一)香蕉
1．采收后加工追熟。
2．整串之香蕉，用刀切成4-6根為一小串。
3．以刀切去每一小串的莖頭。
4．置于托盤(pán)上，用保鮮膜包裝?；蛴媚z帶捆扎中間部位。
5．磅秤標(biāo)價(jià)后，置于常溫柜上銷售。
(二)木瓜
1．以布擦拭表皮。
2．磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼于果體上，也可先用膠帶捆扎果實(shí)中間部位，再將標(biāo)價(jià)紙貼在膠帶上面。
3．果蒂朝下，尾端朝上，豎立于常溫柜上銷售。
(三)鳳梨
1．以膠帶捆扎果實(shí)中間部位。
2．磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼在膠帶上。
3．頭朝下，尾朝上，豎立于常溫柜上銷售。
(四)楊桃
1．以M2托盤(pán)盛裝二顆楊桃，用保鮮膜包裝。
2．磅重標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(五)檸檬
1．以干布擦拭表皮，使之亮潔。
2．依顆粒大小分成二級(jí)。
3．以M2托盤(pán)盛裝4個(gè)或6個(gè)，以保鮮膜包裝。
4．磅重后，置于冷藏柜上銷售。
(六)葡萄柚
1．以于布擦拭果皮，使之亮潔。
2．按顆粒大小分成二級(jí)。
3．以M5托盤(pán)盛裝4個(gè)，或M2托盤(pán)裝上2個(gè)，用保鮮膜包裝?；蛴眉t色網(wǎng)袋裝約1.8公斤。
4．標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(七)蕃石榴(芭樂(lè))
1．廿世紀(jì)芭樂(lè)
(1)依顆粒大小分成二級(jí)。
(2)顆粒大者以M2托盤(pán)裝2個(gè)，顆粒小者以M3盤(pán)裝4個(gè)，用保鮮膜包裝。
(3)磅重標(biāo)價(jià)后，置于冷藏柜上銷售。
2．泰國(guó)芭樂(lè)
直接標(biāo)價(jià)于所包的白色網(wǎng)袋上，如沒(méi)有白色畫(huà)袋時(shí)，可直接用保鮮膜包裝，標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(八)蓮霧
1．依色澤及大小先分級(jí)。
2．同等級(jí)者以M11托盤(pán)盛裝6個(gè)，用保鮮膜包裝。
3．磅重標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(九)香瓜
1．初產(chǎn)期，以干布擦拭表皮，依顆粒大小分成二個(gè)，以M11托盤(pán)盛裝二個(gè)，用保鮮膜包裝，磅重標(biāo)價(jià)后，置于冷藏柜上銷售。
2．盛產(chǎn)期，以干布擦拭表皮，大陳列于常溫平臺(tái)上，由 顧客 取塑膠帶裝填，論斤銷售。
(十)西瓜
1．顆粒較小西瓜。
(1)以干布擦拭表皮。
(2)磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼于果皮上，置于常溫平臺(tái)上銷售。
2．無(wú)籽西瓜
(1)無(wú)籽西瓜顆粒較大，以干布擦拭表皮。
(2)用西瓜刀切成兩半。
(3)用包鮮膜包裝，磅秤標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
3．大西瓜
(1)用西瓜刀切成兩半或4片，每一片用保鮮膜包裝，磅秤標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(十一)洋香瓜
1．先用布擦拭表皮。
2．用膠帶捆扎果實(shí)中間部位。
3．磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼于膠帶上面。
4．熟度高者置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售，熟度低者置于常溫柜或平臺(tái)上銷售。
(十二)棗子
1．以布擦拭果粒。
2．依顆粒大小分成二級(jí)。
3．以M2托盤(pán)盛裝棗子，排列整齊，蒂部朝下，尾部朝上，用保鮮膜包裝。
4．磅重標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(十三)小蕃茄
1．以水洗去表皮的污泥。
2．瀝干。
3．將小蕃茄盛放在托盤(pán)上，用保鮮膜包裝。
4．磅重標(biāo)價(jià)后。置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(十四)荔枝、龍眼
1．用剪刀剪去落果的枝及不良果粒。
2．左手握枝，取600克左右的原料，使果?？拷沂帜盟苣z帶捆扎握枝處。
3．用剪刀整修，使上部的枝平齊。
4．亦可用網(wǎng)袋套裝已捆扎的原料。
5．磅重標(biāo)價(jià)后，置于平臺(tái)或開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
1．采收后加工追熟。
2．整串之香蕉，用刀切成4-6根為一小串。
3．以刀切去每一小串的莖頭。
4．置于托盤(pán)上，用保鮮膜包裝?；蛴媚z帶捆扎中間部位。
5．磅秤標(biāo)價(jià)后，置于常溫柜上銷售。
(二)木瓜
1．以布擦拭表皮。
2．磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼于果體上，也可先用膠帶捆扎果實(shí)中間部位，再將標(biāo)價(jià)紙貼在膠帶上面。
3．果蒂朝下，尾端朝上，豎立于常溫柜上銷售。
(三)鳳梨
1．以膠帶捆扎果實(shí)中間部位。
2．磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼在膠帶上。
3．頭朝下，尾朝上，豎立于常溫柜上銷售。
(四)楊桃
1．以M2托盤(pán)盛裝二顆楊桃，用保鮮膜包裝。
2．磅重標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(五)檸檬
1．以干布擦拭表皮，使之亮潔。
2．依顆粒大小分成二級(jí)。
3．以M2托盤(pán)盛裝4個(gè)或6個(gè)，以保鮮膜包裝。
4．磅重后，置于冷藏柜上銷售。
(六)葡萄柚
1．以于布擦拭果皮，使之亮潔。
2．按顆粒大小分成二級(jí)。
3．以M5托盤(pán)盛裝4個(gè)，或M2托盤(pán)裝上2個(gè)，用保鮮膜包裝?；蛴眉t色網(wǎng)袋裝約1.8公斤。
4．標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(七)蕃石榴(芭樂(lè))
1．廿世紀(jì)芭樂(lè)
(1)依顆粒大小分成二級(jí)。
(2)顆粒大者以M2托盤(pán)裝2個(gè)，顆粒小者以M3盤(pán)裝4個(gè)，用保鮮膜包裝。
(3)磅重標(biāo)價(jià)后，置于冷藏柜上銷售。
2．泰國(guó)芭樂(lè)
直接標(biāo)價(jià)于所包的白色網(wǎng)袋上，如沒(méi)有白色畫(huà)袋時(shí)，可直接用保鮮膜包裝，標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(八)蓮霧
1．依色澤及大小先分級(jí)。
2．同等級(jí)者以M11托盤(pán)盛裝6個(gè)，用保鮮膜包裝。
3．磅重標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(九)香瓜
1．初產(chǎn)期，以干布擦拭表皮，依顆粒大小分成二個(gè)，以M11托盤(pán)盛裝二個(gè)，用保鮮膜包裝，磅重標(biāo)價(jià)后，置于冷藏柜上銷售。
2．盛產(chǎn)期，以干布擦拭表皮，大陳列于常溫平臺(tái)上，由 顧客 取塑膠帶裝填，論斤銷售。
(十)西瓜
1．顆粒較小西瓜。
(1)以干布擦拭表皮。
(2)磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼于果皮上，置于常溫平臺(tái)上銷售。
2．無(wú)籽西瓜
(1)無(wú)籽西瓜顆粒較大，以干布擦拭表皮。
(2)用西瓜刀切成兩半。
(3)用包鮮膜包裝，磅秤標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
3．大西瓜
(1)用西瓜刀切成兩半或4片，每一片用保鮮膜包裝，磅秤標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(十一)洋香瓜
1．先用布擦拭表皮。
2．用膠帶捆扎果實(shí)中間部位。
3．磅重后，將標(biāo)價(jià)紙貼于膠帶上面。
4．熟度高者置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售，熟度低者置于常溫柜或平臺(tái)上銷售。
(十二)棗子
1．以布擦拭果粒。
2．依顆粒大小分成二級(jí)。
3．以M2托盤(pán)盛裝棗子，排列整齊，蒂部朝下，尾部朝上，用保鮮膜包裝。
4．磅重標(biāo)價(jià)后，置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(十三)小蕃茄
1．以水洗去表皮的污泥。
2．瀝干。
3．將小蕃茄盛放在托盤(pán)上，用保鮮膜包裝。
4．磅重標(biāo)價(jià)后。置于開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
(十四)荔枝、龍眼
1．用剪刀剪去落果的枝及不良果粒。
2．左手握枝，取600克左右的原料，使果?？拷沂帜盟苣z帶捆扎握枝處。
3．用剪刀整修，使上部的枝平齊。
4．亦可用網(wǎng)袋套裝已捆扎的原料。
5．磅重標(biāo)價(jià)后，置于平臺(tái)或開(kāi)放式冷藏柜上銷售。
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