我們必須對這部分門店進行改造升級出新，以更好的挖掘門店的銷售潛力，提升業(yè)態(tài)整體競爭力。
社區(qū)店業(yè)態(tài)內(nèi)有不少經(jīng)營時間較長、形象比較陳舊、硬件相對老化、動線不夠合理的老店，已嚴(yán)重影響了門店的整體氛圍，難以適應(yīng)當(dāng)今不同消費層次的需求和超市行業(yè)的整體發(fā)展。由于老店當(dāng)初的經(jīng)營定位與現(xiàn)在的市場已漸行漸遠(yuǎn)，經(jīng)營績效下滑與市埸份額流失在所難免，如何提升與挖崛現(xiàn)有“舊店”的經(jīng)營潛力，已成為國內(nèi)眾多超市企業(yè)無法逃避的現(xiàn)實問題。因此答案只有一個，即對舊店進行升級改造。我們必須對這部分門店進行改造升級出新，以更好的挖掘門店的銷售潛力，提升業(yè)態(tài)整體競爭力。
去年我部提前對5年以上急需的改造門店進行現(xiàn)場調(diào)研與勘查，提前做好所有改造門店的計劃，并得到了CEO的批準(zhǔn)及其他部門的配合與支持。2011年社區(qū)店業(yè)態(tài)成功改造老店12家，其中市內(nèi)西善橋、衛(wèi)崗前話、康盛花園、后宰門、吉祥庵等5家，外埠全椒鳳凰花園、和縣嘉禾商城、姜堰商城、揚州躍進、儀征真州西路、興化中央廣場、馬鞍山湖北東路等7家。經(jīng)過改造后，門店的形象有了非常大的改觀，動線更加科學(xué)合理，陳舊設(shè)備進行了更換，門店的經(jīng)營也有了很大的提升，馬鞍山湖北東路同比增長20%，揚州躍進同比增長12%，南湖面積改造后面積減少1/4，但坪效增長了30%。
由于門店改造將無可避免對顧客流失及營業(yè)額產(chǎn)生影響，且很容易被競爭對手借機搶走客源，因此，該企業(yè)在改造時機上選擇階段性或避開大的節(jié)假日進行改造。在改造施工階段提前計劃好，尤其是門店主力改造時，先將門店樓層或不同屬性分成數(shù)塊施工區(qū)域，施工時一塊一塊推進然后逐步裝修到位。少數(shù)大型超市因整體已較為“落伍”，選擇閉門裝修，爭取較快完工，舊店改造必須要按部就班地將各對口部門職責(zé)明確劃分。
對老店進行改造，其實是一種外在的提檔升級，而內(nèi)在的改造還是對品類重新規(guī)劃和提檔升級，才能保持門店“里外”都新。老店持續(xù)強勁的增長是確保業(yè)態(tài)整體銷售增長的關(guān)鍵所在，因此挖掘老店銷售業(yè)績增長是當(dāng)前刻不容緩的重點工作之一。今年我部仍然會對一部分老型門店進行相應(yīng)的改造工作。目前我部已對今年需改造的門店進行了全面的梳理，制定了23家門店的詳細(xì)改造方案，并將近期上報實施
社區(qū)店業(yè)態(tài)內(nèi)有不少經(jīng)營時間較長、形象比較陳舊、硬件相對老化、動線不夠合理的老店，已嚴(yán)重影響了門店的整體氛圍，難以適應(yīng)當(dāng)今不同消費層次的需求和超市行業(yè)的整體發(fā)展。由于老店當(dāng)初的經(jīng)營定位與現(xiàn)在的市場已漸行漸遠(yuǎn)，經(jīng)營績效下滑與市埸份額流失在所難免，如何提升與挖崛現(xiàn)有“舊店”的經(jīng)營潛力，已成為國內(nèi)眾多超市企業(yè)無法逃避的現(xiàn)實問題。因此答案只有一個，即對舊店進行升級改造。我們必須對這部分門店進行改造升級出新，以更好的挖掘門店的銷售潛力，提升業(yè)態(tài)整體競爭力。
去年我部提前對5年以上急需的改造門店進行現(xiàn)場調(diào)研與勘查，提前做好所有改造門店的計劃，并得到了CEO的批準(zhǔn)及其他部門的配合與支持。2011年社區(qū)店業(yè)態(tài)成功改造老店12家，其中市內(nèi)西善橋、衛(wèi)崗前話、康盛花園、后宰門、吉祥庵等5家，外埠全椒鳳凰花園、和縣嘉禾商城、姜堰商城、揚州躍進、儀征真州西路、興化中央廣場、馬鞍山湖北東路等7家。經(jīng)過改造后，門店的形象有了非常大的改觀，動線更加科學(xué)合理，陳舊設(shè)備進行了更換，門店的經(jīng)營也有了很大的提升，馬鞍山湖北東路同比增長20%，揚州躍進同比增長12%，南湖面積改造后面積減少1/4，但坪效增長了30%。
由于門店改造將無可避免對顧客流失及營業(yè)額產(chǎn)生影響，且很容易被競爭對手借機搶走客源，因此，該企業(yè)在改造時機上選擇階段性或避開大的節(jié)假日進行改造。在改造施工階段提前計劃好，尤其是門店主力改造時，先將門店樓層或不同屬性分成數(shù)塊施工區(qū)域，施工時一塊一塊推進然后逐步裝修到位。少數(shù)大型超市因整體已較為“落伍”，選擇閉門裝修，爭取較快完工，舊店改造必須要按部就班地將各對口部門職責(zé)明確劃分。
對老店進行改造，其實是一種外在的提檔升級，而內(nèi)在的改造還是對品類重新規(guī)劃和提檔升級，才能保持門店“里外”都新。老店持續(xù)強勁的增長是確保業(yè)態(tài)整體銷售增長的關(guān)鍵所在，因此挖掘老店銷售業(yè)績增長是當(dāng)前刻不容緩的重點工作之一。今年我部仍然會對一部分老型門店進行相應(yīng)的改造工作。目前我部已對今年需改造的門店進行了全面的梳理，制定了23家門店的詳細(xì)改造方案，并將近期上報實施
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本文來源： 老店改造使門店“里外”全新
