人效 的定義
人效 的定義是很簡(jiǎn)單的，就是人均產(chǎn)出或者人均勞效，一般用人均銷售額或者人均創(chuàng)利、人均毛利來(lái)表示。
人效 是零售企業(yè)的一個(gè)非常重要的核心指標(biāo)， 人效 高就意味著企業(yè)可以開更高的薪酬待遇、可以吸引更優(yōu)秀的員工，意味著企業(yè)可以有更好的未來(lái)。
所以，在零售行業(yè)幾乎沒有不重視 人效 的，但是真正立足 人效 的本質(zhì)去抓 人效 的又相對(duì)甚少，這才是目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)一直競(jìng)爭(zhēng)不過外資零售企業(yè)的關(guān)鍵。
影響 人效 的因素
按照我們最通常使用的勞效指標(biāo)——人均銷售額， 人效 等于總銷售額除以門店員工數(shù)量，根據(jù)目前國(guó)內(nèi)企業(yè)的狀況，當(dāng)包含促銷員時(shí)，人均銷售額一般在20-40萬(wàn)元之間，20萬(wàn)上下屬于低效的、40萬(wàn)以上屬于高效的、30萬(wàn)上下屬于中效；而如果剔除促銷員，則人均銷售在40萬(wàn)元上下為低水平的、80萬(wàn)以上為高水平的、60萬(wàn)上下則為中等水平。
當(dāng)然，對(duì)于不同業(yè)態(tài)，這個(gè)指標(biāo)還是可以上下浮動(dòng)的，一般來(lái)說(shuō)，上述指標(biāo)值比較適合大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，而對(duì)于便利店業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，由于沒有促銷員，即便是人均40萬(wàn)的銷售都已經(jīng)是高水平了，因?yàn)楸憷甑拿室却筚u場(chǎng)至少高出50%以上，所以對(duì)于便利店業(yè)態(tài)，高中低效的水平一般是40萬(wàn)、30萬(wàn)、20萬(wàn)。
對(duì)于影響 人效 的因素，直接因素有銷售額與員工數(shù)量，當(dāng)銷售額一定時(shí)，使用的員工人數(shù)越少則人均勞效越高；而當(dāng)員工人數(shù)既定時(shí)，則銷售額越高，人均勞效也越高。我們絕大部分企業(yè)都是根據(jù)這一公式來(lái)確定自己的人力資源政策的，那就是大力削減員工人數(shù)、盡可能降低人均工資水平，當(dāng)他們這樣做的時(shí)候，一開始他們普遍都成功了，人均勞效確實(shí)得到了明顯的提升，但是沒過多久，他們就發(fā)現(xiàn)總銷售在下降、員工士氣也在下降，最后人均勞效不僅沒有增加反而是減少了。
為什么會(huì)產(chǎn)生這種欲速則不達(dá)的現(xiàn)象呢？這是因?yàn)樵谶@個(gè)分子、分母的背后，存在著一個(gè)內(nèi)在的邏輯：人既是負(fù)擔(dān)，也是創(chuàng)造力的源泉，當(dāng)我們關(guān)注人這個(gè)分母并極力想減少人數(shù)時(shí)，它就是負(fù)擔(dān)；而當(dāng)我們關(guān)注銷售額這個(gè)分子時(shí)，人就是創(chuàng)造力的源泉了。
所以，要提高人均勞效，唯一的只有從分子分母同時(shí)考慮，才有可能達(dá)到我們所期待的高水平的人均勞效，在這個(gè)方面，河南的胖東來(lái)超市是深刻領(lǐng)會(huì)其本質(zhì)的，所以，當(dāng)胖東來(lái)發(fā)給員工高出同行兩三倍工資時(shí)，他的人均勞效就大大高于同行，企業(yè)的效益不僅沒有被高人力成本所拖垮，反而因?yàn)楦吖べY吸引了行業(yè)內(nèi)最高素質(zhì)的各層級(jí)的人才，才使得企業(yè)的創(chuàng)造力能夠達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)。
如何提升 人效
如上所述，企業(yè)若想提高 人效 ，就得從銷售額、人員及其關(guān)聯(lián)中去考慮具體的思路。
一是在現(xiàn)有人員不變的情況下，盡可能地提升銷售額。
銷售額的提升，是可以從多個(gè)方面來(lái)著手的，如果銷售的提升可以通過平衡現(xiàn)有人手的安排來(lái)解決的話，那么現(xiàn)有人員數(shù)量我們就可以無(wú)需變化，或者我們?cè)谌藛T總數(shù)不變的情況下，使得人員的結(jié)構(gòu)及人員的素質(zhì)能夠合理化，這樣也能夠達(dá)到提升 人效 的目的。
銷售額的提升可以從商品結(jié)構(gòu)的合理化、營(yíng)促銷水平的提升、門店缺品缺貨的控制、門店布局的優(yōu)化、商品陳列效果的優(yōu)化、門店服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)等方面來(lái)逐步實(shí)現(xiàn)，不過這幾項(xiàng)工作的每個(gè)方面都涉及到人的素質(zhì)和人的工作質(zhì)量，所以，僅僅就銷售來(lái)抓銷售是不夠的，還得同時(shí)抓人的素質(zhì)的提升和工作質(zhì)量的提升，最后才可能在人員數(shù)量不變的情況下實(shí)現(xiàn)銷售額的增長(zhǎng)。
二是精簡(jiǎn)人員，盡可能穩(wěn)定并提升銷售
如果我們發(fā)現(xiàn)銷售已經(jīng)遭遇天花板的時(shí)候，我們可以考慮現(xiàn)有的人員排班是否合理，人員有無(wú)精簡(jiǎn)的空間；是否可以用鐘點(diǎn)工來(lái)完成一些高峰期的作業(yè)，把正式員工精簡(jiǎn)一點(diǎn)；是否可以用促銷員來(lái)替代一些正式員工的工作；是否可以一人多能一人多崗，既可以當(dāng)理貨員，又可以當(dāng)收銀員，如此等等。通過這些方面潛力的合理挖掘，我們便可以將人員精簡(jiǎn)下來(lái)。
不過，精簡(jiǎn)人員時(shí)最關(guān)鍵的還是留下的人的素質(zhì)和工作質(zhì)量要能夠明顯地提升，否則便是人員剛精簡(jiǎn)的時(shí)候，一切還好，隨后不久便銷售下滑，最后把精簡(jiǎn)人員所帶來(lái)的 人效 增加都吞噬了。
三是人員略有增加，但銷售額有更大幅度的增加
當(dāng)我們?cè)谠黾愉N售的時(shí)候，常常會(huì)遇到一些人員的瓶頸，比如對(duì)于生鮮經(jīng)營(yíng)部門來(lái)說(shuō)，這個(gè)特點(diǎn)就非常明顯，由于人手過少，生鮮該打理的無(wú)人打理、生鮮的物理?yè)p耗和品質(zhì)損耗居高不下，面對(duì)這樣的情景，無(wú)論是維持現(xiàn)有人員并積極提升銷售，還是穩(wěn)定銷售并人員精簡(jiǎn)都是不可取的，而選擇增加人手，提升現(xiàn)場(chǎng)打理的水平，提高商品的新鮮度，降低商品損耗，則有望提升門店的生鮮銷售業(yè)績(jī)。
以上三種路徑，無(wú)論哪一種路徑，我們都需要考慮如何提升人員的素質(zhì)和工作質(zhì)量。
人員的素質(zhì)主要是態(tài)度和思維能力，這是需要不斷的強(qiáng)化培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而有效的溝通和有效的激勵(lì)則可以明顯提升員工的工作質(zhì)量。
培訓(xùn)首先要解決的是人的觀念，當(dāng)一個(gè)人的觀念轉(zhuǎn)變了，他愿意積極主動(dòng)地面對(duì)一切的時(shí)候，其他的問題也就相對(duì)容易解決了，如果一個(gè)人始終抱定死豬不怕開水燙的態(tài)度，凡事都是從外部去尋找原因，從不愿意內(nèi)省內(nèi)觀，面對(duì)這樣的人，你是無(wú)法去提升他的工作績(jī)效的；培訓(xùn)其次要解決的是人的思維方式思維方法，他是簡(jiǎn)單化地緣木求魚般地解決問題，還是能夠深入地思考影響事物發(fā)展變化的表層和深層的原因，并設(shè)計(jì)自己的解決方案，然后予以貫徹執(zhí)行，最后加以不斷地總結(jié)提升，如果是后者的話，那么這個(gè)人的業(yè)績(jī)提升我們也就可以有所指望了，否則只能是事倍功半。
就提升工作質(zhì)量而言，企業(yè)內(nèi)部的有效溝通也是非常重要的，如果門店內(nèi)部溝通不暢，店長(zhǎng)與店員之間相互猜忌、相互埋怨，員工感覺在門店工作不開心，員工士氣低落，必然離職率就高，一個(gè)門店離職率一高，新手與老手之間的工作質(zhì)量的差異必然會(huì)拉低門店的 人效 。企業(yè)內(nèi)部的有效溝通在企業(yè)運(yùn)行很平穩(wěn)的時(shí)候倒不一定能夠顯示出多大的效力，但是在企業(yè)面臨多事之秋時(shí)，其作用也就很大了，這就像一個(gè)家庭一樣，平常狀態(tài)下大家有點(diǎn)小脾氣，似乎也還都能夠忍受，但一旦家庭面臨內(nèi)外交困狀態(tài)時(shí)，此時(shí)若是不能有效溝通的話，那就只能是雪上加霜，屋漏偏遭連夜水了。
有效溝通看起來(lái)似乎很神秘，但其實(shí)也并不難，只要能夠做到傾聽，能夠做到感同身受，用心去真誠(chéng)地回應(yīng)對(duì)方，你自然也就不難得到別人的用心的回應(yīng)了，如此一來(lái)二往，建立良好的溝通關(guān)系也就很容易了。
對(duì)于提升工作質(zhì)量，還有一個(gè)就是激勵(lì)的因素，一個(gè)被充分激勵(lì)的人就像是充足氣的皮球，是越干越有勁，而一個(gè)沒有被充分激勵(lì)的人就像是癟了氣的皮球，越打越氣餒。
一談到激勵(lì)，很多就會(huì)想到重賞之下必有勇夫，重賞固然可以換來(lái)一時(shí)的激情，但是卻難以換來(lái)長(zhǎng)久的激情，企業(yè)的激勵(lì)應(yīng)該是長(zhǎng)期激勵(lì)與短期激勵(lì)并行、物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相融合，企業(yè)的公平、公開、公正的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制是激勵(lì)的基礎(chǔ)，良性的競(jìng)爭(zhēng)就是最好的最有效的激勵(lì)，沒有這個(gè)良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制作為底色，一切的激勵(lì)手段都只是耍耍花樣而已，是無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的作用的。
總而言之， 人效 的提升不應(yīng)該只是在數(shù)量上做文章，數(shù)量上的文章這些年各企業(yè)已經(jīng)挖潛的差不多了，現(xiàn)在該是從人的質(zhì)量上去挖掘 人效 潛力的時(shí)候了。
人效 的定義是很簡(jiǎn)單的，就是人均產(chǎn)出或者人均勞效，一般用人均銷售額或者人均創(chuàng)利、人均毛利來(lái)表示。
人效 是零售企業(yè)的一個(gè)非常重要的核心指標(biāo)， 人效 高就意味著企業(yè)可以開更高的薪酬待遇、可以吸引更優(yōu)秀的員工，意味著企業(yè)可以有更好的未來(lái)。
所以，在零售行業(yè)幾乎沒有不重視 人效 的，但是真正立足 人效 的本質(zhì)去抓 人效 的又相對(duì)甚少，這才是目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)一直競(jìng)爭(zhēng)不過外資零售企業(yè)的關(guān)鍵。
影響 人效 的因素
按照我們最通常使用的勞效指標(biāo)——人均銷售額， 人效 等于總銷售額除以門店員工數(shù)量，根據(jù)目前國(guó)內(nèi)企業(yè)的狀況，當(dāng)包含促銷員時(shí)，人均銷售額一般在20-40萬(wàn)元之間，20萬(wàn)上下屬于低效的、40萬(wàn)以上屬于高效的、30萬(wàn)上下屬于中效；而如果剔除促銷員，則人均銷售在40萬(wàn)元上下為低水平的、80萬(wàn)以上為高水平的、60萬(wàn)上下則為中等水平。
當(dāng)然，對(duì)于不同業(yè)態(tài)，這個(gè)指標(biāo)還是可以上下浮動(dòng)的，一般來(lái)說(shuō)，上述指標(biāo)值比較適合大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，而對(duì)于便利店業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，由于沒有促銷員，即便是人均40萬(wàn)的銷售都已經(jīng)是高水平了，因?yàn)楸憷甑拿室却筚u場(chǎng)至少高出50%以上，所以對(duì)于便利店業(yè)態(tài)，高中低效的水平一般是40萬(wàn)、30萬(wàn)、20萬(wàn)。
對(duì)于影響 人效 的因素，直接因素有銷售額與員工數(shù)量，當(dāng)銷售額一定時(shí)，使用的員工人數(shù)越少則人均勞效越高；而當(dāng)員工人數(shù)既定時(shí)，則銷售額越高，人均勞效也越高。我們絕大部分企業(yè)都是根據(jù)這一公式來(lái)確定自己的人力資源政策的，那就是大力削減員工人數(shù)、盡可能降低人均工資水平，當(dāng)他們這樣做的時(shí)候，一開始他們普遍都成功了，人均勞效確實(shí)得到了明顯的提升，但是沒過多久，他們就發(fā)現(xiàn)總銷售在下降、員工士氣也在下降，最后人均勞效不僅沒有增加反而是減少了。
為什么會(huì)產(chǎn)生這種欲速則不達(dá)的現(xiàn)象呢？這是因?yàn)樵谶@個(gè)分子、分母的背后，存在著一個(gè)內(nèi)在的邏輯：人既是負(fù)擔(dān)，也是創(chuàng)造力的源泉，當(dāng)我們關(guān)注人這個(gè)分母并極力想減少人數(shù)時(shí)，它就是負(fù)擔(dān)；而當(dāng)我們關(guān)注銷售額這個(gè)分子時(shí)，人就是創(chuàng)造力的源泉了。
所以，要提高人均勞效，唯一的只有從分子分母同時(shí)考慮，才有可能達(dá)到我們所期待的高水平的人均勞效，在這個(gè)方面，河南的胖東來(lái)超市是深刻領(lǐng)會(huì)其本質(zhì)的，所以，當(dāng)胖東來(lái)發(fā)給員工高出同行兩三倍工資時(shí)，他的人均勞效就大大高于同行，企業(yè)的效益不僅沒有被高人力成本所拖垮，反而因?yàn)楦吖べY吸引了行業(yè)內(nèi)最高素質(zhì)的各層級(jí)的人才，才使得企業(yè)的創(chuàng)造力能夠達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)。
如何提升 人效
如上所述，企業(yè)若想提高 人效 ，就得從銷售額、人員及其關(guān)聯(lián)中去考慮具體的思路。
一是在現(xiàn)有人員不變的情況下，盡可能地提升銷售額。
銷售額的提升，是可以從多個(gè)方面來(lái)著手的，如果銷售的提升可以通過平衡現(xiàn)有人手的安排來(lái)解決的話，那么現(xiàn)有人員數(shù)量我們就可以無(wú)需變化，或者我們?cè)谌藛T總數(shù)不變的情況下，使得人員的結(jié)構(gòu)及人員的素質(zhì)能夠合理化，這樣也能夠達(dá)到提升 人效 的目的。
銷售額的提升可以從商品結(jié)構(gòu)的合理化、營(yíng)促銷水平的提升、門店缺品缺貨的控制、門店布局的優(yōu)化、商品陳列效果的優(yōu)化、門店服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)等方面來(lái)逐步實(shí)現(xiàn)，不過這幾項(xiàng)工作的每個(gè)方面都涉及到人的素質(zhì)和人的工作質(zhì)量，所以，僅僅就銷售來(lái)抓銷售是不夠的，還得同時(shí)抓人的素質(zhì)的提升和工作質(zhì)量的提升，最后才可能在人員數(shù)量不變的情況下實(shí)現(xiàn)銷售額的增長(zhǎng)。
二是精簡(jiǎn)人員，盡可能穩(wěn)定并提升銷售
如果我們發(fā)現(xiàn)銷售已經(jīng)遭遇天花板的時(shí)候，我們可以考慮現(xiàn)有的人員排班是否合理，人員有無(wú)精簡(jiǎn)的空間；是否可以用鐘點(diǎn)工來(lái)完成一些高峰期的作業(yè)，把正式員工精簡(jiǎn)一點(diǎn)；是否可以用促銷員來(lái)替代一些正式員工的工作；是否可以一人多能一人多崗，既可以當(dāng)理貨員，又可以當(dāng)收銀員，如此等等。通過這些方面潛力的合理挖掘，我們便可以將人員精簡(jiǎn)下來(lái)。
不過，精簡(jiǎn)人員時(shí)最關(guān)鍵的還是留下的人的素質(zhì)和工作質(zhì)量要能夠明顯地提升，否則便是人員剛精簡(jiǎn)的時(shí)候，一切還好，隨后不久便銷售下滑，最后把精簡(jiǎn)人員所帶來(lái)的 人效 增加都吞噬了。
三是人員略有增加，但銷售額有更大幅度的增加
當(dāng)我們?cè)谠黾愉N售的時(shí)候，常常會(huì)遇到一些人員的瓶頸，比如對(duì)于生鮮經(jīng)營(yíng)部門來(lái)說(shuō)，這個(gè)特點(diǎn)就非常明顯，由于人手過少，生鮮該打理的無(wú)人打理、生鮮的物理?yè)p耗和品質(zhì)損耗居高不下，面對(duì)這樣的情景，無(wú)論是維持現(xiàn)有人員并積極提升銷售，還是穩(wěn)定銷售并人員精簡(jiǎn)都是不可取的，而選擇增加人手，提升現(xiàn)場(chǎng)打理的水平，提高商品的新鮮度，降低商品損耗，則有望提升門店的生鮮銷售業(yè)績(jī)。
以上三種路徑，無(wú)論哪一種路徑，我們都需要考慮如何提升人員的素質(zhì)和工作質(zhì)量。
人員的素質(zhì)主要是態(tài)度和思維能力，這是需要不斷的強(qiáng)化培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而有效的溝通和有效的激勵(lì)則可以明顯提升員工的工作質(zhì)量。
培訓(xùn)首先要解決的是人的觀念，當(dāng)一個(gè)人的觀念轉(zhuǎn)變了，他愿意積極主動(dòng)地面對(duì)一切的時(shí)候，其他的問題也就相對(duì)容易解決了，如果一個(gè)人始終抱定死豬不怕開水燙的態(tài)度，凡事都是從外部去尋找原因，從不愿意內(nèi)省內(nèi)觀，面對(duì)這樣的人，你是無(wú)法去提升他的工作績(jī)效的；培訓(xùn)其次要解決的是人的思維方式思維方法，他是簡(jiǎn)單化地緣木求魚般地解決問題，還是能夠深入地思考影響事物發(fā)展變化的表層和深層的原因，并設(shè)計(jì)自己的解決方案，然后予以貫徹執(zhí)行，最后加以不斷地總結(jié)提升，如果是后者的話，那么這個(gè)人的業(yè)績(jī)提升我們也就可以有所指望了，否則只能是事倍功半。
就提升工作質(zhì)量而言，企業(yè)內(nèi)部的有效溝通也是非常重要的，如果門店內(nèi)部溝通不暢，店長(zhǎng)與店員之間相互猜忌、相互埋怨，員工感覺在門店工作不開心，員工士氣低落，必然離職率就高，一個(gè)門店離職率一高，新手與老手之間的工作質(zhì)量的差異必然會(huì)拉低門店的 人效 。企業(yè)內(nèi)部的有效溝通在企業(yè)運(yùn)行很平穩(wěn)的時(shí)候倒不一定能夠顯示出多大的效力，但是在企業(yè)面臨多事之秋時(shí)，其作用也就很大了，這就像一個(gè)家庭一樣，平常狀態(tài)下大家有點(diǎn)小脾氣，似乎也還都能夠忍受，但一旦家庭面臨內(nèi)外交困狀態(tài)時(shí)，此時(shí)若是不能有效溝通的話，那就只能是雪上加霜，屋漏偏遭連夜水了。
有效溝通看起來(lái)似乎很神秘，但其實(shí)也并不難，只要能夠做到傾聽，能夠做到感同身受，用心去真誠(chéng)地回應(yīng)對(duì)方，你自然也就不難得到別人的用心的回應(yīng)了，如此一來(lái)二往，建立良好的溝通關(guān)系也就很容易了。
對(duì)于提升工作質(zhì)量，還有一個(gè)就是激勵(lì)的因素，一個(gè)被充分激勵(lì)的人就像是充足氣的皮球，是越干越有勁，而一個(gè)沒有被充分激勵(lì)的人就像是癟了氣的皮球，越打越氣餒。
一談到激勵(lì)，很多就會(huì)想到重賞之下必有勇夫，重賞固然可以換來(lái)一時(shí)的激情，但是卻難以換來(lái)長(zhǎng)久的激情，企業(yè)的激勵(lì)應(yīng)該是長(zhǎng)期激勵(lì)與短期激勵(lì)并行、物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相融合，企業(yè)的公平、公開、公正的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制是激勵(lì)的基礎(chǔ)，良性的競(jìng)爭(zhēng)就是最好的最有效的激勵(lì)，沒有這個(gè)良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制作為底色，一切的激勵(lì)手段都只是耍耍花樣而已，是無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的作用的。
總而言之， 人效 的提升不應(yīng)該只是在數(shù)量上做文章，數(shù)量上的文章這些年各企業(yè)已經(jīng)挖潛的差不多了，現(xiàn)在該是從人的質(zhì)量上去挖掘 人效 潛力的時(shí)候了。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、知乎、淘寶平臺(tái)規(guī)則
本文來(lái)源： 超市賣場(chǎng)如何提升人效管理
