條碼(bar code) 條狀平行線和中間空白之組合，粘附于產(chǎn)品或集裝箱之上，表達(dá)有關(guān)數(shù)據(jù)?？梢杂秒娮訏呙鑳x讀這些數(shù)據(jù)。 廣泛應(yīng)用的有通用產(chǎn)品編碼(UPC)——為美國(guó)和加拿大零售商所廣泛應(yīng)用的一種標(biāo)準(zhǔn)及更新一些的代碼UCC/EAN-128。
計(jì)算機(jī)輔助訂貨(computer assisted ordering，簡(jiǎn)稱：CAO) 通過(guò)使用計(jì)算機(jī)合成有關(guān)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)(POS系統(tǒng)所記錄)、影響需求的外部因素(如季節(jié)變化)、實(shí)際庫(kù)存水平、產(chǎn)品接收和 可以接受的安全貯貨水平等方面的信息，為商店訂貨作準(zhǔn)備。這一基于零售系統(tǒng)的技術(shù)，在貨架存貨降至事先確定的水 平以下時(shí)，自動(dòng)產(chǎn)生補(bǔ)充訂貨。這一技術(shù)成功的關(guān)鍵有賴于全面的商店庫(kù)存和精確的POS掃描數(shù)據(jù)。CAO通常能減少訂貸 方面的成本，提供單品運(yùn)轉(zhuǎn)和商店這一級(jí)別上的庫(kù)存流轉(zhuǎn)的及時(shí)信息。 收銀機(jī)(point of sales,簡(jiǎn)稱：POS) 銷售信息管理系統(tǒng)，其基本構(gòu)件是：商品條碼、POS收銀臺(tái)系統(tǒng)、后臺(tái)電腦。也稱為單個(gè)收銀機(jī)。
POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 銷售點(diǎn) 廣告 ：指超市賣場(chǎng)中能促進(jìn)銷售的 廣告 ，也稱作銷售時(shí)點(diǎn)的 廣告 。在零售店內(nèi)將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式， 張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售之目的。
EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,簡(jiǎn)稱：電子訂貨系統(tǒng)) 主要功能是運(yùn)用于商店的訂貨管理和盤(pán)點(diǎn)?；緲?gòu)件是：價(jià)格卡、掌上型終端機(jī)、數(shù)據(jù)機(jī)。 (Direct Mail,簡(jiǎn)稱：快訊商品 廣告 ) 又稱促銷彩頁(yè)，一般用于超市商品促銷的宣傳手段，通常使用郵遞、夾報(bào)、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中。 DM促銷是超市最有效的促銷手段并板 把兩個(gè)或兩個(gè)以上卡板上的商品，有條理地合并在一個(gè)卡板上。 拉排面 商品沒(méi)有全部擺滿貨架的時(shí)侯，利用先進(jìn)先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿。
拾零 撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。端架 貨架兩端的位置，也是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方。先進(jìn)先出 先進(jìn)的貨物先銷售 理貨 把凌亂的商品整理整齊。 堆頭 即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。 碼貨 堆放商品、或擺放商品。 換檔 相連兩期快訊產(chǎn)品的更換?！「膬r(jià) 更改商品的零售價(jià)或進(jìn)貨價(jià)格。價(jià)格卡 用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌。棧板 木制放貨的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉車進(jìn)行搬運(yùn)商品?！⊙a(bǔ)貨 理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充 到貨架上去的作業(yè)。試吃 對(duì)一些促銷食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，并讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗。 清貨 為清理商品余貨，降價(jià)處理活動(dòng)。 促銷員 又稱：信息員。廠商為了更好銷售、宣傳其商品，而派駐商場(chǎng)的其本單位的員工。 會(huì)員卡 會(huì)員資格的憑記。 稽核 為防止顧客遺漏商品，和收銀員收款時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，在其離開(kāi)時(shí)對(duì)其所購(gòu)商品的核對(duì)。 稱重標(biāo)簽 稱重商品特用的標(biāo)簽，一般內(nèi)含商品名稱、包裝時(shí)間、單價(jià)、重量、保質(zhì)期限等。 滯銷 指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現(xiàn)象。 暢銷 指商品銷售效果好或很易賣出的現(xiàn)象。 平銷 指商品銷售效果不好也不差。 手推車 顧客購(gòu)物用的小車。 報(bào)廢 由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。 消磁 在收銀過(guò)程中對(duì)貼記在商品上的防盜碼，進(jìn)行解除磁性的工作。盤(pán)點(diǎn) 定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營(yíng)績(jī) 效及庫(kù)存情況。 上架 把商品擺放在貨架上?！?kù)存 指尚未銷售出去的商品?！〈黉N試品 用來(lái)促進(jìn)銷售用的試用（吃）商品。 贈(zèng)品 為刺激銷售，對(duì)購(gòu)買(mǎi)一定量所售商品的顧客， 給予饋贈(zèng)定量的商品。訂單號(hào)碼 向供應(yīng)商要貨的每批訂貨單的編號(hào)。 負(fù)庫(kù)存 帳面上的銷售量大于帳面上的庫(kù)存量，通常因?yàn)殡娔X輸入的錯(cuò)誤、丟失、損壞等所致?！?dòng)線 指商場(chǎng)的布局，使顧客自然行走、購(gòu)物的軌跡。良好的動(dòng)線規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地選購(gòu)商品， 避免賣場(chǎng)產(chǎn)生死角，提高賣場(chǎng)坪效。動(dòng)線設(shè)計(jì)對(duì)超市尤其重要。 坪效 指單位面積的銷售額。 米效 指在超市貨架上，銷售面直線長(zhǎng)度上的，每米的銷售額。商品周轉(zhuǎn)率 商品平均銷售額除以平均庫(kù)存額?！∩唐穾?kù)存周期 商品平均庫(kù)存額除以平均銷售額，以日計(jì)算。超市一般用商品庫(kù)存周期，來(lái)控制資金的使用率，加強(qiáng)商品銷售時(shí)間的控制。
計(jì)算機(jī)輔助訂貨(computer assisted ordering，簡(jiǎn)稱：CAO) 通過(guò)使用計(jì)算機(jī)合成有關(guān)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)(POS系統(tǒng)所記錄)、影響需求的外部因素(如季節(jié)變化)、實(shí)際庫(kù)存水平、產(chǎn)品接收和 可以接受的安全貯貨水平等方面的信息，為商店訂貨作準(zhǔn)備。這一基于零售系統(tǒng)的技術(shù)，在貨架存貨降至事先確定的水 平以下時(shí)，自動(dòng)產(chǎn)生補(bǔ)充訂貨。這一技術(shù)成功的關(guān)鍵有賴于全面的商店庫(kù)存和精確的POS掃描數(shù)據(jù)。CAO通常能減少訂貸 方面的成本，提供單品運(yùn)轉(zhuǎn)和商店這一級(jí)別上的庫(kù)存流轉(zhuǎn)的及時(shí)信息。 收銀機(jī)(point of sales,簡(jiǎn)稱：POS) 銷售信息管理系統(tǒng)，其基本構(gòu)件是：商品條碼、POS收銀臺(tái)系統(tǒng)、后臺(tái)電腦。也稱為單個(gè)收銀機(jī)。
POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 銷售點(diǎn) 廣告 ：指超市賣場(chǎng)中能促進(jìn)銷售的 廣告 ，也稱作銷售時(shí)點(diǎn)的 廣告 。在零售店內(nèi)將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式， 張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷售之目的。
EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,簡(jiǎn)稱：電子訂貨系統(tǒng)) 主要功能是運(yùn)用于商店的訂貨管理和盤(pán)點(diǎn)?；緲?gòu)件是：價(jià)格卡、掌上型終端機(jī)、數(shù)據(jù)機(jī)。 (Direct Mail,簡(jiǎn)稱：快訊商品 廣告 ) 又稱促銷彩頁(yè)，一般用于超市商品促銷的宣傳手段，通常使用郵遞、夾報(bào)、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中。 DM促銷是超市最有效的促銷手段并板 把兩個(gè)或兩個(gè)以上卡板上的商品，有條理地合并在一個(gè)卡板上。 拉排面 商品沒(méi)有全部擺滿貨架的時(shí)侯，利用先進(jìn)先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿。
拾零 撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。端架 貨架兩端的位置，也是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方。先進(jìn)先出 先進(jìn)的貨物先銷售 理貨 把凌亂的商品整理整齊。 堆頭 即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。 碼貨 堆放商品、或擺放商品。 換檔 相連兩期快訊產(chǎn)品的更換?！「膬r(jià) 更改商品的零售價(jià)或進(jìn)貨價(jià)格。價(jià)格卡 用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌。棧板 木制放貨的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉車進(jìn)行搬運(yùn)商品?！⊙a(bǔ)貨 理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充 到貨架上去的作業(yè)。試吃 對(duì)一些促銷食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，并讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗。 清貨 為清理商品余貨，降價(jià)處理活動(dòng)。 促銷員 又稱：信息員。廠商為了更好銷售、宣傳其商品，而派駐商場(chǎng)的其本單位的員工。 會(huì)員卡 會(huì)員資格的憑記。 稽核 為防止顧客遺漏商品，和收銀員收款時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，在其離開(kāi)時(shí)對(duì)其所購(gòu)商品的核對(duì)。 稱重標(biāo)簽 稱重商品特用的標(biāo)簽，一般內(nèi)含商品名稱、包裝時(shí)間、單價(jià)、重量、保質(zhì)期限等。 滯銷 指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現(xiàn)象。 暢銷 指商品銷售效果好或很易賣出的現(xiàn)象。 平銷 指商品銷售效果不好也不差。 手推車 顧客購(gòu)物用的小車。 報(bào)廢 由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。 消磁 在收銀過(guò)程中對(duì)貼記在商品上的防盜碼，進(jìn)行解除磁性的工作。盤(pán)點(diǎn) 定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營(yíng)績(jī) 效及庫(kù)存情況。 上架 把商品擺放在貨架上?！?kù)存 指尚未銷售出去的商品?！〈黉N試品 用來(lái)促進(jìn)銷售用的試用（吃）商品。 贈(zèng)品 為刺激銷售，對(duì)購(gòu)買(mǎi)一定量所售商品的顧客， 給予饋贈(zèng)定量的商品。訂單號(hào)碼 向供應(yīng)商要貨的每批訂貨單的編號(hào)。 負(fù)庫(kù)存 帳面上的銷售量大于帳面上的庫(kù)存量，通常因?yàn)殡娔X輸入的錯(cuò)誤、丟失、損壞等所致?！?dòng)線 指商場(chǎng)的布局，使顧客自然行走、購(gòu)物的軌跡。良好的動(dòng)線規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地選購(gòu)商品， 避免賣場(chǎng)產(chǎn)生死角，提高賣場(chǎng)坪效。動(dòng)線設(shè)計(jì)對(duì)超市尤其重要。 坪效 指單位面積的銷售額。 米效 指在超市貨架上，銷售面直線長(zhǎng)度上的，每米的銷售額。商品周轉(zhuǎn)率 商品平均銷售額除以平均庫(kù)存額?！∩唐穾?kù)存周期 商品平均庫(kù)存額除以平均銷售額，以日計(jì)算。超市一般用商品庫(kù)存周期，來(lái)控制資金的使用率，加強(qiáng)商品銷售時(shí)間的控制。
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