快消品貨源批發(fā)市場(chǎng)
快消品貨源分銷平臺(tái)
 
 
當(dāng)前位置: 貨源批發(fā)網(wǎng) » 商超學(xué)院 » 超市管理 » 人力資源 » 做好超市店長(zhǎng)所要了解的知識(shí)

做好超市店長(zhǎng)所要了解的知識(shí)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-26 07:51:58  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

(一)認(rèn)識(shí) 店長(zhǎng)

“ 店長(zhǎng) 是門店的中流砥柱”,這句話將 店長(zhǎng) 的重要性表露無遺: 店長(zhǎng) 的素質(zhì),直接影響到整個(gè)門店的營(yíng)運(yùn)中。所以,對(duì) 店長(zhǎng) 要有一個(gè)理性而深刻的認(rèn)識(shí)。

連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的門店作為企業(yè)內(nèi)部相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體,它就好似一個(gè)細(xì)胞,對(duì)于整個(gè)連鎖企業(yè)的軀體來說,重要性是不言而喻的。如何使門店獲得良性發(fā)展,立于不敗之地? 店長(zhǎng) 作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在門店基層單位的落實(shí)人,當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。

店長(zhǎng) 作為門店的主管,常被人喻為樂團(tuán)指揮。只要指揮棒在手,即使自己不彈奏樂器,也能將各種樂器的音色調(diào)和,奏出旋律優(yōu)美的樂章。而這種能力,唯有一位精通各種樂器、有敏銳觀察力的指揮家才能擁有。

經(jīng)常會(huì)有人說:“某某人夠資格!”或“某某人能力相當(dāng)不錯(cuò)!”因而晉升為 店長(zhǎng) ,結(jié)果,上任之后,反而工作進(jìn)展不順。事實(shí)上,并非夠資格或工作能力高就表示具備領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御能力。換句槐說,領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御能力并非與生俱來,即使有優(yōu)秀的工作能力,還是要加上訓(xùn)練與培樣,否則缺乏領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧,不能有效管理運(yùn)用員工也是不行的。

(二) 店長(zhǎng) 的領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御能力

身為 店長(zhǎng) ,要帶給員工信賴感,能夠激發(fā)員工的工作欲望,具備很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)御能力,信賴來自于員工對(duì) 店長(zhǎng) 能力的肯定及對(duì)工作的熱誠、努力、責(zé)任感、人格及感情等,如果無法得到員工的信賴,單單依靠權(quán)威,一味地打官腔,擺出一副神圣不可侵犯的態(tài)度,不但無法順利推進(jìn)工作,指揮員工,有時(shí)會(huì)導(dǎo)致反效果,讓員工在私下議論紛紛,批評(píng) 店長(zhǎng) “撲克臉”或者“充其量不過是個(gè)小丑的嘴臉”而已。

緊跟著信賴感之后的,是說服力。說服力可說是領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御的原動(dòng)力。如果員工遭遇困難時(shí), 店長(zhǎng) 能在一旁迅速幫忙化解難處,這是建立員工對(duì) 店長(zhǎng) 能力肯定的一種最好的無形的說服力量。所以,即使員工在犯錯(cuò)時(shí)遭到 店長(zhǎng) 申斥,仍然口服心服,這就是“說服力是領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御的原動(dòng)力”的最好證明。

當(dāng)然,直接影響員工工作績(jī)效的還是命令下達(dá)得得當(dāng)與否,所以良好的命令傳達(dá)是員工工作績(jī)效高低的關(guān)鍵。
好的指示及命令應(yīng)具備下列條件:

1.明確的工作內(nèi)容

明確的工作內(nèi)容有利于員工更好地開展工作。 店長(zhǎng) 如果能清楚地說明為何做這項(xiàng)工作,怎么去做,何時(shí)完成等,將使員工更加明確工作的目標(biāo)和意義。有了正確的方向,員工工作才更有干勁。如果 店長(zhǎng) 說:“這個(gè)工作什么人都可以做,看誰有空,就由誰做”,結(jié)果必然是員工之間互相推諉,甲說乙做吧,乙說丙做吧,變成無一人能做,如果 店長(zhǎng) 下達(dá)的命令是“麻煩你于四點(diǎn)之前完成此項(xiàng)工作”,這樣,有了明確的分工,工作也必能如期完成。

2.明確的完成時(shí)間

要明確指示完成一件有時(shí)間性的工作時(shí), 店長(zhǎng) 要注意避免使用“盡快完成”的字眼,以防止造成自己誤以為工作已于指定時(shí)間內(nèi)完成,實(shí)際上卻未完成的誤人誤已的后果。經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)下列的情況:

店長(zhǎng) :“某甲,你要盡快完成這件工作”,回答是:“組長(zhǎng)交待我盡快完成另外一件工作,等做完,立刻辦這件事”?!澳敲?,這件事能于兩點(diǎn)前辦妥嗎?”答說:“對(duì)不起,組長(zhǎng)要我盡快去,所以,您這件事,恐怕兩點(diǎn)前沒辦法辦妥?!?BR>
碰到這種情況, 店長(zhǎng) 應(yīng)立即與組長(zhǎng)協(xié)調(diào),“您交由甲做的工作,最慢可于何時(shí)完成?我這邊兩點(diǎn)以前需要一份資料,可否讓甲先做?”雙方取得協(xié)調(diào)后,應(yīng)立即指示甲:“已預(yù)先通知您的組長(zhǎng),麻煩您于兩點(diǎn)前,先幫我整理好這份資料?!边@樣,不管什么“急件”、“最速件”都不難及時(shí)完成。僅僅說“盡快”根本不得要領(lǐng),在緊急場(chǎng)合時(shí)派不上用場(chǎng),反讓員工覺得“無所適從”,不知該聽誰的。

3.明確指示正確地點(diǎn)

指示場(chǎng)所時(shí),應(yīng)清楚地指示確切的地點(diǎn),不要使用混淆不清的字眼。

店長(zhǎng) 指示場(chǎng)所時(shí),有必要明確指示正確地點(diǎn)。例如,“請(qǐng)于三點(diǎn)在某某超市門口等待。”結(jié)果等了半個(gè)小時(shí)對(duì)方仍然沒來,正欲離去,對(duì)方才姍姍來遲,而時(shí)間已遲到了一個(gè)小時(shí)。一問才知道某某超市的正門、側(cè)門都是門口,由于指示地點(diǎn)不清,使得彼此浪費(fèi)了一個(gè)小時(shí),這說明了指示正確地點(diǎn)的重要性。 店長(zhǎng) 還應(yīng)力圖避免使用類似“照往常一樣”的混淆不清的字眼,因?yàn)檫@一類字眼,很容易造成無謂的錯(cuò)誤。通常,說方的“往?!迸c聽方的“往?!蓖斫獠灰唬踔烈馑即蟠笙嘧?,從而會(huì)產(chǎn)生不可挽救的局面。

4.復(fù)述與筆錄

為了避免指令下達(dá)錯(cuò)誤, 店長(zhǎng) 應(yīng)要求店員對(duì)自己所下達(dá)的指令進(jìn)行復(fù)述,必要情況下還應(yīng)筆錄。
筆錄可應(yīng)用于下列情況:
(1)店員尚未熟練或未經(jīng)訓(xùn)練時(shí)。
(2)擔(dān)心工作順序有誤,將招致重大后遺癥時(shí)。
(3)處理的工作內(nèi)容及數(shù)字較復(fù)雜時(shí)。
(4)特別要求需要正確的工作結(jié)果時(shí)。
(5)受人之托,不能誤人之事時(shí)。

(二)對(duì)員工的管理

連鎖店與傳統(tǒng)的零售店一個(gè)很大的區(qū)別就在于其能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,比同等賣場(chǎng)面積使用的員工人數(shù)要少得多,每個(gè)員工的崗位在作業(yè)上是單純的,而在功能上是多樣化的。因此,連鎖企業(yè)門店員工管理的目標(biāo)就是最大限度地發(fā)揮員工的潛力,讓員工愿意為門店盡力,也就是愿意在門店 店長(zhǎng) 的領(lǐng)導(dǎo)下工作。

店長(zhǎng) 對(duì)分店員工的管理主要體現(xiàn)在人事管理、技能管理兩方面, 店長(zhǎng) 需要根據(jù)連鎖總部制定的崗位職能對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和業(yè)績(jī)考核。

(三) 店長(zhǎng) 管理活動(dòng)的執(zhí)行

店長(zhǎng) 是一個(gè)門店的營(yíng)業(yè)管理者,是由公司派來管理一個(gè)門店?duì)I運(yùn)的人。他的任務(wù)就如同前面反復(fù)敘述過的一樣,就是要完成數(shù)值目標(biāo)及實(shí)行行動(dòng)計(jì)劃,因此,他的職務(wù)范圍也就更為寬廣。

為了要完成他的任務(wù)。他必須管理每天的營(yíng)業(yè)活動(dòng)。說他是 店長(zhǎng) 也好,管理者也好,究竟他要怎樣執(zhí)行管理活動(dòng)呢?

管理活動(dòng)就是制定計(jì)劃、實(shí)行、反省、改進(jìn)的重復(fù)循環(huán)動(dòng)作。不論是一個(gè)業(yè)務(wù)或是一天的活動(dòng),還是一個(gè)月,甚至一年的活動(dòng),皆按照計(jì)劃——實(shí)行——反省——改進(jìn)的順序,反復(fù)地進(jìn)行著。其間,若是成效好的話,就再執(zhí)行下去。若是有疏忽的地方,應(yīng)在下次制定計(jì)劃時(shí)加以改進(jìn)。如此,雖然是一小步,但可以漸漸地朝更好的方向前進(jìn)。
所謂管理活動(dòng)就是利用職權(quán)執(zhí)行所有的職務(wù),來接近所定出的實(shí)績(jī)目標(biāo)。而要推進(jìn)管理活動(dòng)的話,則有:
1.用眼睛觀察來管理;
2.用人來管理;3.用計(jì)算來管理等三個(gè)方法。它們各自擁有不同的特征。

1.用眼睛觀察來管理
若是看到店內(nèi)的營(yíng)業(yè)活動(dòng)有預(yù)料之外的狀況或傾向出現(xiàn)時(shí),可以一面將其提出加以改善,一面繼續(xù)完成目標(biāo)并且使之恢復(fù)到正常及可預(yù)測(cè)的狀況內(nèi)。

2.用人來管理
即使 店長(zhǎng) 很想總管一切的事情,但是就時(shí)間上及體能上而言,仍是十分困難的。因此,必須將某部分職務(wù)交付給擔(dān)當(dāng)者,并且一面給予他責(zé)任與權(quán)限,一面讓他完成他的業(yè)務(wù)。 店長(zhǎng) 在旁邊觀察,等待其完成,若是有特殊問題發(fā)生時(shí),可一面詢問他的情形,一面指出問題,請(qǐng)他注意。通常這是由擔(dān)當(dāng)者來達(dá)到目標(biāo)的方法。

3.用計(jì)算來管理
跟用眼睛觀察來管理和用人來管理的方法相反的就是用計(jì)算來管理。所謂用計(jì)算來管理,基本上就是依照計(jì)算出的數(shù)值來考核營(yíng)業(yè)的成績(jī)或活動(dòng)的成果,來反映營(yíng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容及實(shí)際狀態(tài)。依照計(jì)算的數(shù)值來決定目標(biāo),并將計(jì)算結(jié)果反映在目標(biāo)上。并且將其中的經(jīng)過也用數(shù)值具體地表示出來,以確定目標(biāo)達(dá)成的指示方法。

依照種類的問題及狀況將這三種方法加以組合并使用之,可以提高管理活動(dòng)的效果。若是三種中缺一的話,將不會(huì)有適合的管理活動(dòng)。

(四) 店長(zhǎng) 的模擬工作時(shí)間表
無論何種工作,對(duì)企業(yè)而言,提高效率乃是最重要的事情。身為 店長(zhǎng) ,首先應(yīng)知道自己的職權(quán)范圍,并做好自我管理,以便有效而明確地指示下屬擔(dān)當(dāng)各自的工作,萬不可分派工作之后,便放手不管。這樣一來,會(huì)造成督導(dǎo)不周、浪費(fèi)人力或形成兩者之間了解不夠、溝通不暢的狀況。

樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。

本文內(nèi)容整合網(wǎng)站:百度百科知乎、淘寶平臺(tái)規(guī)則

本文來源: 做好超市店長(zhǎng)所要了解的知識(shí)

分享與收藏:  商超學(xué)院搜索  告訴好友  關(guān)閉窗口  打印本文 本文關(guān)鍵字:
 
更多..資源下載
人力資源圖文
人力資源商超學(xué)院推薦
人力資源點(diǎn)擊排行
 
手機(jī)版 手機(jī)掃描訪問
亚洲一级av,黑白配精品在线视频,欧美亚洲综合网站,高清在线无码不卡69 www.sucaiwu.net