國內(nèi)最大的中文社區(qū)MOP論壇——以BT、YY為主旨，以娛樂大眾為人氣的根本，里面活躍著數(shù)百萬大學(xué)生群體，所以經(jīng)常有一些“出奇的創(chuàng)意”。類似“聽說 麥當勞 挺好的,不知道有沒有人曉得那里的紅燒肉多少錢?”這樣的BT思想一樣引來大批的磚頭和搞笑，我們看其中的一些起哄和BT：
麥當勞 是韓國館子，只賣大醬湯和石鍋飯，不賣中餐的；
那里的辣炒土豆絲不錯!LZ有空去試試；
提醒樓主注意， 麥當勞 里的酒很貴的，一小瓶百威就要28大元，坑人；
你們不要騙小孩子了， 麥當勞 只買水餃和年糕滴；
樓主，帶你MM去 麥當勞 50塊錢肯定夠啦~我上次在里面點了兩籠湯包再加一碗稀飯，吃的好飽!總共才花了不到7塊錢……
總之，回答是千奇百怪，類似胡戈惡搞“饅頭”，網(wǎng)友開始惡搞“ 麥當勞 ”，但是筆者以職業(yè)習(xí)慣的思考——如果 麥當勞 開始銷售紅燒肉，那消費者是怎樣認知的呢？
“ 麥當勞 賣紅燒肉，挺好的，肯德基不是也有米飯嗎？”某高級白領(lǐng)；
“ 麥當勞 賣紅燒肉？應(yīng)該和國內(nèi)紅燒肉不一樣吧？想去試試……”剛畢業(yè)的大學(xué)生；
“應(yīng)該能接受，現(xiàn)在不是本土化嗎？肯德基的骨肉相連其實也就是肉串吧”某策劃公司策劃部經(jīng)理；
“ 麥當勞 賣紅燒肉？應(yīng)該是個好主義，無論成功與否，從公關(guān)角度講最起碼節(jié)省千萬的廣告費用，但是 麥當勞 的顧客不會減少，建議 麥當勞 試試”某咨詢公司部長；
“不喜歡 麥當勞 ，主要是朋友聚會就是為了聊天，我們一般還是吃中餐，吃紅燒肉當然去老北京，地道”某出租公司司機；
“象我們年輕女孩子都害怕胖，所以聽見紅燒肉就害怕，但是還是想吃一點，嘴讒，嘻嘻，如果 麥當勞 把紅燒肉做的不肥不膩，我就去嘗嘗”某健美公司教練……
麥當勞 是國際餐飲的巨頭，但是在國內(nèi)的發(fā)展一直不如肯德基，主要原因就是本土化戰(zhàn)略的滯后——肯德基德本土化產(chǎn)品、肯德基靈活的加盟方式、肯德基更多的銷售網(wǎng)絡(luò)……想在中國發(fā)展必須了解中國，那 麥當勞 為什么不能賣紅燒肉呢？
筆者認為 麥當勞 是可以賣紅燒肉的，主要原因有以下幾點：
其一：使中國的消費者認知到 麥當勞 也會根據(jù)中國顧客口味轉(zhuǎn)變策略。 麥當勞 主打產(chǎn)品牛肉漢堡之所以在國內(nèi)銷售不好，就是因為口味和飲食習(xí)慣，這也是肯德基之所以超越 麥當勞 德愿意之一。 麥當勞 理所應(yīng)當?shù)耐瞥鲞m合中國口味的本土化產(chǎn)品，例如紅燒肉；
其二：紅燒肉在中國一直代表著油膩，很多認喜歡但是不敢多吃，如果 麥當勞 通過現(xiàn)代化工藝把紅燒肉做成不油膩的產(chǎn)品，對于提升“健康食品”有非常大的好處，使人們感覺到 麥當勞 就是厲害，做紅燒肉都比我們有技術(shù)含量，配合企業(yè)的自主宣傳，建立 麥當勞 強大的食品專家形象；
其三：互聯(lián)網(wǎng)時代，有趣好玩成為新新人類追求的目標，而他們正是 麥當勞 的準顧客。做為巨頭企業(yè)的 麥當勞 ，一定要博得他們的好感，一定要通過網(wǎng)絡(luò)完善企業(yè)文化特征，這些特征是電視、平面很難傳達的——可口可樂就是一個例子，借助網(wǎng)絡(luò)傳播銷售，以 麥當勞 推出紅燒肉為契機，更大范圍的宣傳一個E時代的 麥當勞 ；
其四：如果 麥當勞 不賣紅燒肉，機會就屬于肯德基。把市場機會讓給競爭對手，這是任何一個企業(yè)都不應(yīng)該原諒的錯誤，所以筆者建議 麥當勞 應(yīng)該抓住這樣一個機遇，通過紅燒肉事件建立本土化快餐的品牌概念傳達。
那 麥當勞 應(yīng)該怎樣賣紅燒肉呢？
首先還是結(jié)合網(wǎng)絡(luò)文化，把 麥當勞 開始賣紅燒肉當作新聞事件爆炒，以話題營銷和事件營銷造勢，通過更多的BBS進行“ 麥當勞 和紅燒肉”的討論，然后進入電視媒體和平面，使這一事件全民關(guān)注；
其次，把紅燒肉做成另外一種文化—— 麥當勞 的紅燒肉，不肥不膩，體現(xiàn) 麥當勞 的力量，以及 麥當勞 的食品工藝，結(jié)合“我就喜歡”，把 麥當勞 的創(chuàng)新文化做成一種現(xiàn)象，乘機擴大消費人群；
再次， 麥當勞 應(yīng)該根據(jù)形式設(shè)立顧客反饋系統(tǒng)，他們喜歡 麥當勞 賣什么？例如上文提到的湯面，未嘗不可以做為一種產(chǎn)品的形式，即使不是長期存在，但是也能夠體現(xiàn)企業(yè)的活力和張力，使 麥當勞 在活躍的中國市場保持主動。
麥當勞 是韓國館子，只賣大醬湯和石鍋飯，不賣中餐的；
那里的辣炒土豆絲不錯!LZ有空去試試；
提醒樓主注意， 麥當勞 里的酒很貴的，一小瓶百威就要28大元，坑人；
你們不要騙小孩子了， 麥當勞 只買水餃和年糕滴；
樓主，帶你MM去 麥當勞 50塊錢肯定夠啦~我上次在里面點了兩籠湯包再加一碗稀飯，吃的好飽!總共才花了不到7塊錢……
總之，回答是千奇百怪，類似胡戈惡搞“饅頭”，網(wǎng)友開始惡搞“ 麥當勞 ”，但是筆者以職業(yè)習(xí)慣的思考——如果 麥當勞 開始銷售紅燒肉，那消費者是怎樣認知的呢？
“ 麥當勞 賣紅燒肉，挺好的，肯德基不是也有米飯嗎？”某高級白領(lǐng)；
“ 麥當勞 賣紅燒肉？應(yīng)該和國內(nèi)紅燒肉不一樣吧？想去試試……”剛畢業(yè)的大學(xué)生；
“應(yīng)該能接受，現(xiàn)在不是本土化嗎？肯德基的骨肉相連其實也就是肉串吧”某策劃公司策劃部經(jīng)理；
“ 麥當勞 賣紅燒肉？應(yīng)該是個好主義，無論成功與否，從公關(guān)角度講最起碼節(jié)省千萬的廣告費用，但是 麥當勞 的顧客不會減少，建議 麥當勞 試試”某咨詢公司部長；
“不喜歡 麥當勞 ，主要是朋友聚會就是為了聊天，我們一般還是吃中餐，吃紅燒肉當然去老北京，地道”某出租公司司機；
“象我們年輕女孩子都害怕胖，所以聽見紅燒肉就害怕，但是還是想吃一點，嘴讒，嘻嘻，如果 麥當勞 把紅燒肉做的不肥不膩，我就去嘗嘗”某健美公司教練……
麥當勞 是國際餐飲的巨頭，但是在國內(nèi)的發(fā)展一直不如肯德基，主要原因就是本土化戰(zhàn)略的滯后——肯德基德本土化產(chǎn)品、肯德基靈活的加盟方式、肯德基更多的銷售網(wǎng)絡(luò)……想在中國發(fā)展必須了解中國，那 麥當勞 為什么不能賣紅燒肉呢？
筆者認為 麥當勞 是可以賣紅燒肉的，主要原因有以下幾點：
其一：使中國的消費者認知到 麥當勞 也會根據(jù)中國顧客口味轉(zhuǎn)變策略。 麥當勞 主打產(chǎn)品牛肉漢堡之所以在國內(nèi)銷售不好，就是因為口味和飲食習(xí)慣，這也是肯德基之所以超越 麥當勞 德愿意之一。 麥當勞 理所應(yīng)當?shù)耐瞥鲞m合中國口味的本土化產(chǎn)品，例如紅燒肉；
其二：紅燒肉在中國一直代表著油膩，很多認喜歡但是不敢多吃，如果 麥當勞 通過現(xiàn)代化工藝把紅燒肉做成不油膩的產(chǎn)品，對于提升“健康食品”有非常大的好處，使人們感覺到 麥當勞 就是厲害，做紅燒肉都比我們有技術(shù)含量，配合企業(yè)的自主宣傳，建立 麥當勞 強大的食品專家形象；
其三：互聯(lián)網(wǎng)時代，有趣好玩成為新新人類追求的目標，而他們正是 麥當勞 的準顧客。做為巨頭企業(yè)的 麥當勞 ，一定要博得他們的好感，一定要通過網(wǎng)絡(luò)完善企業(yè)文化特征，這些特征是電視、平面很難傳達的——可口可樂就是一個例子，借助網(wǎng)絡(luò)傳播銷售，以 麥當勞 推出紅燒肉為契機，更大范圍的宣傳一個E時代的 麥當勞 ；
其四：如果 麥當勞 不賣紅燒肉，機會就屬于肯德基。把市場機會讓給競爭對手，這是任何一個企業(yè)都不應(yīng)該原諒的錯誤，所以筆者建議 麥當勞 應(yīng)該抓住這樣一個機遇，通過紅燒肉事件建立本土化快餐的品牌概念傳達。
那 麥當勞 應(yīng)該怎樣賣紅燒肉呢？
首先還是結(jié)合網(wǎng)絡(luò)文化，把 麥當勞 開始賣紅燒肉當作新聞事件爆炒，以話題營銷和事件營銷造勢，通過更多的BBS進行“ 麥當勞 和紅燒肉”的討論，然后進入電視媒體和平面，使這一事件全民關(guān)注；
其次，把紅燒肉做成另外一種文化—— 麥當勞 的紅燒肉，不肥不膩，體現(xiàn) 麥當勞 的力量，以及 麥當勞 的食品工藝，結(jié)合“我就喜歡”，把 麥當勞 的創(chuàng)新文化做成一種現(xiàn)象，乘機擴大消費人群；
再次， 麥當勞 應(yīng)該根據(jù)形式設(shè)立顧客反饋系統(tǒng)，他們喜歡 麥當勞 賣什么？例如上文提到的湯面，未嘗不可以做為一種產(chǎn)品的形式，即使不是長期存在，但是也能夠體現(xiàn)企業(yè)的活力和張力，使 麥當勞 在活躍的中國市場保持主動。
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本文來源： 從“麥當勞”不賣“紅燒肉”談起
