銷(xiāo)售 ”一直是我們運(yùn)營(yíng)的最主要的工作，而影響 銷(xiāo)售 的一些現(xiàn)象，往往被我們忽視。經(jīng)過(guò)一階段的總結(jié)，我把影響我們店面 銷(xiāo)售 的因素進(jìn)行總結(jié)，共計(jì)33大項(xiàng)、52小項(xiàng)。 希望大家在日常工作中避免這些現(xiàn)象出現(xiàn)，避免人為因素影響 銷(xiāo)售 。
業(yè)務(wù) 分類(lèi) 關(guān)注 要素 影 響 銷(xiāo) 售 現(xiàn) 象
顧客 方 便 店外出、入口堵塞；公交車(chē)站離商店太遠(yuǎn)；沒(méi)有自動(dòng)取款機(jī)。
服 務(wù) 服務(wù)主動(dòng)性差、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、不使用禮貌用語(yǔ)。
員工聊天、工服太臟、生鮮員工不戴口罩。
環(huán) 境 賣(mài)場(chǎng)環(huán)境臟、亂、差；堆頭太多；音樂(lè)節(jié)奏過(guò)快；空氣污濁。
設(shè) 施 沒(méi)有讓顧客休息的地方、廁所衛(wèi)生差沒(méi)有化妝鏡。
快 速 客訴處理速度太慢、員工反映遲鈍。 通過(guò)市調(diào)了解商圈顧客的商品需求。
傾 聽(tīng) 不能耐心聽(tīng)顧客解釋、不能正確處理投訴。
商品 價(jià) 格 商品價(jià)位偏高，特別是敏感商品價(jià)格高于其他超市，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比無(wú)優(yōu)勢(shì)。
促銷(xiāo)商品太少、促銷(xiāo)SKU占比太少。
生鮮商品價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)、驚爆商品太少，沒(méi)操作生鮮早、晚市.
商店所設(shè)定價(jià)格帶重心與周?chē)倘Σ黄ヅ洹?
驚爆品不驚爆或采購(gòu)認(rèn)為很驚爆顧客不認(rèn)可。
斷 貨 TOPsku斷貨。
部門(mén)經(jīng)理預(yù)見(jiàn)性不夠造成重點(diǎn)商品周六、日斷貨。
堆端商品斷貨。
敏感商品斷貨。
品 項(xiàng) 商品品種不齊全。
商品款式不新穎。
商品品項(xiàng)不全。
訂 單 商品訂單的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和壓貨的預(yù)見(jiàn)性不足。
下訂單不及時(shí)、訂單水平不高、下完訂單不催貨。
漏下供貨商、漏下SKU。
新 品 新品信息的傳遞不及時(shí)。
換季商品遲遲不能上架 銷(xiāo)售 。
新品未下定單，未維護(hù)SSV、庫(kù)存組影響收貨和售賣(mài)。
堆 端 沒(méi)有對(duì)堆端商品的日均產(chǎn)出進(jìn)行排序分析，對(duì)產(chǎn)出低的堆端商品沒(méi)有向采購(gòu)提出替換商品建議。
沒(méi)有組織DM商品選品會(huì)，采購(gòu)沒(méi)有與店面討論共同完成DM商品選品工作。
氣 氛 店內(nèi)活動(dòng)太少、氣氛冷清，沒(méi)有熱點(diǎn)吸引顧客，活動(dòng)沒(méi)有事前控制，場(chǎng)面無(wú)序。在促銷(xiāo)期間沒(méi)有配合促銷(xiāo)單品以試吃、演示、路演等方式有效地提高商品的促銷(xiāo)效率。
TOP商品 對(duì)TOP商品關(guān)注不夠,不了解該商品庫(kù)存與 銷(xiāo)售 ，不了解供貨商配送能力。
補(bǔ) 貨 商品售賣(mài)時(shí)補(bǔ)貨不及時(shí)、貨位管理混亂、準(zhǔn)確率低，補(bǔ)貨找不到貨。
鮮 度 商品鮮度很差、特別是生鮮鮮度差，對(duì)超允商品的收貨沒(méi)有嚴(yán)格控制。
宣 傳 應(yīng)季性促銷(xiāo)店內(nèi)氣氛營(yíng)造不充分，促銷(xiāo)活動(dòng)顧客不明確，宣傳不徹底。
耗 材 散裝區(qū)沒(méi)有撕裂袋或撕裂袋隱蔽顧客找不到。
質(zhì) 量 商品質(zhì)量差，投訴率太高。
配 送 配送周期過(guò)長(zhǎng)、配送環(huán)節(jié)不流暢。
陳列 顯見(jiàn)性 DM刊商品、特價(jià)商品的擺放位置隱蔽、不醒目，顧客不容易發(fā)現(xiàn)。
關(guān)聯(lián)性 堆端商品擺放的關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)。
及時(shí)性 應(yīng)季性、重點(diǎn)商品排面不及時(shí)調(diào)整。
創(chuàng)新性 陳列不新穎、不別致、不吸引人。
豐滿(mǎn)性 商品沒(méi)有量感。
標(biāo) 識(shí) 內(nèi)容不明確、書(shū)寫(xiě)不規(guī)范、擺放不正確、過(guò)期不更換。
衛(wèi) 生 商品、地面、屬具衛(wèi)生差。
人員 溝 通 相關(guān)部門(mén)、人員配合不暢。
員工之間信息傳遞不及時(shí),造成任務(wù)不明確、推諉、扯皮。
跟 進(jìn) 給員工安排的工作不跟催檢查，對(duì)工作進(jìn)度不關(guān)心。
責(zé)任心 交接班記錄填寫(xiě)不全，內(nèi)容不具體，不作檢查。
工作的責(zé)任心不強(qiáng)，導(dǎo)致的工作延誤滯后。
業(yè) 務(wù) 生鮮制作沒(méi)有專(zhuān)職的技師。
管理人員商品敏感度底,做 銷(xiāo)售 分析及應(yīng)對(duì)措施能力差。
員工商品知識(shí)欠缺,對(duì)商品的材質(zhì)、功能、特點(diǎn)等基礎(chǔ)信息了解不足。
執(zhí)行力 工作不能按時(shí)完成，執(zhí)行力差、效率差。
紀(jì) 律 工作散漫、不遵守勞動(dòng)紀(jì)律。
態(tài) 度 態(tài)度不誠(chéng)懇，陽(yáng)奉陰違。
資產(chǎn) 照明設(shè)施不完善。
設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
業(yè)務(wù) 分類(lèi) 關(guān)注 要素 影 響 銷(xiāo) 售 現(xiàn) 象
顧客 方 便 店外出、入口堵塞；公交車(chē)站離商店太遠(yuǎn)；沒(méi)有自動(dòng)取款機(jī)。
服 務(wù) 服務(wù)主動(dòng)性差、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、不使用禮貌用語(yǔ)。
員工聊天、工服太臟、生鮮員工不戴口罩。
環(huán) 境 賣(mài)場(chǎng)環(huán)境臟、亂、差；堆頭太多；音樂(lè)節(jié)奏過(guò)快；空氣污濁。
設(shè) 施 沒(méi)有讓顧客休息的地方、廁所衛(wèi)生差沒(méi)有化妝鏡。
快 速 客訴處理速度太慢、員工反映遲鈍。 通過(guò)市調(diào)了解商圈顧客的商品需求。
傾 聽(tīng) 不能耐心聽(tīng)顧客解釋、不能正確處理投訴。
商品 價(jià) 格 商品價(jià)位偏高，特別是敏感商品價(jià)格高于其他超市，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比無(wú)優(yōu)勢(shì)。
促銷(xiāo)商品太少、促銷(xiāo)SKU占比太少。
生鮮商品價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)、驚爆商品太少，沒(méi)操作生鮮早、晚市.
商店所設(shè)定價(jià)格帶重心與周?chē)倘Σ黄ヅ洹?
驚爆品不驚爆或采購(gòu)認(rèn)為很驚爆顧客不認(rèn)可。
斷 貨 TOPsku斷貨。
部門(mén)經(jīng)理預(yù)見(jiàn)性不夠造成重點(diǎn)商品周六、日斷貨。
堆端商品斷貨。
敏感商品斷貨。
品 項(xiàng) 商品品種不齊全。
商品款式不新穎。
商品品項(xiàng)不全。
訂 單 商品訂單的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和壓貨的預(yù)見(jiàn)性不足。
下訂單不及時(shí)、訂單水平不高、下完訂單不催貨。
漏下供貨商、漏下SKU。
新 品 新品信息的傳遞不及時(shí)。
換季商品遲遲不能上架 銷(xiāo)售 。
新品未下定單，未維護(hù)SSV、庫(kù)存組影響收貨和售賣(mài)。
堆 端 沒(méi)有對(duì)堆端商品的日均產(chǎn)出進(jìn)行排序分析，對(duì)產(chǎn)出低的堆端商品沒(méi)有向采購(gòu)提出替換商品建議。
沒(méi)有組織DM商品選品會(huì)，采購(gòu)沒(méi)有與店面討論共同完成DM商品選品工作。
氣 氛 店內(nèi)活動(dòng)太少、氣氛冷清，沒(méi)有熱點(diǎn)吸引顧客，活動(dòng)沒(méi)有事前控制，場(chǎng)面無(wú)序。在促銷(xiāo)期間沒(méi)有配合促銷(xiāo)單品以試吃、演示、路演等方式有效地提高商品的促銷(xiāo)效率。
TOP商品 對(duì)TOP商品關(guān)注不夠,不了解該商品庫(kù)存與 銷(xiāo)售 ，不了解供貨商配送能力。
補(bǔ) 貨 商品售賣(mài)時(shí)補(bǔ)貨不及時(shí)、貨位管理混亂、準(zhǔn)確率低，補(bǔ)貨找不到貨。
鮮 度 商品鮮度很差、特別是生鮮鮮度差，對(duì)超允商品的收貨沒(méi)有嚴(yán)格控制。
宣 傳 應(yīng)季性促銷(xiāo)店內(nèi)氣氛營(yíng)造不充分，促銷(xiāo)活動(dòng)顧客不明確，宣傳不徹底。
耗 材 散裝區(qū)沒(méi)有撕裂袋或撕裂袋隱蔽顧客找不到。
質(zhì) 量 商品質(zhì)量差，投訴率太高。
配 送 配送周期過(guò)長(zhǎng)、配送環(huán)節(jié)不流暢。
陳列 顯見(jiàn)性 DM刊商品、特價(jià)商品的擺放位置隱蔽、不醒目，顧客不容易發(fā)現(xiàn)。
關(guān)聯(lián)性 堆端商品擺放的關(guān)聯(lián)性不強(qiáng)。
及時(shí)性 應(yīng)季性、重點(diǎn)商品排面不及時(shí)調(diào)整。
創(chuàng)新性 陳列不新穎、不別致、不吸引人。
豐滿(mǎn)性 商品沒(méi)有量感。
標(biāo) 識(shí) 內(nèi)容不明確、書(shū)寫(xiě)不規(guī)范、擺放不正確、過(guò)期不更換。
衛(wèi) 生 商品、地面、屬具衛(wèi)生差。
人員 溝 通 相關(guān)部門(mén)、人員配合不暢。
員工之間信息傳遞不及時(shí),造成任務(wù)不明確、推諉、扯皮。
跟 進(jìn) 給員工安排的工作不跟催檢查，對(duì)工作進(jìn)度不關(guān)心。
責(zé)任心 交接班記錄填寫(xiě)不全，內(nèi)容不具體，不作檢查。
工作的責(zé)任心不強(qiáng)，導(dǎo)致的工作延誤滯后。
業(yè) 務(wù) 生鮮制作沒(méi)有專(zhuān)職的技師。
管理人員商品敏感度底,做 銷(xiāo)售 分析及應(yīng)對(duì)措施能力差。
員工商品知識(shí)欠缺,對(duì)商品的材質(zhì)、功能、特點(diǎn)等基礎(chǔ)信息了解不足。
執(zhí)行力 工作不能按時(shí)完成，執(zhí)行力差、效率差。
紀(jì) 律 工作散漫、不遵守勞動(dòng)紀(jì)律。
態(tài) 度 態(tài)度不誠(chéng)懇，陽(yáng)奉陰違。
資產(chǎn) 照明設(shè)施不完善。
設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
樂(lè)發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠(chǎng)商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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