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家樂(lè)福培訓(xùn):店長(zhǎng)是這樣煉成的

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-29 09:01:50  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

家樂(lè)福 今年開始的中層管理人員培訓(xùn)計(jì)劃,讓其多層次培訓(xùn)體系繼續(xù)領(lǐng)先。


在 家樂(lè)福 公司培訓(xùn)中心的教室里,一堂關(guān)于創(chuàng)造力的課程正在進(jìn)行著。來(lái)自新加坡專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)的教師正在用英語(yǔ)分配著任務(wù),學(xué)員則是全國(guó)各地近20位店長(zhǎng)候選人。


“這里有紙張、膠帶,每張紙的成本是5美元,膠帶是每5厘米10美元,每分鐘的時(shí)間成本是20美元,請(qǐng)你們制造出一個(gè)大家都可以穿過(guò)去的隧道。最后,你們要向大家展示自己產(chǎn)品的總成本、建議銷售價(jià)格和利潤(rùn),并向模擬客戶推銷這種產(chǎn)品?!?


上述場(chǎng)景是 家樂(lè)福 店長(zhǎng)候選人培訓(xùn)課程的一個(gè)片段,類似的課程還很多。它們不僅覆蓋了 家樂(lè)福 在全國(guó)各地的分店,而且也兼顧了從高管到普通員工各個(gè)層面。


在接受記者專訪時(shí), 家樂(lè)福 中國(guó)人力資源總監(jiān)楊孝全表示:“管理人員梯隊(duì)建設(shè)是目前 家樂(lè)福 面臨的最大挑戰(zhàn)之一。管理人員的梯隊(duì)建設(shè)不好,企業(yè)的持續(xù)發(fā)展就會(huì)有問(wèn)題,這需要培訓(xùn)機(jī)制發(fā)揮作用。”


事實(shí)上,在人力資源尤其是員工培訓(xùn)方面, 家樂(lè)福 已經(jīng)走在了眾多企業(yè)的前列,深為外界所稱道。


百里挑一的店長(zhǎng)候選人


自1995年進(jìn)入中國(guó)至今, 家樂(lè)福 已在華開設(shè)68家分店。每開1家店,就意味著需要1個(gè)店長(zhǎng)、5個(gè)處長(zhǎng)、20個(gè)課長(zhǎng)以及更多服務(wù)部門管理人員。公司規(guī)模的快速發(fā)展,對(duì) 家樂(lè)福 的人才儲(chǔ)備提出挑戰(zhàn)。


楊孝全介紹說(shuō),在店面管理過(guò)程中, 家樂(lè)福 的店長(zhǎng)相當(dāng)于企業(yè)的總經(jīng)理,擁有相當(dāng)大的權(quán)限, 家樂(lè)福 各家店都有不同的特色,主要就是因?yàn)榈觊L(zhǎng)具有因地制宜快速?zèng)Q策的權(quán)力。


目前, 家樂(lè)福 的店長(zhǎng)任命以內(nèi)部提拔為主,近60%的店長(zhǎng)都是由本土成長(zhǎng)起來(lái)的職業(yè)經(jīng)理人擔(dān)任,其中不乏從收銀員一步步成長(zhǎng)為店長(zhǎng)的。所以,店長(zhǎng)培訓(xùn)是 家樂(lè)福 培訓(xùn)項(xiàng)目中的重中之重,也是啟動(dòng)最早的管理人員培訓(xùn)項(xiàng)目。


早在2000年, 家樂(lè)福 就啟動(dòng)了店長(zhǎng)培訓(xùn)計(jì)劃,每年舉辦一到兩屆,從全國(guó)各地分店挑選出優(yōu)秀的候選人,送至上海總部進(jìn)行每月2-3次的集中培訓(xùn),為期10個(gè)月。


如果用“百里挑一”來(lái)形容這些候選人的產(chǎn)生絲毫不為過(guò)。以本屆培訓(xùn)學(xué)員為例,首先由各店店長(zhǎng)推薦了近500名具有潛力的處長(zhǎng);再經(jīng)過(guò)各地區(qū)總部討論,選出31名候選人進(jìn)入為期3天的選拔考試———其中前兩天是由專業(yè)咨詢公司對(duì)其領(lǐng)導(dǎo)力、性格、業(yè)務(wù)知識(shí)、英語(yǔ)水平及歷年工作表現(xiàn)等進(jìn)行測(cè)評(píng),第三天由選拔委員會(huì)對(duì)其進(jìn)行考核———最終選取前12-14名的候選人,進(jìn)入店長(zhǎng)候選人課程培訓(xùn)。


如今,已有7批、88人參加了該培訓(xùn),其中72名已走上各分店店長(zhǎng)的崗位。這同樣是 家樂(lè)福 各地區(qū)接班人計(jì)劃的一部分。


楊孝全說(shuō), 家樂(lè)福 的接班人計(jì)劃分為短期、中期、長(zhǎng)期三種,短期接班人是指在一年內(nèi)可以成為店長(zhǎng)的候選人,中期接班人是指一到二年內(nèi)有望成為店長(zhǎng)的候選人,長(zhǎng)期接班人則是指對(duì)三年內(nèi)可以成長(zhǎng)起來(lái)的員工,對(duì)他們分別進(jìn)行培訓(xùn)。


店長(zhǎng)是這樣煉成的


家樂(lè)福 的店長(zhǎng)課程包括店長(zhǎng)就職培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、人力資源、團(tuán)隊(duì)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷和美工培訓(xùn)等15個(gè)課程,其中領(lǐng)導(dǎo)力是非常重要的一項(xiàng)。


楊孝全表示:“領(lǐng)導(dǎo)力是店長(zhǎng)的重要素質(zhì)。作為處長(zhǎng),只管轄二三十人,但升任店長(zhǎng)后,要管幾百人?!彼栽跍y(cè)評(píng)時(shí), 家樂(lè)福 會(huì)對(duì)候選人創(chuàng)造成績(jī)的動(dòng)機(jī)、宏觀把握能力、想像力及決策眼光、影響力和推動(dòng)力等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試與培訓(xùn),本文開篇的活動(dòng)便是內(nèi)容之一。


經(jīng)過(guò)這樣的課程后,最終能夠成為店長(zhǎng)的人,在正式上任前還要再經(jīng)過(guò)一個(gè)10個(gè)月的店長(zhǎng)培訓(xùn)課程。他們除了要接受更為嚴(yán)格的培訓(xùn)外,還將參觀國(guó)內(nèi)15家大型超市,然后進(jìn)行8至10天的歐洲訪問(wèn),參觀 家樂(lè)福 在全球的分店及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的門店,最后舉行隆重的畢業(yè)典禮及報(bào)告會(huì)。候選人同時(shí)會(huì)收到一份詳細(xì)的報(bào)告,記錄著他們的面試表現(xiàn)與培訓(xùn)成績(jī);畢業(yè)后,他們將迎來(lái)全新的職業(yè)生涯。


在 家樂(lè)福 ,店長(zhǎng)的聘任有個(gè)不成文的規(guī)定,即每個(gè)店長(zhǎng)會(huì)在兩年左右轉(zhuǎn)換一個(gè)崗位,或到新店任職,或提升為區(qū)域經(jīng)理等高管。楊孝全解釋道:“每個(gè)人在一個(gè)職位上久了,都會(huì)有一種倦怠情緒產(chǎn)生,這樣做可以令員工保持更多的工作激情與活力?!?


“一網(wǎng)打盡”的培訓(xùn)體系


在推出店長(zhǎng)培訓(xùn)計(jì)劃的4年后, 家樂(lè)福 又開始了自己的基層管理人員培訓(xùn)計(jì)劃。他們從大學(xué)、社會(huì)上招聘一些優(yōu)秀人員,進(jìn)行為期18個(gè)月的半脫產(chǎn)培訓(xùn),為公司培養(yǎng)課長(zhǎng)等基層管理人員。


楊孝全告訴記者,根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn),一名大學(xué)生需要兩年半的工作經(jīng)歷才能成為一名課長(zhǎng),然后再經(jīng)過(guò)兩年半時(shí)間成長(zhǎng)為一名處長(zhǎng),之后再需要一年多的鍛煉才能升為一名店長(zhǎng)。如此算來(lái),一名店長(zhǎng)的成長(zhǎng)至少需要6年的時(shí)間。但隨著人才需求速度的加快,快速的內(nèi)部提升也會(huì)帶來(lái)另外一個(gè)問(wèn)題,即中層管理人員的不足。


因此,從今年6月開始, 家樂(lè)福 加快了處長(zhǎng)等中層管理人員的培養(yǎng),他們以上海地區(qū)為試點(diǎn),招聘MBA以及社會(huì)上有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員,進(jìn)行為期6個(gè)月的培訓(xùn),這種模式并將于明年在全國(guó)各地推廣。培訓(xùn)結(jié)束后,這些人將成為各分店的中層主管的候選人。


至此,一個(gè)多層次、覆蓋廣的管理人員培訓(xùn)體系,已將 家樂(lè)福 的員工從店長(zhǎng)到基層人員“一網(wǎng)打盡”,為其在華的持續(xù)快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。


楊孝全:最大快樂(lè)是每天“在不同山上看風(fēng)景”


“零售業(yè)每天都有預(yù)算,每天都有銷售業(yè)績(jī),每天都可以看到成績(jī)。就如同每天都有一座山要跨越,每天可以在不同的山上看風(fēng)景,每天在超越中感受到實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的快樂(lè)。”


家樂(lè)福 人力資源總監(jiān)楊孝全這樣形容著在零售業(yè)工作的快感。


入行12年,在 家樂(lè)福 工作6年;曾在國(guó)外大型超市做過(guò)收銀員,也曾在成都、武漢等地 家樂(lè)福 分店當(dāng)過(guò)店長(zhǎng),楊孝全經(jīng)歷了國(guó)內(nèi)零售業(yè)從起步到蓬勃發(fā)展的10年。


在許多人眼中,在零售業(yè)做事是個(gè)苦差事。因?yàn)檫@是個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè),需要起早貪黑,很少有周末與假期。別人最閑的時(shí)候,恰恰是這個(gè)行業(yè)最忙的時(shí)候;而且在這個(gè)行業(yè)中,人才的淘汰率極高,大學(xué)畢業(yè)生的淘汰率高達(dá)25%。


但在楊孝全看來(lái),如今卻是進(jìn)入該行業(yè)的最佳時(shí)機(jī)。中國(guó)的零售業(yè)的發(fā)展不過(guò)短短10余年,而今已迎來(lái)了傳統(tǒng)零售業(yè)向新興零售業(yè)轉(zhuǎn)型,各零售業(yè)巨頭正急速擴(kuò)張,大肆“招兵買馬”。


這些經(jīng)營(yíng)模式與經(jīng)營(yíng)規(guī)模的改變,勢(shì)必為零售企業(yè)帶來(lái)企業(yè)文化、管理模式上的重大改變,派生出更多發(fā)展空間,也帶來(lái)人才發(fā)展的重要契機(jī)。因此,楊孝全認(rèn)為:“零售行業(yè)發(fā)展空間極大,如果做好了吃苦耐勞的準(zhǔn)備,沉淀下去,一定會(huì)有極大的成長(zhǎng)空間,品味到真正的成就感?!?BR>

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