沃爾瑪開張首日,顧客擠瘋了。 老百姓關(guān)注的是價格,真能“天天平價”么? 媒體關(guān)注的是“5公里死亡圈”之說,真會應(yīng)驗么? 沃爾瑪與周邊家樂福、易初蓮花等大賣場的博弈,有聲與無聲,雙招出擊。有聲的是價格之爭,已經(jīng)拉開序幕。無聲的是 商品陳列 ,手段高低,結(jié)果尚待時日。 商品陳列 ,在商品同質(zhì)化的時代,已成為無言的促銷師。高明的 商品陳列 ,提升了商品的附加值,對消費者而言,吸引的是眼球,撩撥的是購物欲望。因此,國際品牌無不將 商品陳列 之道諳熟于心,應(yīng)用臻妙。
相形之下,我國很多企業(yè)和商家對 商品陳列 的價值還懵懵懂懂, 商品陳列 設(shè)計尚未形成產(chǎn)業(yè), 商品陳列 設(shè)計師大多是半路出家,美工兼任。 這些差距,需要正視,需要追趕。 商品陳列 ———規(guī)矩多 小小一根領(lǐng)帶,怎么擺放,也有一定之規(guī)。 gh的領(lǐng)帶一定是卷成圈,擺放在一個個小方格內(nèi);boss的領(lǐng)帶一定是掛在架子上賣的;joop的領(lǐng)帶卻似乎是隨意地鋪在工作臺上…… 只因為,它們無言地彰顯店家的經(jīng)營風(fēng)格:gh以正裝為主,領(lǐng)帶中規(guī)中矩地擺放,傳遞的是正裝的一絲不茍;boss、joop是休閑類品牌,領(lǐng)帶掛著賣、鋪著賣,張揚的就是那一份閑適。 國際上知名品牌對 商品陳列 極其重視。每當(dāng)新品上市或換季時節(jié),新款時裝款式如何搭配、色彩如何和諧、配飾如何出彩, 商品陳列 師都會專門設(shè)計,并將陳列方案向各專賣店發(fā)布,散布在世界各地的專賣店必須“照葫蘆畫瓢”,并將最終結(jié)果攝制成照片等,報請總部確認。而總部也會派遣各地區(qū)的 商品陳列 師,每月、甚至每周,到各專賣店頻頻巡視。因此知名品牌的專賣店無論坐落何地,面積大小, 商品陳列 的格局基本上都是一個面孔。
日前,在東方商廈男裝部,記者看到國際上知名品牌的櫥柜設(shè)計、背景襯托、燈光布置,都各不相同。這些品牌的“粉絲”即使不看店名,只看 商品陳列 方式,就知道是那家品牌。 商品陳列 師于上世紀80年代興起于歐美日,是一種全新的職業(yè),他們的主要任務(wù)就是從商品的色彩、風(fēng)格出發(fā),運用色彩搭配技術(shù),結(jié)合商品的款式風(fēng)格特點,運用自己的眼光,利用獨到的裝飾技巧將商品以吸引人的方式陳列展示出來,促進銷售。 陳列師首先是設(shè)計師,能設(shè)計出科學(xué)的商場布局、合理的動線,引導(dǎo)顧客的視線流。
東方商廈 商品陳列 師介紹,根據(jù)東方商廈建筑物呈圓形的特點,將國際一線品牌安排在店堂四周邊廳位置,恰如一個個專賣店形式。中間區(qū)域高低墻錯落,以矮墻為主,既有邊廳專賣店效果,又不阻擋顧客視線。每一個品牌前,開辟一平方米左右的模特區(qū),通過模特服裝、鞋、包、配飾等組合,傳播品牌的文化理念。
對 商品陳列 師而言,必須將藝術(shù)細胞與經(jīng)濟頭腦相結(jié)合,既不能為了促銷,將 商品陳列 得滿滿當(dāng)當(dāng),掩蓋了重點;也不能追求純美,讓顧客覺得其美得高不可攀。因此, 商品陳列 應(yīng)有利于商品的展示,將重點商品、新進商品、稀罕商品、流行商品擺在顧客一進門就可以看到的區(qū)域內(nèi),刺激購買。
二是有利于提供商品最新信息,有經(jīng)驗的經(jīng)營者都會將最新商品擺在最前面、最上面,目的就是為了將最新信息告知顧客,以一種無聲的方式對顧客進行引導(dǎo)。
三是有利于提升商家和商鋪形象,一個良好的,陳列有序的、易于購買的商品環(huán)境,使顧客看著高興,拿著方便。因此,貨架不宜太高,通道不宜太窄、 商品陳列 不宜太滿。 據(jù)有關(guān)專家介紹,要達到上述要求,成為一個不錯的陳列師,至少需要5年到10年的積淀。 陳列促銷———名堂多 很多人有這樣的感覺:超市商品雖便宜,但結(jié)賬時會發(fā)現(xiàn):又花了一大筆錢,很多東西未必一定要買的。
有關(guān)研究顯示:在大賣場,沖動購物欲引起的消費占40%-70%。而撩撥起你的沖動購物欲的,就是有預(yù)謀的 商品陳列 。 你想買食品,但進了家樂福曲陽店,必須先上二樓,兜完文具、唱片書架、服裝、鞋類,才能走到一樓食品區(qū)。在易買得銀都旗艦店,顧客走入二樓主入口,觸目所及就是服裝區(qū)域,兜大半個圈子才乘上電梯到一樓食品區(qū)。 “因為食品是顧客總要買的,所以在陳列次序中就要往后靠。而顧客不一定會打算買的商品,就要突出陳列?!币踪I得 商品陳列 師反問:“服裝和洗發(fā)水,誰應(yīng)該放在動線的右手位?服裝?!?所謂動線,就是顧客進入超市后的行進路線。易買得根據(jù)40多年的銷售經(jīng)驗發(fā)現(xiàn),大多數(shù)顧客進超市后,一是喜歡往右走,二是喜歡往有窗的位置走。因此,行進線右手位的商品較易引起顧客的關(guān)注。由于人們往往習(xí)慣在服裝店買服裝,超市銷售服裝沒有大優(yōu)勢。于是服裝就要陳列在右手位;相反,由于顧客大多在超市買洗發(fā)水,洗發(fā)水即使處于次位,也關(guān)系不大。
各大超市都把功夫做在非食品上,千方百計通過位置、擺放方式、燈光等 商品陳列 帶動銷售。如行進線兩旁的端架商品更易跳入顧客眼簾,因此,需要促銷的商品就盡量掛在端架上。化妝品區(qū)和毛巾區(qū),燈光布置明顯比其它區(qū)域亮,這是因為在亮光照射下,化妝品更顯得晶瑩誘人,毛巾顯得干凈而挺刮,讓消費者頓生好感。 盡管在超市中食品最好銷,但高超的陳列技巧能進一步刺激購買。比如肉類食品區(qū),不能用日光燈照明,而應(yīng)用略帶紅光的燈照明,使肉類食品呈現(xiàn)粉紅色,顯得很新鮮。 易買得有關(guān)人員介紹,為了挑逗起顧客的沖動購物欲望,大賣場在 商品陳列 上還慣用三招:———相關(guān)性陳列。
在飲料貨車旁,就是薩其瑪、薯片等零嘴;離t恤柜五步之遙就是褲子和皮帶陳列區(qū)。相關(guān)性陳列商品,無言地暗示顧客:“喝飲料,怎能不吃點零食?”于是,右手拿飲料,左手就抓起了一袋薯片。買了t恤,不由自主轉(zhuǎn)到褲子、皮帶區(qū)看看,有合適的就取下放進了手推車。 ———堆頭(即專題推銷打折區(qū)堆車中的商品)常換常新。
平均每10天左右,主題陳列區(qū)的商品就會換顏。夏季的堆頭區(qū),時而是各種席子的比拼;時而是各種洗浴用品的集納;時而是各種飲料的天下,時而又是各種殺蟲劑的世界。顧客時時有新鮮感,掏起錢來就利落。 ———便宜商品必須是敏感、常用商品。
米、油、肉等食品是日常生活必需品,誰也少不了,這些產(chǎn)品打出平價牌,就給顧客留下“這家大賣場東西很便宜”的印象,自然能吸引客流、留住客流。據(jù)了解,其實本市還有家大賣場的便宜貨比易買得還多,但因為這家大賣場的便宜商品不是老百姓日常生活的常用品,因此,盡管折扣多,但顧客卻感覺不到。 陳列名堂多,銷售業(yè)績增。據(jù)東方商廈市場營運部經(jīng)理透露,優(yōu)秀的 商品陳列 可使營業(yè)額增長20%-30%。易買得公關(guān)經(jīng)理介紹,通過 商品陳列 方式的改變,可提高銷售額1%-2%。
職業(yè)前景———機遇多 在商品同質(zhì)化、競爭日趨激烈的市場上, 商品陳列 師有望成為金餑餑。 首先表現(xiàn)在職業(yè)可拓展領(lǐng)域不斷擴大。僅從 商品陳列 而言,當(dāng)前的盲點和弱點還不少,如櫥窗 商品陳列 設(shè)計。商店櫥窗是城市流動的風(fēng)景片。在國外,一些大商店常常會出現(xiàn)這樣的景象:顧客排隊看櫥窗。櫥窗 商品陳列 設(shè)計,不僅展商品,更是宣揚現(xiàn)代生活的理念。但目前,我國大多數(shù)櫥窗 商品陳列 的設(shè)計十分老舊,缺乏時尚引導(dǎo)性。 商品陳列 師的工作,小可以做一家小店的 商品陳列 設(shè)計,大可以到整個商場的布局、環(huán)境布置、氛圍營造,以無言地吸引客流。如虹橋友誼將中庭設(shè)計成敞開型咖啡吧,內(nèi)設(shè)雜志專柜,顧客購物后可以順便小坐歇息,招徠很多老外顧客;港匯在兒童商品區(qū)辟出300多平方米的兒童活動區(qū),延長了兒童和家長的停留期,無疑也延長了消費期。專家認為,在商家開打差異化經(jīng)營之戰(zhàn)時, 商品陳列 師絕對是王牌之一。 當(dāng)前 商品陳列 設(shè)計主要是“自產(chǎn)自銷”,由于成熟人才缺少,專職的 商品陳列 師十分匱缺,因此 商品陳列 設(shè)計市場化的前景很好,有望培育成一種新興產(chǎn)業(yè)。
商品陳列 師既可以成為知名品牌的專職陳列師,也可以成為公共資源,通過專業(yè)的 商品陳列 設(shè)計集團的形式,為大多數(shù)請不起專職陳列師的中小企業(yè)進行各個時令的 商品陳列 設(shè)計。據(jù)悉,目前一般陳列師的月薪起碼在三四千元,高的到萬元。 商品陳列 設(shè)計師的稀缺,還為教育和培訓(xùn)部門衍生新的經(jīng)濟增長點。當(dāng)前, 商品陳列 師主要由美工兼任,或資深廣告人員、銷售人員憑經(jīng)驗“客串”,受過規(guī)范教育、理論知識與實際經(jīng)驗具備的陳列師很少。因此,高校、培訓(xùn)機構(gòu)開設(shè)這類專業(yè)或技能培訓(xùn),培養(yǎng)高學(xué)歷的 商品陳列 師,提升現(xiàn)有陳列師的理論水平和設(shè)計水平,將受到市場的歡迎。
相形之下,我國很多企業(yè)和商家對 商品陳列 的價值還懵懵懂懂, 商品陳列 設(shè)計尚未形成產(chǎn)業(yè), 商品陳列 設(shè)計師大多是半路出家,美工兼任。 這些差距,需要正視,需要追趕。 商品陳列 ———規(guī)矩多 小小一根領(lǐng)帶,怎么擺放,也有一定之規(guī)。 gh的領(lǐng)帶一定是卷成圈,擺放在一個個小方格內(nèi);boss的領(lǐng)帶一定是掛在架子上賣的;joop的領(lǐng)帶卻似乎是隨意地鋪在工作臺上…… 只因為,它們無言地彰顯店家的經(jīng)營風(fēng)格:gh以正裝為主,領(lǐng)帶中規(guī)中矩地擺放,傳遞的是正裝的一絲不茍;boss、joop是休閑類品牌,領(lǐng)帶掛著賣、鋪著賣,張揚的就是那一份閑適。 國際上知名品牌對 商品陳列 極其重視。每當(dāng)新品上市或換季時節(jié),新款時裝款式如何搭配、色彩如何和諧、配飾如何出彩, 商品陳列 師都會專門設(shè)計,并將陳列方案向各專賣店發(fā)布,散布在世界各地的專賣店必須“照葫蘆畫瓢”,并將最終結(jié)果攝制成照片等,報請總部確認。而總部也會派遣各地區(qū)的 商品陳列 師,每月、甚至每周,到各專賣店頻頻巡視。因此知名品牌的專賣店無論坐落何地,面積大小, 商品陳列 的格局基本上都是一個面孔。
日前,在東方商廈男裝部,記者看到國際上知名品牌的櫥柜設(shè)計、背景襯托、燈光布置,都各不相同。這些品牌的“粉絲”即使不看店名,只看 商品陳列 方式,就知道是那家品牌。 商品陳列 師于上世紀80年代興起于歐美日,是一種全新的職業(yè),他們的主要任務(wù)就是從商品的色彩、風(fēng)格出發(fā),運用色彩搭配技術(shù),結(jié)合商品的款式風(fēng)格特點,運用自己的眼光,利用獨到的裝飾技巧將商品以吸引人的方式陳列展示出來,促進銷售。 陳列師首先是設(shè)計師,能設(shè)計出科學(xué)的商場布局、合理的動線,引導(dǎo)顧客的視線流。
東方商廈 商品陳列 師介紹,根據(jù)東方商廈建筑物呈圓形的特點,將國際一線品牌安排在店堂四周邊廳位置,恰如一個個專賣店形式。中間區(qū)域高低墻錯落,以矮墻為主,既有邊廳專賣店效果,又不阻擋顧客視線。每一個品牌前,開辟一平方米左右的模特區(qū),通過模特服裝、鞋、包、配飾等組合,傳播品牌的文化理念。
對 商品陳列 師而言,必須將藝術(shù)細胞與經(jīng)濟頭腦相結(jié)合,既不能為了促銷,將 商品陳列 得滿滿當(dāng)當(dāng),掩蓋了重點;也不能追求純美,讓顧客覺得其美得高不可攀。因此, 商品陳列 應(yīng)有利于商品的展示,將重點商品、新進商品、稀罕商品、流行商品擺在顧客一進門就可以看到的區(qū)域內(nèi),刺激購買。
二是有利于提供商品最新信息,有經(jīng)驗的經(jīng)營者都會將最新商品擺在最前面、最上面,目的就是為了將最新信息告知顧客,以一種無聲的方式對顧客進行引導(dǎo)。
三是有利于提升商家和商鋪形象,一個良好的,陳列有序的、易于購買的商品環(huán)境,使顧客看著高興,拿著方便。因此,貨架不宜太高,通道不宜太窄、 商品陳列 不宜太滿。 據(jù)有關(guān)專家介紹,要達到上述要求,成為一個不錯的陳列師,至少需要5年到10年的積淀。 陳列促銷———名堂多 很多人有這樣的感覺:超市商品雖便宜,但結(jié)賬時會發(fā)現(xiàn):又花了一大筆錢,很多東西未必一定要買的。
有關(guān)研究顯示:在大賣場,沖動購物欲引起的消費占40%-70%。而撩撥起你的沖動購物欲的,就是有預(yù)謀的 商品陳列 。 你想買食品,但進了家樂福曲陽店,必須先上二樓,兜完文具、唱片書架、服裝、鞋類,才能走到一樓食品區(qū)。在易買得銀都旗艦店,顧客走入二樓主入口,觸目所及就是服裝區(qū)域,兜大半個圈子才乘上電梯到一樓食品區(qū)。 “因為食品是顧客總要買的,所以在陳列次序中就要往后靠。而顧客不一定會打算買的商品,就要突出陳列?!币踪I得 商品陳列 師反問:“服裝和洗發(fā)水,誰應(yīng)該放在動線的右手位?服裝?!?所謂動線,就是顧客進入超市后的行進路線。易買得根據(jù)40多年的銷售經(jīng)驗發(fā)現(xiàn),大多數(shù)顧客進超市后,一是喜歡往右走,二是喜歡往有窗的位置走。因此,行進線右手位的商品較易引起顧客的關(guān)注。由于人們往往習(xí)慣在服裝店買服裝,超市銷售服裝沒有大優(yōu)勢。于是服裝就要陳列在右手位;相反,由于顧客大多在超市買洗發(fā)水,洗發(fā)水即使處于次位,也關(guān)系不大。
各大超市都把功夫做在非食品上,千方百計通過位置、擺放方式、燈光等 商品陳列 帶動銷售。如行進線兩旁的端架商品更易跳入顧客眼簾,因此,需要促銷的商品就盡量掛在端架上。化妝品區(qū)和毛巾區(qū),燈光布置明顯比其它區(qū)域亮,這是因為在亮光照射下,化妝品更顯得晶瑩誘人,毛巾顯得干凈而挺刮,讓消費者頓生好感。 盡管在超市中食品最好銷,但高超的陳列技巧能進一步刺激購買。比如肉類食品區(qū),不能用日光燈照明,而應(yīng)用略帶紅光的燈照明,使肉類食品呈現(xiàn)粉紅色,顯得很新鮮。 易買得有關(guān)人員介紹,為了挑逗起顧客的沖動購物欲望,大賣場在 商品陳列 上還慣用三招:———相關(guān)性陳列。
在飲料貨車旁,就是薩其瑪、薯片等零嘴;離t恤柜五步之遙就是褲子和皮帶陳列區(qū)。相關(guān)性陳列商品,無言地暗示顧客:“喝飲料,怎能不吃點零食?”于是,右手拿飲料,左手就抓起了一袋薯片。買了t恤,不由自主轉(zhuǎn)到褲子、皮帶區(qū)看看,有合適的就取下放進了手推車。 ———堆頭(即專題推銷打折區(qū)堆車中的商品)常換常新。
平均每10天左右,主題陳列區(qū)的商品就會換顏。夏季的堆頭區(qū),時而是各種席子的比拼;時而是各種洗浴用品的集納;時而是各種飲料的天下,時而又是各種殺蟲劑的世界。顧客時時有新鮮感,掏起錢來就利落。 ———便宜商品必須是敏感、常用商品。
米、油、肉等食品是日常生活必需品,誰也少不了,這些產(chǎn)品打出平價牌,就給顧客留下“這家大賣場東西很便宜”的印象,自然能吸引客流、留住客流。據(jù)了解,其實本市還有家大賣場的便宜貨比易買得還多,但因為這家大賣場的便宜商品不是老百姓日常生活的常用品,因此,盡管折扣多,但顧客卻感覺不到。 陳列名堂多,銷售業(yè)績增。據(jù)東方商廈市場營運部經(jīng)理透露,優(yōu)秀的 商品陳列 可使營業(yè)額增長20%-30%。易買得公關(guān)經(jīng)理介紹,通過 商品陳列 方式的改變,可提高銷售額1%-2%。
職業(yè)前景———機遇多 在商品同質(zhì)化、競爭日趨激烈的市場上, 商品陳列 師有望成為金餑餑。 首先表現(xiàn)在職業(yè)可拓展領(lǐng)域不斷擴大。僅從 商品陳列 而言,當(dāng)前的盲點和弱點還不少,如櫥窗 商品陳列 設(shè)計。商店櫥窗是城市流動的風(fēng)景片。在國外,一些大商店常常會出現(xiàn)這樣的景象:顧客排隊看櫥窗。櫥窗 商品陳列 設(shè)計,不僅展商品,更是宣揚現(xiàn)代生活的理念。但目前,我國大多數(shù)櫥窗 商品陳列 的設(shè)計十分老舊,缺乏時尚引導(dǎo)性。 商品陳列 師的工作,小可以做一家小店的 商品陳列 設(shè)計,大可以到整個商場的布局、環(huán)境布置、氛圍營造,以無言地吸引客流。如虹橋友誼將中庭設(shè)計成敞開型咖啡吧,內(nèi)設(shè)雜志專柜,顧客購物后可以順便小坐歇息,招徠很多老外顧客;港匯在兒童商品區(qū)辟出300多平方米的兒童活動區(qū),延長了兒童和家長的停留期,無疑也延長了消費期。專家認為,在商家開打差異化經(jīng)營之戰(zhàn)時, 商品陳列 師絕對是王牌之一。 當(dāng)前 商品陳列 設(shè)計主要是“自產(chǎn)自銷”,由于成熟人才缺少,專職的 商品陳列 師十分匱缺,因此 商品陳列 設(shè)計市場化的前景很好,有望培育成一種新興產(chǎn)業(yè)。
商品陳列 師既可以成為知名品牌的專職陳列師,也可以成為公共資源,通過專業(yè)的 商品陳列 設(shè)計集團的形式,為大多數(shù)請不起專職陳列師的中小企業(yè)進行各個時令的 商品陳列 設(shè)計。據(jù)悉,目前一般陳列師的月薪起碼在三四千元,高的到萬元。 商品陳列 設(shè)計師的稀缺,還為教育和培訓(xùn)部門衍生新的經(jīng)濟增長點。當(dāng)前, 商品陳列 師主要由美工兼任,或資深廣告人員、銷售人員憑經(jīng)驗“客串”,受過規(guī)范教育、理論知識與實際經(jīng)驗具備的陳列師很少。因此,高校、培訓(xùn)機構(gòu)開設(shè)這類專業(yè)或技能培訓(xùn),培養(yǎng)高學(xué)歷的 商品陳列 師,提升現(xiàn)有陳列師的理論水平和設(shè)計水平,將受到市場的歡迎。
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