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為什么你的貨架缺了貨?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-29 07:42:15  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

案例:

小東是一個(gè)剛從校園踏入業(yè)務(wù)員崗位的大學(xué)生。由于自身外形氣質(zhì)較好,小東被分在該市最具人氣的一家大賣場。然而,上崗剛二個(gè)月,小東便遇到了一件令自己頭疼的事。原來,在一次區(qū)域負(fù)責(zé)人視察該賣場時(shí),竟然發(fā)現(xiàn)公司的一個(gè)單品在該賣場的排面上貼出了“ 缺貨 ”的提示卡!于是當(dāng)著眾人的面,把他大罵了一頓!雖說小東是一個(gè)新入職的業(yè)務(wù)員,但對于“ 缺貨 ”的嚴(yán)重后果還是十分清楚的。只是,讓他郁悶的是,為什么單單是自己的單品缺了貨,而不是別人?自己一直很掛心商品的銷售情況的呀,是哪些工作沒做好呢?

無論是供應(yīng)商還是大賣場,對于“ 缺貨 ”都是極力避諱的。一旦 缺貨 ,賣場往往會(huì)對供應(yīng)商和負(fù)責(zé)該品類的采購給予最嚴(yán)厲的處罰。誰都知道, 缺貨 是一個(gè)“低極錯(cuò)誤”,零售業(yè)有句行話叫“ 缺貨 就是犯罪”。但即便如此, 缺貨 這個(gè)“鬼影”卻始終與大賣場如影隨形。那么,導(dǎo)致供應(yīng)商 缺貨 的因素究竟有哪些,供應(yīng)商又應(yīng)如何在自己的業(yè)務(wù)工作中規(guī)避 缺貨 給自己銷售造成的影響呢?

導(dǎo)致商品 缺貨 的幾個(gè)原因

單從字面上看,“ 缺貨 ”一詞很好理解。就是因種種原因?qū)е伦约荷唐吩谫u場出現(xiàn)的“空檔”。但引發(fā) 缺貨 的原因,卻存在以下三種不同的情況。要想徹底避免 缺貨 現(xiàn)象的發(fā)生,就得針對不同情況,提前做出應(yīng)對。

第一種情況:訂單不當(dāng)導(dǎo)致的 缺貨

訂單是賣場給供應(yīng)商下達(dá)的訂貨計(jì)劃。訂單下得是否科學(xué),與是否 缺貨 有著密不可分的關(guān)系。每一個(gè)商品都是有著特定的制做周期、物料準(zhǔn)備周期和運(yùn)輸周期的。所以,如果采購不了解供應(yīng)商商品的生產(chǎn)情況,很可能會(huì)影響訂單下達(dá)的科學(xué)性。所以,對于供應(yīng)商來說,自己有必要向采購介紹自己商品的生產(chǎn)周期和送貨周期,并給與必要的訂單建議,盡可能避免采購因訂單下達(dá)錯(cuò)誤而導(dǎo)致的“ 缺貨 ‘發(fā)生。因訂單導(dǎo)致的 缺貨 又分為兩種情況:

其一,因賣場自身管理方面的原因。諸如,系統(tǒng)管理不順暢,總部對門店的控制不好,門店不買賬等原因而導(dǎo)致的“ 缺貨 ”。由于訂單權(quán)力完全掌控在門店手上,只要門店不下訂貨單,供應(yīng)商的貨自然就進(jìn)不來。這就要求供應(yīng)商多留一個(gè)“心眼兒”,隨時(shí)對自己商品的和庫存狀況保持高度敏感,一旦低于安全庫存,要及時(shí)提醒賣場采購或門店下單。

其二,因訂貨制度方面原因而導(dǎo)致的 缺貨 。比如,訂貨量小,訂貨日少等導(dǎo)致的“ 缺貨 ”。通常說來,訂貨量合同的最小單位是以“箱”計(jì)算的(比如,一次進(jìn)貨三五箱),但由于一個(gè)月只有一兩個(gè)訂貨日。而通常訂貨日之外的時(shí)間不能下單,導(dǎo)致即便供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)商品賣斷了貨,也進(jìn)不了場。這就要求供應(yīng)商根據(jù)自己產(chǎn)品的銷售狀況,及時(shí)和采購溝通訂貨方面存在的具體問題,與采購共同協(xié)商后拿出一個(gè)合理的訂貨方案。在不影響賣場大的訂貨制度情況下,盡可能將一些訂貨風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。

第二種情況:因陳列而引發(fā)的“ 缺貨 ”

貨架陳列也是引發(fā) 缺貨 的一個(gè)非主觀因素。眾所周知,各商家對于貨架的爭奪自然不言而喻。尤其對于那些中小型供應(yīng)商,由于沒有專職促銷人員,其產(chǎn)品在賣場主要處于自然銷售狀態(tài)。稍不留神便會(huì)被其他品牌的產(chǎn)品“擠占”。所以,對于那些自身實(shí)力較弱的中小型供應(yīng)商來說,最好的辦法就是每天及時(shí)對自己的排面進(jìn)行清理。具體說來,因陳列而引發(fā)的“ 缺貨 ”有以下二種:

其一,由于貨架緊張,賣場便將貨架“賣”給了品牌商?;蛴善放粕獭百I斷”貨架陳列。由于其品牌陳列面廣,“擠占”了一些小品牌。在這種情況下,即便這些小品牌的產(chǎn)品在倉庫里有貨,但貨架上也往往會(huì)出現(xiàn)“ 缺貨 ”或是“少貨”的現(xiàn)象。所以,最好的辦法是供應(yīng)商業(yè)務(wù)員每天定時(shí)清理自己的排面陳列,一旦出現(xiàn)因自己產(chǎn)品排面被“擠占”而出現(xiàn)“ 缺貨 ”及時(shí)與賣場溝通。

其二,因?yàn)楫a(chǎn)品庫存不足,或貨賣完了,而賣場還沒來得及補(bǔ)貨而導(dǎo)致自身排面被其他品牌的占用現(xiàn)象。通常說來,一旦失去陳列位置時(shí)間一長,這個(gè)商品也就“不見”了。所以,這要求供應(yīng)商應(yīng)十分重視自己商品在賣場的庫存,一旦產(chǎn)品庫存突破安全位,便及提醒賣場時(shí)下單“補(bǔ)貨”。這個(gè)過程中促銷員、理貨員就要發(fā)揮作用了。

第三種情況,因銷售問題而導(dǎo)致的“ 缺貨 ”

供應(yīng)商產(chǎn)品的銷售狀況,也是引發(fā)“ 缺貨 ”的一個(gè)主要因素。尤其對于那些銷售情況不好的商品,根據(jù)賣場內(nèi)部的規(guī)定,賣場有權(quán)對其進(jìn)行“鎖碼”。一旦該商品被“鎖碼”,即便倉庫里有貨,在排面很快就會(huì)反映出是“ 缺貨 ”狀態(tài)。此外,還有一些是由于商品本身存在質(zhì)量問題,賣場主動(dòng)將該商品“下架”而表現(xiàn)出來的“ 缺貨 ”狀態(tài)。

其一,銷售不好,被“鎖碼”,訂單下不出來。賣場會(huì)根據(jù)每一款商品的銷售情況來對每一款商品進(jìn)行取舍,一旦發(fā)現(xiàn)該商品存在較長時(shí)間的滯銷狀況時(shí),便會(huì)主動(dòng)將該商品“鎖碼”。所以,供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)自己經(jīng)營商品的銷售情況。做到對每一款產(chǎn)品的銷售情況了如指掌。一旦發(fā)現(xiàn)某一款商品有滯銷現(xiàn)象,就得考慮采取相關(guān)的促銷措施來拉動(dòng)該款商品的銷售。不然就會(huì)被鎖檔被 缺貨 的。

其二,因質(zhì)量問題,被賣場“下架”的品種。商品質(zhì)量是近年來各賣場都十分關(guān)注的一個(gè)因素。尤其是在以“三鹿事件”為代表的重大質(zhì)量事故后,隨著國家相關(guān)立法的出臺(tái),賣場對廠家商品質(zhì)量的關(guān)注,又提到了一個(gè)新的高度。因此,供應(yīng)商應(yīng)時(shí)刻把商品質(zhì)量放在首要位置來考慮。密切關(guān)注消費(fèi)者對商品質(zhì)量的意見反饋,及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的質(zhì)量問題,并盡可能將質(zhì)量的負(fù)面影響降到最低。2009年底的農(nóng)夫山泉質(zhì)量事件想必大家還記憶猶新,任何時(shí)候都不能對質(zhì)量問題有麻痹思想,這個(gè)信息的時(shí)代,一切都來得太快。

在庫存管理這個(gè)問題上,不要相信賣場的主動(dòng)性和專業(yè)度,面對質(zhì)量和銷售,那是廠家時(shí)刻要關(guān)注的,面對訂單,廠家要主動(dòng)一些,參與甚至主導(dǎo)訂單的工作,事實(shí)上有些賣場的訂單人員就是很希望廠家下出建議訂單,如果能保持良好庫存又不用自己動(dòng)腦筋,何樂而不為呢?

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