《中國(guó)聯(lián)合商報(bào)》的記者近期就 五谷道場(chǎng) 的事件對(duì)我進(jìn)行了一次采訪(fǎng)。下面是相關(guān)訪(fǎng)談內(nèi)容.
一是，李先生您對(duì) 五谷道場(chǎng) 整體事件是怎么看待的？
敗于資金鏈斷裂、敗于擴(kuò)張……我們可以為 五谷道場(chǎng) 今日今時(shí)的窘境找到很多的注腳，但歸根結(jié)底卻是一起戰(zhàn)略上的典型失敗。
在“我現(xiàn)在最缺的就是錢(qián)?！钡那闆r下，生產(chǎn)線(xiàn)要由8條增加到32條，營(yíng)銷(xiāo)架構(gòu)不整合銷(xiāo)售費(fèi)用居高不下，廣告促銷(xiāo)支出仍然維持高位——這種“明知山有老虎，偏向虎山行”的精神是可貴的，但這種可貴卻往往與可悲只有一線(xiàn)之隔。
因?yàn)樵谛判呐蛎?、快步變急跑的背后，是?duì)自己資金駕馭能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力的高估，是傾向盲目的樂(lè)觀(guān)和對(duì)困難的準(zhǔn)備不足，這讓 五谷道場(chǎng) 這個(gè)戰(zhàn)士，沒(méi)有戰(zhàn)死在沙場(chǎng)上，卻倒在了準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的路上。
事實(shí)上，戰(zhàn)略制定、控制及其預(yù)見(jiàn)能力的缺乏，正是我們中間許多企業(yè)的短板和走向衰敗的重要原因——這些企業(yè)或許能和 五谷道場(chǎng) 一般打出漂亮的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)，但市場(chǎng)上的一時(shí)之捷稍有不慎就演變成了促成亂“發(fā)情”的猛烈“春藥”。
說(shuō)到這里，不禁想起不少人都將得罪同行遭圍剿作為 五谷道場(chǎng) 今日敗局的一個(gè)重要原因。我認(rèn)為這種想法是有失偏頗的。在油炸方便面缺陷明顯的市場(chǎng)，在消費(fèi)者需要不斷以概念刺激的市場(chǎng)，在信息爆炸、競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)，溫火煲湯相對(duì)尖銳快疾更易落得個(gè)兩手空空。只是，這火大了，就需要掌握個(gè)度與節(jié)奏的問(wèn)題。 五谷道場(chǎng) 在這方面的不足正是反映了其在戰(zhàn)略控制與戰(zhàn)略步驟制定上的乏力。
二是， 五谷道場(chǎng) 大投入的運(yùn)作，造成如此嚴(yán)重的后果，在同行業(yè)中會(huì)有什么樣的影響？
肩扛“非油炸”大旗的 五谷道場(chǎng) ，曾經(jīng)是何等的雄心勃勃與咄咄逼人！但現(xiàn)在這個(gè)曾聲稱(chēng)要搶占油炸方便面60%市場(chǎng)的攪局者栽了，自是會(huì)讓傳統(tǒng)油炸方便面企業(yè)們既高興又暗自警醒。但它們應(yīng)該注意的是， 五谷道場(chǎng) 并非是敗在了營(yíng)銷(xiāo)上和“非油炸”方便面這個(gè)品類(lèi)缺乏市場(chǎng)上，在中國(guó)市場(chǎng)，“非油炸”領(lǐng)域廣闊天地，還大有作為。
基于此，我認(rèn)為 五谷道場(chǎng) 事件給行業(yè)的影響應(yīng)該分為這么幾個(gè)方面來(lái)看：
其一，它推動(dòng)了中國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
中國(guó)的方便面市場(chǎng)已經(jīng)有接近30年的歷史，但就在這么長(zhǎng)的時(shí)間中一直都是油炸方便面一統(tǒng)市場(chǎng)。無(wú)論 五谷道場(chǎng) 是否能邁過(guò)現(xiàn)在的坎度過(guò)難關(guān)，它的出現(xiàn)及其在品類(lèi)細(xì)分、定位差異等方面所取得的營(yíng)銷(xiāo)成功，無(wú)疑將會(huì)激發(fā)更多的方便面企業(yè)在創(chuàng)新上的激情，這將給我們的消費(fèi)者帶去更有營(yíng)養(yǎng)、更好的品類(lèi)產(chǎn)品。
其二，會(huì)有更多填補(bǔ)空缺搶奪份額的好戲。
五谷道場(chǎng) 是其開(kāi)創(chuàng)的非油炸方便面領(lǐng)域的統(tǒng)治者，現(xiàn)在霸主落難，自有更多的野心者希望抓住這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)個(gè)群雄爭(zhēng)霸。到底會(huì)有什么樣的、多少的同行拾起這個(gè)機(jī)會(huì)呢？康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)方便面巨頭又是否會(huì)利用這個(gè)機(jī)會(huì)跟進(jìn)非油炸市場(chǎng)呢？誰(shuí)又會(huì)成為非油炸市場(chǎng)新的大贏(yíng)家呢？里面，充斥著不少的變數(shù)。
一是，李先生您對(duì) 五谷道場(chǎng) 整體事件是怎么看待的？
敗于資金鏈斷裂、敗于擴(kuò)張……我們可以為 五谷道場(chǎng) 今日今時(shí)的窘境找到很多的注腳，但歸根結(jié)底卻是一起戰(zhàn)略上的典型失敗。
在“我現(xiàn)在最缺的就是錢(qián)?！钡那闆r下，生產(chǎn)線(xiàn)要由8條增加到32條，營(yíng)銷(xiāo)架構(gòu)不整合銷(xiāo)售費(fèi)用居高不下，廣告促銷(xiāo)支出仍然維持高位——這種“明知山有老虎，偏向虎山行”的精神是可貴的，但這種可貴卻往往與可悲只有一線(xiàn)之隔。
因?yàn)樵谛判呐蛎?、快步變急跑的背后，是?duì)自己資金駕馭能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力的高估，是傾向盲目的樂(lè)觀(guān)和對(duì)困難的準(zhǔn)備不足，這讓 五谷道場(chǎng) 這個(gè)戰(zhàn)士，沒(méi)有戰(zhàn)死在沙場(chǎng)上，卻倒在了準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的路上。
事實(shí)上，戰(zhàn)略制定、控制及其預(yù)見(jiàn)能力的缺乏，正是我們中間許多企業(yè)的短板和走向衰敗的重要原因——這些企業(yè)或許能和 五谷道場(chǎng) 一般打出漂亮的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)，但市場(chǎng)上的一時(shí)之捷稍有不慎就演變成了促成亂“發(fā)情”的猛烈“春藥”。
說(shuō)到這里，不禁想起不少人都將得罪同行遭圍剿作為 五谷道場(chǎng) 今日敗局的一個(gè)重要原因。我認(rèn)為這種想法是有失偏頗的。在油炸方便面缺陷明顯的市場(chǎng)，在消費(fèi)者需要不斷以概念刺激的市場(chǎng)，在信息爆炸、競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)，溫火煲湯相對(duì)尖銳快疾更易落得個(gè)兩手空空。只是，這火大了，就需要掌握個(gè)度與節(jié)奏的問(wèn)題。 五谷道場(chǎng) 在這方面的不足正是反映了其在戰(zhàn)略控制與戰(zhàn)略步驟制定上的乏力。
二是， 五谷道場(chǎng) 大投入的運(yùn)作，造成如此嚴(yán)重的后果，在同行業(yè)中會(huì)有什么樣的影響？
肩扛“非油炸”大旗的 五谷道場(chǎng) ，曾經(jīng)是何等的雄心勃勃與咄咄逼人！但現(xiàn)在這個(gè)曾聲稱(chēng)要搶占油炸方便面60%市場(chǎng)的攪局者栽了，自是會(huì)讓傳統(tǒng)油炸方便面企業(yè)們既高興又暗自警醒。但它們應(yīng)該注意的是， 五谷道場(chǎng) 并非是敗在了營(yíng)銷(xiāo)上和“非油炸”方便面這個(gè)品類(lèi)缺乏市場(chǎng)上，在中國(guó)市場(chǎng)，“非油炸”領(lǐng)域廣闊天地，還大有作為。
基于此，我認(rèn)為 五谷道場(chǎng) 事件給行業(yè)的影響應(yīng)該分為這么幾個(gè)方面來(lái)看：
其一，它推動(dòng)了中國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
中國(guó)的方便面市場(chǎng)已經(jīng)有接近30年的歷史，但就在這么長(zhǎng)的時(shí)間中一直都是油炸方便面一統(tǒng)市場(chǎng)。無(wú)論 五谷道場(chǎng) 是否能邁過(guò)現(xiàn)在的坎度過(guò)難關(guān)，它的出現(xiàn)及其在品類(lèi)細(xì)分、定位差異等方面所取得的營(yíng)銷(xiāo)成功，無(wú)疑將會(huì)激發(fā)更多的方便面企業(yè)在創(chuàng)新上的激情，這將給我們的消費(fèi)者帶去更有營(yíng)養(yǎng)、更好的品類(lèi)產(chǎn)品。
其二，會(huì)有更多填補(bǔ)空缺搶奪份額的好戲。
五谷道場(chǎng) 是其開(kāi)創(chuàng)的非油炸方便面領(lǐng)域的統(tǒng)治者，現(xiàn)在霸主落難，自有更多的野心者希望抓住這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)個(gè)群雄爭(zhēng)霸。到底會(huì)有什么樣的、多少的同行拾起這個(gè)機(jī)會(huì)呢？康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)方便面巨頭又是否會(huì)利用這個(gè)機(jī)會(huì)跟進(jìn)非油炸市場(chǎng)呢？誰(shuí)又會(huì)成為非油炸市場(chǎng)新的大贏(yíng)家呢？里面，充斥著不少的變數(shù)。
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