鎖 經(jīng)營比較容易混淆的是統(tǒng)進分銷。統(tǒng)進分銷顧名思義足統(tǒng)一進貨,分別銷售。為降低進貨成本,幾個銷售部門聯(lián)合起來集中采購,通過增加單批進貨量,提高了進貨部門的利潤空間。各分銷部門間并無緊密的關(guān)系要求,是一種較低級的組織形式。

作為 連鎖 總部,比統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送更重要的是還必須具備全面管理規(guī)劃、商品開發(fā)、經(jīng)營模式開發(fā)研究、經(jīng)營指導(dǎo)、培訓員工等方面的功能,以確保企業(yè)特色和經(jīng)營風格在所有 連鎖 店都能被忠實地體現(xiàn)。制定出一套標準可行的經(jīng)營管理模式并有效貫徹到分店中去,鎖定顧客對 連鎖 品牌的感受,是確立 連鎖 體系的前提。因此,僅具有統(tǒng)進分銷職能的發(fā)貨店絕不能算是 連鎖 總部,統(tǒng)進分銷也絕非 連鎖 經(jīng)營。

二、 連鎖 經(jīng)營是一整套零售商業(yè)運作技術(shù)的集成

連鎖 經(jīng)營作為一種先進的商業(yè)組織形式,其先進性體現(xiàn)在它是一整套商業(yè)運作的集成。這一技術(shù)集成至少應(yīng)包括五項核心技術(shù):

1、計算機管理技術(shù)。計算機管理系統(tǒng)是 連鎖 經(jīng)營的靈魂和先導(dǎo)。成熟的計算機管理技術(shù)至少應(yīng)包括以下幾方面:系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范和數(shù)據(jù)標準、強大的網(wǎng)絡(luò)鏈接功能、可靠的后臺和前臺處理系統(tǒng)、便捷的操作控制系統(tǒng)和操作界面、不斷提高的系統(tǒng)智能化水平。

2、中央采購技術(shù)。中央采購制度是 連鎖 的基石,其核心在于以計算機為基礎(chǔ),以職、責、權(quán)、利相統(tǒng)一為標準,以量化考核、品種管理為手段,綜合運用一整套成熟的采購作業(yè)技術(shù),實行集中采購,達到降低成本、提高效率、增進銷售的目標,而決非統(tǒng)進分銷的概念。

3、物流配送技術(shù)。物流配送是 連鎖 經(jīng)營順利運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。沒有成功的物流配送技術(shù),就沒有成功的 連鎖 經(jīng)營。物流配送技術(shù)包括:數(shù)據(jù)導(dǎo)入、條碼編制、配送體系、配送數(shù)量、品種控制、退貨處理、倉儲運輸?shù)?。新華書店的物流配送更多的是人工化,技術(shù)含量非常低。目前上海世紀出版集團引進臺灣技術(shù)建立了科技含量較高的現(xiàn)代物流體系,浙江、江蘇省新華書店已經(jīng)建成了七八萬平方米的自動傳輸分揀系統(tǒng)。

4、營銷創(chuàng)新技術(shù)。隨著市場競爭加劇,營銷創(chuàng)新技術(shù)日益重要。營銷創(chuàng)新技術(shù)包括:賣場CIS設(shè)計、節(jié)假日組合營銷、特色陳列、品種管理、銷售方式、客戶資源管理、服務(wù)禮儀等。新華書店的營銷管理比較落后,還處于起步階段,需借鑒其它行業(yè)及國外經(jīng)驗。

5、人力資源管理技術(shù)。該技術(shù)強調(diào)把人力資源加以開發(fā)、利用,講求成本、效益,培育團隊精神,建立考核體系和激勵機制,增進人才對事業(yè)的忠誠度,變被動的人事管理為主動的人力資源管理。沃爾瑪通過他的企業(yè)文化滲透和人力資源管理,一改德國店員的刻板嚴肅為熱情洋溢,提高了員工的貢獻率,增強了企業(yè)的凝聚力和親和力。

三、管理控制是 連鎖 經(jīng)營的保障

連鎖 經(jīng)營是一種緊密的組織形式,內(nèi)部形成了一系列嚴格完備的制度規(guī)范著各種行為和關(guān)系,以保障組織高效運轉(zhuǎn)。 連鎖 總部對 連鎖 店的管理控制主要表現(xiàn)在兩個方面。一是經(jīng)營管理模式的貫徹,二是對信息流的把握。

1、經(jīng)營管理標準化、模式化。

連鎖 經(jīng)營的本質(zhì)特征在于 連鎖 總部與所有 連鎖 店共享資源與能力。作為 連鎖 經(jīng)營總部管理哲學的具體化管理, 連鎖 總部必須運用先進的經(jīng)營管理理念對員工培訓、員工工作安排、職責、服務(wù)標準、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關(guān)系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現(xiàn)金和信貸管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等 連鎖 單店經(jīng)營所有方面的問題進行深入的研究,對 連鎖 店經(jīng)營管理過程中的每一項工作予以規(guī)范化并形成 連鎖 單店工作手冊。它是 連鎖 店員最重要的培訓教材,也是 連鎖 店日常經(jīng)營工作的速查手冊。 連鎖 店據(jù)此開展所有日常經(jīng)營工作,共享總部的經(jīng)營技術(shù)。這是總部確保 連鎖 店按照統(tǒng)一標準模式進行所有經(jīng)營活動的必要保障,同時也是復(fù)制 連鎖 店的必要條件。

2、充分把握并利用信息流。發(fā)展 連鎖 經(jīng)營決定了經(jīng)營門店日趨分散的特性。面對散處各地的 連鎖 分店,總部必須使所有銷售前臺和后臺支持機構(gòu)實時地共享信息,總部管理機構(gòu)必須對 連鎖 店實施“零距離”管理,實現(xiàn)對所有業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控,并對這些方面所涉信息予以實時記錄和深度分析。否則就談不上形成 連鎖 網(wǎng)絡(luò),整體大于簡單局部之和的 連鎖 經(jīng)營優(yōu)勢也就無法體現(xiàn)出來。

連鎖 經(jīng)營是一種較新型的商業(yè)運作形式,它代表著一整套先進的管理思想,它是依靠科技信息和規(guī)范標準的管理,進行低成本的復(fù)制和擴張,進而實現(xiàn)規(guī)模效益。是企業(yè)發(fā)展到一定程度后,企業(yè)自身發(fā)展的必然要求,是企業(yè)成熟發(fā)展的一種表現(xiàn)。

隨著行業(yè)的發(fā)展,目前大部分的 連鎖 經(jīng)銷商已經(jīng)實現(xiàn)了各個總部及遠程 連鎖 店店內(nèi)倉儲、物流、收銀系統(tǒng)等的信息化,能夠?qū)Ω鱾€ 連鎖 店的貨物存量等等具體數(shù)據(jù)進行詳細的統(tǒng)計,但是,各個分店間與總部的數(shù)據(jù)交換采用比較傳統(tǒng)的方式,如撥號,每天定時傳輸數(shù)據(jù),總部對各個 連鎖 店的數(shù)據(jù)并不能夠?qū)崟r獲取,電話費的成本也很高。

一種比較早的普及解決方案,是采用DDN/FR專線的方式將各個門店與總部互連起來,但這一方式的缺點也很明顯,架設(shè)速度慢,增加分支機構(gòu)時受到當?shù)鼐€路的限制,使用費用昂貴等缺點,在 連鎖 行業(yè)日趨微利的今天,其昂貴的使用費用是其所無法接受的;而如果繼續(xù)使用電話撥號的方式,又存在速度慢、容量小、安全性差的弱點; 連鎖 行業(yè)迫切需要一種可靠、安全、性價比高的網(wǎng)絡(luò)傳輸方案。

近年來,VPN以其可以利用公網(wǎng)資源,建立安全、可靠、經(jīng)濟、高效的傳輸鏈路的特點引起了人們的廣泛注意。在VPN技術(shù)的支持下,位于不同地區(qū)的 連鎖 店只需分別接入當?shù)氐腎nternet,就可以組成一個高效統(tǒng)一的VPN網(wǎng)絡(luò)。上海艾泰科技有限公司的VPN解決方案在傳統(tǒng)的VPN技術(shù)基礎(chǔ)上,適合各種接入方式,使用NAT解決地址缺乏問題,開發(fā)出易用的管理界面,靈活查找故障和攻擊,制定上網(wǎng)行為,控制上網(wǎng)白名單和黑名單等,為 連鎖 行業(yè)提供了一種高安全、高性能、高穩(wěn)定性的VPN解決方案。

例如某 連鎖 企業(yè),在全國近500個大中城市設(shè)有 連鎖 超市,還有若干個分店及移動用戶,采用了一整套ERP軟件對 連鎖 超市的運營進行信息化管理,針對 連鎖 行業(yè)的特點,結(jié)合艾泰VPN的優(yōu)勢,可滿足其需求的VPN網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖如圖1:

通過實施VPN系統(tǒng),該 連鎖 企業(yè)實現(xiàn)了各 連鎖 店ERP系統(tǒng)信息資源與總部的實時共享,使管理人員能夠隨時隨地掌握銷售數(shù)據(jù),極大的提高了管理水平,增強了其競爭力。

艾泰科技的VPN方案不僅提供了集高安全性、高可靠性、高性價比、靈活方便的互聯(lián)方案,同時,網(wǎng)絡(luò)擴張簡便、極大的節(jié)省了費用,使用安全可靠、操作方便快捷、維護簡單易行,支持內(nèi)部安裝VOIP網(wǎng)絡(luò)和實時視訊會議,對各個分店網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建設(shè)好的 連鎖 企業(yè),在實施整體互聯(lián)的時候,還可以使用艾泰科技的VPN的NAT技術(shù),各個分店即使地址重疊,也無需改變網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃,特別適合分店總數(shù)達到數(shù)百個,分布在全國各地的 連鎖 企業(yè)。

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