1、商品的陳列問(wèn)題。前面在講影響客流量的因素的時(shí)候也講過(guò)這個(gè)問(wèn)題，但重點(diǎn)是布局方面，在這里的重點(diǎn)講的是具體的商品陳列，該如何陳列的問(wèn)題?；镜年惲蟹绞街T如陳列方式、商品排面的大小、空間，緊湊程度都是影響商品銷(xiāo)售的重要因素，在這里不過(guò)多闡述，而提高 客單價(jià) 的核心方式就是“關(guān)聯(lián)陳列”。即根據(jù)商品與商品之間的關(guān)聯(lián)因素以及顧客的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)進(jìn)行合理的陳列。引起顧客的直接注意，從而增大 客單價(jià) 上升的機(jī)會(huì)。根據(jù)權(quán)威的研究報(bào)告，顧客70%以上的購(gòu)買(mǎi)決定是在商店內(nèi)做出的，這個(gè)比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設(shè)想：一個(gè)女性顧客進(jìn)來(lái)門(mén)店，如果一開(kāi)始只是想買(mǎi)一包餅干，但是在選的過(guò)程中看見(jiàn)了飲料，覺(jué)得吃了瓜子口渴，順便就拿了一瓶，這樣 客單價(jià) 是不是就有了提高？因此，餅干和飲料這兩種關(guān)聯(lián)性大的類別就應(yīng)該盡量的放在同一個(gè)地方。
2、員工的推銷(xiāo)服務(wù)技巧加大現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)。很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一個(gè)經(jīng)典的案例：一個(gè)本來(lái)只想買(mǎi)一包止痛藥的顧客到一個(gè)百貨公司后，被買(mǎi)藥的那個(gè)員工推銷(xiāo)了完全和藥品不相干的價(jià)值50000多元的商品。也許這個(gè)故事不是真的，但至少說(shuō)明了推銷(xiāo)技巧的重要性。員工本身的素質(zhì)、敬業(yè)態(tài)度、工作的熱情、對(duì)商品、價(jià)格的熟悉程度決定了推銷(xiāo)技巧的好壞，因此，相關(guān)的培訓(xùn)教育必不可少。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響。在這里主要談的是采取何種促銷(xiāo)方式提高 客單價(jià) 。比方我們看到，門(mén)店的 客單價(jià) 平均不到9元錢(qián)，那我們就可以不定時(shí)的采取單票買(mǎi)滿10元就贈(zèng)送或者換購(gòu)某些商品的活動(dòng)，以此來(lái)提高顧客的交易金額。特別是針對(duì) 客單價(jià) 偏低的門(mén)店，這類的活動(dòng)應(yīng)該重點(diǎn)推廣甚至針對(duì)性的來(lái)做。另外象折價(jià)券、積點(diǎn)返利、積分卡等方式都是提高 客單價(jià) 的有效手段。
客單價(jià) 偏低的門(mén)店，與以上3個(gè)因素是密不可分的。
由上面的分析我們可以做出隨后的工作布置：
1、人力資源部：儲(chǔ)備人員到位，并針對(duì)公司的規(guī)章制度的培訓(xùn)、服務(wù)態(tài)度、技巧安排全體員工的相關(guān)培訓(xùn)，同時(shí)商品部安排相關(guān)的商品內(nèi)容培訓(xùn)，讓員工盡快的熟悉商品及價(jià)格，是培訓(xùn)完后進(jìn)行考核，重點(diǎn)針對(duì)有問(wèn)題的門(mén)店，不合格的人員予以辭退更換；
2、督導(dǎo)：
A、重點(diǎn)對(duì)商品布局陳列不合理的門(mén)店，在一周內(nèi)拿出調(diào)整方案，進(jìn)行商品布局、陳列的調(diào)整；
B、重點(diǎn)對(duì)服務(wù)質(zhì)量、推銷(xiāo)技巧不好的門(mén)店加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、推銷(xiāo)技巧方面的督導(dǎo)；
3、對(duì)外觀裝飾破舊,策劃拓展部對(duì)門(mén)店的店容整改；
4、商品部對(duì)價(jià)格不合理,服務(wù)項(xiàng)目不齊全的門(mén)店,拿出價(jià)格調(diào)整及服務(wù)性項(xiàng)目方案，并盡快完善服務(wù)性項(xiàng)目的談判及引進(jìn)；
5、配送中心，加快配送效率，進(jìn)一步嚴(yán)格庫(kù)存卡的規(guī)范填寫(xiě)，便于更好的掌握庫(kù)存；
6、企劃：做出本月促銷(xiāo)計(jì)劃并執(zhí)行；
通過(guò)以上的分析，應(yīng)該能夠知道了如何通過(guò) 客單價(jià) 和客流量來(lái)進(jìn)行門(mén)店的管理。對(duì)于大小店是一樣有效的。在大店里，可以針對(duì)不同部門(mén)的 客單價(jià) 及客流量進(jìn)行分析（不同時(shí)間段的對(duì)比），根據(jù)以上分析找出原因所在，有重點(diǎn)的對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)癥下藥進(jìn)行管理，而非胡子眉毛一把抓。
2、員工的推銷(xiāo)服務(wù)技巧加大現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)。很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一個(gè)經(jīng)典的案例：一個(gè)本來(lái)只想買(mǎi)一包止痛藥的顧客到一個(gè)百貨公司后，被買(mǎi)藥的那個(gè)員工推銷(xiāo)了完全和藥品不相干的價(jià)值50000多元的商品。也許這個(gè)故事不是真的，但至少說(shuō)明了推銷(xiāo)技巧的重要性。員工本身的素質(zhì)、敬業(yè)態(tài)度、工作的熱情、對(duì)商品、價(jià)格的熟悉程度決定了推銷(xiāo)技巧的好壞，因此，相關(guān)的培訓(xùn)教育必不可少。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響。在這里主要談的是采取何種促銷(xiāo)方式提高 客單價(jià) 。比方我們看到，門(mén)店的 客單價(jià) 平均不到9元錢(qián)，那我們就可以不定時(shí)的采取單票買(mǎi)滿10元就贈(zèng)送或者換購(gòu)某些商品的活動(dòng)，以此來(lái)提高顧客的交易金額。特別是針對(duì) 客單價(jià) 偏低的門(mén)店，這類的活動(dòng)應(yīng)該重點(diǎn)推廣甚至針對(duì)性的來(lái)做。另外象折價(jià)券、積點(diǎn)返利、積分卡等方式都是提高 客單價(jià) 的有效手段。
客單價(jià) 偏低的門(mén)店，與以上3個(gè)因素是密不可分的。
由上面的分析我們可以做出隨后的工作布置：
1、人力資源部：儲(chǔ)備人員到位，并針對(duì)公司的規(guī)章制度的培訓(xùn)、服務(wù)態(tài)度、技巧安排全體員工的相關(guān)培訓(xùn)，同時(shí)商品部安排相關(guān)的商品內(nèi)容培訓(xùn)，讓員工盡快的熟悉商品及價(jià)格，是培訓(xùn)完后進(jìn)行考核，重點(diǎn)針對(duì)有問(wèn)題的門(mén)店，不合格的人員予以辭退更換；
2、督導(dǎo)：
A、重點(diǎn)對(duì)商品布局陳列不合理的門(mén)店，在一周內(nèi)拿出調(diào)整方案，進(jìn)行商品布局、陳列的調(diào)整；
B、重點(diǎn)對(duì)服務(wù)質(zhì)量、推銷(xiāo)技巧不好的門(mén)店加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、推銷(xiāo)技巧方面的督導(dǎo)；
3、對(duì)外觀裝飾破舊,策劃拓展部對(duì)門(mén)店的店容整改；
4、商品部對(duì)價(jià)格不合理,服務(wù)項(xiàng)目不齊全的門(mén)店,拿出價(jià)格調(diào)整及服務(wù)性項(xiàng)目方案，并盡快完善服務(wù)性項(xiàng)目的談判及引進(jìn)；
5、配送中心，加快配送效率，進(jìn)一步嚴(yán)格庫(kù)存卡的規(guī)范填寫(xiě)，便于更好的掌握庫(kù)存；
6、企劃：做出本月促銷(xiāo)計(jì)劃并執(zhí)行；
通過(guò)以上的分析，應(yīng)該能夠知道了如何通過(guò) 客單價(jià) 和客流量來(lái)進(jìn)行門(mén)店的管理。對(duì)于大小店是一樣有效的。在大店里，可以針對(duì)不同部門(mén)的 客單價(jià) 及客流量進(jìn)行分析（不同時(shí)間段的對(duì)比），根據(jù)以上分析找出原因所在，有重點(diǎn)的對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)癥下藥進(jìn)行管理，而非胡子眉毛一把抓。
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