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連鎖便利店:圈地與突圍1

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-24 06:54:56  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):26

早在中國加入WTO之初,“麥肯錫”就預(yù)言:在未來3至5年,中國60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制,30%的市場將由國家級零售巨頭控制,剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。2004年中國將兌現(xiàn)入世承諾:國內(nèi)零售業(yè)全面對外資開放,屆時,外資企業(yè)不再受開店地域和數(shù)量的政策限制。

  “狼”來之前,本土企業(yè)已開始筑壘應(yīng)戰(zhàn)。上海便利店如雨后春筍般遍布街頭: 華聯(lián) 羅森、可的便利、好德便利、聯(lián)華快客、“21世紀”……今年上半年滬上便利店總數(shù)已突破3500家,增速堪稱世界第一!在上海繁華地段的打浦路瞿溪路,以200米為半徑劃一個圈,圈里共密布了8家便利店。

  巨鱷角力,魚蝦惶惶。在競爭慘烈的滬上水域,每天可見浪花亂濺、可聞哀聲一片。各中小加盟業(yè)主,有的坐以待斃,有的夾縫求生,有的另辟蹊徑,有的借力登天。正所謂魚有魚路,蝦有蝦道,呈現(xiàn)出難得的生動。


加盟店主苦樂進退
  嚴建莉2000年初加盟聯(lián)華快客便利,當年就嘗到了甜頭。

  她的連鎖店開在楊浦區(qū)國權(quán)路332號,背靠居民小區(qū),街對面是網(wǎng)絡(luò)學院和師大附中,客源不成問題。100平米的房租每月2000元,不算太貴,為防今后水漲船高,干脆一次性簽下五年。下崗前她在超市工作過,有從商經(jīng)驗。

  先從報上看到聯(lián)華“7萬元做老板”的招商廣告,嚴就找到聯(lián)華加盟部,對方最看重的是門面位置,即廣東人所說的“旺鋪”——要能聚人氣,要能扼財源,一切合乎標準,但要開張營業(yè),7萬元是遠遠不夠的,至少得翻一番。

  僅僅購入首批貨品上千種,就得6萬元,聯(lián)華配送部的原則是——見款發(fā)貨。買冷柜2.5萬、制廣告燈箱0.5萬、購貨架1.6萬、購POS機2.3萬……這些硬件,一個也不能少。“到最后一算, 15萬像黃浦江水一樣流出去,其中還包括利用4050工程(上海市再就業(yè)優(yōu)惠政策),向銀行貸了5萬?!薄?BR>
  聯(lián)華的物流配送很到位,隔一天送貨上門一次,加盟者只管按需進貨。啥好賣,就多進;啥不好賣,就換別的貨。嚴精心打理加熱情笑臉,回頭客越來越多,一個固定消費群很快形成,生意一天天火起來,不出4個月,就還清了5萬元的貸款。

  危機感是從旁邊的好德便利店開張的那天降臨的。好德店設(shè)計裝修得頗為排場,硬件設(shè)施好,單自動開關(guān)門就值好幾萬,冰柜也是高檔的,燈光明亮,購物環(huán)境溫馨——“搶飯碗的來了”。剛開始,嚴很是緊張,但幾天過去,她就發(fā)現(xiàn)了對方的短和自己的長。

  好德店有十幾名員工,流動性很強,冰柜、燈光雖好,但耗電不少,成本開銷很大。而嚴對社區(qū)環(huán)境熟、服務(wù)細、人緣好,每天的早餐、盒飯很合居民口味,并且,她還擁有香煙銷售權(quán)……這些優(yōu)勢讓她的小店人氣更足。

  盡管如此,利潤還是大幅度下降。以前每月能保持8000元左右的毛利潤,而現(xiàn)在4000元都不到了。環(huán)顧左右,臨街門面已經(jīng)無縫可插,然而就在前幾天,“21世紀便利”的員工又在附近打探并高價求租門面。

  嚴的愁眉鎖得更緊了?!斑@生意實在沒得做了,屆時只有長痛不如短痛?!眹辣硎玖顺吠艘庀?,“‘第三者’若再往國權(quán)路里擠,阿拉就另尋門面去了?!?

  遭受同樣困惑的還有普陀區(qū)的吳阿毛。吳2001年才以加盟方式開了一家便利店,2003年初就被迫將店堂轉(zhuǎn)讓。問及原因,他滿臉無奈。

  “開業(yè)后一度形勢喜人。沒料想不到半年,街對面就冒出一家聯(lián)華快客便利店,去年初,又一家“21世紀”店開在距我不到百米的地方。聯(lián)華快客先推出了數(shù)碼沖印業(yè)務(wù),“21世紀”接著又啟動商品房租售信息服務(wù)項目……

  吳還沒來得及招架,經(jīng)營收入眼看著就走了下坡路,在赤字逼近之前,他決定忍痛割愛。

零售巨頭滬上鏖兵
  1994年,當日本羅森集團和上海 華聯(lián) 集團合資建立的 華聯(lián) 羅森便利店出現(xiàn)在上海大街時,大多數(shù)上海人并不知道便利店為何物。 

  羅森進入中國市場的當年,日本人曾計劃用5年的時間在華東地區(qū)發(fā)展500家連鎖便利店。然而直到2000年,基于種種原因, 華聯(lián) 羅森在上海市場只有68家店鋪,遠遠不能支撐其前期費用?!?BR>
  與 華聯(lián) 羅森在中國緩慢發(fā)展形成鮮明對比的是,上海本土的連鎖便利店在迅猛發(fā)展。日本人在上海建立的標準的便利店,成為上海商家學習模仿的典范。便利店先行者將日本企業(yè)的電子信息管理系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、采購系統(tǒng)和內(nèi)部管理機制等核心技術(shù),統(tǒng)統(tǒng)“拿”了過來?!?BR>
  時至今日,上海市民無論走入哪一家便利店,當年的陌生感早已不復(fù)存在。上海人坦承,沒有 華聯(lián) 羅森當初的“星星之火”,就沒有滬上便利店今天的“燎原之勢”?!?BR>
  到2001年,上海便利店發(fā)展進入高峰期,在經(jīng)歷了五年的兼并整合期后,形成“五虎割據(jù)”的局面: 華聯(lián) 羅森、聯(lián)華、良友、可的、梅林正廣和。之后,又有幾支新軍加入競爭:21世紀便利要將店鋪數(shù)從360家發(fā)展到800家;農(nóng)工商超市以好德便利的招牌參戰(zhàn),一下子就以50家店面同時開張震憾業(yè)界,現(xiàn)已達到330家,并向500家進軍。此外還有易購便利、捷強便利、先施地利、85818、四海便利、家家樂……

  一家挨一家的便利店已構(gòu)成滬上一道奇特風景。從今年開始,隨著中心城區(qū)沿街商鋪資源越來越稀有,加上租金的持續(xù)攀升,逼使各家便利店不得不四處尋找新的空間。

  國內(nèi)公司在奮力比拼的同時,海外大鱷也在盯住上海這個便利店大市場,世界便利店巨頭“7-11”進軍上海已成定局,日本知名企業(yè)全家便利店也準備激活上海市場,臺灣頂新集團開始制訂實施計劃……一場新的兼并戰(zhàn)看來已不可避免?! ?

  但據(jù)悉,在上海10余家便利店公司中,目前幾乎沒有一家能夠?qū)崿F(xiàn)真正意義上的贏利。兩年前,已有好幾家便利公司被迫關(guān)門。不少投資者擔憂,上海便利店的市場已經(jīng)飽和,再爭奪下去肯定會演變成惡性無序的競爭。不少便利店原打算在營業(yè)后三年進入贏利期,而現(xiàn)在,這種預(yù)期被大大地推后了?!  〕R?guī)的發(fā)展使得便利店不得不在上海的大街小巷上“拼刺刀”。為了避免布點撞車,去年7月,聯(lián)華便利、可的便利、良友便利、好德便利、 華聯(lián) 羅森、21世紀便利、85818、四海便利、家家樂等上海便利店協(xié)會成員“歃血為盟”,制訂了上海便利店首份《選址公約》。 

  根據(jù)約定,在一般路段的同側(cè)或相對兩側(cè)開設(shè)便利店,店與店之間的距離不得少于100米;交通要道、主要道路的交叉路口或拐角,不得低于半徑50米;堅決做到不隔墻、相鄰開店等。 

  但許多新軍拒絕接受約束,因為門店選址的限定必然涉及到對現(xiàn)有市場資源的重新分配,一些先入為主的老公司與后來的新公司之間肯定存在分歧。于是,在一些戰(zhàn)略要地,選址撞車依然不可避免,指望通過《選址公約》和平相處的愿望,遭遇了“光腳者不怕穿鞋者”的尷尬。

  據(jù)上海市連鎖商業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,上海便利店數(shù)量已經(jīng)超過3500家,這個發(fā)展速度比上海市商委在本世紀初制定的“十五目標”提早了兩年半。


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