商店的店內(nèi)布局設(shè)計
一、店內(nèi)面積分配
商店場地面積可分為營業(yè)面積、倉庫面積和附屬面積三部分。各部分面積劃分的比例應(yīng)視商店的經(jīng)營規(guī)模、顧客流量、經(jīng)營商品品種和經(jīng)營范圍等因素影響。合理分配商店的這三部分面積,保證商店經(jīng)營的順利進(jìn)行對各零售企業(yè)來說是至關(guān)重要的。
通常情況下,商店面積的細(xì)分大致如下:
?。?營業(yè)面積:陳列、銷售商品面積,顧客占用面積(包括顧客更衣室、服務(wù)設(shè)施、樓梯、電梯、衛(wèi)生間面積、用餐廳、茶室等)
2.倉庫面積:店內(nèi)倉庫面積、店內(nèi)散倉面積、店內(nèi)銷售場所面積
?。?附屬面積:辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。
根據(jù)上述細(xì)分,一般說來,營業(yè)面積應(yīng)占主要比例,大型商店的營業(yè)面積占總面積的60一70%,實行開架銷售的商店比例更高,倉庫面積和附屬面積各占15—20%左右。
在安排營業(yè)面積時,既要保證商品陳列銷售的需要,提高營業(yè)面積的利用率,又要為顧客瀏覽購物提供便利。有些商店在營業(yè)場所中設(shè)置顧客休息場所和一定的自然空間,備有臺階或座椅供顧客使用,深受消費(fèi)者的歡迎。
由于大型商場樓層高、面積大、客流多,顧客在購物時極易產(chǎn)生生理和心理上的疲勞,十分需要有一定的休息場所來緩解疲乏,稍作休息,繼續(xù)瀏覽購物,實現(xiàn)“一站式購物”。有些商店還借助于室內(nèi)造園的手法,在一樓大廳布置奇山異石、移種花草樹木、引進(jìn)噴泉流水,滿足人們回歸自然的心理需求,同時,也引得一些顧客欣欣然留影紀(jì)念。
近年來,一些商店的經(jīng)營者本著為消費(fèi)者服務(wù)的宗旨,還特意為兒童設(shè)立了游戲的場所,并配有玩具和各種游戲設(shè)施,派專人看護(hù),方便帶小孩的顧客購物,雖占用了一些營業(yè)面積,但也帶來了不可低估的社會效益。
(二)顧客通道
顧客通道設(shè)計的科學(xué)與否直接影響顧客的合理流動,一般來說,顧客通道主要有以下幾種形式:
1.直線式,又稱格子式。是指將貨架和通道平行擺放于店堂,顧客各通道寬度一致。
這種通道形式的優(yōu)點是:
(1)布局規(guī)范,顧客易于尋找貨位地點。
(2)通道根據(jù)顧客流量設(shè)計,寬度一致,能夠充分利用場地面積。
(3)能夠創(chuàng)造一種富有效率的氣氛。
(4)易于采用標(biāo)準(zhǔn)化陳列貨架。
(5)便于快速結(jié)算。
其缺點是:
(1)容易形成一種冷淡的氣氛,特別是在營業(yè)員犀利目光觀察之下,更加使人手足無措,限制了顧客自由瀏覽,只想盡快離開商店。
(2)易丟失商品,失竊率較高。
2.斜線式。
這種形式的優(yōu)點是:
(1)能使顧客隨意瀏覽,氣氛活躍。
(2)易使顧客看到更多商品,增加購買機(jī)會。
其缺點是:
不能充分利用場地面積。
3.自由流動式。顧客通道呈不規(guī)則路線分布,貨位布局靈活。
其優(yōu)點是:
?。?)氣氛活躍,可增加即興購買機(jī)會。
(2)便于顧客自由瀏覽,不會產(chǎn)生急切感。
(3)顧客可以隨意穿行各個貨架或柜臺。
其缺點是:
(1)顧客難以尋找出口,易導(dǎo)致顧客在店內(nèi)停留時間過長,不便分散客流。
(2)浪費(fèi)場地面積,不便管理。
(三)貨位布局
現(xiàn)代商業(yè)競爭日趨激烈,商店銷售情況的好壞,在一定程度上依賴于顧客的量,商店的貨位布局已不單純是商品貨架、柜臺的組合形式,它已承擔(dān)著重要的促銷宣傳的作用。合理獨到的商店貨位布局,能夠吸引更多的顧客前來購物,并能誘導(dǎo)他們增加購買數(shù)量,提高顧客對于商店的認(rèn)同感。
商店貨位布置的要點。在規(guī)劃商品貨位分布時,一般應(yīng)注意以下問題:
(1)交易次數(shù)頻繁。挑選性不強(qiáng),色彩造型艷麗美觀的商品,適宜設(shè)在出入口處。如化妝品、日用品等商品放在出入口,使顧客進(jìn)門便能購買。某些特色商品布置在入口處,也能起到吸引顧客、擴(kuò)大銷售的作用。
(2)貴重商品、技術(shù)構(gòu)造復(fù)雜的商品,以及交易次數(shù)少、選擇性強(qiáng)的商品,適宜設(shè)置在多層建筑的高層或單層建筑的深處。
(3)關(guān)聯(lián)商品可鄰近擺布,相互銜接,充分便利選購,促進(jìn)連帶銷售。如將婦女用品和兒童用品鄰近擺放,將西服與領(lǐng)帶鄰近擺放。
(4)按照商品性能和特點來設(shè)置貨位,如把互有影響的商品分開擺放,將異味商品、食品、試音試象商品單獨隔離成相對封閉的售貨單元,有效減少營業(yè)廳內(nèi)的噪音,集中顧客的注意力。
(5)將沖動性購買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客,或在收款臺附近擺放些小商品或時令商品,顧客在等待結(jié)算時可隨機(jī)購買一二件。
(6)可將客流量大的商品部、組與客流量較少的商品部、組相鄰擺放,借以緩解客流量過于集中,并可誘發(fā)顧客對后者的連帶瀏覽,增加購買機(jī)會。
(7)按照顧客的行走規(guī)律擺放貨位。我國消費(fèi)者行走習(xí)慣于逆時針方向,即進(jìn)商店后,自右方向左觀看瀏覽,可將連帶商品順序排列,以方便顧客購買。
(8)選擇貨位還應(yīng)考慮是否方便搬運(yùn)卸貨,如體積笨重,銷售量大、續(xù)貨頻繁的商品應(yīng)盡量設(shè)置在儲存場所附近。
(四)大型商店各層貨位的配置
大型商店各層貨位的分布,應(yīng)遵循如下原則:
1.地下層多配置顧客購買次數(shù)較少的商品,如家具、燈具、裝潢飾品、車輛、五金制品。
2.一層為保持顧客客流順暢,適宜擺放挑選性弱、包裝精美的輕便商品。如日用品、煙、酒、糖、食品、副食品、茶葉、化妝品、服飾、小家電及特別推薦的新產(chǎn)品。
3.二、三層宜擺放選擇性強(qiáng),價格較高并且銷售量較大的商品,如紡織品、 服裝 、鞋帽、玩具、鐘表、眼鏡、家電、珠寶首飾等。
4.四、五層可分別設(shè)置各種專業(yè)性柜臺。如床上用品、照相器材、文化用品、餐具、工藝美術(shù)品、藥品、書籍。
5.六層以上應(yīng)擺放需要較大存放面積的商品,如運(yùn)動器具、樂器、電器、音響制品、高檔家具等商品,還可設(shè)置休息室、咖啡屋、快餐廳以便利顧客需要。
由于各個商場的經(jīng)營狀況不同,在實際操作中可根據(jù)客觀條件和市場變化情況予以適當(dāng)變化,突出商店的布局特色。
一、店內(nèi)面積分配
商店場地面積可分為營業(yè)面積、倉庫面積和附屬面積三部分。各部分面積劃分的比例應(yīng)視商店的經(jīng)營規(guī)模、顧客流量、經(jīng)營商品品種和經(jīng)營范圍等因素影響。合理分配商店的這三部分面積,保證商店經(jīng)營的順利進(jìn)行對各零售企業(yè)來說是至關(guān)重要的。
通常情況下,商店面積的細(xì)分大致如下:
?。?營業(yè)面積:陳列、銷售商品面積,顧客占用面積(包括顧客更衣室、服務(wù)設(shè)施、樓梯、電梯、衛(wèi)生間面積、用餐廳、茶室等)
2.倉庫面積:店內(nèi)倉庫面積、店內(nèi)散倉面積、店內(nèi)銷售場所面積
?。?附屬面積:辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。
根據(jù)上述細(xì)分,一般說來,營業(yè)面積應(yīng)占主要比例,大型商店的營業(yè)面積占總面積的60一70%,實行開架銷售的商店比例更高,倉庫面積和附屬面積各占15—20%左右。
在安排營業(yè)面積時,既要保證商品陳列銷售的需要,提高營業(yè)面積的利用率,又要為顧客瀏覽購物提供便利。有些商店在營業(yè)場所中設(shè)置顧客休息場所和一定的自然空間,備有臺階或座椅供顧客使用,深受消費(fèi)者的歡迎。
由于大型商場樓層高、面積大、客流多,顧客在購物時極易產(chǎn)生生理和心理上的疲勞,十分需要有一定的休息場所來緩解疲乏,稍作休息,繼續(xù)瀏覽購物,實現(xiàn)“一站式購物”。有些商店還借助于室內(nèi)造園的手法,在一樓大廳布置奇山異石、移種花草樹木、引進(jìn)噴泉流水,滿足人們回歸自然的心理需求,同時,也引得一些顧客欣欣然留影紀(jì)念。
近年來,一些商店的經(jīng)營者本著為消費(fèi)者服務(wù)的宗旨,還特意為兒童設(shè)立了游戲的場所,并配有玩具和各種游戲設(shè)施,派專人看護(hù),方便帶小孩的顧客購物,雖占用了一些營業(yè)面積,但也帶來了不可低估的社會效益。
(二)顧客通道
顧客通道設(shè)計的科學(xué)與否直接影響顧客的合理流動,一般來說,顧客通道主要有以下幾種形式:
1.直線式,又稱格子式。是指將貨架和通道平行擺放于店堂,顧客各通道寬度一致。
這種通道形式的優(yōu)點是:
(1)布局規(guī)范,顧客易于尋找貨位地點。
(2)通道根據(jù)顧客流量設(shè)計,寬度一致,能夠充分利用場地面積。
(3)能夠創(chuàng)造一種富有效率的氣氛。
(4)易于采用標(biāo)準(zhǔn)化陳列貨架。
(5)便于快速結(jié)算。
其缺點是:
(1)容易形成一種冷淡的氣氛,特別是在營業(yè)員犀利目光觀察之下,更加使人手足無措,限制了顧客自由瀏覽,只想盡快離開商店。
(2)易丟失商品,失竊率較高。
2.斜線式。
這種形式的優(yōu)點是:
(1)能使顧客隨意瀏覽,氣氛活躍。
(2)易使顧客看到更多商品,增加購買機(jī)會。
其缺點是:
不能充分利用場地面積。
3.自由流動式。顧客通道呈不規(guī)則路線分布,貨位布局靈活。
其優(yōu)點是:
?。?)氣氛活躍,可增加即興購買機(jī)會。
(2)便于顧客自由瀏覽,不會產(chǎn)生急切感。
(3)顧客可以隨意穿行各個貨架或柜臺。
其缺點是:
(1)顧客難以尋找出口,易導(dǎo)致顧客在店內(nèi)停留時間過長,不便分散客流。
(2)浪費(fèi)場地面積,不便管理。
(三)貨位布局
現(xiàn)代商業(yè)競爭日趨激烈,商店銷售情況的好壞,在一定程度上依賴于顧客的量,商店的貨位布局已不單純是商品貨架、柜臺的組合形式,它已承擔(dān)著重要的促銷宣傳的作用。合理獨到的商店貨位布局,能夠吸引更多的顧客前來購物,并能誘導(dǎo)他們增加購買數(shù)量,提高顧客對于商店的認(rèn)同感。
商店貨位布置的要點。在規(guī)劃商品貨位分布時,一般應(yīng)注意以下問題:
(1)交易次數(shù)頻繁。挑選性不強(qiáng),色彩造型艷麗美觀的商品,適宜設(shè)在出入口處。如化妝品、日用品等商品放在出入口,使顧客進(jìn)門便能購買。某些特色商品布置在入口處,也能起到吸引顧客、擴(kuò)大銷售的作用。
(2)貴重商品、技術(shù)構(gòu)造復(fù)雜的商品,以及交易次數(shù)少、選擇性強(qiáng)的商品,適宜設(shè)置在多層建筑的高層或單層建筑的深處。
(3)關(guān)聯(lián)商品可鄰近擺布,相互銜接,充分便利選購,促進(jìn)連帶銷售。如將婦女用品和兒童用品鄰近擺放,將西服與領(lǐng)帶鄰近擺放。
(4)按照商品性能和特點來設(shè)置貨位,如把互有影響的商品分開擺放,將異味商品、食品、試音試象商品單獨隔離成相對封閉的售貨單元,有效減少營業(yè)廳內(nèi)的噪音,集中顧客的注意力。
(5)將沖動性購買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客,或在收款臺附近擺放些小商品或時令商品,顧客在等待結(jié)算時可隨機(jī)購買一二件。
(6)可將客流量大的商品部、組與客流量較少的商品部、組相鄰擺放,借以緩解客流量過于集中,并可誘發(fā)顧客對后者的連帶瀏覽,增加購買機(jī)會。
(7)按照顧客的行走規(guī)律擺放貨位。我國消費(fèi)者行走習(xí)慣于逆時針方向,即進(jìn)商店后,自右方向左觀看瀏覽,可將連帶商品順序排列,以方便顧客購買。
(8)選擇貨位還應(yīng)考慮是否方便搬運(yùn)卸貨,如體積笨重,銷售量大、續(xù)貨頻繁的商品應(yīng)盡量設(shè)置在儲存場所附近。
(四)大型商店各層貨位的配置
大型商店各層貨位的分布,應(yīng)遵循如下原則:
1.地下層多配置顧客購買次數(shù)較少的商品,如家具、燈具、裝潢飾品、車輛、五金制品。
2.一層為保持顧客客流順暢,適宜擺放挑選性弱、包裝精美的輕便商品。如日用品、煙、酒、糖、食品、副食品、茶葉、化妝品、服飾、小家電及特別推薦的新產(chǎn)品。
3.二、三層宜擺放選擇性強(qiáng),價格較高并且銷售量較大的商品,如紡織品、 服裝 、鞋帽、玩具、鐘表、眼鏡、家電、珠寶首飾等。
4.四、五層可分別設(shè)置各種專業(yè)性柜臺。如床上用品、照相器材、文化用品、餐具、工藝美術(shù)品、藥品、書籍。
5.六層以上應(yīng)擺放需要較大存放面積的商品,如運(yùn)動器具、樂器、電器、音響制品、高檔家具等商品,還可設(shè)置休息室、咖啡屋、快餐廳以便利顧客需要。
由于各個商場的經(jīng)營狀況不同,在實際操作中可根據(jù)客觀條件和市場變化情況予以適當(dāng)變化,突出商店的布局特色。
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