家樂福 每進(jìn)入一個(gè)新的市場(chǎng)，首先要做的事情是，派出1個(gè)人來作市場(chǎng)研究。這第一個(gè)人就是這個(gè)地區(qū)的總經(jīng)理，他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理，開始市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容涉及當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有超市的數(shù)量，超市里商品的種類，哪些商品的流通量大，哪些商品處于滯銷狀態(tài)，然后再去與各類供應(yīng)商談判，決定哪些商品將在 家樂福 店里出現(xiàn)，這種進(jìn)入市場(chǎng)的方式是 家樂福 在世界各地開店的標(biāo)準(zhǔn)操作手法。
一個(gè)國家或地區(qū)的生活形態(tài)與另一個(gè)國家的生活形態(tài)經(jīng)常是大不相同的。在法國超市到處可見的奶酪，在中國很難找到供應(yīng)商；在臺(tái)灣十分熱銷的檳榔，可能在上海一個(gè)都賣不掉。所以，國外 家樂福 成熟有效的供應(yīng)鏈，對(duì)于以食品為主的本地 家樂福 來說其實(shí)意義不大。最簡單有效的方法，就是了解當(dāng)?shù)?，從?dāng)?shù)亟M織采購本地人熟悉的產(chǎn)品。 家樂福 1995年進(jìn)入中國市場(chǎng)后，短時(shí)間內(nèi)便在北京、上海和深圳三地開出了大賣場(chǎng)，從中國本地購買的商品占了商場(chǎng)里所有商品的95％以上。
家樂福 的選址體現(xiàn)“十字路口”原則，每家店都開在十字路口處，巨大的店鋪招牌十分醒目，500米開外可以看得一清二楚。
第一，商圈內(nèi)的人口消費(fèi)能力。有一種做法是以某個(gè)原點(diǎn)出發(fā)，測(cè)算5分鐘的步行距離會(huì)到什么地方，然后是10分鐘步行會(huì)到什么地方，最后是15分鐘會(huì)到什么地方。根據(jù)中國的本地特色，還需要測(cè)算以自行車出發(fā)的小片、中片和大片半徑，最后是以車行速度來測(cè)算小片、中片和大片各覆蓋了什么區(qū)域。如果有自然的分隔線，如一條鐵路線，或是另一個(gè)街區(qū)有一個(gè)競爭對(duì)手，商圈的覆蓋就需要依據(jù)這種邊界進(jìn)行調(diào)整。
然后，需要對(duì)這些區(qū)域進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化，計(jì)算這片區(qū)域內(nèi)各個(gè)居住小區(qū)的詳盡的人口規(guī)模和特征的調(diào)查，計(jì)算不同區(qū)域內(nèi)人口的數(shù)量和密度、年齡分布、文化水平、職業(yè)分布、人均可支配收入等等許多指標(biāo)。 家樂福 的做法還會(huì)更細(xì)致一些，根據(jù)這些小區(qū)的遠(yuǎn)近程度和居民可支配收入，再劃定重要銷售區(qū)域和普通銷售區(qū)域。
第二，研究區(qū)域內(nèi)的城市交通和周邊的商圈的競爭情況。如果一個(gè)未來的店址周圍有許多的公交車，或是道路寬敞，交通方便，那么銷售輻射的半徑就可能有所放大。 家樂福 周圍的公交線路不多， 家樂福 就干脆自己租用公交車定點(diǎn)在一些固定的小區(qū)間穿行，方便這些離得較遠(yuǎn)的小區(qū)居民上門一次性購齊一周的生活用品。
當(dāng)然未來潛在銷售區(qū)域會(huì)受到很多競爭對(duì)手的擠壓，所以 家樂福 也將來來所有的競爭對(duì)手計(jì)算進(jìn)去。
第三，根據(jù)商圈內(nèi)消費(fèi)者特點(diǎn)，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。為準(zhǔn)確把握商圈內(nèi)消費(fèi)者特點(diǎn)， 家樂福 非常注重市場(chǎng)調(diào)研工作，在調(diào)研中， 家樂福 發(fā)現(xiàn)顧客中有60％在34歲以下，70％是女性，然后有28％的人步行到超市，45％通過公共汽車到超市。很明顯，大賣場(chǎng)可以依據(jù)這些目標(biāo)顧客的信息來微調(diào)自己的商品線。 家樂福 在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店，因?yàn)橹車母呤杖巳后w和外國人比較多，其中外國人占到了 家樂福 消費(fèi)群體的40％，所以虹橋店里的外國商品特別多。如各類葡萄酒，各類泥腸，奶酪和橄欖油等，而這都是 家樂福 為了這些特殊的消費(fèi)群體特意從國外進(jìn)口的。南方商場(chǎng)的 家樂福 因?yàn)橹車木幼⌒^(qū)比較分散，干脆開了一個(gè)迷你SHOPPINGMALL，在商場(chǎng)里開了一家電影院和麥當(dāng)勞，增加自己吸引較遠(yuǎn)處的人群的力度。青島的 家樂福 做得更到位，因?yàn)橛?5％的顧客是韓國人，干脆就做了許多韓文招牌。
一個(gè)國家或地區(qū)的生活形態(tài)與另一個(gè)國家的生活形態(tài)經(jīng)常是大不相同的。在法國超市到處可見的奶酪，在中國很難找到供應(yīng)商；在臺(tái)灣十分熱銷的檳榔，可能在上海一個(gè)都賣不掉。所以，國外 家樂福 成熟有效的供應(yīng)鏈，對(duì)于以食品為主的本地 家樂福 來說其實(shí)意義不大。最簡單有效的方法，就是了解當(dāng)?shù)?，從?dāng)?shù)亟M織采購本地人熟悉的產(chǎn)品。 家樂福 1995年進(jìn)入中國市場(chǎng)后，短時(shí)間內(nèi)便在北京、上海和深圳三地開出了大賣場(chǎng)，從中國本地購買的商品占了商場(chǎng)里所有商品的95％以上。
家樂福 的選址體現(xiàn)“十字路口”原則，每家店都開在十字路口處，巨大的店鋪招牌十分醒目，500米開外可以看得一清二楚。
第一，商圈內(nèi)的人口消費(fèi)能力。有一種做法是以某個(gè)原點(diǎn)出發(fā)，測(cè)算5分鐘的步行距離會(huì)到什么地方，然后是10分鐘步行會(huì)到什么地方，最后是15分鐘會(huì)到什么地方。根據(jù)中國的本地特色，還需要測(cè)算以自行車出發(fā)的小片、中片和大片半徑，最后是以車行速度來測(cè)算小片、中片和大片各覆蓋了什么區(qū)域。如果有自然的分隔線，如一條鐵路線，或是另一個(gè)街區(qū)有一個(gè)競爭對(duì)手，商圈的覆蓋就需要依據(jù)這種邊界進(jìn)行調(diào)整。
然后，需要對(duì)這些區(qū)域進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化，計(jì)算這片區(qū)域內(nèi)各個(gè)居住小區(qū)的詳盡的人口規(guī)模和特征的調(diào)查，計(jì)算不同區(qū)域內(nèi)人口的數(shù)量和密度、年齡分布、文化水平、職業(yè)分布、人均可支配收入等等許多指標(biāo)。 家樂福 的做法還會(huì)更細(xì)致一些，根據(jù)這些小區(qū)的遠(yuǎn)近程度和居民可支配收入，再劃定重要銷售區(qū)域和普通銷售區(qū)域。
第二，研究區(qū)域內(nèi)的城市交通和周邊的商圈的競爭情況。如果一個(gè)未來的店址周圍有許多的公交車，或是道路寬敞，交通方便，那么銷售輻射的半徑就可能有所放大。 家樂福 周圍的公交線路不多， 家樂福 就干脆自己租用公交車定點(diǎn)在一些固定的小區(qū)間穿行，方便這些離得較遠(yuǎn)的小區(qū)居民上門一次性購齊一周的生活用品。
當(dāng)然未來潛在銷售區(qū)域會(huì)受到很多競爭對(duì)手的擠壓，所以 家樂福 也將來來所有的競爭對(duì)手計(jì)算進(jìn)去。
第三，根據(jù)商圈內(nèi)消費(fèi)者特點(diǎn)，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。為準(zhǔn)確把握商圈內(nèi)消費(fèi)者特點(diǎn)， 家樂福 非常注重市場(chǎng)調(diào)研工作，在調(diào)研中， 家樂福 發(fā)現(xiàn)顧客中有60％在34歲以下，70％是女性，然后有28％的人步行到超市，45％通過公共汽車到超市。很明顯，大賣場(chǎng)可以依據(jù)這些目標(biāo)顧客的信息來微調(diào)自己的商品線。 家樂福 在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店，因?yàn)橹車母呤杖巳后w和外國人比較多，其中外國人占到了 家樂福 消費(fèi)群體的40％，所以虹橋店里的外國商品特別多。如各類葡萄酒，各類泥腸，奶酪和橄欖油等，而這都是 家樂福 為了這些特殊的消費(fèi)群體特意從國外進(jìn)口的。南方商場(chǎng)的 家樂福 因?yàn)橹車木幼⌒^(qū)比較分散，干脆開了一個(gè)迷你SHOPPINGMALL，在商場(chǎng)里開了一家電影院和麥當(dāng)勞，增加自己吸引較遠(yuǎn)處的人群的力度。青島的 家樂福 做得更到位，因?yàn)橛?5％的顧客是韓國人，干脆就做了許多韓文招牌。
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本文來源： 家樂福超市的開店策略
