[摘要] 零售業(yè) 態(tài)是零售企業(yè)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)日趨激烈的競爭產(chǎn)物,我國 零售業(yè) 態(tài)已呈多元化發(fā)展趨勢,各業(yè)態(tài)如何在競爭獲勝,進(jìn)行經(jīng)營戰(zhàn)略定位、關(guān)注市場轉(zhuǎn)移、進(jìn)行零售方式創(chuàng)新、轉(zhuǎn)變贏利模式等,將成為 零售業(yè) 態(tài)保持競爭力的關(guān)鍵。
[關(guān)鍵詞] 零售業(yè) 態(tài) 需求 贏利模式 創(chuàng)新 零售業(yè) 態(tài)是零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。我國的 零售業(yè) 態(tài)可分為食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵政、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物等17種。 零售業(yè) 態(tài)是零售企業(yè)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)日趨激烈的競爭產(chǎn)物,是物競其類、適者生存法則在商品流通領(lǐng)域的表現(xiàn)。我國 零售業(yè) 態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀如何?應(yīng)如何發(fā)展?本文將作具體的分析。
一、我國 零售業(yè) 態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.零售傳統(tǒng)業(yè)態(tài)———百貨公司已失去了第一業(yè)態(tài)的位置 從20世紀(jì)90年代中期開始, 百貨公司銷售業(yè)績大幅下滑,從經(jīng)營業(yè)態(tài)看,2004年末百貨商店產(chǎn)業(yè)活動單位數(shù)在綜合 零售業(yè) 中的比重僅為29.4%。而與此形成鮮明對比的是各新型業(yè)態(tài)開始大量出現(xiàn),并且在零售市場中占據(jù)越來越重要的地位。百貨店獨(dú)霸我國的零售市場局面已不存在。同時百貨商店在 零售業(yè) 中的比重呈現(xiàn)西高東低的態(tài)勢,說明在經(jīng)濟(jì)相對落后的區(qū)域,百貨商店依舊占據(jù)著主導(dǎo)地位,業(yè)態(tài)發(fā)展也相對滯后,業(yè)態(tài)多樣化進(jìn)程相對較慢?! “儇浌镜乃ヂ渲饕怯捎冢?1)超市、大賣場掠走了綜合百貨中服務(wù)含量少的快速消費(fèi)品,超市、大賣場貼近百姓生活,銷量大、成本低,特別適合挑選性低、服務(wù)含量少的快速消費(fèi)品。為此顧客原來在綜合百貨購買肥皂、牙膏、洗發(fā)水等,轉(zhuǎn)而到超市、大賣場購買。(2)大型專業(yè)賣場擠掉了綜合百貨眾多硬百貨商品。專業(yè)大賣場經(jīng)營家具、裝潢材料、燈具、家用電器、藥品等,由于經(jīng)營專業(yè)、品種齊全、數(shù)量較大、價格便宜,挑選方便,又吸引了一大批顧客。綜合百貨為此減少了眾多硬百貨的經(jīng)營。(3)專業(yè)店、專賣店影響了綜合百貨較多軟百貨商品。專業(yè)店、專賣店的大量開設(shè),吸引了顧客購買服裝、鞋帽、包袋等,搶走了綜合百貨中部分軟百貨市場。 2.以連鎖方式發(fā)展的超市業(yè)態(tài)成為主力業(yè)態(tài) 近十年來,超市始終保持在30%以上的增幅上發(fā)展。如國際上的“沃爾瑪”、“家樂?!钡瘸羞B鎖企業(yè)以及國內(nèi)的上海“華聯(lián)”和“聯(lián)華”超市集團(tuán)企業(yè),其所實(shí)現(xiàn)的銷售額與營利額都是其他業(yè)態(tài)的企業(yè)所無法相比的。如果從業(yè)態(tài)的整體發(fā)展上,國內(nèi)外連鎖超市的銷售額增幅都是最高的。有數(shù)據(jù)表明,在綜合零售中,超級市場(包括大型超市和倉儲會員店)的銷售額占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額,店鋪數(shù)增長較快,單店銷售規(guī)模持續(xù)提升。2004年超級市場產(chǎn)業(yè)活動單位1.7萬個,占綜合零售的17.1%;從業(yè)人數(shù)79.1萬人,占33.7%;銷售額2621億元,占40.3%。同時超市也向多形式發(fā)展(如大賣場、大型超市、專業(yè)超市、社區(qū)超市、便民超市等),也使 零售業(yè) 態(tài)更加豐富多彩。 3.便利店、折扣店在我國有較大發(fā)展空間 便利店的發(fā)展趨勢便利店是以滿足青少年、上班族、單身家庭等消費(fèi)為主的 零售業(yè) 態(tài),便利店面積一般為100平方米左右,主要經(jīng)營便利性食品,如面包、方便面、報(bào)紙、流行雜志等,輻射面300米~500米。方便店的功能定位是滿足顧客即時消費(fèi)的要求,主要經(jīng)營快速消費(fèi)品。據(jù)中國連鎖協(xié)會統(tǒng)計(jì),2004年零售連鎖企業(yè)30強(qiáng)中,便利店的銷售額和店鋪數(shù)比上年增長41.6%和18.2%,主要原因有:(1)工業(yè)化使得城市人口越發(fā)密集。消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣出現(xiàn)變化,消費(fèi)者對個性化、便利性服務(wù)的需求漸漸產(chǎn)生。(2)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。按照國際慣例和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),人均GDP3000美元是便利店的誕生土壤。我國不少大城市人均GDP已超3000美元,人們消費(fèi)方式和意識改變,夜生活開始豐富,而且一部分人對價格不太敏感而對方便很重視。于是方便店應(yīng)運(yùn)而生。其最鮮明特征就是便利性?! ≌劭鄣晔且粤畠r或折價銷售生活用品、 服裝及其他工業(yè)用品并采取自我服務(wù)的方式的 零售業(yè) 態(tài), 這兩種業(yè)態(tài)可以迎合我國消費(fèi)者的便捷&節(jié)儉消費(fèi)心理“適合我國的消費(fèi)水平”同時又很好地滿足了消費(fèi)者追求物美價廉、少花錢買名牌的消費(fèi)習(xí)慣,是與我國市場狀況恰當(dāng)銜接的業(yè)態(tài)。 4.大型購物中心與大賣場的出現(xiàn)意味著 零售業(yè) 態(tài)已出現(xiàn)綜合化、組合化的發(fā)展趨勢 大型購物中心是集購物、餐飲、娛樂、休閑、旅游、社交與商務(wù)等功能于一體的為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)綜合服務(wù)體,是一種區(qū)域商業(yè)中心。 現(xiàn)在大型購物中心已經(jīng)成為歐美國家和發(fā)達(dá)地區(qū)的主流業(yè)態(tài)。在我國,很多地區(qū)現(xiàn)已具備這種業(yè)態(tài)生存所需要的因素。主要包括:
第一,經(jīng)濟(jì)因素。我國GDP年增長率10%以上,如珠江三角洲地區(qū)的人均GDP已達(dá)4000美元,全國居民儲蓄存款額達(dá)10萬億元以上,隨著居民消費(fèi)水平的提高,休閑與購物相結(jié)合的“一站式”消費(fèi)需求必將迅速成長。消費(fèi)者在選購商品時已經(jīng)不是單純購物,而需要更多娛樂等其他因素在一起的消費(fèi)模式。消費(fèi)者開始追求高品位高層次高享受。因此更增加了人們對大型購物中心消費(fèi)模式和生活方式的需求?! 〉诙?,交通狀況改善和城市化水平提高。目前在一些比較發(fā)達(dá)的城市,交通體系比較發(fā)達(dá),城市化進(jìn)程加快,城市居民向郊區(qū)延伸,我國某些地區(qū)的城市化水平已經(jīng)達(dá)到72.4%,迎合大型購物中心在選址上的要求。同時隨著人們生活水平的提高,私家車增多,為郊區(qū)MALL的開發(fā)提供了一個重要的先決條件, 有數(shù)據(jù)表明,2003年~2006年是中國私家車膨脹的時期,人們的外出半徑將達(dá)到60公里~130公里。私家車已經(jīng)成為相當(dāng)一批人的代步工具,使得人們到郊區(qū)購物、娛樂、休閑一站式消費(fèi)成為可能?! 〉谌际杏?jì)劃觀念的引進(jìn)的影響。我國從國外引進(jìn)“使用分區(qū)管制”的觀念,將土地使用分為商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)等的“使用分區(qū)”,又將每一種分區(qū)內(nèi)建筑物的使用業(yè)種加以規(guī)范,使得大型的商業(yè)空間(如百貨公司、購物中心)開始出現(xiàn)。 第四,零售手風(fēng)琴理論體現(xiàn)。在零售手風(fēng)琴理論中,認(rèn)為 零售業(yè) 態(tài)發(fā)展過程中,存在著商品品種由綜合化到專業(yè)化再到綜合化的循環(huán)反復(fù)的過程,每次循環(huán)不是過去的重復(fù),而是賦予新的內(nèi)涵,從而出現(xiàn)不同的 零售業(yè) 態(tài)。按照這一理論,美國 零售業(yè) 態(tài)的發(fā)展歷程可看作是:雜貨店(綜合化)——專業(yè)店(專業(yè)化)——百貨商店(綜合化)——便利店(專業(yè)化)——購物中心(綜合化)。我國的 零售業(yè) 態(tài)發(fā)展歷程也呈現(xiàn)了零售手風(fēng)琴理論的發(fā)展態(tài)勢?! ?.無店鋪零售模式已悄然進(jìn)入都市人的日常生活 無店鋪 零售業(yè) 態(tài)是指不通過店鋪銷售,由廠家或商家直接將商品遞送給消費(fèi)者的 零售業(yè) 態(tài)。我國當(dāng)前主要的無店鋪 零售業(yè) 態(tài)主要為電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭和電話購物等5種。當(dāng)前無店鋪零售模式已具有一定的挑戰(zhàn)傳統(tǒng)商業(yè)模式的能力。有資料顯示,中國最大網(wǎng)上零售商之一的“當(dāng)當(dāng)網(wǎng)”,2005年總銷售額為1.2億元人民幣,其中網(wǎng)上銷售占8000萬元,整體業(yè)務(wù)的毛利率為25%。2006年上半年,該公司的總銷售額已超過1億元,是去年同期的1.8倍,全年可實(shí)現(xiàn)2.4億元的銷售目標(biāo)。據(jù)eBay易趣董事長兼首席執(zhí)行官邵亦波介紹,目前每天有300萬人在eBay易趣上購物,有3.5萬個商品成交。據(jù)統(tǒng)計(jì),eBay易趣上的賣家每5分鐘賣出一幅國畫、每4分鐘賣出一個名牌打火機(jī)、每3分鐘賣出一塊手表、每1分鐘賣出一張郵票收藏品、每1分鐘賣出一部手機(jī)、每30秒賣出一雙運(yùn)動鞋、每30秒賣出一件首飾、每10秒賣出一件T恤?!o店鋪 零售業(yè) 態(tài)發(fā)展具有一定的先天優(yōu)勢,表現(xiàn)在:(1)地段不受制約性。相對于傳統(tǒng)有形店鋪而言,對于門店選址、地段、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)資源都不受限制。(2)經(jīng)營成本的節(jié)省。借助日益發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),無店鋪零售通常先訂貨后采購,能夠省卻從生產(chǎn)到銷售過程中的許多環(huán)節(jié)交易成本,帶來消費(fèi)者、商家雙贏的局面。(3)風(fēng)險(xiǎn)較小。對于個人來說,網(wǎng)上商店等無店鋪 零售業(yè) 態(tài)的準(zhǔn)入門檻相對較低,運(yùn)轉(zhuǎn)比較靈活,即使遇到風(fēng)險(xiǎn),也有船小好掉頭的優(yōu)勢。(4)適應(yīng)了網(wǎng)絡(luò)時代人們便捷購物的需求。北京發(fā)布了第十九次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截止2006年底,中國網(wǎng)民人數(shù)已達(dá)1.37億,占人口總數(shù)的10.5%.此數(shù)據(jù)也顯示,中國網(wǎng)民上網(wǎng)人數(shù)首次突破人口總數(shù)10%. 此外,報(bào)告也指出,中國網(wǎng)民中通過手機(jī)上網(wǎng)的人數(shù)已達(dá)1700萬人.網(wǎng)民數(shù)和寬帶上網(wǎng)人數(shù)居世界第二,僅次于美國,以年輕人為主,樂于嘗試各種新的購物方式,并希望得到更加方便、更加快捷的購物方式。(5)網(wǎng)上支付手段的發(fā)展便利了人們的購物支付。(6)無店鋪銷售還有一個很大特點(diǎn)——可以對產(chǎn)品進(jìn)行非常詳細(xì)的介紹。不管是電視還是網(wǎng)絡(luò),都可以對一個產(chǎn)品進(jìn)行多角度的詳細(xì)介紹,這是商鋪這些傳統(tǒng)渠道做不了的?! 〉瑫r無店鋪銷售模式仍存在致命缺陷:(1)物流發(fā)展的制約,我國物流業(yè)發(fā)展較為滯后,無店鋪銷售需要較高物流配送功能。(2)網(wǎng)上支付問題未能有效解決,現(xiàn)金交易及郵匯較多,電子貨幣應(yīng)用及其安全性有待提高。(3)商業(yè)信用的缺失。不少企業(yè)與個人為謀求短期利益,無商業(yè)道德,信用缺失。(4)消費(fèi)者受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理等影響,大多數(shù)顧客購買商品還是相信眼見為實(shí),尤其是在挑選大件物品的時候,都喜歡貨比三家,而對無店鋪銷售的商品質(zhì)量和貨款支付的可靠性有一定顧慮?! ≈袊ヂ?lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的“第十四次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告”顯示,16.7%的網(wǎng)民經(jīng)常訪問購物網(wǎng)站;32.5%的網(wǎng)民有時訪問購物網(wǎng)站;37.8%的網(wǎng)民在最近一年中有過網(wǎng)上購物的經(jīng)歷。網(wǎng)民選擇網(wǎng)上購物的主要原因是節(jié)省時間、節(jié)約費(fèi)用、操作方便和尋找稀有商品。網(wǎng)上購物中排前列的商品依次是書刊、電腦及相關(guān)產(chǎn)品、音像器材及制品、生活、家居用品及服 務(wù)和通訊產(chǎn)品。在支付手段上,采用貨到付款方式的占24.4%;采用網(wǎng)上支付的占37.9%;采用郵局匯款的占18.9%;采用銀行匯款的占18.1%。該信息也充分表明了無店鋪銷售良好的現(xiàn)狀及有潛力的發(fā)展前景。 無店鋪的發(fā)展可采用新技術(shù),降低交易成本,具有價格優(yōu)勢,促進(jìn)商家與消費(fèi)者的雙贏;提供個性化的商品和服務(wù),甚至定制,吸引顧客的購買;加大信息,減少商家與客戶間的信息不對稱;通過第三方企業(yè)和個體的監(jiān)督,提高商家的信用等。
6.外資零售企業(yè)的加入加劇了 零售業(yè) 態(tài)的競爭 外資進(jìn)入國內(nèi)零售市場的步伐加快。普查資料顯示,到2004年底,外商投資 零售業(yè) 法人單位在中國已發(fā)展到1669家,占全部 零售業(yè) 法人企業(yè)的0.5%。在外資零售企業(yè)中,港澳臺商投資零售企業(yè)占40.4%,外商投資企業(yè)占59.6%。外資產(chǎn)業(yè)活動單位6312個,其中港澳臺商投資零售企業(yè)占42.3%,外商投資企業(yè)占57.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì),2004年底沃爾瑪在我國已建立大型連鎖店40多家,還在深圳建立了亞洲國際配送中心;家樂福在我國已建立50多家連鎖店,目前正向西部地區(qū)和華南地區(qū)擴(kuò)張。世界零售50強(qiáng)中的麥德龍、伊藤洋華堂、歐尚、百安居、大榮、馬莎等十?dāng)?shù)家零售巨頭已進(jìn)入中國,且多數(shù)進(jìn)入者已度過了公認(rèn)5年左右的磨合期,進(jìn)入快速擴(kuò)張階段。國際零售巨頭首創(chuàng)并發(fā)展了超市、購物廣場、倉儲商店、折扣店、便利店及鄰里店等業(yè)態(tài),不斷依據(jù)消費(fèi)需求的變化,對已有業(yè)態(tài)進(jìn)行改良創(chuàng)新?! ∮纱丝梢?,我國 零售業(yè) 態(tài)已呈現(xiàn)主力業(yè)態(tài)顯凸,多業(yè)態(tài)并存,相互滲透與融合的多元化發(fā)展的態(tài)勢。第一次全國經(jīng)濟(jì)普查資料表明,2004年末,我國 零售業(yè) 共有法人企業(yè)35.3萬個,其中內(nèi)資企業(yè)占99.5%,外資企業(yè)占0.5%。從經(jīng)營業(yè)態(tài)看,在綜合零售中,百貨商店占39.3%,超級市場占14.8%,其他綜合零售占45.9%,徹底改變了過去經(jīng)營模式比較單一的狀況,形成了多層次、開放式的業(yè)態(tài)競爭發(fā)展新格局?! ≈饕蛟谟冢海?)零售企業(yè)的經(jīng)營活動均受有限的商圈內(nèi)各種因素的制約,即使是再有競爭力的業(yè)態(tài)也難于排除其他業(yè)態(tài)的存在,這是由于非主流業(yè)態(tài)或多或少的具有自身的競爭優(yōu)勢所決定的。(2)我國地域遼闊,人口眾多,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,居民消費(fèi)習(xí)慣差異很大,消費(fèi)群體的分層化,偏好的多樣性、消費(fèi)行為的多元化特征也決定了我國 零售業(yè) 態(tài)多元化的趨勢將長期存在。(3)超級市場、專賣店、便利店等多種 零售業(yè) 態(tài)得到了迅速發(fā)展, 零售業(yè) 態(tài)種類逐漸豐富。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深入發(fā)展以及新的科學(xué)技術(shù)的出現(xiàn)和普及,新的 零售業(yè) 態(tài)還將不斷出現(xiàn)?! ‰S著 零售業(yè) 態(tài)的多元化發(fā)展,各種 零售業(yè) 態(tài)的競爭將會加劇,零售企業(yè)如何在競爭環(huán)境中獲取競爭優(yōu)勢與良好的效益,選擇適合于各零售企業(yè)發(fā)展的策略是關(guān)鍵。
二、我國 零售業(yè) 態(tài)未來的發(fā)展策略分析
1.零售企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略的眼光選擇業(yè)態(tài) 當(dāng)今的 零售業(yè) 在市場中面對的是最終消費(fèi)者,以提供高質(zhì)的商品和滿意的服務(wù)獲取消費(fèi)者的忠誠。面對眾多的消費(fèi)者,其消費(fèi)需求的多樣化、復(fù)雜化,如人們對各業(yè)態(tài)購物選擇的要求,如購物重要的物品選擇大百貨、購物中心、大賣場,一般的物品關(guān)注購物的便利性。零售商全線出擊已難以滿足消費(fèi)者的需求。成功的零售企業(yè)應(yīng)是選擇有效的突破方向,即某一目標(biāo)消費(fèi)群作為服務(wù)對象,以相應(yīng)的商品和服務(wù)滿足其需求。即零售企業(yè)應(yīng)做好市場調(diào)研(零售環(huán)境分析包括行業(yè)狀況、競爭狀況、市場機(jī)會、消費(fèi)者購買需求、文化習(xí)俗等的分析)、市場細(xì)分、確定目標(biāo)市場、市場定位的戰(zhàn)略營銷工作,在市場中確定自己的位置。選擇哪些目標(biāo)顧客群及經(jīng)營的定位,將決定了零售企業(yè)業(yè)態(tài)及如何經(jīng)營。圍繞這一戰(zhàn)略方能進(jìn)行其它要素的規(guī)劃和設(shè)計(jì),包括地理定位、商品組織籌劃、價格策略、服務(wù)方針以及技術(shù)保障等。
2.零售企業(yè)發(fā)展應(yīng)由城市商業(yè)中心向城市社區(qū)或郊區(qū)轉(zhuǎn)移,由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉(zhuǎn)移 隨著大城市商業(yè)中心 零售業(yè) 態(tài)競爭劇烈化和飽和化,市場機(jī)會已逐步減少,而城市社區(qū)或郊區(qū)及中小城市仍存在著較大的市場機(jī)會。為獲取更合理的利潤,零售企業(yè)應(yīng)加快新市場的開拓,選擇不同業(yè)態(tài)由城市商業(yè)中心向社區(qū)轉(zhuǎn)移,由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉(zhuǎn)移。
3.零售企業(yè)應(yīng)加大對商品零售方式創(chuàng)新 為了更準(zhǔn)確地滿足企業(yè)目標(biāo)市場的需要,零售企業(yè)應(yīng)不斷適應(yīng)市場變化,相應(yīng)調(diào)整商品結(jié)構(gòu),形成商品經(jīng)營重點(diǎn)與特色,重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用,加大對零售方式的創(chuàng)新才能更好地吸引消費(fèi)者。
?。?)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)形成商品經(jīng)營特色,確立主營商品,將形成新的利潤增長點(diǎn)。如超市經(jīng)營重點(diǎn)已發(fā)生變化,諸如“生鮮加強(qiáng)型”超市、“食品加強(qiáng)型”超市等出現(xiàn)?! 。?)現(xiàn)代 零售業(yè) 應(yīng)具有高科技的特征,以提高自身素質(zhì)和企業(yè)的核心競爭力。應(yīng)采用具有高科技含量的技術(shù)手段和管理手段,改善了其內(nèi)部資源的配置狀況和外部的聯(lián)系,便于管理的各項(xiàng)指標(biāo)的計(jì)算,敏感發(fā)現(xiàn)市場變化,提高了 零售業(yè) 的市場適應(yīng)和拓展能力?! ?.零售企業(yè)盈利模式的轉(zhuǎn)變 零售企業(yè)要積極轉(zhuǎn)變贏利模式,由先前的“向廠家要利潤”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴ㄟ^優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升品牌賺取溢價”。隨著零售企業(yè)由一級市場向二、三級市場擴(kuò)張,由區(qū)域向全國的發(fā)展,全球化的采購,建立完善的高水平、高效率的配送體系,物流成本的控制將成為企業(yè)新的利潤增長點(diǎn)。零售企業(yè)應(yīng)探索適合企業(yè)自身的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和配送模式,如自建、采用與供應(yīng)鏈上游企業(yè)或其他合作伙伴共同建設(shè)配送中心、租用第三方的物流配送設(shè)施,或干脆將企業(yè)所有配送業(yè)務(wù)外包給戰(zhàn)略性合作伙伴等,在制造商、供應(yīng)商、銷售商之間優(yōu)化庫存在時間、空間、品種結(jié)構(gòu)上的分布,加快和迅速搶占物流環(huán)節(jié)的制高點(diǎn),將是零售企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展、轉(zhuǎn)換贏利模式的關(guān)鍵。 同時零售企業(yè)應(yīng)具有品牌意識,提高企業(yè)的信譽(yù),以創(chuàng)商業(yè)企業(yè)品牌帶動商品銷售,提高商品的附加值,增強(qiáng)對目標(biāo)顧客的吸引力。
綜上所述,我國 零售業(yè) 態(tài)的已呈多元化發(fā)展趨勢,各 零售業(yè) 態(tài)的健康和諧發(fā)展,將有賴于零售企業(yè)的戰(zhàn)略意識及正確的競爭策略的選擇。
[關(guān)鍵詞] 零售業(yè) 態(tài) 需求 贏利模式 創(chuàng)新 零售業(yè) 態(tài)是零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。我國的 零售業(yè) 態(tài)可分為食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵政、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物等17種。 零售業(yè) 態(tài)是零售企業(yè)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)日趨激烈的競爭產(chǎn)物,是物競其類、適者生存法則在商品流通領(lǐng)域的表現(xiàn)。我國 零售業(yè) 態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀如何?應(yīng)如何發(fā)展?本文將作具體的分析。
一、我國 零售業(yè) 態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.零售傳統(tǒng)業(yè)態(tài)———百貨公司已失去了第一業(yè)態(tài)的位置 從20世紀(jì)90年代中期開始, 百貨公司銷售業(yè)績大幅下滑,從經(jīng)營業(yè)態(tài)看,2004年末百貨商店產(chǎn)業(yè)活動單位數(shù)在綜合 零售業(yè) 中的比重僅為29.4%。而與此形成鮮明對比的是各新型業(yè)態(tài)開始大量出現(xiàn),并且在零售市場中占據(jù)越來越重要的地位。百貨店獨(dú)霸我國的零售市場局面已不存在。同時百貨商店在 零售業(yè) 中的比重呈現(xiàn)西高東低的態(tài)勢,說明在經(jīng)濟(jì)相對落后的區(qū)域,百貨商店依舊占據(jù)著主導(dǎo)地位,業(yè)態(tài)發(fā)展也相對滯后,業(yè)態(tài)多樣化進(jìn)程相對較慢?! “儇浌镜乃ヂ渲饕怯捎冢?1)超市、大賣場掠走了綜合百貨中服務(wù)含量少的快速消費(fèi)品,超市、大賣場貼近百姓生活,銷量大、成本低,特別適合挑選性低、服務(wù)含量少的快速消費(fèi)品。為此顧客原來在綜合百貨購買肥皂、牙膏、洗發(fā)水等,轉(zhuǎn)而到超市、大賣場購買。(2)大型專業(yè)賣場擠掉了綜合百貨眾多硬百貨商品。專業(yè)大賣場經(jīng)營家具、裝潢材料、燈具、家用電器、藥品等,由于經(jīng)營專業(yè)、品種齊全、數(shù)量較大、價格便宜,挑選方便,又吸引了一大批顧客。綜合百貨為此減少了眾多硬百貨的經(jīng)營。(3)專業(yè)店、專賣店影響了綜合百貨較多軟百貨商品。專業(yè)店、專賣店的大量開設(shè),吸引了顧客購買服裝、鞋帽、包袋等,搶走了綜合百貨中部分軟百貨市場。 2.以連鎖方式發(fā)展的超市業(yè)態(tài)成為主力業(yè)態(tài) 近十年來,超市始終保持在30%以上的增幅上發(fā)展。如國際上的“沃爾瑪”、“家樂?!钡瘸羞B鎖企業(yè)以及國內(nèi)的上海“華聯(lián)”和“聯(lián)華”超市集團(tuán)企業(yè),其所實(shí)現(xiàn)的銷售額與營利額都是其他業(yè)態(tài)的企業(yè)所無法相比的。如果從業(yè)態(tài)的整體發(fā)展上,國內(nèi)外連鎖超市的銷售額增幅都是最高的。有數(shù)據(jù)表明,在綜合零售中,超級市場(包括大型超市和倉儲會員店)的銷售額占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額,店鋪數(shù)增長較快,單店銷售規(guī)模持續(xù)提升。2004年超級市場產(chǎn)業(yè)活動單位1.7萬個,占綜合零售的17.1%;從業(yè)人數(shù)79.1萬人,占33.7%;銷售額2621億元,占40.3%。同時超市也向多形式發(fā)展(如大賣場、大型超市、專業(yè)超市、社區(qū)超市、便民超市等),也使 零售業(yè) 態(tài)更加豐富多彩。 3.便利店、折扣店在我國有較大發(fā)展空間 便利店的發(fā)展趨勢便利店是以滿足青少年、上班族、單身家庭等消費(fèi)為主的 零售業(yè) 態(tài),便利店面積一般為100平方米左右,主要經(jīng)營便利性食品,如面包、方便面、報(bào)紙、流行雜志等,輻射面300米~500米。方便店的功能定位是滿足顧客即時消費(fèi)的要求,主要經(jīng)營快速消費(fèi)品。據(jù)中國連鎖協(xié)會統(tǒng)計(jì),2004年零售連鎖企業(yè)30強(qiáng)中,便利店的銷售額和店鋪數(shù)比上年增長41.6%和18.2%,主要原因有:(1)工業(yè)化使得城市人口越發(fā)密集。消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣出現(xiàn)變化,消費(fèi)者對個性化、便利性服務(wù)的需求漸漸產(chǎn)生。(2)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。按照國際慣例和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),人均GDP3000美元是便利店的誕生土壤。我國不少大城市人均GDP已超3000美元,人們消費(fèi)方式和意識改變,夜生活開始豐富,而且一部分人對價格不太敏感而對方便很重視。于是方便店應(yīng)運(yùn)而生。其最鮮明特征就是便利性?! ≌劭鄣晔且粤畠r或折價銷售生活用品、 服裝及其他工業(yè)用品并采取自我服務(wù)的方式的 零售業(yè) 態(tài), 這兩種業(yè)態(tài)可以迎合我國消費(fèi)者的便捷&節(jié)儉消費(fèi)心理“適合我國的消費(fèi)水平”同時又很好地滿足了消費(fèi)者追求物美價廉、少花錢買名牌的消費(fèi)習(xí)慣,是與我國市場狀況恰當(dāng)銜接的業(yè)態(tài)。 4.大型購物中心與大賣場的出現(xiàn)意味著 零售業(yè) 態(tài)已出現(xiàn)綜合化、組合化的發(fā)展趨勢 大型購物中心是集購物、餐飲、娛樂、休閑、旅游、社交與商務(wù)等功能于一體的為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)綜合服務(wù)體,是一種區(qū)域商業(yè)中心。 現(xiàn)在大型購物中心已經(jīng)成為歐美國家和發(fā)達(dá)地區(qū)的主流業(yè)態(tài)。在我國,很多地區(qū)現(xiàn)已具備這種業(yè)態(tài)生存所需要的因素。主要包括:
第一,經(jīng)濟(jì)因素。我國GDP年增長率10%以上,如珠江三角洲地區(qū)的人均GDP已達(dá)4000美元,全國居民儲蓄存款額達(dá)10萬億元以上,隨著居民消費(fèi)水平的提高,休閑與購物相結(jié)合的“一站式”消費(fèi)需求必將迅速成長。消費(fèi)者在選購商品時已經(jīng)不是單純購物,而需要更多娛樂等其他因素在一起的消費(fèi)模式。消費(fèi)者開始追求高品位高層次高享受。因此更增加了人們對大型購物中心消費(fèi)模式和生活方式的需求?! 〉诙?,交通狀況改善和城市化水平提高。目前在一些比較發(fā)達(dá)的城市,交通體系比較發(fā)達(dá),城市化進(jìn)程加快,城市居民向郊區(qū)延伸,我國某些地區(qū)的城市化水平已經(jīng)達(dá)到72.4%,迎合大型購物中心在選址上的要求。同時隨著人們生活水平的提高,私家車增多,為郊區(qū)MALL的開發(fā)提供了一個重要的先決條件, 有數(shù)據(jù)表明,2003年~2006年是中國私家車膨脹的時期,人們的外出半徑將達(dá)到60公里~130公里。私家車已經(jīng)成為相當(dāng)一批人的代步工具,使得人們到郊區(qū)購物、娛樂、休閑一站式消費(fèi)成為可能?! 〉谌际杏?jì)劃觀念的引進(jìn)的影響。我國從國外引進(jìn)“使用分區(qū)管制”的觀念,將土地使用分為商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)等的“使用分區(qū)”,又將每一種分區(qū)內(nèi)建筑物的使用業(yè)種加以規(guī)范,使得大型的商業(yè)空間(如百貨公司、購物中心)開始出現(xiàn)。 第四,零售手風(fēng)琴理論體現(xiàn)。在零售手風(fēng)琴理論中,認(rèn)為 零售業(yè) 態(tài)發(fā)展過程中,存在著商品品種由綜合化到專業(yè)化再到綜合化的循環(huán)反復(fù)的過程,每次循環(huán)不是過去的重復(fù),而是賦予新的內(nèi)涵,從而出現(xiàn)不同的 零售業(yè) 態(tài)。按照這一理論,美國 零售業(yè) 態(tài)的發(fā)展歷程可看作是:雜貨店(綜合化)——專業(yè)店(專業(yè)化)——百貨商店(綜合化)——便利店(專業(yè)化)——購物中心(綜合化)。我國的 零售業(yè) 態(tài)發(fā)展歷程也呈現(xiàn)了零售手風(fēng)琴理論的發(fā)展態(tài)勢?! ?.無店鋪零售模式已悄然進(jìn)入都市人的日常生活 無店鋪 零售業(yè) 態(tài)是指不通過店鋪銷售,由廠家或商家直接將商品遞送給消費(fèi)者的 零售業(yè) 態(tài)。我國當(dāng)前主要的無店鋪 零售業(yè) 態(tài)主要為電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭和電話購物等5種。當(dāng)前無店鋪零售模式已具有一定的挑戰(zhàn)傳統(tǒng)商業(yè)模式的能力。有資料顯示,中國最大網(wǎng)上零售商之一的“當(dāng)當(dāng)網(wǎng)”,2005年總銷售額為1.2億元人民幣,其中網(wǎng)上銷售占8000萬元,整體業(yè)務(wù)的毛利率為25%。2006年上半年,該公司的總銷售額已超過1億元,是去年同期的1.8倍,全年可實(shí)現(xiàn)2.4億元的銷售目標(biāo)。據(jù)eBay易趣董事長兼首席執(zhí)行官邵亦波介紹,目前每天有300萬人在eBay易趣上購物,有3.5萬個商品成交。據(jù)統(tǒng)計(jì),eBay易趣上的賣家每5分鐘賣出一幅國畫、每4分鐘賣出一個名牌打火機(jī)、每3分鐘賣出一塊手表、每1分鐘賣出一張郵票收藏品、每1分鐘賣出一部手機(jī)、每30秒賣出一雙運(yùn)動鞋、每30秒賣出一件首飾、每10秒賣出一件T恤?!o店鋪 零售業(yè) 態(tài)發(fā)展具有一定的先天優(yōu)勢,表現(xiàn)在:(1)地段不受制約性。相對于傳統(tǒng)有形店鋪而言,對于門店選址、地段、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)資源都不受限制。(2)經(jīng)營成本的節(jié)省。借助日益發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),無店鋪零售通常先訂貨后采購,能夠省卻從生產(chǎn)到銷售過程中的許多環(huán)節(jié)交易成本,帶來消費(fèi)者、商家雙贏的局面。(3)風(fēng)險(xiǎn)較小。對于個人來說,網(wǎng)上商店等無店鋪 零售業(yè) 態(tài)的準(zhǔn)入門檻相對較低,運(yùn)轉(zhuǎn)比較靈活,即使遇到風(fēng)險(xiǎn),也有船小好掉頭的優(yōu)勢。(4)適應(yīng)了網(wǎng)絡(luò)時代人們便捷購物的需求。北京發(fā)布了第十九次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示,截止2006年底,中國網(wǎng)民人數(shù)已達(dá)1.37億,占人口總數(shù)的10.5%.此數(shù)據(jù)也顯示,中國網(wǎng)民上網(wǎng)人數(shù)首次突破人口總數(shù)10%. 此外,報(bào)告也指出,中國網(wǎng)民中通過手機(jī)上網(wǎng)的人數(shù)已達(dá)1700萬人.網(wǎng)民數(shù)和寬帶上網(wǎng)人數(shù)居世界第二,僅次于美國,以年輕人為主,樂于嘗試各種新的購物方式,并希望得到更加方便、更加快捷的購物方式。(5)網(wǎng)上支付手段的發(fā)展便利了人們的購物支付。(6)無店鋪銷售還有一個很大特點(diǎn)——可以對產(chǎn)品進(jìn)行非常詳細(xì)的介紹。不管是電視還是網(wǎng)絡(luò),都可以對一個產(chǎn)品進(jìn)行多角度的詳細(xì)介紹,這是商鋪這些傳統(tǒng)渠道做不了的?! 〉瑫r無店鋪銷售模式仍存在致命缺陷:(1)物流發(fā)展的制約,我國物流業(yè)發(fā)展較為滯后,無店鋪銷售需要較高物流配送功能。(2)網(wǎng)上支付問題未能有效解決,現(xiàn)金交易及郵匯較多,電子貨幣應(yīng)用及其安全性有待提高。(3)商業(yè)信用的缺失。不少企業(yè)與個人為謀求短期利益,無商業(yè)道德,信用缺失。(4)消費(fèi)者受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理等影響,大多數(shù)顧客購買商品還是相信眼見為實(shí),尤其是在挑選大件物品的時候,都喜歡貨比三家,而對無店鋪銷售的商品質(zhì)量和貨款支付的可靠性有一定顧慮?! ≈袊ヂ?lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的“第十四次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告”顯示,16.7%的網(wǎng)民經(jīng)常訪問購物網(wǎng)站;32.5%的網(wǎng)民有時訪問購物網(wǎng)站;37.8%的網(wǎng)民在最近一年中有過網(wǎng)上購物的經(jīng)歷。網(wǎng)民選擇網(wǎng)上購物的主要原因是節(jié)省時間、節(jié)約費(fèi)用、操作方便和尋找稀有商品。網(wǎng)上購物中排前列的商品依次是書刊、電腦及相關(guān)產(chǎn)品、音像器材及制品、生活、家居用品及服 務(wù)和通訊產(chǎn)品。在支付手段上,采用貨到付款方式的占24.4%;采用網(wǎng)上支付的占37.9%;采用郵局匯款的占18.9%;采用銀行匯款的占18.1%。該信息也充分表明了無店鋪銷售良好的現(xiàn)狀及有潛力的發(fā)展前景。 無店鋪的發(fā)展可采用新技術(shù),降低交易成本,具有價格優(yōu)勢,促進(jìn)商家與消費(fèi)者的雙贏;提供個性化的商品和服務(wù),甚至定制,吸引顧客的購買;加大信息,減少商家與客戶間的信息不對稱;通過第三方企業(yè)和個體的監(jiān)督,提高商家的信用等。
6.外資零售企業(yè)的加入加劇了 零售業(yè) 態(tài)的競爭 外資進(jìn)入國內(nèi)零售市場的步伐加快。普查資料顯示,到2004年底,外商投資 零售業(yè) 法人單位在中國已發(fā)展到1669家,占全部 零售業(yè) 法人企業(yè)的0.5%。在外資零售企業(yè)中,港澳臺商投資零售企業(yè)占40.4%,外商投資企業(yè)占59.6%。外資產(chǎn)業(yè)活動單位6312個,其中港澳臺商投資零售企業(yè)占42.3%,外商投資企業(yè)占57.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì),2004年底沃爾瑪在我國已建立大型連鎖店40多家,還在深圳建立了亞洲國際配送中心;家樂福在我國已建立50多家連鎖店,目前正向西部地區(qū)和華南地區(qū)擴(kuò)張。世界零售50強(qiáng)中的麥德龍、伊藤洋華堂、歐尚、百安居、大榮、馬莎等十?dāng)?shù)家零售巨頭已進(jìn)入中國,且多數(shù)進(jìn)入者已度過了公認(rèn)5年左右的磨合期,進(jìn)入快速擴(kuò)張階段。國際零售巨頭首創(chuàng)并發(fā)展了超市、購物廣場、倉儲商店、折扣店、便利店及鄰里店等業(yè)態(tài),不斷依據(jù)消費(fèi)需求的變化,對已有業(yè)態(tài)進(jìn)行改良創(chuàng)新?! ∮纱丝梢?,我國 零售業(yè) 態(tài)已呈現(xiàn)主力業(yè)態(tài)顯凸,多業(yè)態(tài)并存,相互滲透與融合的多元化發(fā)展的態(tài)勢。第一次全國經(jīng)濟(jì)普查資料表明,2004年末,我國 零售業(yè) 共有法人企業(yè)35.3萬個,其中內(nèi)資企業(yè)占99.5%,外資企業(yè)占0.5%。從經(jīng)營業(yè)態(tài)看,在綜合零售中,百貨商店占39.3%,超級市場占14.8%,其他綜合零售占45.9%,徹底改變了過去經(jīng)營模式比較單一的狀況,形成了多層次、開放式的業(yè)態(tài)競爭發(fā)展新格局?! ≈饕蛟谟冢海?)零售企業(yè)的經(jīng)營活動均受有限的商圈內(nèi)各種因素的制約,即使是再有競爭力的業(yè)態(tài)也難于排除其他業(yè)態(tài)的存在,這是由于非主流業(yè)態(tài)或多或少的具有自身的競爭優(yōu)勢所決定的。(2)我國地域遼闊,人口眾多,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,居民消費(fèi)習(xí)慣差異很大,消費(fèi)群體的分層化,偏好的多樣性、消費(fèi)行為的多元化特征也決定了我國 零售業(yè) 態(tài)多元化的趨勢將長期存在。(3)超級市場、專賣店、便利店等多種 零售業(yè) 態(tài)得到了迅速發(fā)展, 零售業(yè) 態(tài)種類逐漸豐富。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深入發(fā)展以及新的科學(xué)技術(shù)的出現(xiàn)和普及,新的 零售業(yè) 態(tài)還將不斷出現(xiàn)?! ‰S著 零售業(yè) 態(tài)的多元化發(fā)展,各種 零售業(yè) 態(tài)的競爭將會加劇,零售企業(yè)如何在競爭環(huán)境中獲取競爭優(yōu)勢與良好的效益,選擇適合于各零售企業(yè)發(fā)展的策略是關(guān)鍵。
二、我國 零售業(yè) 態(tài)未來的發(fā)展策略分析
1.零售企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略的眼光選擇業(yè)態(tài) 當(dāng)今的 零售業(yè) 在市場中面對的是最終消費(fèi)者,以提供高質(zhì)的商品和滿意的服務(wù)獲取消費(fèi)者的忠誠。面對眾多的消費(fèi)者,其消費(fèi)需求的多樣化、復(fù)雜化,如人們對各業(yè)態(tài)購物選擇的要求,如購物重要的物品選擇大百貨、購物中心、大賣場,一般的物品關(guān)注購物的便利性。零售商全線出擊已難以滿足消費(fèi)者的需求。成功的零售企業(yè)應(yīng)是選擇有效的突破方向,即某一目標(biāo)消費(fèi)群作為服務(wù)對象,以相應(yīng)的商品和服務(wù)滿足其需求。即零售企業(yè)應(yīng)做好市場調(diào)研(零售環(huán)境分析包括行業(yè)狀況、競爭狀況、市場機(jī)會、消費(fèi)者購買需求、文化習(xí)俗等的分析)、市場細(xì)分、確定目標(biāo)市場、市場定位的戰(zhàn)略營銷工作,在市場中確定自己的位置。選擇哪些目標(biāo)顧客群及經(jīng)營的定位,將決定了零售企業(yè)業(yè)態(tài)及如何經(jīng)營。圍繞這一戰(zhàn)略方能進(jìn)行其它要素的規(guī)劃和設(shè)計(jì),包括地理定位、商品組織籌劃、價格策略、服務(wù)方針以及技術(shù)保障等。
2.零售企業(yè)發(fā)展應(yīng)由城市商業(yè)中心向城市社區(qū)或郊區(qū)轉(zhuǎn)移,由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉(zhuǎn)移 隨著大城市商業(yè)中心 零售業(yè) 態(tài)競爭劇烈化和飽和化,市場機(jī)會已逐步減少,而城市社區(qū)或郊區(qū)及中小城市仍存在著較大的市場機(jī)會。為獲取更合理的利潤,零售企業(yè)應(yīng)加快新市場的開拓,選擇不同業(yè)態(tài)由城市商業(yè)中心向社區(qū)轉(zhuǎn)移,由大城市一級市場向中小城市二、三級市場的轉(zhuǎn)移。
3.零售企業(yè)應(yīng)加大對商品零售方式創(chuàng)新 為了更準(zhǔn)確地滿足企業(yè)目標(biāo)市場的需要,零售企業(yè)應(yīng)不斷適應(yīng)市場變化,相應(yīng)調(diào)整商品結(jié)構(gòu),形成商品經(jīng)營重點(diǎn)與特色,重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用,加大對零售方式的創(chuàng)新才能更好地吸引消費(fèi)者。
?。?)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)形成商品經(jīng)營特色,確立主營商品,將形成新的利潤增長點(diǎn)。如超市經(jīng)營重點(diǎn)已發(fā)生變化,諸如“生鮮加強(qiáng)型”超市、“食品加強(qiáng)型”超市等出現(xiàn)?! 。?)現(xiàn)代 零售業(yè) 應(yīng)具有高科技的特征,以提高自身素質(zhì)和企業(yè)的核心競爭力。應(yīng)采用具有高科技含量的技術(shù)手段和管理手段,改善了其內(nèi)部資源的配置狀況和外部的聯(lián)系,便于管理的各項(xiàng)指標(biāo)的計(jì)算,敏感發(fā)現(xiàn)市場變化,提高了 零售業(yè) 的市場適應(yīng)和拓展能力?! ?.零售企業(yè)盈利模式的轉(zhuǎn)變 零售企業(yè)要積極轉(zhuǎn)變贏利模式,由先前的“向廠家要利潤”轉(zhuǎn)變?yōu)椤巴ㄟ^優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升品牌賺取溢價”。隨著零售企業(yè)由一級市場向二、三級市場擴(kuò)張,由區(qū)域向全國的發(fā)展,全球化的采購,建立完善的高水平、高效率的配送體系,物流成本的控制將成為企業(yè)新的利潤增長點(diǎn)。零售企業(yè)應(yīng)探索適合企業(yè)自身的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和配送模式,如自建、采用與供應(yīng)鏈上游企業(yè)或其他合作伙伴共同建設(shè)配送中心、租用第三方的物流配送設(shè)施,或干脆將企業(yè)所有配送業(yè)務(wù)外包給戰(zhàn)略性合作伙伴等,在制造商、供應(yīng)商、銷售商之間優(yōu)化庫存在時間、空間、品種結(jié)構(gòu)上的分布,加快和迅速搶占物流環(huán)節(jié)的制高點(diǎn),將是零售企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展、轉(zhuǎn)換贏利模式的關(guān)鍵。 同時零售企業(yè)應(yīng)具有品牌意識,提高企業(yè)的信譽(yù),以創(chuàng)商業(yè)企業(yè)品牌帶動商品銷售,提高商品的附加值,增強(qiáng)對目標(biāo)顧客的吸引力。
綜上所述,我國 零售業(yè) 態(tài)的已呈多元化發(fā)展趨勢,各 零售業(yè) 態(tài)的健康和諧發(fā)展,將有賴于零售企業(yè)的戰(zhàn)略意識及正確的競爭策略的選擇。
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